پائن گری دار میوے بیج ہیں جو کہ سے آتے ہیں
شنک صنوبر کا پودا یہ گری دار میوے اعلی کیلوری پر مشتمل ہوتے ہیں لیکن اصل میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں. جانیے کہ پائن نٹ کے کیا فوائد ہیں، ان کی غذائیت اور ان سے لطف اندوز ہونے کا طریقہ۔
پائن گری دار میوے میں اعلی غذائیت کا مواد
پائن گری دار میوے وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہاں ہر 28 گرام کے لیے خشک دیودار کی غذائیت کی قیمت کی معلومات ہے:
- کیلوریز: 188
- کاربوہائیڈریٹ: 3.7 گرام
- فائبر: 1 گرام
- پروٹین: 3.8 گرام
- چربی: 19.1 گرام
- وٹامن ای: روزانہ RDA کا 13%
- وٹامن K: روزانہ RDA کا 19%
- وٹامن B1: روزانہ RDA کا 7%
- وٹامن B3: روزانہ RDA کا 6%
- وٹامن B2: روزانہ RDA کا 4%
- میگنیشیم: روزانہ RDA کا 18%
- فاسفورس: روزانہ RDA کا 16%
- آئرن: یومیہ RDA کا 9%
- پوٹاشیم: روزانہ RDA کا 5%
- مینگنیج: روزانہ RDA کا 123%
- زنک: روزانہ RDA کا 12%
- کاپر: یومیہ RDA کا 19%
مندرجہ بالا غذائیت کے مطابق، اس دیودار کے درخت کے گری دار میوے میں زیادہ چکنائی ہوتی ہے۔ لیکن خوش قسمتی سے، چربی میں غیر سیر شدہ چربی اور تھوڑی سی سیر شدہ چربی کا غلبہ ہے۔ صحت مند چکنائی، پروٹین، فائبر اور مائیکرو نیوٹرینٹس کا مجموعہ پائن گری دار میوے کو صحت بخش غذائی اجزاء میں سے ایک بناتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: اعلیٰ سیلینیم مواد، یہ ہیں جسم کے لیے برازیلی گری دار میوے کے فائدےجسم کی صحت کے لیے پائن نٹ کے فوائد
یہاں پائن گری دار میوے کی طرف سے پیش کردہ مختلف صحت کے فوائد ہیں:
1. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
پائن گری دار میوے میں غیر سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے۔ اس صحت مند چربی والے مواد میں اچھے کولیسٹرول یا ایچ ڈی ایل کو بڑھانے اور برے کولیسٹرول یا ایل ڈی ایل کو کم کرنے کی صلاحیت ہے۔ بات وہیں ختم نہیں ہوتی۔ پائن گری دار میوے میں موجود اومیگا تھری فیٹی ایسڈز بھی دل کی بیماری کو روکنے اور خون کے جمنے کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ پائن گری دار میوے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کے مواد کو بھی نہ بھولیں جو دل کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔
2. دماغی صحت کو برقرار رکھیں
پائن گری دار میوے اومیگا 3 فیٹی ایسڈ پیش کرتے ہیں۔ یہ صحت مند فیٹی ایسڈ دماغ میں خلیوں کی نشوونما اور مرمت میں مدد کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اومیگا تھری کا تعلق سوچنے کی صلاحیت میں اضافہ اور دماغ میں خون کے بہاؤ سے بھی ہے۔ پائن گری دار میوے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس دماغ میں خلیوں کو پہنچنے والے نقصان اور سوزش کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں – اس طرح ادراک کو بہتر بناتے ہیں اور ڈیمنشیا کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
3. بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔
دیگر گری دار میوے اور بیجوں کی طرح پائن گری دار میوے میں بھی بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ مثبت اثر پائن گری دار میوے ان کی متوازن چکنائی، فائبر اور پروٹین کی بدولت دے سکتے ہیں۔ پائن گری دار میوے میں میگنیشیم بھی ہوتا ہے، ایک معدنی جو انسولین ہارمون کی کارکردگی کو سہارا دینے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
4. بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
2018 کی ایک کوریائی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پائن نٹ، مونگ پھلی اور بادام کا استعمال خواتین اور مردوں دونوں میں بڑی آنت کے کینسر کی شرح میں کمی سے منسلک تھا۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ اثرات پائن گری دار میوے کے ذریعہ پیش کردہ اینٹی آکسیڈینٹ اور فائبر مواد سے آتے ہیں۔
5. اپنے وزن کو کنٹرول کریں۔
اگرچہ اس میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، لیکن پائن گری دار میوے کا استعمال استعمال کے بعد بھرپور ہونے کا احساس دلانے کے لیے مفید ہے۔ اگر دانشمندی سے لطف اٹھایا جائے تو یہ یقینی طور پر کھانے کی خواہش کو کم کر سکتا ہے اور روزانہ کیلوریز کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔
6. بہتر کرنے کی صلاحیت مزاج
پائن گری دار میوے میگنیشیم سے بھرپور ہوتے ہیں۔ میگنیشیم کو معدنیات میں سے ایک کہا جاتا ہے جو مرمت میں مدد کرتا ہے۔
مزاج بشمول بے چینی، ڈپریشن اور تناؤ کو کم کرنا۔
7. توانائی دیتا ہے۔
پائن گری دار میوے مختلف قسم کے غذائی اجزاء پیش کرتے ہیں جو انہیں توانائی کی سطح بڑھانے کے قابل بناتے ہیں۔ ان غذائی اجزاء میں پروٹین، آئرن اور میگنیشیم شامل ہیں۔ میگنیشیم غذائی اجزاء کو توانائی میں تبدیل کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اگر جسم میں میگنیشیم کی کمی ہو تو جو علامات ہو سکتی ہیں ان میں سے ایک تھکاوٹ ہے۔ آئرن کی کمی بھی جسم میں یہی علامات پیدا کر سکتی ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
پائن گری دار میوے پر کارروائی کرنے کا طریقہ
پائن گری دار میوے سے لطف اندوز کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. پائن گری دار میوے کا ذائقہ مزیدار ہوتا ہے، اس لیے ان گری دار میوے کو ناشتے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔
نمکین پہلے اسے بھون کر یا بھون کر۔ کسی دوسری ڈش میں ڈالنے کے لیے، پائن گری دار میوے کا لطف درج ذیل طریقوں سے لیا جا سکتا ہے۔
- پنیر، لہسن، تلسی اور زیتون کے تیل کے ساتھ پیسٹو ساس میں بنایا گیا۔
- دوسرے پھلوں کے ساتھ دہی کے اوپر چھڑکا
- گھر میں اپنے پسندیدہ سلاد اور سبزیوں میں مکس کریں۔
- hummus میں عملدرآمد
- گھر کے پیزا کے اوپر چھڑکا
کافی زیادہ کیلوریز کو دیکھتے ہوئے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے پائن گری دار میوے پر زیادہ نہ کریں۔
یہ بھی پڑھیں: مونگ پھلی کی الرجی کی علامات کو پہچانیں تاکہ زیادہ دیر نہ ہومیں
SehatQ کے نوٹس
پائن گری دار میوے ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور اناج ہیں۔ تاہم، ان بیجوں کا استعمال سمجھداری سے کرنا چاہیے کیونکہ کیلوریز کافی زیادہ ہیں۔ اگر آپ کے پاس اب بھی پائن نٹ سے متعلق سوالات ہیں، تو آپ SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر اپنے ڈاکٹر سے پوچھ سکتے ہیں۔ SehatQ ایپلی کیشن ایپ سٹور اور پلے سٹور پر مفت دستیاب ہے جو صحت مند کھانے کی قابل اعتماد معلومات فراہم کرتی ہے۔
