مختلف قسم کے آرگینک بیبی دلیہ مینو کے اجزاء کیا ہیں؟
انڈونیشین پیڈیاٹریشن ایسوسی ایشن (IDAI) کے حوالے سے، جب آپ کا بچہ 6 ماہ کا ہو جاتا ہے، تو آپ ٹھوس خوراک کی شکل میں تکمیلی خوراک دینا شروع کر سکتے ہیں۔ تکمیلی کھانوں سے اضافی توانائی کی ضرورت 200 کلو کیلوریز فی دن ہے۔ ایک تکمیلی غذا جو آپ دے سکتے ہیں وہ ہے بچے کا دلیہ، جیسے نامیاتی دلیہ۔ تاکہ آپ کا چھوٹا بچہ بور نہ ہو، آپ کو آرگینک دلیے کے مینو میں تبدیلیاں کرنے کے لیے تخلیقی ہونے کی ضرورت ہے۔ بھورے چاول، کیلے، گاجر اور بروکولی ہیں جو دلیہ کی شکل میں بچوں کے کھانے کے لیے انتخاب ہو سکتے ہیں۔ پہلے 6 مہینوں کے لیے بچوں کے دلیہ کے لیے یہ سفارشات ہیں جو آپ خود گھر پر بنا سکتے ہیں:1. براؤن چاول
براؤن چاول بچوں کے لیے ایک نامیاتی دلیہ ہو سکتا ہے۔ پہلے 6 ماہ کے لیے بچوں کے دلیے کا مینو، یعنی براؤن رائس سے بنا نامیاتی دلیہ۔ بھورے چاول صرف بیرونی تہہ کے ایکسفولیئشن سے گزرتے ہیں اور پیسنے کے بغیر جس میں سفید چاول کی طرح ایک لمبا عمل ہوتا ہے۔ اس طرح، بھورے چاول میں وٹامنز، معدنیات، فیٹی ایسڈز اور فائبر ہوتے ہیں جو سفید چاول سے زیادہ ہوتے ہیں۔ براؤن چاول میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس، پروٹین، چکنائی، وٹامن بی1، وٹامن بی2، وٹامن بی3، وٹامن بی5، وٹامن بی6، فولک ایسڈ، کیلشیم، آئرن، میگنیشیم، مینگنیج، فاسفورس، پوٹاشیم، سوڈیم اور زنک کا مواد غذائیت کے لیے فائدہ مند ہے۔ آپ کے چھوٹے بچے کی صحت.. اسے دلیہ بنانے کے لیے، براؤن چاول کو چاولوں میں پروسس کریں، پھر دلیہ میں پیوری کریں۔ منتخب سبزیوں کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو ملائیں۔ پھر، ہموار ہونے تک ہلائیں۔ 2. کیلا
کیلا ان پھلوں میں سے ایک ہے جو اکثر مائیں بہترین تکمیلی غذا فراہم کرنے کے لیے استعمال کرتی ہیں۔ بچوں کے لیے کیلے کی کچھ اقسام میں امبون کیلے، سرخ دودھ والے کیلے، اور ماس کیلے شامل ہیں، کیونکہ ان کی ساخت نرم ہوتی ہے جو بچوں کے لیے چبانا اور ہضم کرنا آسان ہوتا ہے اس لیے یہ ان کے نظام انہضام کے لیے اچھا ہے۔ بناوٹ کی نرمی کی وجہ سے، آپ کیلے کے ٹکڑے براہ راست اپنے چھوٹے بچے کو دے سکتے ہیں۔ براہ راست استعمال کرنے کے علاوہ، آپ بچوں کے لیے کیلے کی اقسام کو دلیہ یا دیگر کھانوں کے مرکب کے طور پر بھی پروسس کر سکتے ہیں۔ کیلے سے آرگینک بیبی دلیہ بنانے کا طریقہ یہاں ہے:- کیلے کو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- کانٹے یا بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے پیوری کریں۔
- ایک چھوٹے کنٹینر جیسے پیالے میں ڈالیں۔
- چھاتی کا دودھ یا فارمولا شامل کریں۔ پھر، ہموار ہونے تک ہلائیں۔
- کیلے کا دلیہ پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔
3. گاجر
گاجر بچوں کے لیے سبزیاں ہیں جن میں فائبر، بیٹا کیروٹین، وٹامن اے، بی 6، کے 1، پوٹاشیم منرلز اور مختلف اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کے چھوٹے بچے کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں اور تکمیلی خوراک کے مینو کے لیے موزوں ہیں۔ گاجر میں موجود وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹ لیوٹین آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھنے اور چھوٹے کے مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لیے مفید ہے۔ دریں اثنا، فائبر بچے کے ہاضمے کو ہموار کرنے کے لیے مفید ہے۔ گاجر میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے جو ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں کردار ادا کرتا ہے۔ آپ کے چھوٹے بچے کے کھانے کے لیے، گاجروں کو پہلے 6 ماہ تک بچوں کے دلیے میں ملایا جا سکتا ہے یا ملا کر پیسٹ بنایا جا سکتا ہے۔ smoothies جس کو ہضم کرنا آسان ہوتا ہے۔4. بروکولی
بروکولی میں فائبر، وٹامن سی، وٹامن کے، آئرن اور پوٹاشیم جیسے بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو آپ کے چھوٹے بچے کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ بچوں کے لیے یہ سبزی قوت مدافعت بڑھانے، عمل انہضام کو بہتر بنانے، نشوونما کے عمل میں مدد دینے اور آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے اور آپ کے بچے کی ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے مفید ہے۔ بچوں کے لیے دیگر اقسام کی سبزیوں کی طرح بروکولی میں بھی اینٹی آکسیڈنٹ لیوٹین اور زیکسینتھین ہوتے ہیں جو آپ کے چھوٹے بچے کو بینائی کے مسائل کے خطرے سے روکتے ہیں۔ اس کو پیش کرنے کے لیے، بروکولی کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے یا پہلے 6 ماہ تک بچوں کے دلیے کے لیے مخلوط مینو کے طور پر میش کیا جا سکتا ہے۔کیسے بچے کا دلیہ بنانے کا طریقہ گھر میں اکیلا؟
دلیہ خریدنا جو آپ کا چھوٹا بچہ کھانے کے لیے تیار ہے یقیناً وقت بچا سکتا ہے۔ تاہم، آپ اس میں غذائیت کے مواد کے بارے میں یقین نہیں کر سکتے ہیں. لہذا، گھر پر اپنا نامیاتی دلیہ تیار کرنے سے آپ کے چھوٹے بچے کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، یقیناً آپ بچوں کے لیے صحت مند کھانے کی صفائی کو یقینی بنا سکتے ہیں کیونکہ آپ اسے اپنے ہاتھوں سے پروسس کرتے ہیں۔ یہ ہیں اقدامات۔- اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے ہاتھ اور کھانا پکانے کے برتن صاف ہیں، پہلے انہیں دھو کر اور کلی کریں۔
- پھلوں اور سبزیوں کو صاف کر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- پھلوں اور سبزیوں کو پکائیں یا بھاپ لیں۔ مائکروویو نرم ہونے تک.
- پھلوں اور سبزیوں کو بھاپ میں استعمال کریں۔ مائکروویو پھلوں اور سبزیوں کی غذائیت کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔
- پھلوں اور سبزیوں کو استعمال کرکے صاف کریں۔ فوڈ پروسیسر یا بلینڈر.
- آٹے میں تھوڑا سا اضافی مائع جیسے پانی، ماں کا دودھ یا فارمولا ملا دیں۔
- اگر آپ کا چھوٹا بچہ بناوٹ والا کھانا کھانے کے لیے تیار ہے تو پھلوں اور سبزیوں کو گولی مار کر میش کیا جا سکتا ہے۔
- کھانا ائیر ٹائٹ کنٹینرز میں رکھیں، پھر فریج میں رکھیں یا فریزر
- کھانے کا وقت آنے پر اسے گرم کریں، پھر اسے کھانے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔
آرگینک بیبی دلیہ بناتے وقت کن چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیے؟
قبض کو روکنے کے لیے، شہد یا شامل نہ کریں۔آپ کے بچے کے لیے نامیاتی دلیہ میں چینی۔
کیا تم دے سکتے ہو فوری بچے دلیہ بچوں کے لیے؟
درحقیقت، فوری طور پر بچے کو دلیہ دینے کی اب بھی اجازت ہے۔ ظاہر ہے، پیکیجنگ میں پہلے 6 مہینوں کے لیے بیبی دلیہ کے بہت سے برانڈز ہیں جو فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (BPOM) سے ٹیسٹ پاس کر چکے ہیں اور انڈونیشیائی قومی معیار (SNI) کے مطابق ہیں۔ درحقیقت، یہ پایا گیا کہ فوری گارے میں نقصان دہ دھاتی مواد کی موجودگی، جیسے سنکھیا اور سیسہ۔ یہ صرف اتنا ہے کہ درحقیقت یہ دو اجزاء ایسے پودوں میں بھی پائے جاتے ہیں جو براہ راست زمین پر لگائے جاتے ہیں، جیسے گاجر، شکرقندی اور چاول۔ مزید کیا ہے، سطحیں بہت کم ہیں لہذا وہ چھوٹے کو نقصان نہیں پہنچاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، فوری دلیہ میں ایک سرونگ سائز میں غذائی مواد کی فہرست بھی شامل ہوتی ہے۔ یہ آپ کو ایک دن میں اپنے چھوٹے سے کھانے کی مقدار کی پیمائش کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ لہذا، بہت زیادہ یا بہت کم کھانا دینے کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔ درحقیقت، فوری دلیہ کو اضافی غذائی اجزاء (فورٹیفیکیشن) بھی ملے ہیں جو بچوں کی غذائی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں۔ تاہم، گھر کا بنا ہوا دلیہ دینے کے فوائد بھی ہیں۔ صحیح اجزاء اور پروسیسنگ کا انتخاب کرتے وقت دلیہ کی غذائیت فوری طور پر تیار کیے جانے والے بچوں کے دلیے سے 77 فیصد بہتر ہوتی ہے۔فوری بیبی دلیہ کو منتخب کرنے کے لیے نکات
پہلے 6 ماہ کے لیے فوری بیبی دلیہ کا انتخاب کرنے سے پہلے آپ کو چند چیزوں پر توجہ دینی چاہیے:- ساخت پر توجہ دیں۔ ، بچہ جتنا بڑا ہوگا، کھانے کی ساخت اتنی ہی موٹی ہوگی۔ 8 ماہ میں کھانے کی ساخت یقینی طور پر 6 ماہ کی عمر کے مقابلے میں زیادہ سخت ہوتی ہے۔
- پیکیجنگ پر چینی اور نمک کے مواد پر توجہ دیں۔ بہت زیادہ چینی اور نمک کا استعمال چھوٹے کی صحت کو خراب کرنے کا خطرہ ہے۔
- اپنی ضروریات کے مطابق خریدنا یقینی بنائیں ، تاکہ فوری طور پر بچے کا دلیہ زیادہ دیر تک ذخیرہ نہ کیا جائے اور اس میں موجود غذائی اجزاء کو نقصان پہنچنے کا خطرہ ہو۔
