مرکری کسی بھی شکل میں آسکتا ہے، بشمول مرکری سے آلودہ کھانے کے ذریعے۔ سمندری غذا جیسے کچھ مچھلی مرکری کے زہر کا سبب بن سکتی ہے۔ اس قسم کے زہر کا سب سے زیادہ خطرہ رحم میں موجود بچوں اور بچوں کو ہوتا ہے۔ درحقیقت، روزمرہ کی مصنوعات اور کھانے کی اشیاء جو آس پاس ہیں ان میں پارا ہوتا ہے لیکن بہت کم مقدار میں۔ یہ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ اگر صنعت کاری کی وجہ سے ماحول سے پارے کی آلودگی نے زمین اور پانی کو آلودہ کر دیا ہے، تو سمندری غذا جیسے مچھلی اب استعمال کے لیے محفوظ نہیں رہی۔
مرکری پوائزننگ کی علامات
مرکری زہر کا انسانی اعصابی نظام یا نیورولوجی پر بہت بڑا اثر پڑتا ہے۔ جب کسی کو مرکری پوائزننگ ہوتی ہے تو اس کی علامات میں شامل ہیں:
- ضرورت سے زیادہ بے چینی
- منہ میں دھاتی احساس
- ذہنی دباؤ
- آسانی سے ناراض
- یادداشت میں کمی
- بے حس
- تھرتھراہٹ
- سننے اور بولنے میں دشواری
- پٹھے کمزور ہو جاتے ہیں۔
- چہرے اور ہاتھوں میں کمزور اعصاب
- بینائی کمزور ہو جاتی ہے۔
مندرجہ بالا اثرات میں سے کچھ اس وقت دیکھے جا سکتے ہیں جب بالغوں میں مرکری کا زہر ہوتا ہے۔ تاہم، ایسے بچوں میں جو پارے کی زیادہ مقدار کے سامنے آتے ہیں، ان علاقوں میں نشوونما میں سست روی ہوگی:
- علمی
- موٹر
- تقریر اور زبان کی ترقی
- مقامی بصری بیداری
مرکری پوائزننگ کے خطرات ان بچوں میں سب سے زیادہ ظاہر ہوتے ہیں جو طویل مدت میں پارے کے سامنے آتے ہیں۔ اعصابی نظام کے مسائل اور ان کی نشوونما مستقل طور پر متاثر ہو سکتی ہے۔ آخر میں، مرکری کی نمائش بچوں کے دماغ کی نشوونما میں مسائل پیدا کر سکتی ہے۔ اس سے ان کی روزمرہ کی سرگرمیاں ان کی تعلیمی صلاحیتوں پر اثر انداز ہوں گی۔ بالغوں میں، طویل مدتی میں پارے کی زیادہ مقدار کی نمائش دماغ اور گردے کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ ایک اور ممکنہ پیچیدگی سانس کی ناکامی ہے۔ اس کے علاوہ مرکری پوائزننگ بالغوں کے تولیدی نظام میں بھی مسائل پیدا کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، زرخیزی کے مسائل میں سپرم کی تعداد میں کمی۔ جسم میں مرکری جمع ہونے کے خطرے کے بارے میں مت بھولنا، جو آزاد ریڈیکلز کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ یہ کسی شخص کو دل کا دورہ پڑنے اور کورونری دل کی بیماری کے خطرے میں ڈال سکتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
مچھلی کی وہ اقسام جو پارے کے زہر کا باعث بننے کا خطرہ رکھتی ہیں۔
نامیاتی پارا زہر یا
methylmercury یہ مرکری کے سامنے آنے والی مچھلی کھانے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ مچھلیوں کو پانی سے پارا حاصل ہوتا ہے جہاں وہ رہتی ہیں۔ تمام قسم کی مچھلیوں میں پارا ہو سکتا ہے، لیکن زیادہ تر بڑی مچھلیاں ہیں۔ مچھلی کی ان اقسام میں شامل ہیں جن میں مرکری زیادہ ہوتا ہے اور ان کا استعمال نہیں کیا جانا چاہیے:
- تلوار مچھلی
- ٹونا بگیے۔
- کنگ میکریل
- مارلن
اوپر دی گئی مچھلیوں کی کئی اقسام کے علاوہ، بہت زیادہ مچھلی کھانے کی تعدد بھی پارے کے زہر کا سبب بن سکتی ہے۔ اس لیے درج ذیل مچھلیوں میں سے کچھ کو ہفتے میں صرف 1-2 بار کھایا جانا چاہیے۔
- الباکور ٹونا
- اینچووی
- کیٹ فش
- گروپ کرنے والا
- سالمن
- پولاک
- سنیپر
- جھینگا
خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے، آپ کو مچھلی کی پرجاتیوں کی کھپت کو ہر قسم کے صرف 200-350 گرام تک محدود رکھنا چاہیے۔ اس طرح، یہ جنین کے مرکری کے سامنے آنے کے امکان کو کم کر سکتا ہے۔ دودھ پلانے والی ماؤں کو بھی مچھلی کے استعمال کو محدود کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ مرکری مادہ ماں کے دودھ کے ذریعے بچے کو منتقل کیا جا سکتا ہے۔
مرکری زہر سے کیسے نمٹا جائے۔
مرکری پوائزننگ کے علاج کے لیے کوئی خاص دوا نہیں ہے۔ بہترین طریقہ یہ ہے کہ دھاتوں یا سمندری غذا کے استعمال کو روکا جائے جس میں مرکری زیادہ ہو کیونکہ تھوڑی مقدار میں مرکری جسم سے پیشاب یا پاخانے کے ذریعے خود بخود خارج ہو جائے گا۔ اگر پارے کے زہر کی سطح ایک خاص حد کو چھو گئی ہے، تو ڈاکٹر چیلیشن تھراپی کرے گا۔ یہ ایک طبی طریقہ کار ہے جو اعضاء سے پارے کو ہٹاتا ہے تاکہ جسم اس سے چھٹکارا حاصل کر سکے۔ چیلیشن تھراپی میں استعمال ہونے والی دوائیں خون کے دھارے میں موجود دھاتوں سے منسلک ہو سکتی ہیں اور پیشاب میں خارج ہوتی ہیں۔ تاہم، چیلیشن تھراپی کے خطرات اور ضمنی اثرات ہیں اس لیے یہ طریقہ صرف اس صورت میں استعمال کیا جانا چاہیے جب بالکل ضروری ہو۔ اگر مرکری کی نمائش طویل مدت میں ہوئی ہے تو، اعصابی نظام پر پارے کے زہر کے اثرات کو کنٹرول کرنے کے لیے مسلسل دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ علاج کی قسم کو تجربہ شدہ علامات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ اگر مرکری پوائزننگ کا ابتدائی مرحلے میں پتہ چل جائے تو اس کے اثرات پر قابو پایا جا سکتا ہے۔ یہ اس لیے ضروری ہے کہ انسانی اعصابی نظام پر مرکری کے زہر کے اثرات اکثر مستقل ہوتے ہیں۔
پارے کے زہر کو روکیں۔
اس سے پہلے کہ بہت دیر ہو جائے، مرکری کے زہر کو روکنے کے لیے درج ذیل اقدامات کریں:
- صرف بڑی مچھلی کبھی کبھار کھائیں یا اس سے مکمل پرہیز کریں۔
- حاملہ ہونے پر ایسی مچھلی نہ کھائیں جس میں پارا ہوتا ہے۔
- سشی کھاتے وقت، ایسی مچھلی کا انتخاب کریں جس میں زیادہ مرکری والی مچھلی نہ ہو۔
- حمل کے پروگرام سے گزرنے سے پہلے، مرکری ٹیسٹ کروائیں (خون/پیشاب)
- اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو مرکری کی دوسری شکلوں کا سامنا کرنا پڑا ہے تو جلد سے جلد اپنے ہاتھ دھو لیں۔
- ایسی سرگرمیوں سے پرہیز کریں جو آپ کو مرکری سے بے نقاب کریں جیسے کہ سونا نکالنا
SehatQ کے نوٹس
مچھلی میں غیر معمولی غذائی اجزاء موجود ہوتے ہیں اور یہ صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ لیکن کسی دوسرے کھانے کی طرح، ضرورت سے زیادہ کچھ بھی اچھا نہیں ہے۔ اس لیے عمر اور رہنما اصولوں کے مطابق مناسب مقدار میں مچھلی کا استعمال کریں۔ مثال کے طور پر، 3 سال سے کم عمر کے بچوں کے لیے، مچھلی کی کھپت 28 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ دریں اثنا، 4 سے 7 سال کی عمر کے بچوں کے لیے، ایک مناسب خوراک 56 گرام ہے۔ [[متعلقہ مضامین]] والدین اور دیکھ بھال کرنے والوں کو بچوں میں مرکری پوائزننگ کی علامات پر پوری توجہ دینی چاہیے تاکہ وہ فوری طور پر ڈاکٹر سے معائنہ کرائیں اور طبی علاج کروا سکیں۔ بصورت دیگر، اعصاب کی علمی نشوونما میں رکاوٹیں خطرے میں پڑ جاتی ہیں۔
