حاملہ ہونے کے دوران، تمام قسم کی مچھلیاں بیکٹیریل آلودگی کے خطرے سے محفوظ نہیں ہیں، خاص طور پر کچی مچھلی جن سے پرہیز کرنا چاہیے۔ زمرہ بندی کی بنیاد پر، مچھلیوں میں سے ایک جو "کھانے میں اچھی ہے" یا ہفتے میں ایک بار کھائی جا سکتی ہے وہ سنیپر ہے۔ حمل کے لیے سنیپر کے فوائد جنین کی نشوونما کو زیادہ سے زیادہ کر سکتے ہیں۔ مچھلی کے بہت سے انتخاب ہیں جو حمل کے دوران کھائے جا سکتے ہیں۔ مثالی طور پر، مچھلی جو محفوظ زمرے میں ہیں ہفتے میں 3 بار کھا سکتے ہیں۔ مچھلی صرف جنین کے لیے ہی نہیں بلکہ ماں کے لیے بھی صحت بخش ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
حمل کے دوران سنیپر کے فوائد
حاملہ خواتین کے لیے جو پروسس شدہ سمندری غذا پسند کرتی ہیں، مچھلی سب سے زیادہ فائدہ مند ہے۔ ایک سنیپر میں، غذائی اجزاء کی شکل میں موجود ہیں:
- کیلوریز: 109
- پروٹین: 22 گرام
- چربی: 1 گرام
- کیلشیم: 34 ملی گرام
- میگنیشیم: 31 ملی گرام
- فاسفورس: 171 ملی گرام
- پوٹاشیم: 444 ملی گرام
- سوڈیم: 48 ملی گرام
سنیپر کے فوائد وٹامن سی، فولیٹ، وٹامن بی 12 اور اس میں موجود وٹامن اے سے بھی ہوتے ہیں۔ حمل کے لیے سنیپر کے کچھ فوائد یہ ہیں:
1. بچے کے دماغ کے لیے اچھا ہے۔
مچھلی کی چربی رحم میں بچے کے دماغ کی نشوونما کے لیے اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کا بہت اچھا ذریعہ ہے۔ مچھلی کا باقاعدگی سے استعمال بچے کے دماغ کی بہترین نشوونما کر سکتا ہے۔ خاص طور پر تیسرے سہ ماہی میں جب بچے کا دماغ تیز ترین نشوونما کے مرحلے میں ہوتا ہے۔
2. جنین کی نشوونما کو زیادہ سے زیادہ کریں۔
مچھلی سے کم چکنائی والے پروٹین میں ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جو جنین کے تمام خلیوں کی نشوونما میں مدد کرتے ہیں۔ بچے کی جلد، پٹھوں، بالوں اور ہڈیوں سے شروع ہوتا ہے۔
3. یادداشت کو بہتر بنائیں
سنیپر کے فوائد اس میں موجود اومیگا تھری کی بدولت حاملہ خواتین کی یادداشت کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں۔ یہ خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے اہم ہے جو یاداشت میں کمی کا تجربہ کرتی ہیں۔
حمل دماغ.4. دماغی صحت کے لیے اچھا ہے۔
مچھلی کا استعمال دماغی صحت کے لیے بھی مفید ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کی زیادہ مقدار، خاص طور پر ڈی ایچ اے، حاملہ خواتین کے دوران حمل یا بعد از پیدائش ڈپریشن یا ڈپریشن کا امکان اتنا ہی کم ہوتا ہے۔
نفلی ڈپریشن.5. قبل از وقت پیدائش کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
تحقیق کے مطابق انسان جتنا زیادہ مچھلی کا استعمال کرے گا، قبل از وقت پیدائش کے امکانات اتنے ہی کم ہوں گے۔ یہ ایک بار پھر سنیپر کے فوائد میں سے ایک سے متعلق ہے جس میں بہت زیادہ اومیگا 3 ہوتا ہے۔ [[متعلقہ مضامین]]
مچھلیوں کی درجہ بندی جو کہ استعمال کے لیے محفوظ ہیں۔
فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) اور ماحولیاتی تحفظ ایجنسی (ای پی اے) نے حاملہ خواتین کے لیے مچھلیوں کی فہرستوں کی ایک درجہ بندی جاری کی ہے جس کی بنیاد پر وہ محفوظ ہیں یا نہیں۔ زمرہ جات یہ ہیں:
مچھلیوں کی کچھ اقسام کو ان میں مرکری کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے پرہیز کرنے کی ضرورت ہے، جیسے شارک، تلوار مچھلی، بگے ٹونا، سوری مچھلی اور میکریل
مچھلی جو کھائی جا سکتی ہے۔
مچھلی کے زمرے میں جو کھایا جا سکتا ہے یا "کھانا اچھا" ہے، سفارش یہ ہے کہ اسے ہفتے میں ایک بار کھائیں۔ کچھ قسمیں سنیپر، ہالیبٹ، گروپر، صبا، کارپ، ہسپانوی میکریل، راک فش، ییلوفن ٹونا، ٹراؤٹ ہیں۔
مچھلی جو کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔
تیسری درجہ بندی مچھلی ہے جو ہفتے میں 3 بار تک استعمال کے لیے محفوظ ہے۔ کچھ قسمیں سالمن، کیٹ فش، تلپیا، کوڈ، کرافش، اینکوویز، اور سمندری غذا جیسے شیلفش، کیکڑے اور لابسٹر ہیں۔ یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ مچھلی کی پروسیسنگ کو صحیح طریقہ کار سے گزرنا چاہیے، یعنی:
- تازہ مچھلی خریدیں یا فریج میں رکھیں
- اگر فوری طور پر پکایا نہیں جاتا ہے تو، ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں ذخیرہ کریں
- سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ مختلف کٹنگ بورڈ استعمال کریں۔
- گرم 62 ڈگری سیلسیس تک پکائیں تاکہ مکمل طور پر پک جائے۔
[[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
اسنیپر کو پروسیس کرنے میں آسان ہونے کا فائدہ ہے اور اس کا ذائقہ بھی بہت سے لوگ آسانی سے قبول کر لیتے ہیں۔ سنیپر کو پروسیس کرنے کے بہت سے طریقے ہیں، یقیناً کاربوہائیڈریٹس اور سبزیوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
