چونا ایک کھٹی پھل سمجھا جاتا ہے جو وزن کم کرسکتا ہے۔ لیکن درحقیقت، اس کا بہت کھٹا ذائقہ آپ کی زبان سے برداشت نہیں ہوگا۔ اسی لیے بہت سے لوگ اسے پانی میں ملا کر اس کے صحت سے متعلق فوائد حاصل کرتے ہیں۔ چونے اور وزن کم کرنے میں ان کے فوائد پر بات کرتے ہوئے کیا طبی دنیا اور ماہرین بھی اس دعوے سے متفق ہیں؟ آئیے یہاں وزن کم کرنے میں چونے کے فوائد اور لیموں کے دیگر بے شمار فوائد کو جانتے ہیں۔
وزن کم کرنے کے لیے چونے کے فوائد
لیموں وزن کم کرنا آسان نہیں ہے۔ حاصل کرنے کے لئے بہت سے عوامل ہیں
جسم کے مقاصد جس کی ہمیشہ سے خواہش رہی ہے۔ ان میں سے ایک پھل جیسے چونے کھانا ہے۔ پتہ چلا، یہ سچ ہے کہ چونا آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ ماہرین کا خیال ہے کہ چونے میں موجود سائٹرک ایسڈ میٹابولزم کو بڑھاتا ہے، جس سے زیادہ کیلوریز اور چربی جل جاتی ہے۔ تاہم، صرف لیموں کا استعمال کافی نہیں ہے۔ ورزش کا باقاعدہ شیڈول بنانا بھی آپ کا وزن کم کرنے کا ایک اہم عنصر ہے۔ لہذا، جسمانی سرگرمی میں اضافہ کرتے ہوئے چونے آزمانے میں کوئی حرج نہیں ہے! وزن کم کرنے میں چونے کے فائدے حاصل کرنے کے لیے آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ صبح نہار منہ چونے میں ملا ہوا پانی پی لیں یا کھانے سے پہلے چونے کا ایک ٹکڑا چوس لیں۔
چونے کا غذائی مواد
اس کے چھوٹے سائز کے باوجود، لیموں کے غذائی مواد کو کم نہیں سمجھا جانا چاہئے۔ درحقیقت، چونے کے بہت سے فوائد ان کے ناقابل یقین غذائیت سے حاصل ہوتے ہیں۔ کے مطابق U.S. محکمہ زراعت (USDA) کے ایک 67 گرام لیموں میں یہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں:
- کیلوریز: 20
- کاربوہائیڈریٹس: 7 گرام
- پروٹین: 0.5 گرام
- چربی: 0.1 گرام
- فائبر: 1.9 گرام
- وٹامن سی: غذائیت کی مناسب شرح (RDA) کا 22 فیصد
- آئرن: آر ڈی اے کا 2 فیصد
- کیلشیم: RDA کا 2 فیصد
- وٹامن B6: RDA کا 2 فیصد
- وٹامن B1 (تھامین): RDA کا 2 فیصد
- پوٹاشیم (پوٹاشیم): RDA کا 1 فیصد۔
چونے کا ایک اور فائدہ جسے یاد کرنا افسوسناک ہے۔
لیموں وزن میں کمی کے لیے لیموں کے فوائد کو "چکھنے" کے ساتھ ساتھ آپ دوسرے لیموں کے فوائد بھی حاصل کر سکتے ہیں۔ کیونکہ، آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے علاوہ، چونے مجموعی صحت کو بہتر بنانے کے قابل بھی ہیں۔ چونے کے درج ذیل فائدے ہیں جنہیں یاد کرنا افسوسناک ہے۔
1. پانی پینے کی خواہش میں اضافہ کریں۔
ریاستہائے متحدہ کے صحت عامہ کے ادارے، سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن (سی ڈی سی) کا خیال ہے کہ پانی میں چونے کا رس ملانے سے زیادہ پانی پینے کی خواہش پیدا ہوتی ہے۔ جیسا کہ سب کو معلوم ہے کہ پانی پینے سے جسم کو ہائیڈریٹ رکھنا صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔
2. نظام انہضام کی صحت کو بہتر بنائیں
پانی میں چونا ملانے سے نظام انہضام کی صحت بہتر ہوتی ہے۔ کیسے نہیں، چونے میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو معدے میں ہاضمہ کی رطوبتوں کو متحرک کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ لیموں میں موجود سائٹرک ایسڈ کھانے کو توڑنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ اگر آپ کو اکثر قبض کا سامنا رہتا ہے تو آپ کے گھر میں چونے ہمیشہ دستیاب ہونے چاہئیں۔ اس کے باوجود، آپ کو آنتوں کی جلن اور مسلسل جلن کو روکنے کے لیے اس کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اگر آپ کو جی ای آر ڈی ہے تو کھانے سے 30 منٹ پہلے ایک گلاس گرم پانی میں 2 چمچ لیموں کا رس اور شہد ملا کر پینا آپ کے ایسڈ ریفلوکس کی علامات کو بڑھنے سے روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔
3. کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
یقین کریں یا نہیں، کینسر کے خطرے کو کم کرنا چونے کے فوائد میں سے ایک ہے۔ کیونکہ، متعدد مطالعات نے ثابت کیا ہے کہ لیموں جیسے لیموں کا استعمال کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ ایک تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ کھٹی پھلوں کا باقاعدگی سے استعمال غذائی نالی کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ تاہم، اسے ثابت کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
4. صحت مند جلد
چونے میں وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ یہ دو اہم غذائی اجزا اکثر جلد کی خوبصورتی کی مصنوعات میں پائے جاتے ہیں، خاص طور پر تیل والی اور مہاسوں کا شکار جلد کی اقسام کے لیے بیوٹی پروڈکٹس میں۔ جب چونا پانی کے ساتھ پیا جائے تو جلد کی صحت بہتر ہوتی ہے۔ اگرچہ چونے جلد کی پرورش کے لیے جانا جاتا ہے، لیکن آپ کو ان کا استعمال لاپرواہی سے نہیں کرنا چاہیے۔ آپ کو کبھی بھی چونے کو براہ راست جلد پر نہیں لگانا چاہئے کیونکہ وہ جلن کا سبب بن سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ کی جلد حساس ہے۔
5. جسم کے مدافعتی نظام کو بہتر بنائیں
لیموں میں موجود وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس کا استعمال نہ صرف جلد کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے بلکہ جسم کے مدافعتی نظام کو بھی مضبوط بنا سکتا ہے۔ اگر آپ اسے باقاعدگی سے کھاتے ہیں تو، خیال کیا جاتا ہے کہ چونے آپ کے جسم میں مختلف بیماریوں جیسے فلو اور نزلہ زکام کی "زندگی" کو روکنے یا کم کرنے کے قابل ہیں۔
6. دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔
لیموں میں پوٹاشیم اور میگنیشیم زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے یہ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ دل کی مجموعی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ خاص طور پر پوٹاشیم، جو خون کی گردش کو بہتر بنا سکتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔ چونے کو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی موثر سمجھا جاتا ہے، حالانکہ اس کو ثابت کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
7. گردے کی پتھری کو روکیں۔
گردے کی پتھری چھوٹے معدنی کرسٹل ہیں جو گردوں میں بن سکتے ہیں۔ بظاہر، چونے کے فوائد گردے کی پتھری کو روکنے میں یقین کیا جاتا ہے! لیموں جیسے کھٹی پھلوں میں سائٹرک ایسڈ زیادہ ہوتا ہے۔ تحقیق کے مطابق سائٹرک ایسڈ گردے کی پتھری کو روک سکتا ہے۔ ایک اور تحقیق سے یہ بھی ثابت ہوتا ہے کہ جو لوگ کھٹی پھل زیادہ کھاتے ہیں وہ گردے کی پتھری کے خطرے سے بچ جاتے ہیں۔
چونے کا رس بنانے کا طریقہ
چونے کا رس بنانا بہت آسان ہے۔ چونے کا رس بنانے کے لیے درج ذیل اقدامات پر عمل کریں:
- چونے کو صاف پانی سے صاف کریں۔
- گلاس کو پانی سے بھریں۔
- چونے کا رس پانی میں ڈالیں۔
- ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے شیشے میں چونے کے پچر شامل کریں۔
- بہترین ذائقہ حاصل کرنے کے لیے لیموں کے پانی کے مکسچر کو بنانے کے 24 گھنٹے سے زیادہ نہیں پیئے۔
کچھ لوگ لیموں کا کھٹا ذائقہ برداشت نہیں کر سکتے۔ لہذا، یہ ایک اچھا خیال ہے کہ اسے پانی میں ملایا جائے، تاکہ ذائقہ زبان کو قبول کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ اسے بنانے کا طریقہ بھی بہت آسان ہے۔ لہذا، یہ شرم کی بات ہے کہ اگر چونے کے فوائد صحت کے لیے اچھے ہیں، تو آپ نے ابھی تک محسوس نہیں کیا ہوگا۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس:
ہوشیار رہو، چونے کیفیر چونے سے بہت ملتے جلتے ہیں. دونوں کا رنگ گہرا سبز ہے، لیکن جسامت کے لحاظ سے چونے کیفیر لیموں سے بہت چھوٹے ہیں۔ اس کے علاوہ، جلد کی ساخت کیفیر چونے کی طرح کھردری نہیں ہے. غلط انتخاب نہ کریں، ٹھیک ہے!
لیموں وزن کم کرنا آسان نہیں ہے۔ حاصل کرنے کے لئے بہت سے عوامل ہیں جسم کے مقاصد جس کی ہمیشہ سے خواہش رہی ہے۔ ان میں سے ایک پھل جیسے چونے کھانا ہے۔ پتہ چلا، یہ سچ ہے کہ چونا آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ ماہرین کا خیال ہے کہ چونے میں موجود سائٹرک ایسڈ میٹابولزم کو بڑھاتا ہے، جس سے زیادہ کیلوریز اور چربی جل جاتی ہے۔ تاہم، صرف لیموں کا استعمال کافی نہیں ہے۔ ورزش کا باقاعدہ شیڈول بنانا بھی آپ کا وزن کم کرنے کا ایک اہم عنصر ہے۔ لہذا، جسمانی سرگرمی میں اضافہ کرتے ہوئے چونے آزمانے میں کوئی حرج نہیں ہے! وزن کم کرنے میں چونے کے فائدے حاصل کرنے کے لیے آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ صبح نہار منہ چونے میں ملا ہوا پانی پی لیں یا کھانے سے پہلے چونے کا ایک ٹکڑا چوس لیں۔ 
لیموں وزن میں کمی کے لیے لیموں کے فوائد کو "چکھنے" کے ساتھ ساتھ آپ دوسرے لیموں کے فوائد بھی حاصل کر سکتے ہیں۔ کیونکہ، آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے علاوہ، چونے مجموعی صحت کو بہتر بنانے کے قابل بھی ہیں۔ چونے کے درج ذیل فائدے ہیں جنہیں یاد کرنا افسوسناک ہے۔ 
