کچی مچھلی میں ٹیپ ورم پرجیویوں کی دریافت کے بعد سے ٹیپ ورم کیسز سامنے آئے ہیں جو سشیمی یا سشی کا بنیادی جزو ہے۔ تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ ٹیپ کیڑے صرف مچھلیوں میں نہیں پائے جاتے؟ مچھلی کے علاوہ گائے کے گوشت میں ٹیپ کیڑے بھی پائے جاتے ہیں۔ دونوں کا نتیجہ نکلا۔
ٹیپ ورم انفیکشن . تاہم، کیا وہ دونوں ایک ہی ٹیپ ورم ہیں؟ یا مویشیوں میں ٹیپ ورم ایک مختلف ٹیپ ورم ہے؟ [[متعلقہ مضمون]]
مویشیوں میں ٹیپ ورم پرجیوی جانیں!
مویشیوں اور مچھلیوں میں ٹیپ کیڑے مختلف قسم کے ٹیپ کیڑے ہیں۔ مچھلی میں پائے جانے والے ٹیپ ورم کی ایک قسم ٹیپ ورم ہے۔
ڈیفیلوبوتھریم لیٹم جبکہ مویشیوں میں ٹیپ ورم کی قسم ہے۔
Taenia saginata . مویشیوں میں ٹیپ کیڑے انسانوں کو متاثر کر سکتے ہیں اور سبب بن سکتے ہیں۔
ٹیپ ورم انفیکشن . بالغوں میں ٹیپ ورم انفیکشن عام طور پر واضح علامات نہیں دکھاتا ہے۔ تاہم، کچھ علامات جو مریض محسوس کر سکتے ہیں وہ ہیں اسہال، پیٹ میں تکلیف، اور پیٹ کے اوپری حصے میں درد۔ موٹے طور پر دیکھا جائے تو مویشیوں میں ٹیپ کیڑے کی ترسیل کا عمل کم و بیش وہی ہوتا ہے جیسا کہ خنزیروں میں ٹیپ کیڑے کی ترسیل کا عمل۔ مویشیوں اور مچھلیوں میں ٹیپ کیڑے کے درمیان فرق کی طرح، خنزیروں میں ٹیپ کیڑے مویشیوں میں ٹیپ کیڑے سے مختلف قسم کے ٹیپ کیڑے کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ خنزیر میں ٹیپ کیڑے کی اقسام یہ ہیں:
ٹینیا سولیم . کچے گائے کے گوشت میں دراصل ٹیپ ورم ہو سکتا ہے جسے کہتے ہیں۔
Taenia saginata.یہ کیڑا سفید رنگ کے ساتھ چپٹی شکل کا ہوتا ہے۔ اس کا جسم 5-25 میٹر لمبا ہو سکتا ہے۔ اس سے بھی زیادہ خطرناک یہ ایک کیڑا 200 ملین تک انڈے پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ گائے میں ٹیپ کیڑے کہیں بھی رہ سکتے ہیں۔ تاہم، اس کی زیادہ تر نشوونما اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی علاقوں میں پائی جاتی ہے۔ عام طور پر،
Taenia saginataایسے علاقوں میں پایا جاتا ہے جہاں صفائی کی ناقص صورتحال ہے یا صاف پانی تک رسائی مشکل ہے۔
مویشیوں میں ٹیپ ورم کے انفیکشن سے بچنے کے لیے گوشت کو کیسے پروسیس کیا جائے۔
اپنے ہاتھ اور جو کھانا آپ کھانا چاہتے ہیں اسے دھو کر ذاتی اور ماحولیاتی حفظان صحت کو برقرار رکھنے کے علاوہ، آپ کے لیے یہ جاننا بھی ضروری ہے کہ گائے کے گوشت کو صحیح طریقے سے کیسے پروسیس کیا جائے۔
- گائے کا گوشت پکانے سے پہلے، گائے کے گوشت کو -20 ڈگری سینٹی گریڈ پر سات دن تک منجمد کریں۔ گائے کے گوشت کو پکانے کا درجہ حرارت مختلف ہوتا ہے اور اس کا انحصار گائے کے گوشت کی قسم پر ہوتا ہے۔
- کیما بنایا ہوا گائے کے گوشت کو کم از کم 71 ڈگری سینٹی گریڈ تک پکانے کی ضرورت ہے، جب کہ گرے ہوئے گائے کے گوشت کو کم از کم 63 ڈگری سینٹی گریڈ پر پکانے کی ضرورت ہے۔
- گائے کے گوشت کو اس وقت تک پکانا چاہیے جب تک کہ یہ گلابی نہ ہو اور جب تک گوشت سے مائع نہ نکل جائے۔ گائے کے گوشت کی مناسب ہینڈلنگ روک دے گی۔ ٹیپ ورم انفیکشن مویشیوں میں ٹیپ کیڑے کے ذریعے۔
معاملہ ٹیپ ورم انفیکشنمویشیوں میں ٹیپ کیڑے کی وجہ سے
چین میں ایک ایسے شخص کا چونکا دینے والا کیس سامنے آیا جو کچا گائے کا گوشت کھانے کے شوق کی وجہ سے ٹیپ ورمز سے متاثر ہو گیا۔ اندازہ لگایا گیا ہے کہ ٹیپ ورم تقریباً دو سال سے اس کی چھوٹی آنت میں موجود تھا۔ 35 سالہ شخص 2015 میں قے، بھوک نہ لگنا، کمزوری محسوس کرنے، وزن کم ہونے اور پیٹ میں درد محسوس کرنے کی شکایت کے ساتھ ڈاکٹر کے پاس گیا۔ یہی نہیں، وہ شخص ٹیپ کیڑے کے ٹکڑے بھی لایا جو اس کے پاخانے میں پائے گئے۔ ڈاکٹروں نے آخرکار اس شخص کی تشخیص کی کہ وہ مویشیوں میں ٹیپ کیڑے سے متاثر تھا یا
Taenia saginata . دوائی دیے جانے کے بعد، چھ میٹر ٹیپ ورم جس نے اسے متاثر کیا تھا، 2.5 گھنٹے بعد باہر آ گیا۔
ایک شخص مویشیوں میں ٹیپ کیڑے سے کیسے متاثر ہو سکتا ہے؟
انڈے یا لاروا سے آلودہ کچے یا بغیر پکے گائے کے گوشت کا استعمال
T.saginata مجرم ہے
ٹیپ ورم انفیکشن مویشیوں میں ٹیپ کیڑے کی وجہ سے۔ ٹیپ کیڑے گائے کے جسم میں داخل ہوسکتے ہیں جب گائے گھاس یا گائے کا کھانا کھاتی ہے جو ٹیپ کیڑے کے انڈے یا لاروا سے آلودہ ہوتی ہے۔ اس کے بعد ٹیپ کیڑے کے انڈے گائے کی آنتوں میں نکلیں گے۔ آنتوں سے، ٹیپ کیڑے مویشیوں کے پٹھوں کے بافتوں میں چلے جائیں گے اور سالوں تک وہیں رہیں گے جب تک کہ وہ حادثاتی طور پر انسانوں کے ذریعے کھا نہ جائیں۔ مویشیوں میں ٹیپ کیڑے جو انسان نگل جاتے ہیں انسانی آنتوں میں رہتے ہیں۔ گائے خود اس کیڑے کے انفیکشن کی وجہ سے بیماری کی علامات کا تجربہ نہیں کرتی ہے۔ ایک نوجوان ٹیپ ورم کو انسانی آنت میں بالغ ٹیپ ورم بننے میں کم از کم دو مہینے لگتے ہیں۔
مویشیوں میں ٹیپ ورم انفیکشن کا علاج
عام طور پر مویشیوں میں ٹیپ ورم کے انفیکشن والے مریضوں کو علاج کی ضرورت نہیں ہوتی کیونکہ ٹیپ کیڑے متاثرہ کے جسم سے خود ہی نکل سکتے ہیں۔ تاہم، ڈاکٹر کچھ دوائیں دے گا اگر مویشیوں میں ٹیپ ورم کا انفیکشن ہاضمہ کی علامات کا سبب بنتا ہے۔ مویشیوں میں ٹیپ کیڑے کی وجہ سے معدے کے انفیکشن کے لیے جو دوائیں عام طور پر ڈاکٹروں کے ذریعے دی جاتی ہیں وہ البینڈازول، پرازیکوانٹل، اور نائٹازاکانائیڈ کی شکل میں اینٹی پراسیٹک ہیں۔ بعض صورتوں میں، ڈاکٹر کچھ علاج یا علاج تجویز کرے گا، جیسے:
- اینٹی سوزش تھراپی
- سرجری
- دماغ میں مویشیوں میں ٹیپ ورم کے انفیکشن کی وجہ سے دماغ میں سیال نکالنے کے لیے ٹیوب ڈالنا۔
- Anticonvulsant تھراپی.
اگر آپ کو گائے کا گوشت کھانے کے بعد پہلے بیان کردہ علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو فوری طور پر مکمل معائنہ اور مناسب علاج کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
