مشہور مفروضہ یہ ہے کہ بہت زیادہ سوڈیم کا استعمال ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے۔ اسی وجہ سے، ان کی مقدار کو محدود کرنے کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔ دوسری جانب سوڈیم کی کمی بھی خطرناک ہے کیونکہ اس سے ہارٹ فیل ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ یہی نہیں، یہ حالت ہائپوناٹریمیا، جو کہ خون میں کم سوڈیم ہے، کا سامنا کرنے کا خطرہ بھی بڑھا دیتی ہے۔ علامات وہی ہیں جو پانی کی کمی کا شکار ہیں۔
.سوڈیم کی کمی کے خطرات
اگر سوڈیم کی روزانہ کی مقدار 2,300 ملی گرام سے زیادہ نہیں ہے تو آپ کو 1,500 ملی گرام سے کم استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ سوڈیم ایک اہم الیکٹرولائٹ ہے جو پٹھوں اور اعصاب کے کام میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سوڈیم کی کمی خطرات کا باعث بن سکتی ہے جیسے:
1. دل کی ناکامی سے موت کا خطرہ
ایک شخص کو دل کی ناکامی کہا جاتا ہے جب یہ اہم عضو پورے جسم میں کافی خون اور آکسیجن پمپ نہیں کر سکتا۔ اگرچہ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ دل مکمل طور پر کام کرنا چھوڑ دیتا ہے، لیکن یہ ایک بہت سنگین صحت کا مسئلہ ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ کم سوڈیم والی خوراک کا تعلق دل کی ناکامی سے موت کے بڑھتے ہوئے خطرے سے تھا، یونیورسٹی آف Exeter UK کی ایک تحقیق کے مطابق۔ درحقیقت، ان لوگوں میں موت کا خطرہ 160 فیصد زیادہ تھا جنہوں نے سوڈیم کی ضرورت سے زیادہ مقدار کو محدود کیا۔ تاہم، اس لنک کو مضبوط کرنے کے لیے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔
2. ذیابیطس کے مریضوں میں موت کا خطرہ
ذیابیطس کے شکار افراد میں سوڈیم کی کمی ہونے پر دل کا دورہ پڑنے اور فالج کا خطرہ بھی زیادہ ہوتا ہے۔ یہ کوپن ہیگن یونیورسٹی ہسپتال Hvidovre، ڈنمارک کے شعبہ اینڈو کرائنولوجی کی ایک تحقیقی ٹیم سے ظاہر ہوا ہے۔ اسی لیے، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے سوڈیم کی مقدار صحت مند لوگوں سے مختلف ہوتی ہے۔ یہی نہیں، ایسے مطالعات بھی ہیں جن میں سوڈیم کی کمی اور ذیابیطس کے مریضوں میں موت کے خطرے کے درمیان تعلق پایا جاتا ہے۔ یہ قسم 1 اور 2 ذیابیطس والے لوگوں پر لاگو ہوتا ہے۔
3. hyponatremia کا خطرہ
Hyponatremia ایک ایسی حالت ہے جس میں خون میں سوڈیم کی سطح بہت کم ہوتی ہے، سیالوں کے ساتھ توازن سے باہر ہوتا ہے۔ علامات ویسی ہی ہوتی ہیں جب کسی شخص کو پانی کی کمی ہوتی ہے۔ اگر یہ شدید ہے، تو دماغ سوجن کا تجربہ کر سکتا ہے اور سر درد، دورے، کوما، اور یہاں تک کہ موت کو متحرک کر سکتا ہے۔ بوڑھوں، رجونورتی سے پہلے کی خواتین اور کھلاڑیوں میں ہائپوناٹریمیا پیدا ہونے کے خطرے کے عوامل زیادہ ہوتے ہیں۔ محرکات مختلف ہیں۔ بوڑھے لوگوں میں جو بیمار ہیں، کچھ دوائیں لینے سے خون میں سوڈیم کی سطح کم ہو سکتی ہے۔ دریں اثنا، وہ کھلاڑی جو زیادہ شدت والی ورزش کرتے ہیں، اگر وہ بہت زیادہ پانی استعمال کرتے ہیں تو ان میں hyponatremia کا سامنا کرنے کا خطرہ کافی زیادہ ہوتا ہے۔ یہ سوڈیم کی کمی کی حالت سے بھی بڑھ جاتا ہے جو پسینے کے ذریعے ضائع ہوتا ہے۔
4. انسولین کے خلاف مزاحمت کو بڑھانے کا امکان
کئی مطالعات بھی ہیں جن میں سوڈیم کی کمی اور انسولین کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کے درمیان تعلق پایا گیا ہے۔ یہ اس وقت ہوتا ہے جب جسم کے خلیے ہارمون انسولین کے سگنلز کا بہترین جواب نہیں دیتے۔ نتیجتاً جسم میں شوگر کی سطح بہت زیادہ ہو جاتی ہے۔ بوسٹن میں برگھم اور خواتین کے ہسپتال اور ہارورڈ میڈیکل سکول کا مطالعہ اس مفروضے کی تصدیق کرتا ہے۔ 152 صحت مند شرکاء کے ساتھ ہونے والی اس تحقیق میں، کم سوڈیم والی خوراک کی پیروی کرنے کے صرف 7 دن بعد انسولین کے خلاف مزاحمت کی سطح میں اضافہ ہوا۔ تاہم، اس کے علاوہ دیگر مطالعات بھی ہیں جن میں ایک جیسا تعلق نہیں ملا۔ اس بات پر بھی غور کرنا چاہیے کہ نمک کی مقدار اور مطالعہ کا دورانیہ بھی مختلف ہوتا ہے۔
5. خراب کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے کا امکان
کولیسٹرول
کم کثافت لیپو پروٹین یا برا کولیسٹرول دل کی بیماری کا محرک ہے۔ کئی مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کم سوڈیم والی خوراک خراب کولیسٹرول کے ساتھ ساتھ ٹرائگلیسرائیڈز کی سطح کو بھی بڑھا سکتی ہے۔ صحت مند شرکاء کے ساتھ 2003 کے مطالعے میں، کم سوڈیم والی خوراک ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں 4.6 فیصد اضافے کا باعث بنی۔ دریں اثنا، ٹرائگلیسرائڈ کی سطح میں 5.9 فیصد اضافہ ہوا۔ صرف یہی نہیں، اس تحقیق میں یہ بھی معلوم ہوا کہ نمک کی مقدار کو محدود کرنے سے ان لوگوں میں بلڈ پریشر کی سطح پر کوئی خاص اثر نہیں پڑا جنہیں ہائی بلڈ پریشر کی شکایت نہیں تھی۔ بہت زیادہ سوڈیم کا استعمال خطرناک ہے۔ دوسری طرف، جن لوگوں میں سوڈیم کی کمی ہوتی ہے ان کے لیے سنگین نتائج ہوتے ہیں۔ اس لیے سوڈیم والی خوراک پر جانے سے پہلے ہمیشہ ایک دوسرے کے جسم کی حالت جان لیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
ایسے لوگوں کے لیے جن کی کچھ طبی حالتیں ہیں جنہیں سوڈیم خوراک کی ضرورت ہے، ڈاکٹر کی قریبی نگرانی میں ایسا کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے۔ لیکن صحت مند لوگوں کے لیے جو صرف اپنے جسم کو شکل میں رکھنا چاہتے ہیں، اس بات کا کوئی پختہ ثبوت نہیں ہے کہ کم سوڈیم والی خوراک پر عمل کرنے سے صحت پر مثبت اثر پڑے گا۔ مزید بحث کرنے کے لیے کہ آپ کے لیے سوڈیم کی مقدار کتنی صحیح ہے،
براہ راست ڈاکٹر سے پوچھیں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے.
