غذا میں سطح مرتفع کا مرحلہ، جب وزن کم نہیں ہوتا ہے۔

پہلے سے ہی کیلوریز کو کم کرنا، زیادہ پروٹین والی غذائیں کھانا، باقاعدگی سے ورزش کرنا۔ تاہم، ترازو پر نمبر نیچے نہیں جاتے یا اسے سطح مرتفع کا مرحلہ کہا جاتا ہے۔ پلیٹیو ایک ایسا مرحلہ ہے جب آپ کا وزن کم نہیں ہوتا ہے حالانکہ آپ نے اپنی کیلوری کی مقدار کم کردی ہے۔ پریشان نہ ہوں، یہ مرحلہ ان لوگوں کے لیے بالکل نارمل ہے جو وزن کم کر رہے ہیں۔

سطح مرتفع مرحلے کی تعریف

سطح مرتفع کا مرحلہ وہ مرحلہ ہوتا ہے جب آپ وزن کم نہیں کرتے، یہاں تک کہ جب آپ کے پاس کیلوری کی کمی ہو۔ یہ ان لوگوں میں بہت عام ہے جو وزن کم کر رہے ہیں۔ زیادہ تر لوگ حیران اور پریشان ہوتے ہیں کہ ترازو نیچے نہیں جائے گا حالانکہ انہوں نے اپنی خوراک کو برقرار رکھا ہے اور باقاعدگی سے ورزش کی ہے۔ اس سے بھی زیادہ مایوس کن حقیقت یہ ہے کہ وزن میں کمی کی منصوبہ بندی کی کوششیں رک گئی ہیں۔ خاص طور پر خوراک کے ابتدائی مراحل میں ایسا کیوں ہوتا ہے اس کی کئی جسمانی وضاحتیں موجود ہیں۔ تاہم، یہ ہو سکتا ہے کہ آپ کی خوراک ڈھیلی ہو گئی ہو اور پرانی عادات کو آپ کے معمولات میں شامل کر لیں۔

سطح مرتفع کے اسباب

خوراک کے آغاز میں ترازو کی تعداد بہت زیادہ گر سکتی ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کہ آپ کیلوریز کی مقدار میں کمی کرتے ہیں تاکہ جسم کو گلائکوجن کے ذخیرے جاری کرکے توانائی ملے۔ گلائکوجن ایک قسم کا کاربوہائیڈریٹ ہے جو پٹھوں اور جگر میں پایا جاتا ہے۔ گلائکوجن پانی سے جزوی طور پر بنایا جاتا ہے۔ لہٰذا جب توانائی کے لیے گلیکوجن کو جلایا جاتا ہے تو یہ پانی چھوڑتا ہے جس کے نتیجے میں وزن کم ہوتا ہے۔ تاہم یہ اثر عارضی ہے۔ جب آپ وزن کم کرتے ہیں، تو آپ چربی کے ساتھ ساتھ کچھ پٹھوں کے بڑے پیمانے پر بھی کھو دیتے ہیں۔ عضلات میٹابولک ریٹ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ لہٰذا جب آپ وزن کم کرتے ہیں، تو آپ کا میٹابولزم سست ہوجاتا ہے کیونکہ آپ کا پٹھوں کا حجم کم ہوجاتا ہے اور آپ کو کم کیلوریز جلنے لگتی ہیں۔ ایک سست میٹابولزم وزن میں کمی کو سست کردے گا۔ جب آپ جو کیلوریز جلاتے ہیں وہی کیلوریز آپ کھاتے ہیں، ایک سطح مرتفع مرحلہ یا وزن پیدا ہوتا ہے۔ پھنس گیا . زیادہ وزن کم کرنے کے لیے، آپ کو اپنی جسمانی سرگرمی کو بڑھانے یا اپنی کیلوری کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔ خوراک کے آغاز میں یہی طریقہ استعمال کرنے سے وزن تو برقرار رہے گا لیکن زیادہ وزن میں کمی نہیں آئے گی۔

سطح مرتفع کے مرحلے پر کیسے قابو پایا جائے۔

یہاں کچھ طریقے ہیں جو آپ کو دوبارہ وزن کم کرنے اور سطح مرتفع کے مرحلے سے گزرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

1. کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کم کرنا

تحقیق نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ کم کاربوہائیڈریٹ والی غذا وزن میں کمی کے لیے بہت موثر ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو لوگ روزانہ 50 گرام یا اس سے کم کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں ان کا وزن دیگر روایتی غذاؤں کے مقابلے میں زیادہ ہوتا ہے۔ دیگر تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کم کارب غذا چربی جلانے میں اضافہ کر سکتی ہے اور دیگر میٹابولک تبدیلیوں کو فروغ دے سکتی ہے جو وزن میں کمی کی حمایت کرتی ہیں۔ لہذا، آپ میں سے ان لوگوں کے لیے جنہوں نے اپنی خوراک کو کم کرنا شروع کر دیا ہے، آپ کو وزن کم کرنے کے لیے کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے کی طرف واپس جانا چاہیے۔

2. ورزش کی شدت میں اضافہ کریں۔

ورزش وزن کو برقرار رکھنے اور پٹھوں کی تعمیر میں مدد کرتی ہے، جو میٹابولزم کو بڑھا سکتی ہے۔ ورزش کی مقدار اور تعدد عمر، جنس اور وزن پر منحصر ہے۔ جب کوئی شخص باقاعدہ جسمانی سرگرمی میں مشغول ہوتا ہے، تو وہ فٹنس کی ایک خاص سطح تک پہنچ سکتا ہے اور اسے زیادہ شدت والی ورزش کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا آپ کو نتائج دیکھنا جاری رکھنے اور سطح مرتفع کے مرحلے سے گزرنے کے لیے اپنی تربیت کی شدت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

3. تناؤ کو کم کریں۔

تناؤ کو سنبھالنا وزن میں تیزی سے کمی کا باعث بنتا ہے۔ اس کا ثبوت موٹے لوگوں پر مشتمل مطالعات میں ہے۔ شرکاء کو ان گروپوں میں تقسیم کیا گیا جنہوں نے صحت مند طرز زندگی اور تناؤ کے انتظام کا اطلاق کیا۔ تناؤ کے انتظام کے گروپ کے شرکاء نے دوسرے گروپوں کے مقابلے باڈی ماس انڈیکس میں زیادہ نمایاں کمی کا تجربہ کیا۔ تناؤ کے انتظام میں ڈایافرامٹک سانس لینا، پٹھوں کی ترقی پسندی میں نرمی، اور گائیڈڈ ویژولائزیشن شامل ہیں۔

4. کوشش کریں۔ وقفے وقفے سے روزہ رکھنا

اپنی خوراک کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کے علاوہ، آپ بھی کوشش کر سکتے ہیں۔ وقفے وقفے سے روزہ رکھنا . یہ خوراک کا طریقہ فی الحال مقبول ہے کیونکہ یہ کسی بھی کھانے کی مقدار کو محدود نہیں کرتا، صرف کھانے کے باقاعدہ شیڈول کو منظم کرتا ہے۔ آپ کو کھانے کے لیے کھڑکی لگانے کی ضرورت ہے، یا کب کھانا ہے اور کب نہیں کھانا چاہیے۔ عام طور پر وقت 16 سے 48 گھنٹے کے درمیان ہوتا ہے۔ ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ وقفے وقفے سے روزہ رکھنا 3-24 ہفتوں میں 3-8% وزن اور کمر کے طواف میں 3-7% کمی کر سکتے ہیں۔

5. سبزیاں زیادہ کھائیں۔

سبزیاں کم کیلوریز والی غذائیں ہیں جو وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتی ہیں۔ سبزیوں اور پھلوں میں زیادہ غذا بھی قابل علاج بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، سبزیوں میں فائبر اور پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو آپ کو پیٹ بھرنے اور زیادہ کھانے کی خواہش کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ [[متعلقہ مضامین]] سطح مرتفع کے بارے میں مزید بحث کے لیے، ڈاکٹر سے براہ راست SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلی کیشن پر پوچھیں۔ ایپ اسٹور اور گوگل پلے پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔