لیموں کے فوائد پانی، گودے سے جلد تک حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ بلاشبہ لیموں کے فوائد صحت کے لیے اچھے ثابت ہوتے ہیں۔ درحقیقت، کھٹی پھلوں کی بہت سی قسمیں دستیاب ہیں، جیسے چونے، چونے، ٹینگرین سے لے کر لیموں کیوئی کی اقسام۔ لیموں (
ھٹی لیموں) خاندان سے تعلق رکھتے ہیں
Rutaceae ، ایک قسم کا نارنجی ہے جسے تلاش کرنا آسان ہے۔ لیموں کے فوائد کوئی مذاق نہیں، بشمول دل کی صحت کو برقرار رکھنا تاکہ یہ جلد کے لیے اچھا ہو۔
لیموں کا غذائی مواد
لیموں کے فوائد یقینی طور پر اس میں موجود غذائی اجزاء سے حاصل ہوتے ہیں۔ تقریباً 58 گرام وزنی لیموں کے مواد پر مشتمل ہے:
- توانائی: 16.8 کیلوری (kcal)
- کاربوہائیڈریٹس: 5.41 گرام، لیموں میں چینی کی مقدار 1.45 گرام ہے۔
- کیلشیم 15.1 ملی گرام
- آئرن: 0.35 ملی گرام
- میگنیشیم: 4.6 ملی گرام
- فاسفورس: 9.3 ملی گرام
- پوٹاشیم: 80 ملی گرام
- سیلینیم: 0.2 مائکروگرام
- وٹامن سی: 30.7 ملی گرام
- فولیٹ: 6.4 مائیکروگرام
- کولین: 3.0 ملی گرام
- وٹامن اے: 0.6 مائکروگرام
- Lutein + zeaxanthin: 6.4 مائیکرو گرام۔
مندرجہ بالا غذائی اجزاء کے علاوہ، لیموں میں بہت سے دیگر غذائی اجزا بھی کم مقدار میں ہوتے ہیں، جیسے تھامین (وٹامن B1)، رائبوفلاوین (وٹامن B2)، پائریڈوکسین (وٹامن B6)، پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن B5)، تانبا، اور مینگنیج۔
صحت کے لیے لیموں کے فوائد
صحت کے لیے لیموں کے وہ فائدے ہیں جو شاید آپ نے پہلے کبھی نہیں سوچے ہوں گے۔
1. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
دل کو صحت مند رکھنے کے لیے لیموں کے فوائد ثابت ہو چکے ہیں۔یہ بات ثابت ہے کہ لیموں میں وٹامن سی موجود ہوتا ہے۔ صرف ایک پھل میں، لیموں 51 فیصد یا 31 گرام کے برابر وٹامن سی کی تجویز کردہ روزانہ ضرورت فراہم کر سکتا ہے۔ مختلف مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ وٹامن سی سے بھرپور غذائیں کھانے سے دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ نہ صرف وٹامن سی کو دل کے لیے فائدہ مند بتایا جاتا ہے۔ لیموں میں غذائی ریشہ اور پودوں کے مرکبات کا مواد بھی لیموں کے فوائد کو دل کی بیماریوں کے عوامل کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرنے کی صورت میں لانے کے قابل بتایا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، لیموں میں پودوں کے مرکبات hesperidin اور diosmin کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے کے قابل ہیں۔
2. گردے کی پتھری کو روکیں۔
لیموں میں سائٹرک ایسڈ ہوتا ہے۔ یہ تیزاب پیشاب کے حجم کو بڑھا کر اور پیشاب کی پی ایچ ویلیو کو بڑھا کر گردے کی پتھری کو بننے سے روکتا ہے۔ تاہم، گردے کی پتھری کی روک تھام کے لیے لیموں کے فوائد کی تصدیق کے لیے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔
3. خون کی کمی سے لڑتا ہے۔
لیموں کے فوائد آئرن کے جذب کو تیز کرتے ہیں تاکہ خون کی کمی سے بچا جا سکے آئرن کی کمی خون کی کمی ایک عام طبی حالت ہے۔ یہ بیماری اس وقت ہوتی ہے جب ہم کھاتے ہوئے آئرن کی کمی محسوس کرتے ہیں۔ لیموں کے فوائد خون کی کمی سے بچاؤ کے لیے مفید ہیں کیونکہ اس پھل میں وٹامن سی اور سائٹرک ایسڈ ہوتا ہے۔ یہ دونوں غذائی اجزاء ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں کیونکہ یہ جسم میں آئرن کو زیادہ بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
4. کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پھلوں کا باقاعدہ استعمال کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ لیموں کے لیے، اگرچہ تحقیقی نتائج ابھی تک مکمل طور پر واضح نہیں ہیں، لیکن جو لوگ باقاعدگی سے ھٹی پھل (جیسے لیموں) کھاتے ہیں ان میں کینسر ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ایک اور تحقیق میں اس ایک لیموں کے فوائد کا بھی ذکر کیا گیا ہے جو کہ لیمونین اور نارنجینن سے حاصل کیے گئے ہیں جن کے کینسر مخالف اثرات ہیں۔ جانوروں کے مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ لیموں کے تیل میں ایک جزو ڈی لیمونین کینسر سے لڑنے والی خصوصیات بھی رکھتا ہے۔ تاہم، یہ دلچسپ نتائج اب بھی کینسر کے خلاف لیموں کے فوائد کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
5. نظام ہاضمہ کی صحت کو برقرار رکھیں
لیموں کے فوائد ہاضمہ صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں لیموں میں ایک قسم کا فائبر ہوتا ہے جسے پیکٹین کہتے ہیں، جو کہ پانی میں گھلنشیل فائبر ہے، اور اسے صحت کے مختلف فوائد سے جوڑا گیا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ پیکٹین کا مواد قبض کے علاج کے لیے جلاب ہے۔ لیموں کھانے کو بہتر طریقے سے گلنے میں مدد دے سکتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ پانی میں گھلنشیل فائبر آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور شکر اور نشاستہ کے ہاضمے کو سست کرتا ہے۔ اس سے بلڈ شوگر بھی کنٹرول ہو سکتی ہے۔ تاہم، ہم اس لیموں کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں اگر ہم لیموں کے گودے کو جوس بناتے وقت بھی استعمال کریں۔ گودے کے بغیر لیموں کا رس پینے سے فائبر کے فوائد ختم ہو جائیں گے۔
6. بلڈ پریشر کو کنٹرول کریں۔
جاپان میں ایک مطالعہ شائع ہوا
جرنل آف نیوٹریشن اینڈ میٹابولزم معلوم ہوا کہ جاپان میں خواتین شرکاء جو روزانہ چہل قدمی کے ساتھ لیموں کا باقاعدگی سے استعمال کرتی ہیں، ان کا بلڈ پریشر ان لوگوں کے مقابلے میں کم ہے جو نہیں کرتے۔ یہ دریافت دلچسپ ہے اگرچہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں لیموں کے اثر کو جاننے کے لیے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔
7. صحت مند جلد کو برقرار رکھیں
لیموں کے فوائد کولاجن بنانے میں مدد دیتے ہیں تاکہ جلد صحت مند رہتی ہے۔اس ایک لیموں کے فوائد وٹامن سی کے مواد سے حاصل ہوتے ہیں۔یہ ثابت ہے کہ لیموں میں موجود وٹامن سی جیسا کہ لیموں کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کولیجن جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی کو اس کی اصل شکل میں لینا یا اسے اوپری طور پر لگانے سے جلد کے نقصان کو روکا جا سکتا ہے۔
8. زبانی صحت کو برقرار رکھیں
لیموں کے تمام حصے صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں، بشمول چھلکا۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ لیموں کے چھلکے میں اینٹی بیکٹیریل مرکبات ہوتے ہیں جو مائکروجنزموں کی افزائش کو سست کر سکتے ہیں۔ ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ لیموں کے چھلکے کا عرق اس کی سرگرمی کو روک سکتا ہے۔
Streptococcus mutans ، بیکٹیریا جو مسوڑھوں کے گہا اور انفیکشن کا سبب بن سکتے ہیں۔
9. وزن کم کرنے کا امکان
لیموں کے فوائد آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دینے کی صلاحیت رکھتے ہیں، درحقیقت، اب تک ایسی کوئی تحقیق نہیں ہوئی ہے جس سے معلوم ہوا ہو کہ لیموں کے پانی کے فوائد چربی کو جلا سکتے ہیں جس سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تاہم خوراک کے لیے لیموں کے فوائد کے حوالے سے یہ معلوم ہوتا ہے کہ لیموں میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کو تیزی سے پیٹ بھرتے ہیں۔ لہذا، جب پیٹ بھر جائے تو بڑا کھانے کی خواہش کم ہو جاتی ہے تاکہ استعمال کی جانے والی کیلوریز کی تعداد کم ہو اور آپ کے کھانے کے پروگرام کی کامیابی میں مدد ملے۔
10. رکھنا جسم کی برداشت
صبح کے وقت گرم لیموں پانی پینا مدافعتی نظام کو مضبوط رکھتا ہے۔ لیموں میں موجود وٹامن سی ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ ظاہر ہے، اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو آزاد ریڈیکلز کی نمائش سے بچائیں گے تاکہ جسم بیماری کا شکار نہ ہو۔ اس کے علاوہ نیوٹریئنٹس کی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ لیموں میں موجود وٹامن سی کی مقدار بیکٹیریل، وائرل اور پروٹوزوئن انفیکشن کے خطرے کو کم کر سکتی ہے تاکہ مدافعتی نظام مضبوط رہے۔
11. پیٹ کے السر کو کم کرنے کی صلاحیت
السر کو کم کرنے میں لیموں کے فوائد پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے، تو دل کی جلن کے لیے لیموں کے فوائد کے بارے میں کیا خیال ہے؟ دراصل لیموں میں وٹامن سی کی سطح معدے کی سوزش کو کم کرنے کے لیے اہم ہے۔ اس کے علاوہ ڈائجسٹو ڈیزیز اینڈ سائنسز میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق لیموں میں موجود وٹامن سی ایسکوربک ایسڈ کی صورت میں معدے کو السر کا باعث بننے والے بیکٹیریا ہیلیکوبیکٹر پائلوری کے انفیکشن سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، براہ کرم نوٹ کریں کہ یہ وٹامن سی کی سطح ہے جو السر کو کم کرنے کا کام کرتی ہے، تیزاب کی سطح کو نہیں۔ لہذا، مزید تحقیق کی ضرورت ہے.
کیا لیموں کے استعمال سے کوئی خطرہ وابستہ ہے؟
لیموں میں تیزابیت کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس طرح، لیموں کے بے شمار فوائد میں سے، اس کے پانی یا جوس کا استعمال کچھ افراد کو درج ذیل طبی امراض میں مبتلا کر سکتا ہے۔
- السر
- گیسٹروئیسوےفیجیل ریفلکس بیماری (GERD)۔ GERD والے لوگوں کے لیے لیموں کا استعمال متحرک کر سکتا ہے۔ سینے اور معدے میں جلن کا احساس یا چھاتی کی ہڈی کے پیچھے جلن کا احساس۔ اس کے علاوہ، لیموں پیٹ میں تیزابیت کے غذائی نالی میں واپس آنے کا خطرہ بھی بڑھا سکتا ہے۔
SehatQ کے نوٹس
لیموں کے فوائد صحت کے لیے اچھے ثابت ہوتے ہیں۔ اگرچہ اسے سیدھا کھانا مشکل ہے کیونکہ اس کا ذائقہ بہت کھٹا ہوتا ہے، لیکن آپ اسے صحت مند اور تازگی بخش بنانے کے لیے مختلف پکوانوں میں لیموں کا رس ملا سکتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ کو کچھ بیماریاں ہیں، تو بنیادی علاج کے طور پر لیموں پر انحصار نہ کریں۔ ڈاکٹر کی سفارشات پر عمل کرتے رہیں جو آپ کو موصول ہوئی ہیں۔ اگر آپ پھل کھانے یا دیگر قسم کے صحت بخش کھانے کے فوائد کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں، تو آپ ماہر غذائیت، غذائیت کے ماہر سے مشورہ کر سکتے ہیں یا ڈاکٹر کے ساتھ مفت بات چیت کر سکتے ہیں۔
HealthyQ فیملی ہیلتھ ایپ . پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے . [[متعلقہ مضمون]]
دل کو صحت مند رکھنے کے لیے لیموں کے فوائد ثابت ہو چکے ہیں۔یہ بات ثابت ہے کہ لیموں میں وٹامن سی موجود ہوتا ہے۔ صرف ایک پھل میں، لیموں 51 فیصد یا 31 گرام کے برابر وٹامن سی کی تجویز کردہ روزانہ ضرورت فراہم کر سکتا ہے۔ مختلف مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ وٹامن سی سے بھرپور غذائیں کھانے سے دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ نہ صرف وٹامن سی کو دل کے لیے فائدہ مند بتایا جاتا ہے۔ لیموں میں غذائی ریشہ اور پودوں کے مرکبات کا مواد بھی لیموں کے فوائد کو دل کی بیماریوں کے عوامل کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرنے کی صورت میں لانے کے قابل بتایا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، لیموں میں پودوں کے مرکبات hesperidin اور diosmin کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے کے قابل ہیں۔ 
لیموں کے فوائد آئرن کے جذب کو تیز کرتے ہیں تاکہ خون کی کمی سے بچا جا سکے آئرن کی کمی خون کی کمی ایک عام طبی حالت ہے۔ یہ بیماری اس وقت ہوتی ہے جب ہم کھاتے ہوئے آئرن کی کمی محسوس کرتے ہیں۔ لیموں کے فوائد خون کی کمی سے بچاؤ کے لیے مفید ہیں کیونکہ اس پھل میں وٹامن سی اور سائٹرک ایسڈ ہوتا ہے۔ یہ دونوں غذائی اجزاء ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں کیونکہ یہ جسم میں آئرن کو زیادہ بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ 
لیموں کے فوائد ہاضمہ صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں لیموں میں ایک قسم کا فائبر ہوتا ہے جسے پیکٹین کہتے ہیں، جو کہ پانی میں گھلنشیل فائبر ہے، اور اسے صحت کے مختلف فوائد سے جوڑا گیا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ پیکٹین کا مواد قبض کے علاج کے لیے جلاب ہے۔ لیموں کھانے کو بہتر طریقے سے گلنے میں مدد دے سکتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ پانی میں گھلنشیل فائبر آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور شکر اور نشاستہ کے ہاضمے کو سست کرتا ہے۔ اس سے بلڈ شوگر بھی کنٹرول ہو سکتی ہے۔ تاہم، ہم اس لیموں کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں اگر ہم لیموں کے گودے کو جوس بناتے وقت بھی استعمال کریں۔ گودے کے بغیر لیموں کا رس پینے سے فائبر کے فوائد ختم ہو جائیں گے۔ 
لیموں کے فوائد کولاجن بنانے میں مدد دیتے ہیں تاکہ جلد صحت مند رہتی ہے۔اس ایک لیموں کے فوائد وٹامن سی کے مواد سے حاصل ہوتے ہیں۔یہ ثابت ہے کہ لیموں میں موجود وٹامن سی جیسا کہ لیموں کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کولیجن جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی کو اس کی اصل شکل میں لینا یا اسے اوپری طور پر لگانے سے جلد کے نقصان کو روکا جا سکتا ہے۔ 
لیموں کے فوائد آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دینے کی صلاحیت رکھتے ہیں، درحقیقت، اب تک ایسی کوئی تحقیق نہیں ہوئی ہے جس سے معلوم ہوا ہو کہ لیموں کے پانی کے فوائد چربی کو جلا سکتے ہیں جس سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تاہم خوراک کے لیے لیموں کے فوائد کے حوالے سے یہ معلوم ہوتا ہے کہ لیموں میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کو تیزی سے پیٹ بھرتے ہیں۔ لہذا، جب پیٹ بھر جائے تو بڑا کھانے کی خواہش کم ہو جاتی ہے تاکہ استعمال کی جانے والی کیلوریز کی تعداد کم ہو اور آپ کے کھانے کے پروگرام کی کامیابی میں مدد ملے۔ 
السر کو کم کرنے میں لیموں کے فوائد پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے، تو دل کی جلن کے لیے لیموں کے فوائد کے بارے میں کیا خیال ہے؟ دراصل لیموں میں وٹامن سی کی سطح معدے کی سوزش کو کم کرنے کے لیے اہم ہے۔ اس کے علاوہ ڈائجسٹو ڈیزیز اینڈ سائنسز میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق لیموں میں موجود وٹامن سی ایسکوربک ایسڈ کی صورت میں معدے کو السر کا باعث بننے والے بیکٹیریا ہیلیکوبیکٹر پائلوری کے انفیکشن سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، براہ کرم نوٹ کریں کہ یہ وٹامن سی کی سطح ہے جو السر کو کم کرنے کا کام کرتی ہے، تیزاب کی سطح کو نہیں۔ لہذا، مزید تحقیق کی ضرورت ہے. 
