کیا آپ کو دنوں تک رفع حاجت (BAB) کرنا مشکل لگتا ہے؟ اگر ایسا ہے تو، آپ جو خوراک کھاتے ہیں اس پر توجہ دینے کی کوشش کریں۔ کیونکہ، یہ ہو سکتا ہے کہ حال ہی میں آپ درحقیقت ایسی غذائیں کھائیں جو قبض کا باعث بنتی ہیں۔ مشکل آنتوں کی حرکت یا قبض درحقیقت مختلف عوامل کی وجہ سے ہو سکتی ہے۔ تاہم، غلط خوراک کا انتخاب مجرم ہو سکتا ہے. وجہ یہ ہے کہ کھانے کی کئی اقسام ہیں جو قبض کا خطرہ بڑھا سکتی ہیں۔
قبض پیدا کرنے والی غذائیں جو آپ کے لیے پاخانے کو مشکل بناتی ہیں۔
قبض یا قبض ایک ہاضمہ خرابی ہے جس کی وجہ سے آنتوں کی حرکت معمول سے کم ہوتی ہے جو کہ ہفتے میں تین بار سے بھی کم ہوتی ہے۔ آنتوں کے کام میں مسائل کی وجہ سے قبض ہو سکتی ہے۔ پاخانہ کی سست حرکت پاخانہ کو آسانی سے گزرنے سے قاصر بناتی ہے جب تک کہ یہ مقعد تک نہ پہنچ جائے۔ ٹھیک ہے، پاخانہ جتنی دیر تک بڑی آنت میں رکھا جائے گا، اس میں موجود سیال جسم سے جذب ہو جائے گا۔ نتیجے کے طور پر، پاخانہ خشک اور گھنا ہو جاتا ہے، جس سے گزرنا مشکل ہو جاتا ہے اور قبض کی شکایت ہوتی ہے۔ اس لیے، تاکہ آپ متاثر نہ ہوں یا آپ نہیں چاہتے کہ قبض کی علامات مزید خراب ہوں، یہ اچھا ہو گا کہ آپ درج ذیل کھانوں کو محدود کریں یا ان سے پرہیز کریں جو قبض کا سبب بنتے ہیں۔
1. کم فائبر والی غذائیں
قبض کا باعث بننے والی غذاؤں میں سے ایک ایسی غذائیں ہیں جن میں فائبر کم ہوتا ہے۔ فائبر غذائی اجزاء کا ایک ذریعہ ہے جس کی جسم کو پاخانہ کو نرم کرنے اور آنتوں کی ہموار حرکت کو برقرار رکھنے کے لیے سب سے زیادہ ضرورت ہوتی ہے تاکہ پاخانہ زیادہ آسانی سے باہر آ سکے۔ فائبر پھلوں، سبزیوں اور سارا اناج سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ کو پچھلے کچھ دنوں میں کافی فائبر نہیں ملتا ہے، تو آپ کی آنتوں کی حرکت سست ہو جائے گی اور پاخانہ خشک ہو جائے گا اور آپ کے پیٹ میں سخت ہو جائے گا۔ نتیجتاً قبض کی کیفیت پیدا ہو جاتی ہے۔
2. کھانے میں گلوٹین ہوتا ہے۔
گلوٹین پر مشتمل کھانے سے کچھ لوگوں میں قبض کا خطرہ ہوتا ہے وہ کھانے جو قبض کا سبب بنتے ہیں وہ غذائیں ہیں جن میں گلوٹین ہوتا ہے۔ گلوٹین ایک پروٹین ہے جو اناج میں پایا جاتا ہے، جیسے گندم، رائی، کاموت اور
triticale. گلوٹین متعدد کھانوں میں بھی پایا جا سکتا ہے، جیسے بریڈ، اناج اور پاستا۔ کچھ لوگوں کو قبض کرنے والی غذائیں کھانے پر شوچ کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے جس میں گلوٹین ہوتا ہے۔ ایسی غذائیں جو قبض کا باعث بنتی ہیں، آنتوں کی مشکل حرکت کی تکرار کا سبب بن سکتی ہیں، خاص طور پر سیلیک بیماری یا گلوٹین عدم رواداری والے لوگوں میں۔ اگر سیلیک بیماری میں مبتلا کوئی شخص گلوٹین کھاتا ہے تو اس کا مدافعتی نظام ان کی آنتوں پر حملہ کرتا ہے۔ درحقیقت، اسے نقصان پہنچانا خطرناک ہو سکتا ہے۔ اس لیے سیلیک بیماری میں مبتلا شخص کو گلوٹین سے پاک خوراک پر جانا چاہیے۔
3. بہتر اناج
ریفائنڈ اناج بھی ایسی غذائیں ہیں جو قبض کا باعث بنتی ہیں۔ سفید چاول، سفید روٹی اور سفید پاستا جیسے پراسیس شدہ اناج میں عام طور پر فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے جو کہ پورے اناج کے مقابلے قبض کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ ابتدائی طور پر اناج میں فائبر زیادہ ہوتا ہے۔ تاہم، پروسیسنگ کے عمل کے دوران اناج کے کچھ چوکر اور جراثیم کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، چوکر میں ریشہ ہوتا ہے جو آنتوں کی ہموار حرکت میں مدد کرتا ہے تاکہ پاخانہ زیادہ آسانی سے باہر آسکتا ہے اور وہ بھی غائب ہو جاتا ہے۔ اگر آپ یہ کم فائبر والی غذائیں زیادہ مقدار میں کھاتے ہیں تو آپ کو قبض کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ یہ حالت قبض کی علامات کو مزید بڑھا سکتی ہے جن کا آپ نے پہلے تجربہ کیا ہے۔
4. فاسٹ فوڈ اور تلی ہوئی خوراک
فاسٹ فوڈ میں فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے تلی ہوئی اشیاء اور فاسٹ فوڈ کا زیادہ استعمال قبض کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ کیونکہ، دونوں قسم کے کھانے جو قبض کا باعث بنتے ہیں ان میں چربی کی مقدار زیادہ اور فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے۔ ان اجزاء کے دو مجموعے آنتوں کی حرکت کو کم کر سکتے ہیں تاکہ پاخانہ کو نکالنا مشکل ہو جائے۔ اس کے علاوہ ایسی غذائیں جو قبض کا باعث بنتی ہیں ان میں نمک کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے تاکہ یہ پاخانے میں پانی کی مقدار کو کم کر سکے۔ اگر جسم میں نمک کی مقدار کافی زیادہ ہو تو جسم خون کے دباؤ کو معمول پر لانے کے لیے آنتوں میں زیادہ پانی استعمال کرے گا۔ تاہم، یہ حالت خشک پاخانہ، گھنی ساخت، اور گزرنے میں مشکل کا سبب بن سکتی ہے۔
5. پروسس شدہ کھانا
وہ غذا جو قبض کا باعث بنتی ہیں وہ پراسیسڈ فوڈز ہیں، جیسے نگٹس، ساسیجز، مکئی کا گوشت، آلو کے چپس اور دیگر۔ بہت زیادہ پراسیسڈ فوڈ کھانا نظام ہضم کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پراسیسڈ فوڈز میں چکنائی زیادہ ہوتی ہے اور فائبر کم ہوتا ہے، جو آنتوں کی حرکت کو سست کر دیتا ہے جس سے پاخانہ سخت ہوتا ہے۔ یہی نہیں، زیادہ تر پراسیسڈ فوڈز میں نائٹریٹ بطور پرزرویٹیو ہوتا ہے جو کہ قبض کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔
6. دودھ کی مصنوعات
جن لوگوں کو ڈیری مصنوعات کھانے کے بعد قبض ہوتا ہے ان کی وجہ لییکٹوز عدم برداشت ہو سکتی ہے۔اگر زیادہ مقدار میں دودھ کی مصنوعات کا استعمال کیا جائے تو دودھ، پنیر، دہی اور آئس کریم کچھ لوگوں میں قبض کا باعث بن سکتی ہیں۔ زیادہ تر امکان ہے کہ وہ لوگ جو ڈیری مصنوعات کی شکل میں قبض کا باعث بننے والے کھانے کی وجہ سے رفع حاجت میں دشواری کا سامنا کرتے ہیں۔ لییکٹوز عدم رواداری والے لوگ ڈیری مصنوعات کھانے کے بعد پیٹ پھولنے کی علامات کا تجربہ کریں گے۔ گائے کے دودھ میں پائے جانے والے اس پروٹین کے لیے ان کی حساسیت کی وجہ سے بچوں، چھوٹے بچوں اور بچوں کو عام طور پر قبض کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ دائمی قبض کے شکار کچھ بچوں نے جب گائے کا دودھ پینا چھوڑ دیا تو ان میں بہتری آئی۔
7. سرخ گوشت
کیا آپ جانتے ہیں کہ سرخ گوشت ایسی غذا ہو سکتی ہے جو قبض کا باعث بنتی ہے؟ جی ہاں، سرخ گوشت میں بہت کم فائبر ہوتا ہے، جو آنتوں کی حرکت کو سست کر دیتا ہے اور پاخانہ کو گزرنا مشکل بنا دیتا ہے۔ سرخ گوشت بھی بالواسطہ طور پر کسی شخص کے روزانہ فائبر کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر آپ زیادہ تر سرخ گوشت کھاتے ہیں تو آپ فائبر سے بھرپور سبزیاں، پھلیاں اور سارا اناج کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں جو آپ کو ایک ہی وقت میں کھانے کے قابل ہونا چاہیے۔ اس قسم کے کھانے کا انداز آپ کے روزانہ فائبر کی مقدار کو کم کرتا ہے، ممکنہ طور پر قبض کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ اس کے علاوہ سرخ گوشت میں چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ درحقیقت، زیادہ چکنائی والی غذائیں جسم کو ہضم ہونے میں زیادہ وقت لیتی ہیں۔ بعض صورتوں میں، یہ حالات قبض کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔
8. چاکلیٹ
چاکلیٹ میں میٹھے اور کڑوے ذائقے کا امتزاج واقعی بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ بدقسمتی سے، چاکلیٹ دراصل ان کھانوں میں سے ایک ہے جو کچھ لوگوں کے لیے قبض کا باعث بنتی ہے۔ درحقیقت، ایسی کوئی تحقیق نہیں ہے جس سے ثابت ہو سکے کہ چاکلیٹ میں موجود مادے قبض کو متحرک کر سکتے ہیں۔ تاہم، زیادہ تر محققین کو شبہ ہے کہ چاکلیٹ میں دودھ کا مرکب درحقیقت قبض کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ محققین نے یہ بھی بتایا کہ چاکلیٹ میں موجود کیفین کا مواد قبض کا باعث بن سکتا ہے۔ کیفین کا ایک موتر آور اثر ہوتا ہے جس کی وجہ سے ایک شخص زیادہ کثرت سے پیشاب کرتا ہے۔ یہ جسم میں پانی کی مقدار کو کم کر سکتا ہے تاکہ پاخانہ گھنے اور خشک ہو جائے۔ مزید یہ کہ چاکلیٹ میں عام طور پر چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو آنتوں کی حرکت کو متاثر کر سکتی ہے۔ چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم (IBS) والے لوگوں میں، چاکلیٹ دراصل ایک غذائی ممنوع ہے جس سے پرہیز کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ چاکلیٹ کی کچھ اقسام میں چربی ہوتی ہے جو پیرسٹالٹک پٹھوں کے سنکچن کو کم کر سکتی ہے، اس طرح آنتوں کے ذریعے فضلے کے ہموار گزرنے کو روکتی ہے۔
9. شراب
پانی کی کمی کے علاوہ، الکحل پینے سے قبض کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ قبض کا باعث بننے والی کھانوں کے علاوہ، الکحل قبض کا باعث بنتی ہے۔ جو شخص بڑی مقدار میں الکحل پیتا ہے وہ پیشاب کے ذریعے ضائع ہونے والے سیال کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ حالت پانی کی کمی کا سبب بن سکتی ہے۔ ناقص ہائیڈریشن، یا تو کافی پانی نہ پینے سے یا پیشاب کے ذریعے بہت زیادہ پانی کھونے سے، اکثر قبض کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوتا ہے۔ تاہم، کوئی تحقیقی نتائج نہیں ہیں جو الکحل کے استعمال اور قبض کے درمیان تعلق پر بحث کرتے ہیں۔ کچھ لوگ دراصل رات کو شراب پینے کے بعد اسہال کا سامنا کرنے کی اطلاع دیتے ہیں، نہ کہ قبض۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
وہ غذائیں جو اوپر قبض کا باعث بنتی ہیں وہ واقعی کچھ لوگوں میں مشکل آنتوں کی حرکت کا سبب بن سکتی ہیں۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ جو کوئی ایسی غذائیں کھاتا ہے جو قبض کا باعث بنتے ہیں، ان کے کھانے کے بعد فوراً قبض کا شکار ہو جاتے ہیں۔ اگر آپ اوپر کا کھانا مناسب حصوں میں کھاتے ہیں، تب بھی یہ استعمال کے لیے محفوظ ہو سکتا ہے۔ مشکل آنتوں کی حرکت کا خطرہ ہوسکتا ہے اگر آپ ایسی غذائیں کھاتے ہیں جو قبض کا باعث بنتے ہیں۔ خاص طور پر جب قبض کی دیگر وجوہات کے ساتھ مل کر، جیسے کبھی کبھار ورزش، پینے کے پانی کی کمی، یا پاخانہ کو روکنے کی عادت۔
گلوٹین پر مشتمل کھانے سے کچھ لوگوں میں قبض کا خطرہ ہوتا ہے وہ کھانے جو قبض کا سبب بنتے ہیں وہ غذائیں ہیں جن میں گلوٹین ہوتا ہے۔ گلوٹین ایک پروٹین ہے جو اناج میں پایا جاتا ہے، جیسے گندم، رائی، کاموت اور triticale. گلوٹین متعدد کھانوں میں بھی پایا جا سکتا ہے، جیسے بریڈ، اناج اور پاستا۔ کچھ لوگوں کو قبض کرنے والی غذائیں کھانے پر شوچ کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے جس میں گلوٹین ہوتا ہے۔ ایسی غذائیں جو قبض کا باعث بنتی ہیں، آنتوں کی مشکل حرکت کی تکرار کا سبب بن سکتی ہیں، خاص طور پر سیلیک بیماری یا گلوٹین عدم رواداری والے لوگوں میں۔ اگر سیلیک بیماری میں مبتلا کوئی شخص گلوٹین کھاتا ہے تو اس کا مدافعتی نظام ان کی آنتوں پر حملہ کرتا ہے۔ درحقیقت، اسے نقصان پہنچانا خطرناک ہو سکتا ہے۔ اس لیے سیلیک بیماری میں مبتلا شخص کو گلوٹین سے پاک خوراک پر جانا چاہیے۔ 
فاسٹ فوڈ میں فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے تلی ہوئی اشیاء اور فاسٹ فوڈ کا زیادہ استعمال قبض کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ کیونکہ، دونوں قسم کے کھانے جو قبض کا باعث بنتے ہیں ان میں چربی کی مقدار زیادہ اور فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے۔ ان اجزاء کے دو مجموعے آنتوں کی حرکت کو کم کر سکتے ہیں تاکہ پاخانہ کو نکالنا مشکل ہو جائے۔ اس کے علاوہ ایسی غذائیں جو قبض کا باعث بنتی ہیں ان میں نمک کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے تاکہ یہ پاخانے میں پانی کی مقدار کو کم کر سکے۔ اگر جسم میں نمک کی مقدار کافی زیادہ ہو تو جسم خون کے دباؤ کو معمول پر لانے کے لیے آنتوں میں زیادہ پانی استعمال کرے گا۔ تاہم، یہ حالت خشک پاخانہ، گھنی ساخت، اور گزرنے میں مشکل کا سبب بن سکتی ہے۔ 
جن لوگوں کو ڈیری مصنوعات کھانے کے بعد قبض ہوتا ہے ان کی وجہ لییکٹوز عدم برداشت ہو سکتی ہے۔اگر زیادہ مقدار میں دودھ کی مصنوعات کا استعمال کیا جائے تو دودھ، پنیر، دہی اور آئس کریم کچھ لوگوں میں قبض کا باعث بن سکتی ہیں۔ زیادہ تر امکان ہے کہ وہ لوگ جو ڈیری مصنوعات کی شکل میں قبض کا باعث بننے والے کھانے کی وجہ سے رفع حاجت میں دشواری کا سامنا کرتے ہیں۔ لییکٹوز عدم رواداری والے لوگ ڈیری مصنوعات کھانے کے بعد پیٹ پھولنے کی علامات کا تجربہ کریں گے۔ گائے کے دودھ میں پائے جانے والے اس پروٹین کے لیے ان کی حساسیت کی وجہ سے بچوں، چھوٹے بچوں اور بچوں کو عام طور پر قبض کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ دائمی قبض کے شکار کچھ بچوں نے جب گائے کا دودھ پینا چھوڑ دیا تو ان میں بہتری آئی۔ 
پانی کی کمی کے علاوہ، الکحل پینے سے قبض کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ قبض کا باعث بننے والی کھانوں کے علاوہ، الکحل قبض کا باعث بنتی ہے۔ جو شخص بڑی مقدار میں الکحل پیتا ہے وہ پیشاب کے ذریعے ضائع ہونے والے سیال کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ حالت پانی کی کمی کا سبب بن سکتی ہے۔ ناقص ہائیڈریشن، یا تو کافی پانی نہ پینے سے یا پیشاب کے ذریعے بہت زیادہ پانی کھونے سے، اکثر قبض کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوتا ہے۔ تاہم، کوئی تحقیقی نتائج نہیں ہیں جو الکحل کے استعمال اور قبض کے درمیان تعلق پر بحث کرتے ہیں۔ کچھ لوگ دراصل رات کو شراب پینے کے بعد اسہال کا سامنا کرنے کی اطلاع دیتے ہیں، نہ کہ قبض۔ [[متعلقہ مضمون]] 
