پرہیز کرتے وقت، یقیناً، آپ واقعی اس بات کا خیال رکھیں گے کہ آپ کس قسم کا کھانا کھائیں گے۔ اور کیا ہوگا اگر کھانے میں کیلوریز اور چکنائی زیادہ ہو۔ تو، ایک سخت ابلا ہوا انڈے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ یہ پکوان اکثر چکنائی اور کیلوریز میں زیادہ ہوتے ہیں اور پرہیز کرتے وقت ان سے پرہیز کیا جاتا ہے۔ لیکن کیا یہ سچ ہے؟ [[متعلقہ مضمون]]
ابلے ہوئے انڈے آپ کو موٹا بناتے ہیں، افسانہ یا حقیقت؟
خوش قسمتی سے، یہ صرف ایک افواہ ہے. سخت ابلے ہوئے انڈے دراصل وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔ سستے اور پکانے میں آسان ہونے کے علاوہ، بہت سی وجوہات ہیں کہ سخت ابلے ہوئے انڈے آپ کو اپنے مثالی وزن تک پہنچنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
آپ میں سے جو لوگ ڈائیٹ کے دوران ابلے ہوئے انڈے کھانا چاہتے ہیں، آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ ظاہری شکل کے باوجود جس میں بہت زیادہ چکنائی ہوتی ہے، سخت ابلے ہوئے انڈوں میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، ایک بڑا سخت ابلا ہوا انڈا آپ کو صرف 78 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، سخت ابلے ہوئے انڈے تیل یا چکنائی کا استعمال نہیں کرتے جو اضافی کیلوریز فراہم کر سکتے ہیں۔ سخت ابلے ہوئے انڈے آپ کو موٹا بنانے کے بجائے، سخت ابلے ہوئے انڈے دراصل دیگر زیادہ چکنائی والے پروٹین کے ذرائع کا متبادل ہو سکتے ہیں۔ آپ ابلے ہوئے انڈے سبزیوں اور کم کیلوری والے کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ کھا سکتے ہیں، جیسے ابلے ہوئے انڈوں کو کیلے اور آلو کے ساتھ کھانا۔
میٹابولزم میں اضافہ کریں۔
ابلے ہوئے انڈوں میں موجود کولین چربی کو ہضم کرنے کے عمل میں مدد دیتا ہے اور جسم میں چربی کو جمع ہونے سے روکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ابلے ہوئے انڈے ایڈی پونیکٹین کی سطح کو بھی بڑھا سکتے ہیں جو میٹابولزم کو بڑھا سکتا ہے، جسم کی انسولین کو جواب دینے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے، اور چکنائی کو ہضم کرنے کے عمل کو آسان بنا سکتا ہے۔
آپ کی خوراک کے دوران پروٹین بہت ضروری ہے اور ابلے ہوئے انڈے پروٹین کا ایک ذریعہ ہیں جو کھایا جا سکتا ہے۔ ابلے ہوئے انڈے جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ آپ کو موٹا بناتے ہیں درحقیقت آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد دیتے ہیں اور آپ کو کم کھانے پر مجبور کر سکتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پروٹین ہاضمے میں زیادہ آہستہ آہستہ ہضم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، پروٹین خون میں شکر کی سطح میں اضافے کو روکنے میں بھی مدد کر سکتا ہے جو آپ کو جلد بھوکا بنا سکتا ہے۔ سخت ابلے ہوئے انڈوں میں موجود پروٹین چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور جسم میں پٹھوں کی کمیت کو روکتا ہے۔
ابلے ہوئے انڈے آپ کو موٹا نہیں کریں گے اور آپ کی توانائی کو بھڑکانے کے لیے صحت مند ناشتے کے لیے موزوں ہیں۔ فرائیڈ رائس کھانے کے بجائے جس میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، آپ سبزیوں کے ساتھ ابلے ہوئے انڈے کھا کر وزن کم کر سکتے ہیں۔
ابلے ہوئے انڈے کھانے سے پہلے
یہ واضح ہے کہ سخت ابلے ہوئے انڈے آپ کو موٹا نہیں کریں گے۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ ابلے ہوئے انڈے زیادہ کھاتے ہیں۔ بعض طبی حالات، جیسے ذیابیطس، ہائی کولیسٹرول، اور دل کی بیماری والے لوگوں کے لیے، پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ابلے ہوئے انڈوں میں کولیسٹرول ہوتا ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے۔ اس کے بجائے انڈے کی سفیدی کو نکال کر کھائیں کیونکہ زردی میں بہت زیادہ چکنائی اور کولیسٹرول ہوتا ہے۔ آپ سخت ابلے ہوئے انڈوں کی زردی کو ہٹا کر ان سے کیلوریز بھی کاٹ سکتے ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
اُبلے ہوئے انڈے اگر مناسب طریقے سے کھائے جائیں تو ان سے چکنائی ایک افسانہ ہے۔ اگر آپ ضرورت سے زیادہ استعمال کرتے ہیں اور اس کے بعد دیگر چکنائی والی غذاؤں کا استعمال کرتے ہیں تو یہ درحقیقت آپ کو نقصان پہنچائے گا، لیکن اگر سمجھداری اور متوازن غذا کا استعمال کیا جائے تو یہ آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔ سخت ابلے ہوئے انڈوں میں کیلوریز کم اور پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جب آپ ڈائیٹ پر ہوتے ہیں تو انہیں کھانے کے طور پر مثالی بناتے ہیں۔
