پھلوں میں چینی کی مقدار یقینی طور پر ایک دوسرے سے یکساں نہیں ہے۔ کچھ پھلوں میں ہر سرونگ کے لیے زیادہ چینی ہوتی ہے تاکہ ذیابیطس کے مریض ان سے لطف اندوز نہ ہوں۔ کچھ پھل ایسے بھی ہیں جن میں شوگر کی سطح کم ہوتی ہے اس لیے آپ کو ان کے استعمال سے پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ ایک سرونگ کے لیے کچھ کم چینی والے پھل کیا ہیں؟
آپ کی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے کم چینی پھل
یہاں کچھ کم چینی والے پھل ہیں جن کے استعمال میں آپ فرق کر سکتے ہیں۔
1. ایوکاڈو
کے طور پر موزوں ہے۔
نمکین صحت مند، ایوکاڈو کم چینی والے پھلوں میں سے ایک ہے جسے آپ باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں۔ درحقیقت، ایک خام ایوکاڈو میں صرف 1 گرام چینی ہوتی ہے۔ یہ لاجواب ہے، ہے نا؟ صرف یہی نہیں، ایوکاڈو میں کئی طرح کی صحت بخش چکنائی، پوٹاشیم، فولیٹ، میگنیشیم اور حتیٰ کہ آنکھوں کے لیے اینٹی آکسیڈنٹس جیسے لیوٹین اور زیکسینتھین بھی ہوتے ہیں۔
2. رسبری
رسبری کے ایک کپ میں صرف 5 گرام چینی ہوتی ہے حالانکہ انڈونیشیا میں اسے خرید کر حاصل کرنا آسان ہے۔
آن لائن ، رسبری بھی کم چینی والے پھلوں میں سے ایک ہیں۔ رسبری کے ہر کپ کے لیے چینی صرف 5 گرام ہوتی ہے۔ یہ مقدار تقریباً ایک چائے کے چمچ سے زیادہ ہے۔ چینی میں کم ہونے کے علاوہ، رسبری دیگر غذائی اجزاء کی ایک متاثر کن صف کو پیک کرتی ہے، بشمول وٹامن سی، سیلینیم، اور یہاں تک کہ اینٹی آکسیڈینٹس کے فلاوونائڈ گروپ۔
3. لیموں
لیموں کا رس اکثر مشروبات کو تروتازہ کرنے یا برتنوں میں ذائقہ ڈالنے کے لیے شامل کیا جاتا ہے۔ اچھی خبر، یہ لیموں کا پھل بھی ان پھلوں میں سے ایک ہے جس میں شوگر کی مقدار کم ہوتی ہے۔ ایک لیموں کے لیے، چینی صرف 1 سے 2 گرام تک ہوتی ہے۔ اگر آپ لیموں کا رس لیں تو جلد کو نہ پھینکیں۔ کیونکہ لیموں کا چھلکا فائبر اور وٹامن سی سمیت بہت سے فوائد اور غذائی اجزاء بھی پیش کرتا ہے۔
4. کیوی
یہ چھوٹا سبز پھل بھی کم شکر والا پھل نکلا ہے۔ ہر ایک کیوی پھل کے لیے، تقریباً 6 گرام چینی ہوتی ہے۔ کیوی بھی ان پھلوں میں سے ایک ہے جو وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔
5. اسٹرابیری
زمین پر سب سے زیادہ مقبول پھلوں میں سے ایک ہونے کے ناطے، اسٹرابیری میں چینی بھی کم ہوتی ہے حالانکہ وہ میٹھے ہوتے ہیں۔ ایک کپ کچی اسٹرابیری میں صرف 7 گرام چینی ہوتی ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ اسی خوراک سے آپ نے اس چھوٹے سے پھل سے وٹامن سی کی اپنی روزانہ کی ضروریات پوری کر لی ہیں۔
6. تربوز
آپ یہ نہیں سوچیں گے کہ اس میٹھے پھل میں شوگر کی مقدار بھی کم ہوتی ہے۔ خاص طور پر، تربوز کے ایک کپ میں 10 گرام سے کم چینی ہوتی ہے۔ لیکن یاد رکھیں، یہ سب اس حصے پر منحصر ہے جو آپ کھاتے ہیں، ہاں۔
7. امرود
امرود میں نہ صرف چینی کی کمی ہوتی ہے، امرود وٹامن سی سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ امرود کا ایک پھل صرف 4.9 گرام چینی فراہم کرتا ہے، اس لیے اس پھل کو بھی کم چینی والے پھل کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ آسانی سے ملنے والا یہ پھل پروٹین میں بھی نسبتاً زیادہ ہے، وٹامن سی، وٹامن اے، فولیٹ سے بھرپور ہے اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
8. آڑو
ان کے میٹھے ذائقہ کے باوجود، آڑو میں چینی کی مقدار بھی کم ہوتی ہے۔ ایک درمیانے آڑو میں 13 گرام سے کم چینی ہوتی ہے۔ آڑو میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جیسے کیفیک ایسڈ اور کیروٹینائڈز، دو اینٹی آکسیڈینٹ جو ان کے کینسر مخالف اثرات سے منسلک ہیں۔
9. اورنج
اگر آپ نارنجی کی صرف ایک سرونگ کھاتے ہیں، تو اس مقبول پھل کو بھی کم چینی والے پھل کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ ایک درمیانے اورنج میں تقریباً 12 گرام چینی ہوتی ہے، ساتھ ہی یہ وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔
10. بلیک بیری
بلیک بیری ایک کم چینی والا پھل ہے جس میں صرف 7 گرام فی کپ ہوتا ہے۔ صحت مند ہونے کے ساتھ ساتھ بلیک بیری میں اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر بھی ہوتا ہے جو ہمارے جسم کے لیے بہت اچھا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
چینی میں زیادہ پھل
کچھ پھلوں میں چینی کی مقدار دوسروں کے مقابلے میں زیادہ ہوتی ہے۔ ان میں سے کچھ، یعنی:
- انناس: ہر ایک کپ انناس کے ٹکڑوں کے لیے 16.3 گرام چینی
- ناشپاتی: ایک درمیانے پھل کے لیے 17 گرام چینی
- کیلا: ایک درمیانے پھل کے لیے 14.4 گرام چینی
- سیب: ایک درمیانے پھل کے لیے 19 گرام چینی
- انار: ایک درمیانے پھل کے لیے 21 گرام چینی
- آم: ایک کپ کٹے ہوئے آم کے لیے 22.5 گرام
پھلوں سے چینی کی مقدار سرونگ پر منحصر ہے۔
یاد رکھیں کہ آپ اپنے جسم میں کتنی چینی ڈالتے ہیں اس کا انحصار اس پھل کے حصے پر ہوگا جو آپ کھاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک کپ تربوز کے ٹکڑوں میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے، جو کہ 10 گرام سے کم ہوتی ہے۔ تاہم، اگر آپ ایک وقت میں 3-4 کپ کھاتے ہیں، تو چینی کی مقدار بھی بڑھ جائے گی۔تمام پھلوں میں یقینی طور پر دیگر غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے، بشمول وٹامنز، منرلز اور فائبر۔ تاہم، جیسا کہ عام طور پر کھانا کھانے میں تجویز کیا جاتا ہے، آپ پھل سمجھداری سے کھا سکتے ہیں اور ضرورت سے زیادہ نہیں۔
SehatQ کے نوٹس
کچھ پھلوں میں دوسروں کے مقابلے میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ لیکن آخر میں، چینی کی مقدار بھی آپ کی ہر سرونگ سے متاثر ہوگی۔
رسبری کے ایک کپ میں صرف 5 گرام چینی ہوتی ہے حالانکہ انڈونیشیا میں اسے خرید کر حاصل کرنا آسان ہے۔ آن لائن ، رسبری بھی کم چینی والے پھلوں میں سے ایک ہیں۔ رسبری کے ہر کپ کے لیے چینی صرف 5 گرام ہوتی ہے۔ یہ مقدار تقریباً ایک چائے کے چمچ سے زیادہ ہے۔ چینی میں کم ہونے کے علاوہ، رسبری دیگر غذائی اجزاء کی ایک متاثر کن صف کو پیک کرتی ہے، بشمول وٹامن سی، سیلینیم، اور یہاں تک کہ اینٹی آکسیڈینٹس کے فلاوونائڈ گروپ۔ 
امرود میں نہ صرف چینی کی کمی ہوتی ہے، امرود وٹامن سی سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ امرود کا ایک پھل صرف 4.9 گرام چینی فراہم کرتا ہے، اس لیے اس پھل کو بھی کم چینی والے پھل کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ آسانی سے ملنے والا یہ پھل پروٹین میں بھی نسبتاً زیادہ ہے، وٹامن سی، وٹامن اے، فولیٹ سے بھرپور ہے اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ 
