جامنی میٹھے آلو کے چپس دراصل آلو کے روایتی چپس کی ایک تبدیلی ہیں، لیکن یہ جامنی میٹھے آلو سے بنائے جاتے ہیں۔ مارکیٹ میں، بہت سے برانڈز اور اقسام ہیں. عام طور پر، صارفین اسے دیگر تلی ہوئی کھانوں یا چپس کے بجائے صحت بخش اسنیکس کے متبادل کے طور پر پسند کرتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ جامنی رنگ کے یہ چپس وٹامن اے کا بہترین ذریعہ ہیں۔ یہاں تک کہ روایتی چپس کے مقابلے میں، فائبر مواد زیادہ ہے.
جامنی میٹھے آلو کے چپس کا غذائی مواد
28 گرام یا جامنی میٹھے آلو کے چپس کے ایک تھیلے میں غذائی اجزاء کی شکل میں موجود ہیں:
- کیلوریز: 148
- چربی: 9 گرام
- سوڈیم: 64 ملی گرام
- کاربوہائیڈریٹس: 16 گرام
- فائبر: 2.5 گرام
- چینی: 2.5 گرام
- پروٹین: 0.8 گرام
- وٹامن اے: 300 مائیکروگرام
بلاشبہ، جامنی میٹھے آلو کے چپس کی پروسیسنگ کی ترکیب اور طریقہ مجموعی غذائیت کو متاثر کرے گا۔ سرونگ کی تعداد بھی غذائیت کو تبدیل کر سکتی ہے۔ جامنی میٹھے آلو کے چپس کے گلیسیمک انڈیکس کے بارے میں کیا خیال ہے؟ یقینی طور پر معلوم نہیں ہے۔ تاہم، چھلکے اور تلے ہوئے آلو کا گلیسیمک انڈیکس 76 ہے۔ یعنی انڈیکس کافی زیادہ ہے۔ وٹامن اے کے علاوہ جامنی میٹھے آلو کے چپس میں وٹامن ای اور مینگنیج بھی ہوتا ہے۔
صحت کے لیے جامنی میٹھے آلو کے چپس کے فوائد
جامنی میٹھے آلو کے چپس کے استعمال کے صحت کے فوائد ان کے غذائی مواد سے آتے ہیں۔ فوائد میں سے کچھ یہ ہیں:
1. ہائی بلڈ پریشر سے بچنے کے لیے ممکنہ
برٹش میڈیکل جرنل میں تحقیق کے جائزے میں بتایا گیا ہے کہ آلوؤں کی جگہ شکرقندی کا استعمال ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ محققین نے آلو کے چپس کے استعمال کے اثرات کا جائزہ لیا۔ تاہم، میٹھے آلو کے چپس کے ساتھ براہ راست کوئی موازنہ نہیں ہے۔ لہذا، یہ نتیجہ اخذ کرنے کے لیے ابھی تحقیق کی ضرورت ہے کہ آیا جامنی میٹھے آلو کے چپس میں بھی ایسی ہی خصوصیات ہوں گی۔
2. آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھنے کی صلاحیت
جامنی میٹھے آلو کے چپس میں وٹامن اے کا مواد آنکھوں کی صحت کے لیے بہت اہم ہے۔ کیونکہ وٹامن اے کا استعمال بڑھاپے اور میکولر انحطاط کی وجہ سے بینائی کے مسائل کو روک سکتا ہے۔
3. خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت
ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے لیے آلو کے چپس کے متبادل کے طور پر جامنی میٹھے آلو کے چپس کا استعمال مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔ درحقیقت، امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن میٹھے آلو کا حوالہ دیتی ہے۔
ذیابیطس سپر فوڈ اس میں موجود فائبر اور وٹامن اے کی وجہ سے۔
4. وزن کو برقرار رکھنے کے لئے ممکنہ
جامنی میٹھے آلو کے چپس میں عام آلو کے چپس سے زیادہ فائبر ہوتا ہے۔ آلو کے چپس کے 28 گرام کے تھیلے میں 149 کیلوریز، 9.5 گرام چربی، لیکن فائبر صرف 0.9 گرام ہوتا ہے۔ دریں اثنا، میٹھے آلو کے چپس کے ایک تھیلے میں اسی طرح کی کیلوریز اور چربی ہوتی ہے۔ تاہم، فائبر مواد تین گنا زیادہ ہے. یہ فائبر انسان کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلائے گا۔
جامنی میٹھے آلو کے چپس کے استعمال سے الرجی کا خطرہ
اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ آیا جامنی میٹھے آلو کے چپس کے استعمال سے الرجک ردعمل ہے، ساخت پر توجہ دیں۔ کچھ جو کچھ لوگوں میں الرجک رد عمل کو متحرک کرسکتے ہیں وہ ہیں:
اس بات کا امکان ہے کہ کسی کو اہم جزو یعنی شکر قندی سے الرجی ہو۔ تاہم، ایسے کیسز کا ریکارڈ بہت کم ہے۔ اگر کچھ ہوتا ہے تو، علامات ددورا، سر درد، قے، ہوش میں کمی، ہاتھوں اور چہرے میں سوجن تک ہو سکتی ہیں۔ اگر میٹھے آلو کی الرجی کا امکان ہو تو، آپ کو جامنی میٹھے آلو کے چپس اور اس سے ملتی جلتی مصنوعات کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔
جامنی میٹھے آلو کے چپس بنانے کے عمل میں استعمال ہونے والے تیل کی قسم بھی الرجی کا سبب بن سکتی ہے۔ ایک مثال تل کا تیل ہے۔ امریکن اکیڈمی آف الرجی، دمہ اور امیونولوجی کے مطابق، اس قسم کے تیل سے انفیلیکٹک رد عمل ممکن ہے۔ کبھی کبھی، میٹھے آلو کے چپس بھی ہوتے ہیں جو تل کے ساتھ بھی شامل کیے جاتے ہیں۔ لہذا، جامنی میٹھے آلو کے چپس کو کھانے سے پہلے ان کی ترکیب پر پوری توجہ دیں۔ جامنی میٹھے آلو کے چپس کے استعمال کے بعد کسی کو صحت کے سنگین مسائل کا سامنا کرنا بہت کم ہوتا ہے۔ بس اتنا ہے کہ اگر ان چپس کو بہت زیادہ نمکین بنایا جائے اور اس کا استعمال بہت زیادہ ہو تو ہاضمے میں تکلیف محسوس کرنا بہت ممکن ہے۔ بلاشبہ، گھر پر اپنے ارغوانی میٹھے آلو کے چپس بنانا زیادہ محفوظ ہوگا۔ آپ اچھی طرح جان سکتے ہیں کہ کون سی ترکیبیں استعمال ہوتی ہیں اور انہیں اپنی روزمرہ کی خوراک میں ڈھال لیں۔ چکنائی کی مقدار کو کم رکھنے کے لیے، بھوننے کے بجائے بیکنگ کے ذریعے پروسیسنگ کا طریقہ منتخب کرنا بہتر ہے۔ آپ اپنی پسندیدہ مسالا بھی شامل کر سکتے ہیں جیسے پیپریکا، کالی مرچ یا مرچ پاؤڈر۔ اگر آپ صحت مند اسنیکس کے بارے میں مزید بات کرنا چاہتے ہیں جن میں چینی اور سوڈیم کم ہو،
براہ راست ڈاکٹر سے پوچھیں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے.
