کیلوریز وزن کے بارے میں بات چیت کے لیے کوئی اجنبی نہیں ہیں، چاہے یہ وزن کم کرنے یا بڑھنے کے بارے میں ہو۔ آپ وزن کم کرنے کی کوشش میں کیلوری کی مقدار کا حساب لگانے کی اہمیت سے پہلے ہی واقف ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ وزن بڑھانا چاہتے ہیں تو کیا ہوگا؟ کیا آپ کو زیادہ کیلوری والے کھانے کھانے چاہئیں؟ جواب ہاں میں ہے۔ جب آپ اپنی ضرورت سے زیادہ کیلوریز کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم ان اضافی کیلوریز کو جسم کی چربی کے طور پر ذخیرہ کرتا ہے۔ جسم میں چربی کی مقدار بڑھنے سے آپ کا وزن خود بخود بڑھتا جائے گا۔
اعلی کیلوری والے کھانے کی ایک قسم جو آپ کو کھانی چاہیے۔
لہذا، اگر آپ وزن بڑھانا چاہتے ہیں، تو آپ کو زیادہ کیلوری والی غذائیں کھانے کی ضرورت ہے۔ تاہم، بہت سی شرائط ہیں جن کو پورا کرنے کی ضرورت ہے، یعنی یہ کہ مختلف ہائی کیلوریز والی غذائیں صحت مند ہونے کی ضمانت دی جاتی ہیں اور اگر زیادہ مقدار میں کھائی جائیں تو خطرناک غذائیں نہیں، جیسے
جنک فوڈ یا زیادہ چینی والی غذائیں۔ یہاں کچھ تجویز کردہ اعلی کیلوری والے کھانے ہیں۔
1. سالمن
مچھلی جو اکثر سشی ڈشز کی زینت بنتی ہے وہ نہ صرف اپنے پروٹین کی وجہ سے مشہور ہے بلکہ اس میں کافی زیادہ کیلوریز بھی ہوتی ہیں۔ ایک سالمن فلیٹ میں کم از کم 400 کیلوریز اور 20 گرام چربی ہوتی ہے۔ اگر آپ سامن کھانے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، غیر ضروری کیلوریز کو شامل کرنے سے بچنے کے لیے تیار ڈش خریدنے کے بجائے اسے خود پکانا اچھا خیال ہے۔
2. کشمش
کشمش کو اس فہرست میں شامل کرنے کی وجہ یہ ہے کہ وہ کیلوریز میں کافی گھنے ہوتے ہیں، حالانکہ ان کا استعمال بہت کم مقدار میں کیا جاتا ہے۔ کشمش کا ایک چھوٹا کپ (تقریباً 45 گرام) میں 129 کیلوریز ہوتی ہیں۔ آپ اس اعلی کیلوری والے کھانے کو ناشتے کے طور پر بنا سکتے ہیں تاکہ جسم میں داخل ہونے والی کیلوریز کو زیادہ سے زیادہ حاصل کیا جا سکے۔
3. کوئنو
پروٹین سے بھرپور ہونے کے علاوہ، کوئنو ایک اعلی کیلوریز والا کھانا بھی ہے۔ ایک کپ پکے ہوئے کوئنو میں تقریباً 222 کیلوریز ہوتی ہیں، جو براؤن رائس کی اتنی ہی مقدار میں کیلوریز کے برابر ہوتی ہیں۔ اس سے لطف اندوز ہونے کے لیے آپ سلاد میں کوئنو شامل کر سکتے ہیں۔
4. گرینولا
اس ٹرینڈنگ فوڈ میں کیلوریز کا شمار زیادہ ہوتا ہے اس لیے اکثر وزن کم کرنے کے خواہشمند لوگ اس سے پرہیز کرتے ہیں۔ ایک کپ گرینولا میں تقریباً 471 کیلوریز اور 29.4 چکنائی ہوتی ہے، جو آپ کی روزانہ کیلوریز کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے۔
5. مونگ پھلی کا مکھن
مونگ پھلی کا مکھن ایک اعلی کیلوری والا کھانا ہے جو بہت کم لوگوں کو معلوم ہوتا ہے۔ وہ غذائیں جو اکثر روٹی کی تکمیل کے طور پر استعمال ہوتی ہیں حتیٰ کہ پٹھوں کی تعمیر، چربی جلانے اور دل کی بیماری سے لڑنے میں بھی مفید ہیں۔ ایک کھانے کا چمچ مونگ پھلی کے مکھن میں تقریباً 100 کیلوریز ہوتی ہیں، اس لیے یہ وزن بڑھانے کے لیے مناسب ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
یونانی دہی میں کافی زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔
6. یونانی دہی
یونانی دہی میں کافی زیادہ کیلوری ہوتی ہے، جو کہ 3/4 سرونگ میں تقریباً 150 کیلوریز ہوتی ہے۔ کیلوری سے بھرپور ہونے کے علاوہ، یہ دہی پروٹین اور پری بائیوٹکس سے بھی لیس ہے جو آپ کے ہاضمے کے لیے اچھے ہیں۔ یونانی دہی کا ذائقہ عام طور پر ہلکا اور تھوڑا سا کھٹا ہوتا ہے، اس لیے آپ مختلف قسم کے شامل کرنے کے لیے پھل یا شہد شامل کر سکتے ہیں۔
7. زیتون کا تیل
اپنی غذا میں فوری طور پر بہت ساری کیلوریز شامل کرنا چاہتے ہیں؟ صرف دو کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ڈالیں۔ اس پیمائش میں، زیتون کا تیل آپ کی خوراک میں تقریباً 238 کیلوریز کا اضافہ کرتا ہے۔ اگرچہ کیلوریز میں بہت زیادہ ہے، لیکن یہ تیل صحت مند چربی سے بھی بھرا ہوا ہے جو جسم کو ضروری ہے.
8. تاریخیں
مجھے یقین نہیں آرہا کہ رمضان کا مہینہ گزر گیا ہے۔ تاہم، اسے کھجور نہ کھانے کے بہانے کے طور پر استعمال نہ کریں۔ یہ مشرق وسطی کا پھل ایک صحت مند زیادہ کیلوریز والا کھانا ہے، جس میں ایک پھل تقریباً 23 کیلوریز پر مشتمل ہے۔ کھجوریں زیادہ مقدار میں استعمال کرنے کے لیے بھی محفوظ ہیں اس لیے یہ وزن بڑھانے کے لیے ناشتے کے طور پر موزوں ہیں۔
9. چیا کے بیج
چیا کے بیجوں کو بہترین ہائی کیلوریز والا کھانا سمجھا جاتا ہے، کیونکہ وہ فائبر، اومیگا تھری اور پروٹین سے بھی لیس ہوتے ہیں۔ جتنا چھوٹا لگتا ہے، چیا کے بیجوں کا ایک سکوپ تقریباً 70 کیلوریز پر مشتمل ہوتا ہے۔ اضافی صحت مند کیلوریز کے لیے آپ چند چمچ چیا کے بیجوں کو دہی یا اسموتھیز میں ملا سکتے ہیں۔
10. ناریل کا دودھ
ناریل کے دودھ کے بارے میں بات کرتے ہوئے، اس خوراک کو اکثر منفی سمجھا جاتا ہے کیونکہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ صحت کے کئی مسائل کا باعث بنتا ہے۔ تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ ناریل کا دودھ جسم کے میٹابولزم کو تیز کرتا ہے اور یہ نسبتاً محفوظ زیادہ کیلوریز والا کھانا ہے؟ ایک کپ ناریل کے دودھ میں تقریباً 552 کیلوریز اور 52 گرام ہوتے ہیں۔ کیلوریز اور چکنائی کی یہ بڑی مقدار یقینی طور پر وزن بڑھانے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے۔ یہ اعلی کیلوری والے کھانے کی فہرست ہے جو وزن بڑھانے میں مدد کر سکتی ہے۔ ایک چیز جو آپ کو نوٹ کرنے کی ضرورت ہے، درج بالا غذائیں زیادہ نہ کھائیں حالانکہ آپ کا مقصد وزن بڑھانا ہے۔ زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے ان کا متوازن مقدار میں استعمال یقینی بنائیں۔