یہ دعویٰ کہ میکریل غذائی اجزاء سے بھرپور ہے جو صحت کے لیے مفید ہے۔ پروسیس ہونے پر نسبتاً سستا اور مزیدار ہونے کے علاوہ، میکریل کھانا بچوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے بہت اچھا ہے کیونکہ اس میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈز اور ہائی پروٹین ہوتے ہیں۔ صحت کے لیے میکریل کے فوائد بھی اس کی غذائیت کی وجہ سے بہت زیادہ ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
میکریل کا غذائی مواد
مشہور میکریل میں نہ صرف اومیگا 3 کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، بلکہ اس میکریل میں مختلف قسم کے دیگر اہم غذائی اجزاء اور وٹامن کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ فی 100 گرام میکریل کی غذائیت یہ ہے:
- پروٹین: 21.3 گرام
- چربی: 3.4 گرام
- کاربوہائیڈریٹ: 2.2 گرام
- کیلشیم: 136 ملی گرام
- فاسفورس: 69 ملی گرام
- آئرن: 0.8 ملی گرام
- سوڈیم: 214 ملی گرام
- پوٹاشیم: 245 ملی گرام
- کاپر: 0.20 ملی گرام
- زنک: 1.1 ملی گرام
- وٹامن بی 1: 0.26 ملی گرام
- وٹامن بی 2: 0.03 ملی گرام
- وٹامن بی 3: 0.2 ملی گرام
سالمن سے کم نہیں، میکریل میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ تحقیق کے حوالے سے بتایا گیا ہے کہ 100 گرام میکریل میں 2.4 گرام اومیگا 3 بھی ہوتا ہے جو کہ سالمن سے زیادہ ہوتا ہے جو صرف 1.6 گرام ہوتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: سمندری غذا کھانے سے نہ گھبرائیں، صحت کے لیے سمندری غذا کے مواد اور فوائد کو پہچانیں۔صحت کے لیے میکریل کے فوائد
یہاں میکریل یا میکریل کے فوائد ہیں جو آپ کو یاد نہیں کرنا چاہئے:
1. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
دل کی بیماری سے بچنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ سے بھرپور غذائیں کھائیں۔ میکریل نہ صرف monounsaturated fatty acids اور polyunsaturated fatty acids سے مالا مال ہے بلکہ سیر شدہ چربی میں بھی کم ہے۔ لہذا، اومیگا 3 مواد کے ساتھ، میکریل کا باقاعدگی سے استعمال دل کی پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جیسے کہ فالج، ایتھروسکلروسیس، ہارٹ اٹیک، اور اریتھمیاس۔
2. ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں۔
میکریل میں مونو سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز (MUFA) ہوتے ہیں جو ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ روک تھام میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ اس مچھلی کو باقاعدگی سے کھانے سے نہ صرف جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے بلکہ معدے میں موجود ویسریل چربی کو بھی کم کیا جا سکتا ہے جس سے ذیابیطس کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔
3. مدافعتی نظام کو مضبوط بنائیں
میکریل کے فوائد کے بارے میں دعوی کیا جاتا ہے کہ وہ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور ان اعضاء کے کام کی حمایت کرنے کے قابل ہیں جو بیماری کی وجہ سے کمزور ہو چکے ہیں۔ تحقیق کے حوالے سے بتایا گیا ہے کہ اس مچھلی سے پیدا ہونے والے اومیگا تھری فیٹی ایسڈز اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر کام کریں گے۔ میکریل میں coenzyme Q10 کا مواد خلیوں کو نقصان سے بچا سکتا ہے جو کینسر کے خطرے کو متحرک کرتا ہے اور جسم کی انفیکشن سے لڑنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ میکریل ان افراد کے استعمال کے لیے بھی اچھا ہے جو مختلف علاج سے گزرنے کے بعد صحت یاب ہوئے ہیں۔
4. بلڈ پریشر کو کنٹرول کریں۔
اگر آپ ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہیں تو میکریل کا باقاعدہ استعمال آپ کے بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد دے سکتا ہے۔ بعض شرائط سے منسلک صحت کی پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرنے کے علاوہ۔ میکریل میں پوٹاشیم کی زیادہ مقدار بلڈ پریشر کو بھی نارمل رکھتی ہے۔
5. رمیٹی سندشوت کی علامات کو کم کرنا
میکریل کا ایک اور فائدہ گٹھیا کی علامات کو کم کرنا ہے۔ میکریل اینٹی سوزش مرکبات پر مشتمل ہوتا ہے جو ریمیٹائڈ گٹھیا میں مبتلا لوگوں میں جوڑوں کے درد اور پٹھوں کی اکڑن کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ میکریل میں پوٹاشیم اور سوڈیم کا مواد پٹھوں اور اعصاب کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اگر جسم میں پوٹاشیم اور سوڈیم کی کمی ہے، تو یہ آپ کو تھکاوٹ، پٹھوں میں درد کا سامنا کرنے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ علاج کے دوران غذا میں میکریل کا استعمال ان دوائیوں کی افادیت کو بڑھا کر حالت کو بہتر بناتا ہے۔
6. کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
میکریل Coenzyme Q10، اینٹی آکسیڈینٹ اور اومیگا 3 چربی سے بھرپور ہے۔ Coenzyme Q10 خلیوں سے منسلک کینسر کے ایجنٹوں سے چھٹکارا پانے میں مدد کرتا ہے، جبکہ اینٹی آکسیڈنٹس آپ کے جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ختم کرکے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ اومیگا 3 چربی کے ساتھ ایک اور کیس چھاتی، پروسٹیٹ، گردے اور بڑی آنت کے کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔ میکریل وٹامن بی 12 اور سیلینیم سے بھی بھرپور ہے جو کینسر کے علاج میں فائدہ مند ہے۔
7. وزن کم کرنا
خیال کیا جاتا ہے کہ میکریل میں اومیگا 3 کا مواد وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ میکریل مچھلی کے تیل کا باقاعدگی سے استعمال اور باقاعدگی سے ورزش کرنے سے پیٹ کی چربی کو نمایاں طور پر کم کیا جاسکتا ہے۔ میکریل جسم کے میٹابولزم کو منظم کرنے اور زیادہ وزن والے لوگوں میں بلڈ شوگر کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
8. کولیسٹرول کو کم کرنا
خیال کیا جاتا ہے کہ میکریل میں پایا جانے والا مچھلی کا تیل خراب کولیسٹرول کے ذرات کو کم کرتا ہے اور اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ مچھلی کا تیل آنتوں میں کولیسٹرول کو جذب ہونے سے روک کر کام کرتا ہے، جو کہ اسی وقت بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔
9. علمی فعل کو بہتر بنائیں
ایک تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ جو لوگ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ استعمال کرتے ہیں، ان میں ڈپریشن کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ اپنی روزمرہ کی خوراک میں میکریل کو شامل کرنے سے، یہ نہ صرف ڈپریشن میں مبتلا لوگوں کے مزاج میں تبدیلیوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ اینٹی ڈپریسنٹ دوائیوں کی سرگرمی کو بھی بڑھاتا ہے میکریل DHA (Docosahexaenoic acid) سے بھرا ہوا ہے جو آپ کے الزائمر میں مبتلا ہونے کے امکانات کو کم کرنے میں فائدہ مند ہے۔ اور پارکنسن کی بیماریاں..
10. بڑی آنت کے کینسر کے شکار افراد کی متوقع عمر میں اضافہ کریں۔
میکریل وٹامن ڈی کے چند قدرتی ذرائع میں سے ایک ہے جو بڑی آنت کے کینسر کے مریضوں کے زندہ رہنے کے امکانات کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ ایک تحقیق سے ثابت ہوا کہ کینسر کے مریض جن کے خون میں وٹامن ڈی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ان کی صحت کی حالت بہتر ہونے کے علاوہ اس بیماری سے بچنے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں۔
11. صحت مند ہڈیاں
میکریل میں کیلشیم زیادہ ہوتا ہے جو ہڈیوں کی صحت کے لیے اچھا ہے۔ میکریل میں موجود کیلشیم کی مقدار ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط رکھنے کے لیے مفید ہے۔ خاص طور پر بزرگوں میں کیلشیم کا مواد آسٹیوپوروسس اور فریکچر کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: یہ صحت مند غذا عرف سپر فوڈ ہے، سپر فوائد کے ساتھ HealthQ سے نوٹس
یہ وہ وجوہات ہیں جن کی وجہ سے میکریل آپ کے استعمال کے قابل ہے۔ اگرچہ میکریل دیگر مچھلیوں کے مقابلے میں کم مقبول ہے، لیکن اس میں موجود غذائی اجزاء صحت کے لیے بہت سے فوائد کا حامل ہے۔ اگر آپ میکریل کے فوائد کے بارے میں ڈاکٹر سے براہ راست مشورہ کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کر سکتے ہیں۔
SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر ڈاکٹر سے بات کریں۔.ابھی ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔ گوگل پلے اور ایپل اسٹور پر۔
