دماغی صحت سے لے کر دل تک، یہ 6 غذائیں اومیگا 3 پر مشتمل ہیں!

مچھلی کی چربی ایک اچھی قسم کی چربی سمجھی جاتی ہے۔ سیر شدہ چکنائی والے گوشت کے برعکس جو کہ صحت کے لیے نقصان دہ ہے، چربی والی مچھلی میں اومیگا 3 ہوتا ہے جو دل، دماغ، پھیپھڑوں اور خون کی گردش کے لیے اہم ہے۔ اومیگا 3 کے کتنے بڑے فوائد کے پیش نظر، آئیے کچھ ایسی غذاؤں کی نشاندہی کرتے ہیں جن میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں اور انہیں ہر روز استعمال کیا جا سکتا ہے۔

1. جنگلی سالمن

سالمن جو جنگل میں رہتے ہیں زیادہ تر صرف طحالب اور پلاکٹن کھاتے ہیں۔ لہذا، فربہ مچھلی کاشت شدہ سالمن سے زیادہ پیدا کرتی ہے۔ وائلڈ سالمن ایک ایسا کھانا ہے جس میں سب سے زیادہ اومیگا 3 ہوتا ہے۔ یہ حاملہ اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے انتہائی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ بچے کے دماغ کی ذہانت کو بڑھا سکتی ہے۔

2. میکریل

اگر سامن بہت مہنگا ہے اور تلاش کرنا مشکل ہے، تو مچھلی کے مقامی ورژن ہیں جن میں اومیگا 3 بھی زیادہ ہے۔ جی ہاں، یہ ٹھیک ہے! میکریل میں ضروری فیٹی ایسڈ بھی ہوتا ہے، عرف اومیگا 3، جو سالمن سے زیادہ ہوتا ہے۔ 100 گرام میکریل میں 2.4 گرام اومیگا 3 ہوتا ہے جبکہ سالمن میں صرف 1.4 گرام ہوتا ہے۔ تو، میکریل خریدنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہیں کرتے، ٹھیک ہے؟

3. سکیلپس

دراصل، کلیموں کو تیل والی مچھلی کے طور پر درجہ بندی نہیں کیا جاتا ہے۔ تاہم، اسے اب بھی ان غذاؤں میں سے ایک کہا جا سکتا ہے جس میں اومیگا 3 ہوتا ہے۔ شیلفش سمندری غذا سے محبت کرنے والوں کے لیے مختلف قسم کے مینو انتخاب بھی ہو سکتی ہے جو مچھلی کے مینو سے بور ہو چکے ہیں۔ ایک اونس کلیمز میں لابسٹر، جھینگا، سیپ اور سکیلپس سے زیادہ اومیگا 3 فوائد ہوتے ہیں۔

4. اینچووی

اینچوویز اور چلی سوس کس کو پسند ہے؟ اگر آپ سر ہلاتے ہوئے ان میں سے ایک ہیں تو اپنی اچھی عادت کو جاری رکھیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اینکوویز کو ان کھانوں میں شامل کیا جاتا ہے جن میں اومیگا 3 ہوتا ہے۔ ہسپانوی اکثر ٹپاس پکوانوں کے لیے سرکہ کے ساتھ اینکوویز کا موسم بناتے ہیں جنہیں Boquerones کہتے ہیں۔

5. دودھ کی مچھلی

دودھ مچھلی کھانا پسند نہیں کرتے کیونکہ اس میں بہت زیادہ ریڑھ کی ہڈی ہوتی ہے؟ تاہم، اگر آپ جانتے ہیں کہ دودھ کی مچھلی میں وٹامن ڈی، اومیگا 3، 6 اور 9 ہوتا ہے، تو آپ یقیناً اپنا خیال بدل لیں گے۔ اومیگا فیٹی ایسڈ دل کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

6. سارڈینز

شاید آپ کے پاس فرج میں سارڈینز کا کین پہلے سے موجود ہے۔ لیکن، کیا آپ جانتے ہیں کہ سارڈینز ایسی غذائیں ہیں جن میں اومیگا 3 ہوتا ہے۔ اگرچہ سارڈینز کو ڈبے میں بند شکل میں پروسیس کیا جاتا ہے، لیکن ان میں موجود غذائی اجزاء اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈز برقرار رہتے ہیں۔ اومیگا تھری کو صحت کے لیے اچھا مانا جاتا ہے، لیکن بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ اس کے فوائد کیا ہیں۔ اومیگا تھری فالج، خون کی شریانوں میں رکاوٹ، سوزش اور ہارٹ اٹیک کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بچوں کے لیے ایسی غذائیں کھانا جن میں اومیگا 3 ہوتا ہے بہت ضروری ہے، کیونکہ یہ دماغ کے فعال خلیات کی پیداوار کو تحریک دیتا ہے اور بچوں کی ذہانت میں اضافہ کر سکتا ہے۔ لہذا، آئیے اومیگا 3 کے فوائد سے لطف اندوز ہونے کے لیے اوپر دی گئی مچھلیوں کو زیادہ کھائیں۔