انگور کھاتے وقت، کچھ لوگ سب سے پہلے بیج نکالنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ کڑوا ذائقہ بیجوں کو اکثر ضائع کر دیتا ہے۔ اگرچہ انگور کے بیجوں میں ایسی خصوصیات ہیں جو پھلوں سے کم نہیں ہیں۔ انگور کے بیجوں کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کی جانچ کرنے والے بہت سارے مطالعات ہوئے ہیں۔ یہ فائدہ بنیادی طور پر اس کے اینٹی آکسیڈینٹ مواد سے پیدا ہوتا ہے۔
جسم کے لیے انگور کے بیجوں کے مختلف فوائد
انگور کے بیجوں میں ذخیرہ شدہ اینٹی آکسیڈنٹس میں فینولک ایسڈ، اینتھوسیاننز، پروانتھوسیانائیڈنز اور فلیوونائڈز شامل ہیں۔ آپ انگور کے بیجوں کے عرق سے اس کی خصوصیات حاصل کر سکتے ہیں، جو مارکیٹ میں مائع، گولیاں یا کیپسول کی شکل میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے۔ انگور کے بیجوں کے عرق کے سپلیمنٹس کو عام طور پر GSE یا کہا جاتا ہے۔
انگور کے بیج کا عرق. پھر، انگور کے اس نکالے ہوئے بیج کے کیا فائدے ہیں؟
بے قابو ہائی بلڈ پریشر پیچیدگیوں کا باعث بن سکتا ہے، جیسے ہارٹ اٹیک اور فالج۔ اس پر قابو پانے کے لیے، آپ انگور کے بیجوں کا عرق لینے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ ہائی بلڈ پریشر کے شکار 810 افراد پر کی گئی 16 مطالعات کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ انگور کے بیجوں کا استعمال بلڈ پریشر پر اثر انداز ہو سکتا ہے۔ محققین نے دیکھا کہ 100 سے 2,000 ملی گرام انگور کے بیجوں کا عرق روزانہ لینے سے ڈائیسٹولک بلڈ پریشر میں اوسطاً 6.08 mmHg اور سسٹولک 2.8 mmHg کی کمی واقع ہوتی ہے۔
نہ صرف دودھ آپ کی ہڈیوں کو مضبوط بنا سکتا ہے، انگور کے بیج جو نکالے گئے ہیں ان کے فوائد بھی ہڈیوں کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔ ہڈیوں کے لیے انگور کے بیجوں کے عرق کے فوائد کو اس میں موجود فلیوونائیڈ مواد سے الگ نہیں کیا جا سکتا۔ جانوروں پر کیے گئے متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کے بیجوں کے عرق کو روزانہ کھانے میں شامل کرنا ہڈیوں کی کثافت اور مضبوطی کو بڑھانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ تاہم، ان خصوصیات کو واقعی ثابت کرنے کے لیے انسانوں میں مطالعے کی ضرورت ہے۔
زخم بھرنے کے عمل کو تیز کریں۔
اگر آپ کو ایسا زخم ہے جو کئی علاج کرنے کے بعد بھی ٹھیک نہیں ہوتا ہے، تو آپ انگور کے بیجوں کا عرق لینے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ کیا وجہ ہے؟ انگور کے بیجوں کے عرق میں پائے جانے والے پروانتھوسیانائیڈن مادے کو لگا کر چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق کے مطابق کہا جاتا ہے کہ یہ زخم کو تیزی سے بھرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ محققین کو شبہ ہے کہ یہ خوبی انگور کے بیجوں کے عرق میں موجود پروانتھوسیانائیڈنز کی وجہ سے ہے۔ یہ مواد ویسکولر اینڈوتھیلیم کی پیداوار کو بڑھاتا ہے، جو زخم بھرنے کے عمل میں ایک اہم مرکب ہے۔
انگور کے بیج جو مزید نکالے گئے ہیں ان کے فوائد یہ ہیں کہ وہ جلد کے کینسر کو روک سکتے ہیں۔ بعض مطالعات سے پتا چلا ہے کہ انگور کے بیجوں میں موجود پروانتھوسیانائیڈنز جلد کے کینسر کی شدت کو کم کر سکتے ہیں۔ یہ تحقیق بغیر بالوں والے چوہوں پر کی گئی اور یہ ظاہر کیا گیا کہ proanthocyanidins جلد کے ٹیومر کی نشوونما کو سست کر سکتے ہیں۔ اس نتیجے نے محققین کو انسانی جلد پر الٹرا وائلٹ (UV) کے نقصان دہ اثرات کو کم کرنے میں نکالے گئے انگور کے بیجوں کے ممکنہ فوائد کا اندازہ لگایا۔ مزید برآں، محققین نے یہ بھی قیاس کیا کہ proanthocyanidins کا تحفظ ان کی آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے اور سرگرمی کو تبدیل کرنے کی صلاحیت سے پیدا ہوا ہے۔
سائٹوکائن .
دماغی صحت کو برقرار رکھیں
اب تک، الزائمر کی بیماری، جو اکثر 65 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں میں پائی جاتی ہے، اس کا کوئی علاج نہیں ہے۔ تاہم، متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کے بیجوں کے عرق میں موجود مواد اس اعصابی بیماری کے آغاز میں تاخیر کر سکتا ہے۔ گیلک ایسڈ انگور کے بیجوں کے عرق کے اجزاء میں سے ایک ہے جس کی تحقیق بیٹا امائلائیڈ فائبرلز کی تشکیل کو روکنے کے لیے کی گئی تھی۔ الزائمر کی بیماری کی نشوونما سے بیٹا امیلائڈ کی تعمیر کا تعلق ہے۔ دریں اثنا، کئی جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کے بیجوں کے عرق میں میموری کی کمی کو روکنے، علمی افعال کو بہتر بنانے اور دماغ میں اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح بڑھانے کی صلاحیت ہے۔ متعدد دیگر مطالعات میں انگور کے بیجوں کے ممکنہ فوائد کو بھی نوٹ کیا گیا ہے جو گردے کے افعال کو بہتر بنانے، جگر کی حفاظت، دانتوں کی خرابی کا علاج کرنے اور جلد کو جوان رہنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ لیکن براہ کرم ذہن میں رکھیں کہ ان تمام فوائد کے لیے ابھی بھی زیادہ وسیع تحقیق کی ضرورت ہے تاکہ نتائج کو مزید درست بنایا جا سکے۔ اس وجہ سے، آپ کو انگور کے بیجوں کے عرق سمیت کسی بھی سپلیمنٹس کا استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
انگور کے بیجوں کے عرق کے استعمال کے اصول
فوائد حاصل کرنے کے لیے انگور کے بیجوں کے عرق کا استعمال کرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے آپ کو کئی چیزیں غور کرنی چاہئیں۔ اس کی وضاحت یہ ہے:
انگور کے بیجوں کے عرق کا کتنا استعمال محفوظ ہے اس کی کوئی قطعی حد نہیں ہے۔ اپنے لیے صحیح خوراک کا تعین کرنے کے لیے ڈاکٹر کی مدد کی ضرورت ہے۔
انگور کے بیج جو نکالے گئے ہیں ان کے فوائد کے لیے جلد بازی نہ کریں۔ آپ کو دیگر ادویات کے ساتھ اس ضمیمہ کے تعامل پر بھی غور کرنے کی ضرورت ہے۔ انگور کے بیجوں کا عرق خون کو پتلا کرنے والی دوائیوں، نان سٹیرایڈیل اینٹی سوزش والی دوائیں (NSAIDs)، کینسر کے علاج کے لیے دوائیں، اور بہت کچھ کے ساتھ تعامل کرتا ہے۔ لہذا اگر آپ باقاعدگی سے یہ دوائیں استعمال کرتے ہیں تو پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔
اگر آپ کو انگور سے الرجی ہے تو آپ کو انگور کے بیجوں کا عرق نہیں لینا چاہیے۔ دریں اثنا، آپ میں سے جن لوگوں کو خون کی خرابی یا ہائی بلڈ پریشر ہے، اسے استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ یہ بھی نوٹ کریں کہ انگور کے بیجوں کا عرق سر درد، کھوپڑی کی خارش، چکر آنا اور متلی جیسے مضر اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔
حاملہ اور دودھ پلانے والی مائیں ۔
لوگوں کے کچھ گروہ، جیسے بچے، حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو انگور کے بیجوں کا عرق استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ ثابت کرنے کے لیے کافی تحقیق نہیں ہے کہ یہ ضمیمہ ان کے لیے محفوظ ہے۔ انگور کے بیجوں کے عرق کے فوائد کے طور پر آپ بہت سی چیزیں سیکھ سکتے ہیں۔ لیکن یاد رہے کہ اس نیکی کا زیادہ تر حصہ ابھی تحقیق کے مرحلے میں ہے۔ لہذا، آپ کو اسے استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے. اس سے انگور کے بیج جو نکالے گئے ہیں ان کے فوائد کو یقینی طور پر بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
