ایلڈر بیری پھل ایک پھل ہے جو ایک قسم کے درخت سے آتا ہے۔
سمبوکس. دنیا بھر میں کم از کم 30 قسم کے بزرگ بیری کے درخت بکھرے ہوئے ہیں۔ سب سے عام اقسام میں سے ایک درخت ہے۔
سمبوکس نگرا یورپی اور امریکی نژاد جو سیاہ بزرگ بیری (سیاہ بزرگ بیری) پیدا کرتی ہے۔ ایلڈر بیری پھل چھوٹا ہوتا ہے اور پہلی نظر میں بنی پھل جیسا لگتا ہے۔ اگرچہ انڈونیشیا میں بزرگ بیری کا پھل اب بھی کم جانا جاتا ہے، لیکن امریکہ اور یورپ میں مقامی لوگ طویل عرصے سے اس پھل کو صحت کے لیے استعمال کرتے آئے ہیں۔
بزرگ بیری پھل کے فوائد
ایلڈر بیریز، بشمول کالی ایلڈر بیریز، میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کے لیے صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ یہاں بزرگ بیری کے پھل کے فوائد کی ایک قطار ہے جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔
1. جسم کے مدافعتی نظام کو بہتر بنائیں
سیاہ بزرگ بیری فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتی ہے جس میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہوتی ہیں۔ وٹامنز اور دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ، اعلی اینٹی آکسائڈنٹ کے ساتھ یہ پھل جسم کی مزاحمت کو بڑھانے، سوزش کو کم کرنے، کشیدگی کو کم کرنے، دل کی حفاظت میں مدد کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
2. زکام اور فلو سے لڑیں۔
ایلڈر بیری کا پھل نسلوں سے قوت مدافعت بڑھانے اور نزلہ زکام اور فلو کے علاج کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ 2 دن تک دن میں 4 بار بزرگ بیری کے عرق کا استعمال کرتے ہیں ان میں سردی اور فلو کی علامات جیسے بخار، سر درد، پٹھوں میں درد اور ناک کی بندش میں بہتری آئی۔ اگرچہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے، یہ نتائج کم از کم نزلہ زکام اور فلو سے لڑنے کے لیے بزرگ بیری کے پھل کی صلاحیت کو ظاہر کرتے ہیں۔
3. جلد کے مسائل جیسے ایکنی سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔
بزرگ بیری میں موجود فلیوونائڈز جلد کے خلیوں کی حفاظت کرتے ہیں اور جلد کے مسائل کا علاج کرتے ہیں کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ مرکبات صحت مند خلیوں کو نقصان دہ فری ریڈیکلز سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں جو جلد کے مسائل میں کردار ادا کرتے ہیں۔ بزرگ بیری میں جراثیم کش اثر مہاسوں سے لڑنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
4. جھریوں کو کم کریں۔
بزرگ بیری کے پھل میں وٹامن اے کی زیادہ مقدار جلد کی تخلیق نو میں فائدہ مند ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد والا یہ پھل جلد کو سکون بخشتا ہے، عمر کے دھبوں کی ظاہری شکل کو ہلکا کرتا ہے اور جھریوں کو روکتا یا کم کرتا ہے۔
5. صحت مند دل اور خون کی شریانوں کو برقرار رکھیں
ایلڈر بیری کا پھل خون میں چربی اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے قابل بھی سمجھا جاتا ہے۔ یہ خصوصیات صحت مند دل اور خون کی نالیوں کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہیں اور اس طرح پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرتی ہیں جو خطرناک ہو سکتی ہیں۔ ایلڈر بیری پھل کو روایتی طور پر درج ذیل طبی حالات کے علاج میں مدد کے لیے بھی استعمال کیا جاتا رہا ہے۔
- بخار
- مرگی
- قبض
- سر درد
- پٹھوں اور جوڑوں کا درد
- سانس کے انفیکشن
- خراب بیکٹیریا سے لڑتا ہے۔
- گردے کی صحت کو بہتر بنائیں
- کینسر کو روکنا اور روکنا
- UV تابکاری سے بچاتا ہے۔
ذہن میں رکھیں کہ بزرگ بیری پھل زیادہ روایتی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. مزید برآں، اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹس والے پھلوں پر کی جانے والی تحقیق ابھی بھی لیبارٹری میں یا ٹیسٹ جانوروں پر محدود ہے۔ اس طرح، اس کی تاثیر کی تصدیق کے لیے مزید انسانی مطالعات کی ضرورت ہے۔ ضروری طبی دیکھ بھال یا علاج کو تبدیل کرنے کے لیے آپ کو بزرگ بیری کا پھل استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اگر آپ کو صحت کی کچھ خرابیوں کی تاریخ ہے تو بزرگ بیری کا پھل کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ [[متعلقہ مضمون]]
بزرگ بیری کا پھل کیسے کھائیں۔
اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹس کے حامل اس پھل میں ممکنہ صحت کے فوائد ہیں۔ تاہم، دوسری طرف، بزرگ بیری کے ضمنی اثرات پر بھی غور کرنے کی ضرورت ہے۔ بزرگ بیری کے پودے کے کچھ حصوں میں زہریلے مرکبات ہوتے ہیں جو درحقیقت صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔ یہاں کچھ بزرگ بیری حصے ہیں جن کی تلاش ہے۔
- چھال، پھل اور بیجوں میں لیکٹینز ہوتے ہیں جو کہ زیادہ کھانے سے ہاضمے کی خرابی کا باعث بن سکتے ہیں، جیسے متلی، الٹی اور اسہال۔
- بزرگ بیری کے پودے میں سائانوجینک گلائکوسائیڈز بھی ہوتے ہیں، جو کچھ حالات میں سائینائیڈ کو خارج کر سکتے ہیں۔ یہ ایک زہر ہے جو خوبانی، بادام اور کسوا کے بیجوں میں بھی پایا جاتا ہے۔
خطرے کو کم کرنے کے لیے، بزرگ بیری کا پھل کھانے کا طریقہ یہاں ہے جس کی آپ پیروی کر سکتے ہیں۔
- صرف یورپ یا امریکہ سے آنے والی کالی بیریاں کھائیں، دیگر اقسام میں زہریلے مواد کی مقدار زیادہ ہو سکتی ہے۔
- کھانے سے پہلے ہمیشہ بڑی بیریوں کو پکائیں کیونکہ کھانا پکانے کا عمل زہریلے مادوں کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
- بزرگ بیری کی شاخوں، چھال یا پتوں کو کسی بھی شکل میں استعمال نہ کریں۔ کھانا پکانے سے پہلے ہمیشہ ان علاقوں سے سیاہ بزرگ بیریوں کو صاف کریں۔
18 سال سے کم عمر افراد، حاملہ خواتین، اور/یا دودھ پلانے والے افراد کے لیے ایلڈر بیری پھل کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ ایک احتیاطی اقدام ہے کیونکہ اس گروپ میں بزرگ بیری کے استعمال کی حفاظت کی ضمانت دینے کے لیے کافی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔ اگر آپ کو صحت کے مسائل کے بارے میں سوالات ہیں، تو آپ اپنے ڈاکٹر سے براہ راست SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلی کیشن پر مفت پوچھ سکتے ہیں۔ ایپ اسٹور یا گوگل پلے پر ابھی SehatQ ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔
