صحت کے لیے بیٹا گلوکن کے مختلف فوائد، بشمول دل کے لیے اچھا

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ فائبر جسم کے لیے ایک اہم غذائیت ہے۔ کھانے میں فائبر کی مختلف اقسام ہوتی ہیں، جنہیں حل پذیر فائبر اور ناقابل حل فائبر میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ پانی میں گھلنشیل ریشوں میں سے ایک بیٹا گلوکن ہے، ایک ریشہ جو مقبول ہے کیونکہ اس کے متعدد صحت کے فوائد ہیں۔

بیٹا گلوکن کیا ہے؟

بیٹا گلوکن پانی میں گھلنشیل غذائی ریشہ کی ایک قسم ہے۔ یہ فائبر متعدد صحت کے فوائد سے وابستہ ہے، بشمول کولیسٹرول کو کنٹرول کرنا اور دل کی صحت کو فروغ دینا۔ گھلنشیل ریشہ، جیسے بیٹا گلوکن، پانی کے ساتھ جزوی طور پر گھل مل سکتا ہے، جبکہ ناقابل حل ریشہ بالکل مکس نہیں ہوتا ہے۔ گھلنشیل ریشہ جیسے بیٹا گلوکن جسم سے ہضم نہیں ہو سکتا، اور صرف آنتوں میں آہستہ آہستہ نیچے جاتا ہے۔ بیٹا گلوکن کی نوعیت کاربوہائیڈریٹ کو سست بناتی ہے جب جسم سے ہضم ہوتا ہے۔ اس سے بلڈ شوگر کو مستحکم رکھنے میں مدد ملے گی۔ اس کے علاوہ بیٹا گلوکن جیسا فائبر بھی آنتوں سے گزرتا ہے اور کولیسٹرول کو اپنے ساتھ لے جاتا ہے۔ بیٹا گلوکن فائبر مختلف قسم کے کھانے میں پایا جا سکتا ہے، بشمول سارا اناج، گندم اور جئی۔ کھمبیوں کی کچھ اقسام، یعنی مائٹیک اور ریشی، میں بیٹا گلوکن بھی ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ فائبر کی دیگر اقسام کی طرح بیٹا گلوکین بھی سپلیمنٹ کی شکل میں دستیاب ہے۔

بیٹا گلوکن کے ممکنہ صحت کے فوائد

پانی میں گھلنشیل فائبر کے طور پر، بیٹا گلوکن کئی ممکنہ صحت کے فوائد بھی پیش کرتا ہے۔ بیٹا گلوکن کے فوائد، بشمول:

1. بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔

مطالعے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ بیٹا گلوکن میں بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور ذیابیطس کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت ہے۔ 2014 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، بیٹا گلوکن کا استعمال ذیابیطس کے مریضوں میں گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں موثر تھا۔ اس تحقیق میں کہا گیا ہے کہ بیٹا گلوکین کی زیادہ یا کم مقدار میں طویل مدت تک استعمال بہتر اثر فراہم کرتا ہے۔ اگرچہ دلچسپ ہے، اس تحقیق میں محققین نوٹ کرتے ہیں کہ صرف بیٹا گلوکن کا استعمال ذیابیطس پر اثر ڈالنے کے لیے کافی نہیں ہے۔

2. دل کی صحت کو برقرار رکھیں

فائبر پہلے ہی دل کے اعضاء کے لیے صحت مند ہونے کے لیے جانا جاتا ہے۔ درحقیقت، 'دل کے لیے اچھا' کا لیبل لگا ہوا کھانوں میں بیٹا گلوکین کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ کچھ تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ بیٹا گلوکن کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، میں شائع ایک مطالعہ میں غذائیت کے جائزے رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ 3 گرام بیٹا گلوکن پر مشتمل جئی کا روزانہ استعمال خراب کولیسٹرول یا ایل ڈی ایل کو 5 سے 7 فیصد کے درمیان کم کرتا ہے۔

3. برداشت میں اضافہ کریں۔

بیٹا گلوکن کا ایک اور دلچسپ فائدہ مدافعتی نظام کے لیے اس کی صلاحیت ہے۔ بیٹا گلوکن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ مدافعتی نظام کی سرگرمی کو متحرک کرتا ہے اور اسے انفیکشن سے زیادہ مؤثر طریقے سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، مزید تحقیق کی ضرورت ہے، خاص طور پر انسانی آزمائش۔

4. کینسر کے خلیات کو روکنے کے قابل ہونے کا یقین

ایک ابتدائی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ بیٹا گلوکن کینسر کے خلیات جیسے ٹی سیلز اور قدرتی قاتل خلیات سے لڑنے کے لیے جسم کے خلیات اور پروٹین کو فعال کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ جانوروں کی آزمائشوں نے بیٹا گلوکن کی کینسر کے خلیوں کے پھیلاؤ کو روکنے کی صلاحیت کی بھی اطلاع دی ہے۔ اگرچہ دلچسپ ہے، ان نتائج کی تصدیق کے لیے بہتر معیار کی مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

Beta glucan کے ضمنی اثرات پر نظر رکھنے کے لیے

Beta glucan عام طور پر بہت سے لوگوں کے استعمال کے لیے محفوظ ہے۔ تاہم، ہائپوگلیسیمیا کے شکار مریضوں کے لیے بیٹا گلوکن کے استعمال میں احتیاط کی ضرورت ہے کیونکہ اس کے بلڈ شوگر کو کم کرنے پر اثر پڑتا ہے۔ بیٹا گلوکن سپلیمنٹس کا استعمال کرتے وقت غور کرنے کی ایک اور چیز خوراک ہے۔ اگر آپ ایسی غذائیں کھاتے رہے ہیں جن میں فائبر کی مقدار کم ہو، تو بیٹا گلوکن سپلیمنٹس کا استعمال آہستہ آہستہ کرنا چاہیے۔ اضافی ریشہ پیٹ کے امراض، پیٹ پھولنا اور گیس کا باعث بن سکتا ہے۔ اضافی ریشہ پیٹ پھولنے کا سبب بن سکتا ہے۔ حاملہ خواتین، دودھ پلانے والی ماؤں اور بچوں میں بیٹا گلوکن سپلیمنٹس کے استعمال کی حفاظت بھی یقینی طور پر معلوم نہیں ہے۔ اس طرح، آپ کو ایک ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے تاکہ جسم پر الٹا فائر نہ ہو۔ [[متعلقہ مضمون]]

SehatQ کے نوٹس

بیٹا گلوکن پانی میں گھلنشیل فائبر کی ایک قسم ہے، اس لیے اس میں صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔ بیٹا گلوکن سپلیمنٹ کی شکل میں دستیاب ہے، جس کے استعمال کے بارے میں آپ اپنے ڈاکٹر سے بات کر سکتے ہیں۔