پارکنسنز ایک بیماری ہے جو اعصابی نظام پر حملہ کرتی ہے اور جسم کی حرکات کو کنٹرول کرنا مشکل بنا دیتی ہے۔ بدقسمتی سے، کوئی ایسی دوا نہیں ہے جو اس بیماری کا مکمل علاج کر سکے۔ تاہم، کچھ غذائیں، جیسے سبزیاں اور پھل ظاہر ہونے والی علامات کو کنٹرول کرنے کے لیے مفید ہو سکتے ہیں۔
پارکنسنز میں مبتلا لوگوں کے لیے کھانا
کانپنا، سختی، چلنے اور بولنے میں دشواری، توازن کی خرابی پارکنسنز کی عام علامات ہیں۔ ایسی غذائیں جو دماغی صحت کو برقرار رکھ سکتی ہیں ان علامات کو کنٹرول یا کم کرنے کے لیے کہا جاتا ہے۔ پارکنسنز میں مبتلا لوگوں کے دماغ اور اعصاب کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے یہاں کچھ قسم کے کھانے ہیں۔
1. پھل
پارکنسنز کی بیماری کے لیے پھلوں میں اینٹی آکسیڈنٹ ہونا چاہیے پارکنسنز کی بیماری کے لیے پھلوں کا استعمال غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ضروری ہے۔ میں
جرنل آف موومنٹ ڈس آرڈرز کہا جاتا ہے کہ عام طور پر پارکنسنز میں مبتلا افراد وٹامنز اور منرلز سمیت غذائیت کی کمی کا شکار ہوتے ہیں۔ پھل جسم کے لیے وٹامنز اور منرلز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ وٹامن بی 1، وٹامن سی، وٹامن ڈی، آئرن، اور زنک (
زنک ) پھلوں میں ایک غذائیت ہے جو پارکنسنز کی بیماری کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ پھلوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ مواد کو آزاد ریڈیکلز سے لڑنے کے لیے بھی ضروری ہوتا ہے جو جسم کے بافتوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ پارکنسنز کو مزید خراب ہونے سے روکنے کے لیے یہ حالت یقیناً اچھی ہے۔ پارکنسنز کی بیماری کے لیے تجویز کردہ کچھ پھلوں میں شامل ہیں:
- ھٹی پھل، جیسے سنتری
- کیلا
- بیریاں، جیسے اسٹرابیری، بلوبیری، کرین بیریز، اور رسبری
- شراب
- چیری
2. سبزیاں
پھلوں کی طرح، سبزیاں بھی پارکنسنز کے مریضوں کے لیے وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بہت سی سبزیاں وٹامن بی 1، وٹامن سی، وٹامن ڈی، آئرن اور زنک سے بھرپور ہوتی ہیں۔
زنک )۔ کچھ سبزیاں جو پارکنسنز کے شکار لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہیں، ان میں شامل ہیں:
3. مچھلی اور مچھلی کا تیل
سالمن پارکنسن کے مریضوں کے لیے اومیگا 3 کی مقدار کی وجہ سے ایک اچھی خوراک ہے۔ سمندری مچھلیوں کی اقسام، جیسے سالمن، میکریل، ہیرنگ، سارڈینز اور اینکوویز میں اومیگا 3 ہوتا ہے جو پارکنسنز کے مریضوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ پارکنسنز کی بیماری کے بڑھنے کو سست کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ اس صورت میں، اومیگا 3 اعصاب کی ترسیل کو بڑھانے، اعصابی نقصان کو کم کرنے، اعصاب میں سوزش کو کم کرنے، دماغی افعال کو بہتر بنانے اور پارکنسنز کے ساتھ بزرگوں میں علمی فعل میں کمی کی شرح کو کم کرنے میں کردار ادا کرتا ہے۔ مچھلی کے علاوہ اومیگا تھری اور وٹامن ڈی بھی مچھلی کے تیل یا سپلیمنٹس میں پایا جا سکتا ہے۔
4. گری دار میوے
پارکنسنز کے ساتھ لوگوں کے لیے کھانے کی چیزیں گری دار میوے ہیں، خاص طور پر فاوا پھلیاں۔ فاوا پھلیاں لیوڈوپا پر مشتمل ہوتی ہیں، جو پارکنسنز کی دوائی میں سے ایک ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ فاوا پھلیاں اس بیماری کی علامات کا علاج کر سکتی ہیں۔ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق
جرنل آف کلینیکل اینڈ ڈائیگنوسٹک ریسرچ نے ظاہر کیا کہ فاوا پھلیاں پارکنسنز کے مریضوں میں بغیر کسی مضر اثرات کے موٹر کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتی ہیں۔ تاہم، اس بات کی تصدیق کرنے کے لیے مزید وسیع تحقیق کی ضرورت ہے۔ فاوا پھلیاں کے علاوہ، پھلیاں کی کچھ اقسام، جیسے کہ گردے کی پھلیاں میں بھی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو دماغی نقصان کو کم کر سکتے ہیں اور دماغ میں عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر سکتے ہیں۔ گری دار میوے میں وٹامن B1 اور آئرن کا مواد، جیسے مٹر اور اخروٹ پارکنسنز کے شکار لوگوں کے لیے بھی ضروری ہیں۔ تاہم، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ پارکنسنز بوڑھوں میں عام ہے۔ اس لیے آپ کو گری دار میوے کی ساخت یا پروسیسنگ کو بوڑھوں کی چبانے کی صلاحیت کے مطابق کرنے کی ضرورت ہے، ان کے دانتوں کی حالت کو دیکھتے ہوئے جو اب جوانوں کی طرح نہیں رہ سکتے۔
5. گندم کی مصنوعات
پارکنسنز کے لیے کھانے میں پورے اناج میں شامل چینی شامل نہیں ہونی چاہیے ہول اناج کی مصنوعات اپنے فائبر اور وٹامن B1، وٹامن ڈی، اور زنک کے مواد کے لیے مشہور ہیں۔
زنک )۔ کچھ سارا اناج کی مصنوعات پارکنسنز کے شکار لوگوں کے لیے مفید ہیں، بشمول سارا اناج کی روٹیاں، سیریلز، اور دیگر ناشتے کے کھانے۔ تاہم، آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے اگر آپ ناشتے کے لیے اناج کی مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں جو آزادانہ طور پر فروخت ہوتے ہیں، جیسے اناج۔ وجہ یہ ہے کہ یہ غذائیں مختلف عملوں سے گزری ہیں تاکہ چربی، سوڈیم (نمک) اور شکر کا اضافہ ہو سکے۔
6. سبز چائے اور ڈارک چاکلیٹ
گرین ٹی اور ڈارک چاکلیٹ ایسے مشروبات اور اسنیکس ہو سکتے ہیں جو پارکنسنز کے شکار لوگوں کے لیے اچھے ہیں۔ فوائد میں سے ایک
ڈارک چاکلیٹ اور سبز چائے ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو فری ریڈیکلز سے لڑنے کے لیے مفید ہے۔ میں تحقیق
پارکنسنز کی بیماری کا جرنل نے ظاہر کیا کہ آزاد ریڈیکلز اور آکسیڈیٹیو تناؤ کی نمائش کے درمیان تعلق ہے جو پارکنسن کی بیماری کا سبب بنتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
پارکنسنز میں مبتلا لوگوں کے لیے کھانے کی ممانعت
پارکنسنز کی بیماری کے لیے خوراک کی پابندیاں تاکہ علامات خراب نہ ہوں پارکنسنز کے مرض میں مبتلا افراد کے لیے اچھے کھانے اور پھل کھانے کے علاوہ، کچھ ایسی غذائیں ہیں جن سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ وہ آپ کی حالت کو خراب کر سکتے ہیں۔ پارکنسن کے مریضوں کے لیے کھانے کی ممنوع کی کچھ اقسام جن کو کم یا مکمل طور پر پرہیز کرنا چاہیے ان میں شامل ہیں:
- کچھ ڈیری مصنوعات ، جیسے سکم دودھ، کم چکنائی والا دودھ، دہی، اور پنیر۔
- زیادہ چکنائی والا کھانا آفل کی طرح، جنک فوڈ، نمکین، اور تلی ہوئی اشیاء
- فاسٹ فوڈ جیسا کہ جنک فوڈ ، ڈبہ بند کھانا، سوڈا، نمکین، اور پیک شدہ اناج
- بہت سخت کھانا ، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ پارکنسن کے شکار افراد کی چبانے کی صلاحیت عام طور پر پریشان ہوتی ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مندرجہ بالا غذائیں پارکنسنز کا خطرہ بڑھاتی ہیں اور علمی افعال میں کمی کو تیز کرتی ہیں۔ اسی لیے پارکنسنز میں مبتلا لوگوں کو ان غذائی پابندیوں پر عمل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ نہ صرف پارکنسنز کے شکار لوگوں کے لیے، مندرجہ بالا غذائی پابندیاں جسمانی وزن اور دیگر انحطاطی بیماریوں کے خطرے کو بھی بڑھا سکتی ہیں۔ یہ حالت یقینی طور پر پارکنسن کی بیماری کو خراب کر سکتی ہے۔ اگر یہ طے کرنا کافی مشکل ہے کہ کون سے کھانے کی اجازت ہے اور کون سے پارکنسنز کے مرض کے لیے ممنوع ہیں، تو اس میں کوئی حرج نہیں ہے اگر آپ کسی ماہر غذائیت سے مشورہ کریں۔ اس طرح، آپ ماہرین سے بہترین مشورہ حاصل کر سکتے ہیں۔ اب آپ بھی کر سکتے ہیں۔
ڈاکٹر کے ساتھ آن لائن مشاورت SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلی کیشن کے ذریعے۔ پر ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔
اپلی کیشن سٹور اور گوگل پلے ابھی!
پارکنسنز کی بیماری کے لیے پھلوں میں اینٹی آکسیڈنٹ ہونا چاہیے پارکنسنز کی بیماری کے لیے پھلوں کا استعمال غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ضروری ہے۔ میں جرنل آف موومنٹ ڈس آرڈرز کہا جاتا ہے کہ عام طور پر پارکنسنز میں مبتلا افراد وٹامنز اور منرلز سمیت غذائیت کی کمی کا شکار ہوتے ہیں۔ پھل جسم کے لیے وٹامنز اور منرلز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ وٹامن بی 1، وٹامن سی، وٹامن ڈی، آئرن، اور زنک ( زنک ) پھلوں میں ایک غذائیت ہے جو پارکنسنز کی بیماری کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ پھلوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ مواد کو آزاد ریڈیکلز سے لڑنے کے لیے بھی ضروری ہوتا ہے جو جسم کے بافتوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ پارکنسنز کو مزید خراب ہونے سے روکنے کے لیے یہ حالت یقیناً اچھی ہے۔ پارکنسنز کی بیماری کے لیے تجویز کردہ کچھ پھلوں میں شامل ہیں: 
سالمن پارکنسن کے مریضوں کے لیے اومیگا 3 کی مقدار کی وجہ سے ایک اچھی خوراک ہے۔ سمندری مچھلیوں کی اقسام، جیسے سالمن، میکریل، ہیرنگ، سارڈینز اور اینکوویز میں اومیگا 3 ہوتا ہے جو پارکنسنز کے مریضوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ پارکنسنز کی بیماری کے بڑھنے کو سست کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ اس صورت میں، اومیگا 3 اعصاب کی ترسیل کو بڑھانے، اعصابی نقصان کو کم کرنے، اعصاب میں سوزش کو کم کرنے، دماغی افعال کو بہتر بنانے اور پارکنسنز کے ساتھ بزرگوں میں علمی فعل میں کمی کی شرح کو کم کرنے میں کردار ادا کرتا ہے۔ مچھلی کے علاوہ اومیگا تھری اور وٹامن ڈی بھی مچھلی کے تیل یا سپلیمنٹس میں پایا جا سکتا ہے۔ 
پارکنسنز کے لیے کھانے میں پورے اناج میں شامل چینی شامل نہیں ہونی چاہیے ہول اناج کی مصنوعات اپنے فائبر اور وٹامن B1، وٹامن ڈی، اور زنک کے مواد کے لیے مشہور ہیں۔ زنک )۔ کچھ سارا اناج کی مصنوعات پارکنسنز کے شکار لوگوں کے لیے مفید ہیں، بشمول سارا اناج کی روٹیاں، سیریلز، اور دیگر ناشتے کے کھانے۔ تاہم، آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے اگر آپ ناشتے کے لیے اناج کی مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں جو آزادانہ طور پر فروخت ہوتے ہیں، جیسے اناج۔ وجہ یہ ہے کہ یہ غذائیں مختلف عملوں سے گزری ہیں تاکہ چربی، سوڈیم (نمک) اور شکر کا اضافہ ہو سکے۔ 
پارکنسنز کی بیماری کے لیے خوراک کی پابندیاں تاکہ علامات خراب نہ ہوں پارکنسنز کے مرض میں مبتلا افراد کے لیے اچھے کھانے اور پھل کھانے کے علاوہ، کچھ ایسی غذائیں ہیں جن سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ وہ آپ کی حالت کو خراب کر سکتے ہیں۔ پارکنسن کے مریضوں کے لیے کھانے کی ممنوع کی کچھ اقسام جن کو کم یا مکمل طور پر پرہیز کرنا چاہیے ان میں شامل ہیں: 
