فلاوونائڈز اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو کہ فائٹونیوٹرینٹس (پودوں میں پائے جانے والے کیمیکلز) کی ایک قسم بھی ہیں جو تقریباً تمام پھلوں اور سبزیوں میں پائے جاتے ہیں۔ یہ مرکب جسم کے لیے بہت سے فوائد رکھتا ہے جس کی بدولت اس کی سوزش کی خصوصیات اور قوت مدافعت بڑھانے کی صلاحیت ہے۔ اس دنیا میں flavonoids کی تقریباً 6000 اقسام ہیں۔ تاہم، سب سے مشہور اقسام میں quercetin اور kaempferol شامل ہیں۔ اگرچہ اس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، لیکن اس مرکب کے ضمنی اثرات بھی ہیں جن پر نظر رکھنے کی ضرورت ہے۔
جسم کی صحت کے لیے flavonoid مرکبات کے فوائد
بہت سارے سائنسی مطالعات ہیں جو جسم کے لیے فلیوونائڈ مرکبات کے فوائد کو مزید تقویت دیتے ہیں۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں:
1. لمبی عمر
بڑے پیمانے پر ایک مطالعہ کیا گیا ہے جس کی مدت بغیر کسی تخفیف کے ہے: 25 سال تک۔ جرنل آرکائیوز آف انٹرنل میڈیسن میں شائع ہونے والی تحقیق سے معلوم ہوا کہ دنیا بھر کے مختلف ممالک سے تعلق رکھنے والے 7 مرد فلیوونائیڈ مرکبات سے بھرپور غذاؤں کے استعمال کی بدولت لمبی زندگی کے فوائد محسوس کرتے ہیں۔ محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ flavonoid کی کھپت نے کم از کم 25 فیصد طویل زندگی میں حصہ لیا، خاص طور پر کینسر اور کورونری دل کی بیماری والے لوگوں کے لیے۔
2. اپنے وزن کو کنٹرول کریں۔
فلاوونائڈ مرکبات اپنی خصوصیات کے لیے قدرتی سوزش آمیز کھانے اور وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ flavonoid مرکبات کا مواد سوزش کو کم کر سکتا ہے اور بھوک کو متحرک کرنے والے ہارمون لیپٹین کو دبا سکتا ہے۔
3. دل کی بیماری سے بچاؤ
یہ دیکھتے ہوئے کہ فلیوونائڈ مرکبات اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش سے بھرپور خصوصیات سے مالا مال ہیں، بہت سے مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ فلیوونائڈ مرکبات سے بھرپور غذائیں اچھے کولیسٹرول کو آزاد ریڈیکلز کی نمائش سے بچا سکتی ہیں۔ صرف یہی نہیں، فلیوونائڈ مرکبات سے بھرپور غذائیں خون کی شریانوں کی دیواروں کے معیار کو بھی بہتر بنا سکتی ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ دل صحت مند اور پورے جسم میں خون پمپ کرنے کے اپنے فرائض کی انجام دہی میں زیادہ محفوظ ہے۔
4. ذیابیطس
2013 میں ہونے والی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگ جو باقاعدگی سے فلیوونائڈ مرکبات والی غذائیں کھاتے ہیں ان میں عروقی افعال میں بہتری اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کا تجربہ کیا گیا ہے۔
5. کینسر سے بچاؤ
چھاتی کے کینسر اور بڑی آنت کے کینسر کے ساتھ flavonoid مرکبات کے درمیان تعلق سے متعلق سب سے زیادہ امید افزا مطالعہ 2003 میں ہوا تھا۔ فلاوونائڈ مرکبات بظاہر پھیپھڑوں، منہ، آنتوں، جلد اور جسم کے دوسرے حصوں پر بہت اچھے اثرات مرتب کرتے ہیں جن میں کینسر ہوتا ہے۔
6. الزائمر اور پارکنسنز کو روکتا ہے۔
فلیوونائڈز میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ مواد الزائمر اور پارکنسنز جیسی نیوروڈیجنریٹیو بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، flavonoids بھی دماغ میں خون کے بہاؤ کو بڑھا سکتے ہیں، اس طرح اچھی کارکردگی کو برقرار رکھتے ہیں.
flavonoids کے کھانے کے ذرائع
flavonoid مرکبات کے بہت سے فوائد کے پیش نظر، یہ شرم کی بات ہے کہ flavonoids کی زیادہ مقدار والی غذائیں جیسے کہ درج ذیل ہیں:
- سرخ شراب
- سیب (جلد کا حصہ)، جلد کو اچھی طرح دھونا یاد رکھیں کیونکہ اس میں کیڑے مار ادویات شامل ہو سکتی ہیں۔
- موصلی سفید
- بیریاں
- لہسن
- کینو
- بروکولی
- ڈارک چاکلیٹ اور کوکو
- گوبھی
- سبز پتوں والی سبزیاں
- سبز چائے
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کو flavonoid مرکبات کی کافی مقدار حاصل ہو، مثالی طور پر جسم کو روزانہ 500 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ایک کپ سبز چائے، ایک سیب، ایک اورنج، ایک کپ بلوبیری، اور ایک کپ بروکولی کے برابر ہے۔ اگر آپ نے تصور نہیں کیا ہے کہ ایک دن میں فلیوونائڈ مرکبات کی زیادہ مقدار والی غذائیں کیسے کھائیں، کم از کم اپنے کھانے کے ہر شیڈول میں فلیوونائڈز پر مشتمل ایک کھانا کھانے کا ارادہ کریں۔ جہاں تک ممکن ہو، اوپر کی کھانوں کا استعمال کریں جو زیادہ عرصے سے کھانا پکانے کے عمل سے نہیں گزری ہیں۔ کھانا پکانے کا عمل جتنا زیادہ ہوگا، فلیوونائڈ مرکبات کا مواد کم ہونے کا امکان اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ اس کا کچا ہونا بھی ضروری نہیں ہے کیونکہ جسم کو کھانا پکانے کے عمل سے بھی فائبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن جتنا ممکن ہو آسان طریقے سے عمل کیا جائے تاکہ فلیوونائڈ مرکبات کا مواد برقرار رہے۔ مثال کے طور پر، بروکولی جو ابلی ہوئی ہے اور اسٹر فرائی میں پروسس نہیں کی جاتی ہے۔
flavonoids کے استعمال کے مضر اثرات
خاص طور پر قدرتی ذرائع سے کافی مقدار میں flavonoids کا استعمال عام طور پر کرنا بہت محفوظ ہے اور اس کے مضر اثرات نہیں ہوتے ہیں۔ لیکن اگر آپ سپلیمنٹس سے جسم میں flavonoids کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں تو یہ ایک الگ کہانی ہے۔ بہت زیادہ سپلیمنٹس اور flavonoid چائے لینے سے کئی ضمنی اثرات پیدا ہوتے ہیں، جیسے:
- متلی
- اپ پھینک
- تھرتھراہٹ
- چکر آنا۔
لہذا، اپنے flavonoid کی مقدار کو بڑھانے کے لیے سپلیمنٹ کا انتخاب کرنے سے پہلے، یہ ایک اچھا خیال ہے کہ پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ آپ براہ راست flavonoids کے بارے میں یا غذائیت اور دیگر کھانوں کے بارے میں پوچھ سکتے ہیں۔
ڈاکٹر کو SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے۔
