دودھ پلانے والی ماؤں میں میتھی کا اب بہت چرچا ہے۔ وجہ یہ ہے کہ یونان سے نکلنے والا یہ پلانٹ دودھ کی پیداوار بڑھانے کے لیے ثابت ہوتا ہے۔ دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے اس کے فوائد کے علاوہ، یہ پتہ چلتا ہے کہ میتھی کے دیگر بہت سے صحت کے فوائد بھی ہیں۔ میتھی کے دیگر فوائد کیا ہیں؟
میتھی کے فوائد
میتھی ایک خشک آب و ہوا والا پودا ہے جو تقریباً 60-90 سینٹی میٹر لمبا ہوتا ہے اور اس کے پتے سبز ہوتے ہیں۔ اس پودے میں سنہری بھورے بیجوں کے ساتھ سفید پھول ہوتے ہیں۔ ان بیجوں کو اس کی خصوصیات لینے کے لیے مختلف شکلوں میں بڑے پیمانے پر پروسیس کیا جاتا ہے۔ میتھی پیدا کرنے والے سب سے بڑے ملک، ہندوستان میں، میتھی کو پکانے کے مصالحے میں پروسیس کیا جاتا ہے جسے عام طور پر سالن میں شامل کیا جاتا ہے۔ جبکہ انڈونیشیا میں کلابات کے نام سے جانا جاتا پودا بھی عام طور پر سالن کے مسالے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ میتھی کی صلاحیت صرف کھانا پکانے کے مصالحوں تک ہی محدود نہیں ہے۔ یہاں میتھی کے دیگر فوائد ہیں جو جسم کے لیے اچھے ہیں۔
جیسا کہ بوسٹر چہاتی کا دودہ
شیر خوار بچوں میں غذائیت کے اہم ذریعہ کے طور پر، ماں کا دودھ مناسب مقدار میں دستیاب ہونا چاہیے۔ میتھی کو مانا جاتا ہے۔
بوسٹر چھاتی کا دودھ یا سپلیمنٹس جو دودھ کی پیداوار کو بڑھا سکتے ہیں۔ تین مختلف سائنسی مطالعات میں بھی میتھی کے فوائد ثابت ہو چکے ہیں۔ دودھ پلانے والی 77 ماؤں پر کی گئی پہلی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی کہ ہربل چائے میں میتھی کے بیج ڈال کر 14 دن تک پینے کے بعد ان کے دودھ کی پیداوار میں اضافہ ہوا اور ماں کا دودھ پینے والے بچوں کا وزن بڑھ گیا۔ دریں اثنا، 66 دودھ پلانے والی ماؤں پر کی گئی ایک اور تحقیق میں یہ بات سامنے آئی کہ چھاتی کے دودھ کا حجم جو پمپ کیا جا سکتا ہے تقریباً 34 ملی لیٹر سے بڑھ کر 73 ملی لیٹر ہو گیا۔ محققین یقینی طور پر یہ نہیں کہہ سکتے کہ میتھی کے دودھ کی مقدار میں کون سا مواد بڑھتا ہے، لیکن انہیں شبہ ہے کہ اس کا میتھی میں موجود فائٹو ایسٹروجن سے کوئی تعلق ہے جو دودھ پلانے والی ماؤں کے ہارمون ایسٹروجن پر اسی طرح کا اثر ڈالتا ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ میتھی کھانے سے خون میں شوگر کی سطح کو 13.4 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے جب کہ پچھلے 4 گھنٹوں میں میتھی کھانے سے کیونکہ اس تحقیق میں میتھی کو روٹی بنانے کے لیے آٹے کے طور پر استعمال کیا گیا تاکہ یہ روزانہ کاربوہائیڈریٹس کا متبادل بن سکے۔ یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ میتھی ذیابیطس کے مریضوں میں انسولین کے کام کو بہتر کرتی ہے۔
کولیسٹرول کی سطح کو کم کریں۔
کچھ تحقیقی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ میتھی میں سیپونین ہوتے ہیں جو کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرسکتے ہیں۔ یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ یہ پودا زیادہ چکنائی والی کھانوں سے ٹرائگلیسرائیڈز کے جذب کو کم کرتا ہے۔
سکون دینا سینے اور معدے میں جلن کا احساس/سینے اور معدے میں جلن کا احساس
ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ میتھی کا سینے کی جلن والے لوگوں میں اینٹاسڈ علاج جیسا ہی اثر ہوتا ہے۔
میتھی کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ سوزش کو کم کر سکتی ہے کیونکہ اس میں سوزش کم ہوتی ہے۔ تاہم اس میتھی کے فوائد کو ثابت کرنے کے لیے ابھی مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
اعضاء کی صحت کے علاوہ، میتھی کو مہاسوں کو کم کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ میتھی کے اثرات اینٹی بائیوٹک ایزیتھرومائسن کی طرح ہیں جو مہاسوں کو ختم کر سکتے ہیں۔
وزن کم کرنے میں مدد کریں۔
اب تک تین مطالعات ہو چکی ہیں جن میں بتایا گیا ہے کہ میتھی کا استعمال بھوک اور چربی کی سطح کو کم کر سکتا ہے، یہاں تک کہ 17 فیصد تک کم۔
قبل از وقت بڑھاپے کو روکیں۔
میتھی قبل از وقت بڑھاپے کے علاج کے لیے ایک موثر جڑی بوٹی ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق یہ پودا میلانین اور erythema کو کم کر سکتا ہے جو چہرے کو پھیکا بنا سکتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
میتھی کیسے لیں اور صحیح خوراک
میتھی کئی اقسام میں دستیاب ہے۔ میتھی کی تجارتی طور پر دستیاب شکل کچے بیج، جڑی بوٹیوں والی چائے، یا سپلیمنٹ کیپسول میں ہے۔ جڑی بوٹیوں کی دوا کے طور پر، میتھی کو عام طور پر چائے کے طور پر پیا جاتا ہے۔ میتھی کی چائے سے لطف اندوز ہونے کے لیے صحیح ترکیب یہ ہے کہ ایک کپ ابلتے ہوئے پانی میں 1-3 چائے کے چمچ میتھی کے بیج ڈالیں۔ میتھی کی چائے دن میں 1-3 بار پیی جا سکتی ہے۔ اضافی خوراک کے لیے، آپ میتھی کے کیپسول کی پیکیجنگ چیک کر سکتے ہیں۔ عام طور پر خوراک کا تعین ان علاجاتی اہداف کی بنیاد پر کیا جاتا ہے جو آپ حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ مثال کے طور پر مردانہ حرکات کو بڑھانے کے لیے، میتھی کے عرق کا تقریباً 500 ملی گرام استعمال تجویز کیا جاتا ہے۔ جہاں تک ذیابیطس کا تعلق ہے تو اس میں 5-100 گرام پاؤڈر میتھی کے بیجوں کا استعمال ہوتا ہے جسے روزانہ کی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ مزید تفصیلات کے لیے، پیکیجنگ پر دی گئی ہدایات کو احتیاط سے پڑھیں۔ اگرچہ میتھی کے بہت سے فوائد ثابت ہوئے ہیں، پھر بھی آپ کو اس پودے کو ایک اضافی ضمیمہ کے طور پر استعمال کرنا چاہیے نہ کہ بنیادی علاج کے طور پر۔ بعض حالات میں، جیسے دل کے مریض یا حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین میں، میتھی کا استعمال پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
