مارکیٹ میں دسیوں ہزار ملٹی وٹامن مصنوعات موجود ہیں۔ عام طور پر، ملٹی وٹامنز کے فوائد کا بنیادی ہدف وہ لوگ ہوتے ہیں جو بوڑھے یا درمیانی عمر کے ہوتے ہیں۔ جرنل آف نیوٹریشن نے ایک بار جواب دہندگان کے طور پر 60 سال سے زیادہ عمر کے 3,500 بالغوں کے ساتھ ایک سروے کیا۔ نتیجہ، ان میں سے کم از کم 70٪ روزانہ ملٹی وٹامن لیتے ہیں۔ درحقیقت، ان میں سے 29 فیصد نے چار سے زیادہ ملٹی وٹامنز لیے۔ لیکن ذہن میں رکھیں، ملٹی وٹامنز ان غذائی اجزاء کو تبدیل نہیں کر سکیں گے جو براہ راست کھانے کی صورت میں استعمال ہوتے ہیں۔ درحقیقت اگر آپ عقلمند نہیں ہیں تو ملٹی وٹامنز کو غیر صحت مند طرز زندگی کا جواز سمجھا جا سکتا ہے۔
کیا ملٹی وٹامنز کے فوائد حقیقی ہیں یا صرف مقبولیت؟
ملٹی وٹامنز کی مقبولیت ناقابل تردید ہے۔ ملٹی وٹامنز کی بہت سی قسمیں ہیں جو ایک بہت وسیع ہدف مارکیٹ کے ساتھ ایک کاروباری میدان بن چکی ہیں۔ دوسری طرف، بہت کم طبی ثبوت موجود ہیں کہ ملٹی وٹامنز اہم صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ ایک مثال امریکن کالج آف کارڈیالوجی کے جرنل سے ملتی ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ عام طور پر استعمال ہونے والے سپلیمنٹس (ملٹی وٹامنز، کیلشیم، وٹامن ڈی، وٹامن سی) اس بات کی ضمانت نہیں دیتے کہ انسان دل کی بیماری کے خطرے سے محفوظ ہے۔ مسئلہ یہ ہے کہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ ملٹی وٹامنز لینا ان کی صحت کو برقرار رکھنے کی زیادہ کوشش ہے۔ نفسیاتی طور پر، لوگ صحت مند محسوس کرتے ہیں کیونکہ وہ ہر روز ملٹی وٹامنز کے فوائد حاصل کرتے ہیں۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن اس معاملے سے متعلق ضوابط جاری نہیں کرتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر مینوفیکچرر ملٹی وٹامن پروڈکٹ کو ہمیں یہ جانے بغیر جاری کر سکتا ہے کہ آیا مواد واقعی محفوظ اور موثر ہے یا نہیں۔
کیا ملٹی وٹامنز لینے کا کوئی خطرہ ہے؟
پیکیجنگ پر پیش کردہ ملٹی وٹامنز کے بے شمار فوائد کے باوجود، اس کے بعد خطرات موجود ہیں۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں:
وٹامن K کا کام ہائی بلڈ پریشر میں استعمال ہونے والی خون کو پتلا کرنے والی ادویات کی کارکردگی میں مداخلت کر سکتا ہے۔
کیلشیم اور وٹامن ڈی کا استعمال گردے کی پتھری کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے۔
ایک تحقیق میں کہا گیا ہے کہ بیٹا کیروٹین کی زیادہ مقدار پھیپھڑوں کے کینسر کا خطرہ بڑھاتی ہے، خاص طور پر سگریٹ نوشی کرنے والوں میں
وٹامن ای کی زیادہ مقدار کا استعمال اس کا سبب بن سکتا ہے۔
اسٹروک دماغ میں خون بہنے کی وجہ سے
طویل مدتی یا سالانہ وٹامن B6 لینے کا تعلق اکثر خون کی نالیوں کو پہنچنے والے نقصان سے ہوتا ہے جو جسم کی نقل و حرکت میں مداخلت کر سکتی ہیں۔ عام طور پر ملٹی وٹامن کے استعمال کو روکنے کے بعد یہ خرابی خود بخود ختم ہو جاتی ہے۔
بعض گروپوں کے لیے ملٹی وٹامنز کے فوائد
تاہم، ملٹی وٹامنز کے فوائد ان لوگوں کے لیے بھی بہت اہم ہیں جو زیادہ خطرے میں ہیں۔ مثال کے طور پر، ملٹی وٹامنز خاص طور پر کرون کی بیماری والے لوگوں کے لیے اہم ہیں جو بعض غذائی اجزاء کو جذب نہیں کر سکتے۔ آسٹیوپوروسس کے شکار بالغوں کو اضافی وٹامن ڈی اور کیلشیم کی بھی ضرورت ہوتی ہے، جو ان کے کھانے سے کافی نہیں ہو سکتا۔ کچھ مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ وٹامن سی، وٹامن ای، زنک اور کیروٹین بھی بزرگوں میں بینائی کے مسائل کو روک سکتے ہیں۔ کوئی رعایت نہیں، وہ لوگ جو لییکٹوز عدم رواداری کا تجربہ کرتے ہیں۔ وہ دودھ کی مصنوعات سے غذائیت حاصل نہیں کر سکتے۔ درحقیقت یہ وٹامن ڈی اور کیلشیم کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ اس لیے انہیں بعض ملٹی وٹامنز کے اضافے کی ضرورت ہے۔
کیا یہ سچ ہے کہ ملٹی وٹامنز لینا ضائع ہے؟
اتنی جامع تحقیق ہے جو اس موضوع کو واضح کرتی ہے کہ ملٹی وٹامنز لینا محض ایک فضلہ ہے۔ اسے اینالز آف انٹرنل میڈیسن کا ایک ادارتی مضمون کہیے جس کا عنوان ہے "Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements"۔ مضمون میں - جو کہ بہت سے دوسرے مطالعات کے مطابق بھی ہے - انکشاف کردہ حقائق یہ ہیں:
- ملٹی وٹامنز دل کی بیماری یا کینسر کے خطرے کو کم نہیں کرتے (450,000 جواب دہندگان کے ساتھ مطالعہ)
- ملٹی وٹامنز دماغی امراض کے خطرے کو کم نہیں کرتے جیسے یاداشت میں کمی یا سوچنے کی رفتار کم ہوتی ہے۔ یہ نتائج 5,947 مردوں کے مطالعے سے حاصل کیے گئے جنہوں نے 12 سال تک ملٹی وٹامنز کا استعمال کیا۔
- وہ لوگ جو دل کی بیماری سے صحت یاب ہوتے ہیں انہیں اب بھی دل کا دورہ پڑ سکتا ہے، دل کی سرجری اور موت بھی ہو سکتی ہے (1,708 جواب دہندگان کا مطالعہ)
کیا ہمیں ہر روز ملٹی وٹامن لینا چاہئے؟
اگرچہ آپ کی روزمرہ کی ضروریات میں آپ کو وٹامنز اور منرلز سمیت ہر روز مختلف قسم کے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ ملٹی وٹامنز کے باقاعدگی سے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ وٹامنز کی مقدار کو بڑھانے کے لیے جس کی جسم کو ضرورت ہے، آپ کو انہیں صحت مند غذاؤں اور متوازن غذا کے ذریعے حاصل کرنا چاہیے۔ اگر غذائیت کی کمی کے معلوم اشارے ہوں تو آپ روزانہ ملٹی وٹامن لے سکتے ہیں۔ تاہم، ملٹی وٹامن کے استعمال کی مقدار کا کوئی درست اور قطعی پیمانہ نہیں ہے۔
ملٹی وٹامنز کو سمجھداری سے استعمال کریں۔
ملٹی وٹامنز لینے میں ہر فرد کو عقلمند ہونا چاہیے۔ جب کوئی ڈاکٹر ایک مخصوص ملٹی وٹامن لینے کا مشورہ دیتا ہے، تو اس کی جسمانی حالت سے متعلق تحفظات ہوسکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ وٹامنز، معدنیات اور دیگر غذائی اجزاء کی مقدار پوری ہو، آپ درج ذیل چیزیں کھا سکتے ہیں:
ایک دن میں کم از کم پانچ سرونگ پھل اور سبزیاں کھائیں۔ متبادل طور پر، ہفتے میں کئی بار سلاد کھائیں۔
کم چکنائی والا دودھ اور دہی بھی کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزاء کے ذرائع ہیں۔
جانوروں کی پروٹین کی مقدار جیسے مچھلی یا چکن بھی پروٹین کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔ سالمن جیسی مچھلی اومیگا تھری کا بہترین ذریعہ ہے۔ جب تک کوئی مسائل یا مخصوص ضروریات نہ ہوں، وٹامنز اور معدنیات کا بہترین ذریعہ خوراک ہے، گولیاں نہیں۔
