نہ صرف بالغوں کے لیے، سالمن کے فوائد بظاہر بچے بھی محسوس کر سکتے ہیں۔ اس میں موجود صحت بخش مواد کے علاوہ اس کا ذائقہ جو ہلکا ہوتا ہے نہ کہ مچھلی والا، اس مچھلی کو غذائی اجزاء کے طور پر استعمال کرنے کے لیے بہت موزوں بناتا ہے۔ آپ 6 ماہ سے 1 سال کی عمر میں اپنے بچے کو مچھلی کا تعارف کرانا شروع کر سکتے ہیں، چاہے کھانے کی الرجی کی خاندانی تاریخ ہو۔ کیونکہ بچے کی عمر 1 سال سے زیادہ ہونے تک خوراک کی قسم متعارف کرانے میں تاخیر کرنا، اس سے الرجی کا سامنا کرنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
بچوں کے لیے سالمن کے فوائد
بچوں کے لیے سالمن کے فوائد بنیادی طور پر اس میں موجود اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے حاصل ہوتے ہیں۔ یہ اجزاء دماغ کی نشوونما سے لے کر صحت مند دل تک صحت کے لیے مختلف اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ بچوں کے لیے سالمن کے مکمل فوائد یہ ہیں۔
1. دماغ کی نشوونما کے لیے اچھا ہے۔
ڈی ایچ اے، جو کہ اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کا حصہ ہے، بچے کے دماغی نشوونما کے لیے بہت اچھا ہے، خاص طور پر علمی صلاحیتوں کے لحاظ سے۔ کافی ڈی ایچ اے حاصل کرنے سے، بچے کی نشوونما کے دوران اس کی ہم آہنگی، توجہ مرکوز کرنے کی صلاحیت، مہارت، سماجی اور تعلیمی ذہانت اچھی طرح سے نشوونما پاتی ہے۔
2. دل کے لیے صحت مند
چربی والی مچھلی، جیسے سالمن، کو بالغوں کے لیے دل کو صحت مند ثابت کیا گیا ہے۔ اسی طرح کے فوائد بچوں پر بھی لاگو ہوتے ہیں۔ اومیگا 3 کی ضروریات کو پورا کرکے، آپ نے طویل مدت میں اپنے چھوٹے کے دل کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کی ہے۔
3. صحت مند آنکھیں
سالمن کا باقاعدگی سے استعمال کرنے سے بچے اس میں موجود اومیگا تھری فیٹی ایسڈ سے جو فوائد حاصل کرسکتے ہیں وہ صحت مند آنکھیں ہیں۔
4. جسم میں غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ترقی کے سنہری دور میں، بچوں کو مختلف قسم کے کھانے کے مینو کے ذریعے مکمل غذائیت حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس طرح، غذائیت کی کمی یا سٹنٹنگ جیسے حالات کا سامنا کرنے والے بچے کا خطرہ بھی کم ہو جائے گا۔ دماغ، دل اور آنکھوں کی نشوونما کے لیے فوائد فراہم کرنے کے قابل ہونے کے علاوہ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈز جسم کو ان غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں بھی مدد کریں گے جو بہترین طریقے سے داخل ہوتے ہیں۔
بچے کتنی بار سالمن کھا سکتے ہیں؟
ان چیزوں میں سے ایک جس پر والدین کو توجہ دینے کی ضرورت ہے اگر وہ اپنے بچے کے روزانہ کے مینو میں مچھلی شامل کرنا چاہتے ہیں تو اس میں پارے کا مواد ہوسکتا ہے۔ اگر بچہ بہت زیادہ پارا کھاتا ہے، تو اعصابی نظام کی نشوونما میں خلل پڑ سکتا ہے۔ اس طرح، سمندری مچھلیوں کے استعمال سے جن میں پارا زیادہ ہوتا ہے جیسے کہ تلوار مچھلی، کنگ میکریل، مارلن، یا ٹونا کی کچھ اقسام، سے بچنا چاہیے، کم از کم اس وقت تک جب تک بچہ اپنی نوعمری میں داخل نہ ہو جائے۔ دریں اثنا، سالمن میں پارے کا مواد نسبتاً کم ہے، اس لیے بچوں کے لیے اس وقت تک استعمال کرنا محفوظ ہے جب تک کہ یہ ضرورت سے زیادہ نہ ہو۔ آپ اس مچھلی کو ہفتے میں 1-2 بار پیش کر سکتے ہیں۔
MPASI کے لیے صحت مند سالمن پروسیسنگ کی ترکیب
بچوں کے لیے سالمن کے بہت سے فوائد کو دیکھتے ہوئے، آپ یقینی طور پر اسے اپنے بچے کے اضافی کھانے کے مینو میں شامل کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہیں کریں گے۔ یہاں ایک سادہ لیکن صحت بخش نسخہ ہے جسے آپ آزما سکتے ہیں۔
سالمن، آلو اور مٹر پیو کریں۔
مواد:- 1 درمیانہ آلو (تقریبا 225 گرام)
- 1 سالمن فلیٹ (تقریبا 115 گرام)
- 50 گرام مٹر
- دودھ یا مکھن حسب ذائقہ
کیسے بنائیں:- اوون کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔
- آلو کو ایلومینیم فوائل میں لپیٹ کر 1 گھنٹہ 15 منٹ تک بیک کریں۔
- اس کے بعد آلو کے پیالے میں ایلومینیم فوائل میں لپیٹی ہوئی سالمن کو رکھیں اور مزید 10 منٹ تک بیک کریں۔ (تو کل 1 گھنٹہ 25 منٹ بھوننے والے آلو اور 10 منٹ سالمن)۔
- مٹروں کو 3 منٹ یا نرم ہونے تک ابالیں۔
- آلو کو کاٹیں، چھیلیں یا جلد سے مواد کو ہٹا دیں اور پھر سالمن کو کاٹ کر کانٹے اور جلد کو ہٹا دیں۔
- جلد کے بغیر آلو، کٹے ہوئے سالمن اور مٹر کو بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔
- تھوڑا سا مکھن یا چھاتی کا دودھ شامل کریں جب تک کہ یہ مطلوبہ مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔
- ایک حصہ بچے کی استطاعت کے مطابق سرو کریں، پھر باقی کو فریزر میں رکھ دیں اور آپ اسے اگلے کھانے کے لیے گرم کر سکتے ہیں۔
[[متعلقہ مضامین]] سالمن آپ کے چھوٹے بچے کی صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کر سکتا ہے۔ لیکن اگر آپ کو کچھ خدشات ہیں جیسے کہ ممکنہ الرجی یا مچھلی دینا شروع کرنے کی مناسب عمر، تو اپنے ڈاکٹر سے اس پر بات کریں۔ آپ اضافی خوراک اور بچوں کی غذائیت کے بارے میں مزید سوالات ڈاکٹر سے براہ راست SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلیکیشن پر پوچھ سکتے ہیں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے۔
