وزن کو برقرار رکھنے، عرف پرہیز، کا مطلب ہے کہ آپ کو یہ سمجھنا ہوگا کہ کھانے کی مقدار آپ کے جسم میں داخل ہو رہی ہے۔ آپ غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے صحت مند دلیا کی ترکیبیں بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ اجزاء کو تلاش کرنا آسان ہے، یہ صرف اتنا ہے کہ انہیں میٹھا نہیں کیا جاتا ہے لہذا کیلوریز آسمان کو نہیں چھوتی ہیں۔ نہ صرف ناشتے کے لیے، غذا کے لیے دلیا کا یہ نسخہ کسی بھی وقت بھوک کا جواب ہو سکتا ہے۔
صحت مند دلیا کا نسخہ
یہاں دلیا کی کچھ ترکیبیں ہیں جنہیں آزمایا جا سکتا ہے:
1. دلیا فلیکس سیڈ
اس ڈش کو بنانے کے لیے آپ کو صرف 3 اجزاء کی ضرورت ہے، یعنی دلیا، دودھ اور فلیکس سیڈ۔ بلاشبہ، بہت غذائیت ہے کہ flaxseed کہا جاتا ایک مقبول اناج ہے
سپر فوڈ اس میں موجود اومیگا تھری اور اینٹی آکسیڈنٹس کی وجہ سے۔ یہی نہیں اس نسخے میں فائبر بھی ہوتا ہے جس کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ اسے بنانے کے لیے اجزاء کو کپ جئی، 1 کپ کم چکنائی والا دودھ اور 2 کھانے کے چمچ فلیکسیڈ کی شکل میں تیار کریں۔ پھر، دلیا کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق نہ پک جائے۔ اس پر عمل کرتے وقت دودھ شامل کریں۔ آخر میں، غذائیت شامل کرنے کے لئے فلیکسیسیڈ چھڑکیں.
2. دلیا مونگ پھلی کا مکھن
اگر آپ جو دلیا کھاتے ہیں اس سے اضافی پروٹین چاہتے ہیں تو یہ نسخہ آپشن ہوسکتا ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن کا انتخاب اس لیے کیا گیا کہ اس سے پیٹ زیادہ دیر تک بھرا رہتا ہے۔ آپ مونگ پھلی کے مکھن کی ساخت کا انتخاب کرنے کے لیے بھی آزاد ہیں۔
کرچی یا
ہموار چبانے کے دوران حس کو بڑھانے کے لیے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:
- 1/3 کپ دلیا
- 2/3 کپ بادام کا دودھ
- 2 کھانے کے چمچ کشمش
- 1 کھانے کا چمچ مونگ پھلی کا مکھن
- 2 انڈے کی سفیدی۔
پھر، اسے بنانے کا طریقہ:
- ایک ساس پین میں اوٹس کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
- پانی، دودھ اور کشمش شامل کریں۔
- 5-7 منٹ تک پکائیں، ہموار ہونے تک ہلاتے رہیں
- جب جئی نرم ہونے لگے تو انڈے کی سفیدی ڈال دیں۔
- ہلکی آنچ پر مزید 3-5 منٹ تک پکائیں۔
- پک جانے کے بعد، ایک پیالے میں منتقل کریں اور مونگ پھلی کا مکھن شامل کریں۔
3. چاکوچپ دلیا کوکیز
کون کہتا ہے کہ پرہیز کے لیے دلیا کی ترکیبیں چاکلیٹ کی خواہش کو پورا نہیں کر سکتیں؟ بالکل اس کے مخالف. اس پر پروسیس شدہ جئی کافی دلچسپ ہے کیونکہ یہ ایک میٹھے ذائقے کے ساتھ چبانے والی ساخت دیتا ہے، لیکن پھر بھی صحت مند ہے۔ مت بھولیں، اس میں فائبر اور پروٹین ہوتا ہے جو جسم کے لیے فائدہ مند ہے۔ صرف یہی نہیں، معدنی مینگنیج بھی موجود ہے جو صحت مند جوڑوں کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے اور قوت مدافعت بڑھانے کے لیے زنک۔ اسے بنانے کے لیے جن اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہیں:
- 1/3 کپ جئی
- 2/3 کپ کم چکنائی والا دودھ
- کھانے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
- 1/8 کھانے کا چمچ بادام کا عرق
- 2 کھانے کے چمچ کوکو
- 1 کھانے کا چمچ بادام کا مکھن
پھر، اس پر عمل کرنے کا طریقہ یہ ہے:
- ایک ساس پین میں دلیا کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
- دودھ ڈال کر نچوڑ لیں۔
- پانی جذب ہونے تک ہر چند منٹ میں ہلائیں (6-8 منٹ)
- آنچ بند کر دیں، پھر بادام کا مکھن اور چاکو چپس ڈال دیں۔
- سرو کریں۔
4. دلیا پروٹین پینکیکس جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، یہ ایک صحت مند دلیا کی ترکیب ہے جو پینکیکس کی طرح تیار کی جاتی ہے۔ ہر سرونگ میں، سفید اور انڈے کی زردی کے امتزاج کی بدولت 26 گرام پروٹین موجود ہے۔ مزید مٹھاس کے لیے، رسبری یا اسٹرابیری جیسے پھل شامل کریں۔ ضروری مواد:
- 1 انڈا
- 4 انڈے کی سفیدی۔
- کپ جئی
- 1 دار چینی پاؤڈر
کیسے بنائیں:
- انڈے کو ہموار ہونے تک مکس کریں۔
- انڈوں میں دلیا اور دار چینی کا پاؤڈر شامل کریں۔
- بیٹر کو نان اسٹک پینکیک کے سائز والے پین میں ڈالیں۔
- پک جانے کے بعد اسے نکال لیں۔
5. دلیا زچینی
اگر نسخہ جو پہلے ظاہر ہوا وہ میٹھا دلیا تھا، تو اب وقت آگیا ہے کہ اسے ایک لذیذ ڈش میں پروسس کیا جائے۔ اس نسخے میں زچینی کو شامل کرنے سے وٹامن سی، وٹامن بی 6 کی شکل میں غذائی اجزاء ملیں گے اور روزانہ سبزیوں کی تجویز کردہ ضروریات پوری ہوں گی۔ ضروری مواد ہیں:
- 1 کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس
- چائے کا چمچ نمک
- کپ جئی
- 1 زچینی
- 1 چائے کا چمچ ایوو
کیسے بنائیں:
- ایک بڑے ساس پین میں پانی، لیموں کا رس اور نمک ابالیں۔
- جئی، زچینی اور ایوو کو اچھی طرح مکس کریں، گرمی کو کم کریں۔
- پکاتے وقت، کبھی کبھار ہلائیں جب تک کہ جئی اور زچینی پک نہ جائیں (تقریباً 6 منٹ)
- آنچ بند کر کے نمک ڈال دیں۔
- ذائقہ بڑھانے کے لیے آپ مرچ بھی ڈال سکتے ہیں۔
[[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
اوپر پراسیس شدہ دلیا اجزاء کو دوسرے کے ساتھ تبدیل کرنے کی تخلیقی صلاحیتوں کو محدود نہیں کرتا ہے۔ جئی کھانے کی کوئی حد نہیں ہے، جب تک کہ غذائیت برقرار رہے۔ اگر آپ دلیا کے فوائد یا دیگر غذائی متبادلات کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں،
براہ راست ڈاکٹر سے پوچھیں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے.
