عام خون میں آکسیجن کی سطح (> 95 فیصد) کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے تاکہ آپ ہائپوکسیا (کم آکسیجن سنترپتی) اور جسم کے بافتوں کو پہنچنے والے نقصان سے بچیں۔ خاص طور پر، آپ میں سے ان لوگوں کے لیے جو کووِڈ 19 جیسی بیماریوں میں مبتلا ہیں۔ اسے برقرار رکھنے میں مدد کے لیے، آپ ایسی غذائیں کھا سکتے ہیں جو خون میں آکسیجن بڑھاتے ہیں۔ خون میں آکسیجن کی کم سطح (<95 فیصد) اعضاء کی خراب کارکردگی کی نشاندہی کرتی ہے۔ کئی قسم کے کھانے کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ گردش کو بہتر بنا کر اور پروٹین ہیموگلوبن کی مقدار کو بڑھا کر آکسیجن کی سنترپتی کو بڑھانے میں کردار ادا کرتے ہیں، جو پورے جسم میں آکسیجن پہنچانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
خون میں آکسیجن کی سطح پر خوراک کا اثر
خون میں آکسیجن بڑھانے والی غذاؤں سے کیا مراد ہے وہ غذائیں نہیں ہیں جن میں بہت زیادہ آکسیجن ہوتی ہے۔ ان کھانوں میں مختلف قسم کے وٹامنز، معدنیات، مالیکیولز ہوتے ہیں اور ان میں الکلائن پی ایچ ہوتا ہے، یہ سب جسم میں خون کی گردش اور آکسیجن کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنے کے لیے درکار ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آکسیجن کھانے سے انتڑیوں کے ذریعے جذب نہیں ہوتی ہے جیسے کہ مختلف غذائی اجزاء جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ آکسیجن اس ہوا سے حاصل کی جاتی ہے جسے ہم خون میں سانس لیتے ہیں، پھر ہیموگلوبن کے ذریعے منتقل کیا جاتا ہے اور پورے جسم میں گردش کرتا ہے۔ تاکہ خون میں آکسیجن کی سطح ہمیشہ برقرار رہے، آپ وٹامن A، B2، B3، B5، B9 اور B12 سے بھرپور غذائیں کھا سکتے ہیں۔ معدنیات جیسے لوہا اور تانبا؛ اور نائٹرک آکسائیڈ مالیکیولز۔ اس کے علاوہ ایسی غذائیں جو خون میں آکسیجن کی سطح کو بڑھاتی ہیں ان میں الکلائن پی ایچ بھی ہونا چاہیے تاکہ وہ مختلف خطرناک بیماریوں جیسے کہ فالج اور ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کر سکیں۔
کھانے کی اقسام جو خون میں آکسیجن بڑھاتی ہیں۔
یہاں کھانے کی کچھ قسمیں ہیں جو خون میں آکسیجن کی سنترپتی کو بڑھانے میں مدد کرنے کے قابل سمجھی جاتی ہیں۔
1. پھل
ایوکاڈو کو آکسیجن کی مقدار بڑھانے کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے۔پھل وٹامنز اور منرلز کا ذریعہ ہیں جو جسم کے لیے بہت ضروری ہیں۔ پھلوں کی کچھ اقسام جو خون میں آکسیجن کی سطح کو بڑھانے کے لیے سمجھی جاتی ہیں ان میں آم، کیوی، کینٹالوپ، ایوکاڈو، انار، آڑو، انناس، ٹماٹر، انجیر، کھجور، سیب، بیر اور لیموں کے پھل (سنتر) شامل ہیں۔ مثال کے طور پر، avocados وٹامن A، B3، B6، B12، choline، folate، polyunsaturated fatty acids، اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ مختلف غذائی اجزاء آکسیجن کی سطح کو بڑھانے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، دل کی صحت کو بہتر بنانے اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ دریں اثنا، انار میں آئرن، کاپر، زنک، وٹامن بی 3 اور بی 6 سے لے کر کولین تک ہوتا ہے۔ غذائی اجزاء کا یہ سلسلہ نائٹرک آکسائیڈ کی حیاتیاتی دستیابی کو بڑھا کر اور جسم میں اعضاء تک آکسیجن کی ترسیل کو بڑھا کر دوران خون کو بہتر بنانے میں کردار ادا کرتا ہے۔ دوسری طرف، ھٹی پھل یا سنتری وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو ہیموگلوبن پر مبنی آکسیجن کیریئرز (HBOC) کو تیار کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ثانوی میٹابولائٹس میں سے کچھ مواد، جیسے الکلائڈز، فلیوونائڈز، کیروٹینائڈز، میں بھی سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں اور خون کی گردش کو بہتر بنانے میں خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد ملتی ہے۔
2. سبزیاں
لہسن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ آکسیجن کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ سبزیاں نائٹرک آکسائیڈ کا ذریعہ ہیں، جو خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کر سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ، اس قسم کی خوراک اہم وٹامنز اور معدنیات کا ذریعہ بھی ہے جس کی ہمارے جسموں کو ضرورت ہے۔ سبزیوں کی وہ اقسام جن میں خون میں آکسیجن بڑھانے والی غذائیں شامل ہیں چقندر، گاجر، پالک، شکرقندی، لہسن، بروکولی، ہلدی، دار چینی، ادرک، لال مرچ، لیٹش اور پھلیاں۔ مثال کے طور پر، چقندر یا چقندر میں قدرتی نائٹرک آکسائیڈ ہوتا ہے جو خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد دیتا ہے اور آکسیجن والے خون کے بہاؤ کو جسم کے مختلف بافتوں میں بلا روک ٹوک بہنے دیتا ہے۔ متعدد مطالعات نے یہ بھی دکھایا ہے کہ چقندر کا رس ہائپوکسیا کو دور کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ دریں اثنا، لہسن کو دل کی صحت کے لیے فائدہ مند جانا جاتا ہے۔ اس سبزی میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو لپڈ کو کم کر سکتے ہیں، اینٹی مائکروبیل اور اینٹی پلیٹلیٹ ہیں۔ کینیڈین جرنل آف گیسٹرو اینٹرولوجی میں جاری ہونے والی ایک تحقیق میں انکشاف کیا گیا ہے کہ لہسن کا استعمال ذیابیطس کے مریضوں میں بیس لائن آرٹیریل آکسیجن کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اور ہائپوکسیمیا کو کم کر سکتا ہے۔
ہیپاٹوپلمونری سنڈروم، جو ایک ایسی حالت ہے جو جگر کی بیماری والے مریضوں کے پھیپھڑوں کو متاثر کرتی ہے۔ آخر میں، بروکولی اینٹی آکسیڈینٹ سے بھری ہوئی ہے اور اس میں فائٹو کیمیکلز شامل ہیں جو سوزش کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ جنوری میں ورلڈ الرجی آرگنائزیشن جرنل میں شائع ہونے والے ایک تجربے میں شدید COVID-19 کو روکنے میں بروکولی کی صلاحیت کا پتہ چلا۔ تاہم، اس صلاحیت کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
3. پروٹین کے ذرائع
سورج مکھی کے بیجوں کو آکسیجن کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد دینے کے لیے سمجھا جاتا ہے۔ اوپر دی گئی غذاؤں کے علاوہ جو خون میں آکسیجن بڑھاتے ہیں، آپ پروٹین کے ذرائع جیسے انڈے، مشروم، دبلے پتلے گوشت، مچھلی، گری دار میوے اور سورج مکھی کے بیج بھی کھا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر گری دار میوے اور سورج مکھی کے بیج دل سے جسم کے مختلف اعضاء تک آکسیجن اور آکسیجن سے بھرپور خون کی گردش کو فروغ دینے کے لیے ضروری غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں۔ زیر غور غذائی اجزاء میں آئرن، کاپر، زنک، کیلشیم، وٹامنز (B3، B5، B6، اور E)، پروٹین، فائبر، اور پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز شامل ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
خون میں آکسیجن بڑھانے کا ایک اور طریقہ
خون میں آکسیجن بڑھانے والی کھانوں سے ہی نہیں، آپ آکسیجن کی سنترپتی کو بھی بڑھا سکتے ہیں۔
1. تمباکو نوشی چھوڑ دو
ویب ایم ڈی سے رپورٹنگ کرتے ہوئے، بہت سے لوگ یہ ظاہر کرتے ہیں کہ سگریٹ نوشی چھوڑنے کے صرف دو ہفتوں سے ان کی گردش اور آکسیجن کی سطح میں نمایاں بہتری آتی ہے۔ اس مدت کے دوران آپ کے پھیپھڑوں کے فنکشن میں بھی تقریباً 30 فیصد بہتری آسکتی ہے۔ لہٰذا سگریٹ نوشی ترک کرنا خون میں آکسیجن کی سطح بڑھانے کا ایک مؤثر طریقہ ہو سکتا ہے۔
2. کھڑکی کھولیں یا باہر کی تازہ ہوا کا سانس لیں۔
سادہ سرگرمیاں جیسے کھڑکی کھولنا یا گھر سے کچھ دیر باہر نکلنا آپ کے جسم میں داخل ہونے والی آکسیجن کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے تاکہ خون میں آکسیجن کی سطح بھی بڑھ جائے۔
3. سانس لینے کی مشقیں کرنا
آپ سانس لینے کی سادہ مشقیں کر سکتے ہیں، جیسے منہ سے سانس لینا اور پیٹ میں سانس لینا، اپنے ایئر ویز کو کھولنے اور اپنے جسم میں آکسیجن کی سطح کو بڑھانے کے لیے۔ آپ خون میں آکسیجن بڑھانے کا یہ طریقہ مستقل بنیادوں پر کر سکتے ہیں۔
4. آکسیجن تھراپی
اگر آپ کی آکسیجن کی سطح بہت کم ہے، تو آپ کو فوری طور پر قریبی ہسپتال جانا چاہیے تاکہ آکسیجن تھراپی کروائیں۔ یہ تھراپی آپ کو ایک عام کمرے کی نسبت زیادہ مقدار میں آکسیجن حاصل کرنے میں مدد دیتی ہے تاکہ خون میں آکسیجن کی سطح تیزی سے بڑھ سکے۔ خون میں آکسیجن کی سطح کو بڑھانے کا یہ طریقہ آکسیجن کی مقدار کو تیزی سے بڑھانے کا سب سے مؤثر طریقہ ہے۔ یہ ان کھانوں کی وضاحت ہے جو خون میں آکسیجن بڑھاتے ہیں اور آکسیجن کی سنترپتی کو بڑھانے کے دوسرے طریقوں سے۔ خون میں آکسیجن کی سطح کو باقاعدگی سے مانیٹر کرنے کے لیے، آپ ایک آلہ استعمال کر سکتے ہیں جسے آکسی میٹر کہتے ہیں۔ اگر آپ کو صحت کے مسائل کے بارے میں سوالات ہیں، تو آپ اپنے ڈاکٹر سے براہ راست SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلی کیشن پر مفت پوچھ سکتے ہیں۔ ایپ اسٹور یا گوگل پلے پر ابھی SehatQ ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایوکاڈو کو آکسیجن کی مقدار بڑھانے کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے۔پھل وٹامنز اور منرلز کا ذریعہ ہیں جو جسم کے لیے بہت ضروری ہیں۔ پھلوں کی کچھ اقسام جو خون میں آکسیجن کی سطح کو بڑھانے کے لیے سمجھی جاتی ہیں ان میں آم، کیوی، کینٹالوپ، ایوکاڈو، انار، آڑو، انناس، ٹماٹر، انجیر، کھجور، سیب، بیر اور لیموں کے پھل (سنتر) شامل ہیں۔ مثال کے طور پر، avocados وٹامن A، B3، B6، B12، choline، folate، polyunsaturated fatty acids، اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ مختلف غذائی اجزاء آکسیجن کی سطح کو بڑھانے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، دل کی صحت کو بہتر بنانے اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ دریں اثنا، انار میں آئرن، کاپر، زنک، وٹامن بی 3 اور بی 6 سے لے کر کولین تک ہوتا ہے۔ غذائی اجزاء کا یہ سلسلہ نائٹرک آکسائیڈ کی حیاتیاتی دستیابی کو بڑھا کر اور جسم میں اعضاء تک آکسیجن کی ترسیل کو بڑھا کر دوران خون کو بہتر بنانے میں کردار ادا کرتا ہے۔ دوسری طرف، ھٹی پھل یا سنتری وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو ہیموگلوبن پر مبنی آکسیجن کیریئرز (HBOC) کو تیار کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ثانوی میٹابولائٹس میں سے کچھ مواد، جیسے الکلائڈز، فلیوونائڈز، کیروٹینائڈز، میں بھی سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں اور خون کی گردش کو بہتر بنانے میں خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد ملتی ہے۔ 
لہسن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ آکسیجن کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ سبزیاں نائٹرک آکسائیڈ کا ذریعہ ہیں، جو خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کر سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ، اس قسم کی خوراک اہم وٹامنز اور معدنیات کا ذریعہ بھی ہے جس کی ہمارے جسموں کو ضرورت ہے۔ سبزیوں کی وہ اقسام جن میں خون میں آکسیجن بڑھانے والی غذائیں شامل ہیں چقندر، گاجر، پالک، شکرقندی، لہسن، بروکولی، ہلدی، دار چینی، ادرک، لال مرچ، لیٹش اور پھلیاں۔ مثال کے طور پر، چقندر یا چقندر میں قدرتی نائٹرک آکسائیڈ ہوتا ہے جو خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد دیتا ہے اور آکسیجن والے خون کے بہاؤ کو جسم کے مختلف بافتوں میں بلا روک ٹوک بہنے دیتا ہے۔ متعدد مطالعات نے یہ بھی دکھایا ہے کہ چقندر کا رس ہائپوکسیا کو دور کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ دریں اثنا، لہسن کو دل کی صحت کے لیے فائدہ مند جانا جاتا ہے۔ اس سبزی میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو لپڈ کو کم کر سکتے ہیں، اینٹی مائکروبیل اور اینٹی پلیٹلیٹ ہیں۔ کینیڈین جرنل آف گیسٹرو اینٹرولوجی میں جاری ہونے والی ایک تحقیق میں انکشاف کیا گیا ہے کہ لہسن کا استعمال ذیابیطس کے مریضوں میں بیس لائن آرٹیریل آکسیجن کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اور ہائپوکسیمیا کو کم کر سکتا ہے۔ ہیپاٹوپلمونری سنڈروم، جو ایک ایسی حالت ہے جو جگر کی بیماری والے مریضوں کے پھیپھڑوں کو متاثر کرتی ہے۔ آخر میں، بروکولی اینٹی آکسیڈینٹ سے بھری ہوئی ہے اور اس میں فائٹو کیمیکلز شامل ہیں جو سوزش کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ جنوری میں ورلڈ الرجی آرگنائزیشن جرنل میں شائع ہونے والے ایک تجربے میں شدید COVID-19 کو روکنے میں بروکولی کی صلاحیت کا پتہ چلا۔ تاہم، اس صلاحیت کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ 
سورج مکھی کے بیجوں کو آکسیجن کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد دینے کے لیے سمجھا جاتا ہے۔ اوپر دی گئی غذاؤں کے علاوہ جو خون میں آکسیجن بڑھاتے ہیں، آپ پروٹین کے ذرائع جیسے انڈے، مشروم، دبلے پتلے گوشت، مچھلی، گری دار میوے اور سورج مکھی کے بیج بھی کھا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر گری دار میوے اور سورج مکھی کے بیج دل سے جسم کے مختلف اعضاء تک آکسیجن اور آکسیجن سے بھرپور خون کی گردش کو فروغ دینے کے لیے ضروری غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں۔ زیر غور غذائی اجزاء میں آئرن، کاپر، زنک، کیلشیم، وٹامنز (B3، B5، B6، اور E)، پروٹین، فائبر، اور پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز شامل ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]] 
