جب بھی وہ تربوز کھاتے ہیں، بہت سے لوگ تربوز کے بیج پھینک دیتے ہیں۔ حالانکہ کس نے سوچا ہوگا کہ اس کی سیاہ اور چھوٹی شکل کے پیچھے جسم کے لیے تربوز کے بیجوں کے فائدے درحقیقت موجود ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
تربوز کے بیجوں پر عمل کیسے کریں؟
تربوز کے بیجوں کے جسم کے لیے فوائد جاننے سے پہلے یقیناً آپ سوچ رہے ہوں گے کہ انہیں کیسے کھایا جائے؟ یہ صرف کھانے کے لئے عجیب قسم کی ہے، ہے نا؟ آرام کریں، آپ تربوز کے بیجوں کو بھون کر آسان طریقے سے پروسیس کر سکتے ہیں۔ تربوز کے بیجوں کو تندور میں 162-163 سیلسیس درجہ حرارت والی ٹرے پر رکھیں۔ تربوز کے بیجوں کو اوون میں تقریباً 15 منٹ تک بھوننے دیں۔ جب تک یہ بھوننے کے عمل کے درمیان میں ہو، تربوز کے بیجوں کو ہلائیں تاکہ وہ پوری طرح بھون جائیں۔ تندور میں تربوز کے بیج ہونے کے بعد آپ تھوڑا سا نمک، زیتون کا تیل، چینی، چونا، مرچ پاؤڈر یا دار چینی شامل کر سکتے ہیں۔ آپ بھنے ہوئے تربوز کے بیجوں کو دیگر گری دار میوے جیسے بادام وغیرہ کے ساتھ بھی ملا سکتے ہیں۔ تربوز کے بیجوں کو بھوننے کے علاوہ، آپ تربوز کے بیجوں کو دھوپ میں خشک بھی کر سکتے ہیں یا انہیں سپر مارکیٹوں میں ریڈی میڈ پیکنگ میں خرید سکتے ہیں۔ لہذا، تربوز کے بیجوں کو فوراً پھینک نہ دیں، اسے استعمال کرنے کی کوشش کریں اور فوائد محسوس کریں!
صحت کے لیے تربوز کے بیجوں کے فوائد
یہ جاننے کے بعد کہ آپ انہیں کیسے کھا سکتے ہیں، اب آپ کی باری ہے کہ یہ جانیں کہ تربوز کے بیجوں سے کیا فوائد حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ یہاں وہ ہے۔
1. صحت مند کم کیلوری والے اسنیکس
نہ صرف وہ پھل جو کم کیلوریز والے صحت بخش ناشتے کے طور پر استعمال کیے جاسکتے ہیں، تربوز کے بیجوں کو بھی اسنیک کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے جب آپ کو بھوک لگے۔ تربوز کے بیجوں میں موجود پروٹین کی مقدار آپ کو بھرپور بنا سکتی ہے اور آپ کی بھوک کو دبا سکتی ہے۔ اس لیے تربوز کے بیج ان لوگوں کے لیے ایک صحت مند ہائی پروٹین ناشتے کے طور پر موزوں ہیں جو ویگن یا سبزی خور غذا کی پیروی کرتے ہیں۔
2. جلد مزید بنائیں چمکنے والا
جلد کو نکھارنے میں تربوز کے بیجوں کے فوائد کا راز اس میں موجود میگنیشیم جیسے غذائی اجزاء میں مضمر ہے۔
زنک، اور اینٹی آکسیڈینٹ۔ مواد
زنک تربوز کے بیج جلد کو ایکنی سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ جبکہ میگنیشیم کے مرکبات قبل از وقت بڑھاپے اور عمر کی وجہ سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو روکتے ہیں۔ یہی نہیں، تربوز کے بیجوں میں موجود پروٹین بھی ایک اور کلید ہے جو جلد کو نکھارنے اور جوان کرنے میں مدد کرتا ہے۔
3. پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اضافہ کرنے میں مدد کریں۔
تربوز کے بیجوں میں موجود پروٹین آپ میں سے ان لوگوں کی مدد کر سکتا ہے جو مسلز بڑھانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ آپ تربوز کے بیجوں کو ورزش کے بعد یا اس سے پہلے ناشتے کے طور پر بنا سکتے ہیں۔
4. دل کی حفاظت کرتا ہے۔
چھوٹا لیکن دل کے اہم اعضاء کی حفاظت میں کردار ادا کرتا ہے۔ تربوز کے بیجوں میں پوٹاشیم اور میگنیشیم پایا جاتا ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، جسمانی رطوبتوں اور خون کی سطح کو برقرار رکھنے اور دل کو امراض قلب اور فالج سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
اسٹروک.
5. صحت مند چربی پر مشتمل ہے
کس نے سوچا ہو گا، تربوز کے بیج کھانے کے ایک ذریعہ کے طور پر بھی مفید ہیں جس میں جسم کے لیے صحت بخش چکنائی ہوتی ہے۔ صحت مند چکنائی خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے اہم ہے۔
اسٹروک اور دل کی بیماری.
6. حاملہ خواتین کے لیے اچھا ہے۔
جو خواتین حاملہ ہیں وہ تربوز کے بیجوں کے استعمال کو صحت بخش ناشتہ سمجھ سکتی ہیں۔ تربوز کے بیجوں کا ایک فائدہ یہ ہے کہ یہ اپنے فولیٹ کی مقدار کی وجہ سے قبل از وقت پیدائش کے امکانات کو کم کرتا ہے۔
7. میگنیشیم میں زیادہ
چار گرام تربوز کے بیجوں میں موجود میگنیشیم مرکبات آپ کی روزانہ میگنیشیم کی پانچ فیصد ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں۔ معدنی میگنیشیم پٹھوں اور اعصابی افعال کے ساتھ ساتھ صحت مند ہڈیوں، دل اور جسم کے مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
اگر آپ تربوز کھانا پسند کرتے ہیں تو اگلی بار بیج پھینکنے میں جلدی نہ کریں کیونکہ آپ تربوز کے بیجوں کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔ مزیدار اور صحت مند نمکین میں جمع کریں اور ان پر عملدرآمد کریں۔ اچھی قسمت.
