اس بارے میں بہت بحث ہے کہ کس قسم کے کھانے صحت مند ہیں اور کون سی نہیں۔ مندرجہ ذیل فہرست میں 12 قسم کے کھانے ہیں جن سے عام طور پر پرہیز کیا جاتا ہے۔ آپ میں سے جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں اور مختلف دائمی بیماریوں سے بچنا چاہتے ہیں، ان ممنوع کھانے اور مشروبات کو فوری طور پر روزانہ کے مینو سے ہٹا دینا چاہیے۔
غیر صحت بخش کھانے اور مشروبات کی مثالیں جو غذا کے دوران ممنوع ہیں۔
1. پیزا
دنیا میں ایک مشہور کھانے کے طور پر، پیزا غیر صحت بخش ثابت ہوتا ہے۔ کیلوریز میں بہت زیادہ ہونے کے علاوہ، استعمال ہونے والے اجزاء، جیسے ساسیج، صحت کے لیے اچھے نہیں ہوتے۔ اگر آپ واقعی پیزا پسند کرتے ہیں، تو آپ اپنا بنا سکتے ہیں، جو صحت مند اور گلوٹین سے پاک ہے۔ درحقیقت، اب گوبھی کا استعمال کرتے ہوئے پیزا کی ترکیبیں دستیاب ہیں، بغیر گندم کے آٹے کے، جو اب بھی مزیدار ہے۔
2. روٹی
روٹی عام طور پر گندم سے بنائی جاتی ہے جس میں پروٹین گلوٹین ہوتا ہے۔ سیلیک بیماری والے لوگوں کے لیے روٹی کھانا اچھا نہیں ہے۔ آپ کو بازار میں جو روٹی ملتی ہے، اس میں زیادہ تر گندم میں غذائیت کم ہوتی ہے۔ لہذا، اپنی روٹی کو پوری گندم سے بدل دیں، تاکہ اسے مزید صحت مند بنایا جا سکے۔
3. فرنچ فرائز اور آلو کے چپس
مجموعی طور پر، آلو اصل میں بہت صحت مند ہیں. لیکن جب اسے فرائی، بھوننے اور جلانے جیسے مختلف عمل سے گزرنا پڑتا ہے، تو یہ پراڈکٹ صحت مند نہیں رہتی۔ کیلوریز میں زیادہ ہونے کے علاوہ، یہ دو مشہور نمکین اکثر کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں۔
4. سبزیوں کا تیل بنانے والا
بہت سے مسائل ہیں جو اکثر سبزیوں کے تیل کی کھپت سے منسلک ہوتے ہیں. جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ بڑھانے کے علاوہ، سبزیوں کے تیل جو ہم بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں وہ کینسر کو بھی متحرک کر سکتے ہیں۔ اس کے بجائے، ناریل کا تیل، ایوکاڈو تیل، یا زیتون کا تیل استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
5. مارجرین
اگرچہ اکثر مکھن کا صحت مند متبادل سمجھا جاتا ہے، مارجرین ایک ایسی غذا ہے جس سے پرہیز کرنا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مارجرین کو ہائیڈروجنیٹڈ سبزیوں کے تیل سے پروسیس کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے اس میں سیر شدہ چربی زیادہ ہوتی ہے۔
6. پیسٹری اور پیسٹری
تقریباً تمام اقسام
پیسٹری غیر صحت بخش کھانے سمیت، کیونکہ ان میں چینی، آٹا، اور سیر شدہ چربی شامل ہوتی ہے۔ صحت کے ایسے کوئی فوائد نہیں ہیں جو آپ واقعی پیسٹری سے حاصل کر سکتے ہیں، سوائے ان کی اعلی کیلوریز کے۔
7. ردی کھانا rکم کیلوری
جنک فوڈ کم کیلوری ان دنوں بہت مقبول ہے، کیونکہ اسے صحت مند سمجھا جاتا ہے۔ عام طور پر، ان کھانوں میں بہت کم غذائی اجزاء اور زیادہ مصنوعی اجزاء ملتے ہیں، اور یہ بہت غیر صحت بخش ہوتے ہیں۔
8. مشروبات میں چینی ہوتی ہے۔
شوگر کھانے پینے کا سب سے خطرناک جز ہے۔ چینی کی کچھ اقسام دوسروں کے مقابلے بدتر ہوتی ہیں۔ تاہم، چینی مواد کے ساتھ مشروبات سب سے زیادہ خراب ہیں. چینی پر مشتمل مشروبات سب سے زیادہ چربی بناتے ہیں۔ اپنے پسندیدہ شوگر ڈرنک کو چمکتے ہوئے پانی، سادہ پانی، چائے یا بغیر چینی کے کافی سے تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔
9. پیک شدہ پھلوں کا رس
پیک شدہ جوس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی ہوتے ہیں۔ تاہم، بنیادی طور پر، پیک شدہ پھلوں کے جوس میں چینی کی مقدار اتنی ہی یا اس سے بھی زیادہ ہوتی ہے۔
سافٹ ڈرنکس جیسے پیپسی اور کوکا کولا۔
10. کم کیلوری والا دہی
تقریباً تمام پیک شدہ دہی جو آپ کو سپر مارکیٹ میں ملتا ہے وہ غیر صحت بخش کھانا ہے، حالانکہ اس میں چکنائی کم ہوتی ہے۔ ان میں سے زیادہ تر دہی چینی میں زیادہ ہیں، اور ان کی قدرتی چربی کھو چکے ہیں.
11. آئس کریم
آپ بہت ساری آئس کریم کے پرستار ہیں۔
ٹاپنگز پر اس شوق کو جاری رکھنے کے لیے دوبارہ سوچنا شروع کریں، کیونکہ شوگر کی مقدار بہت زیادہ ہے۔ کم چینی والی گھریلو آئس کریم کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔
12. پروسس شدہ گوشت
اگرچہ تازہ گوشت کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، لیکن پروسس شدہ گوشت کے بارے میں ایسا نہیں ہے۔ پراسیس شدہ گوشت جیسا کہ بیکن، ساسیج، پیپرونی، اور اس طرح کی چیزیں اکثر بڑی آنت کے کینسر، ٹائپ 2 ذیابیطس اور دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوتی ہیں۔ یہ 12 قسم کے کھانے پینے کی چیزیں ہیں جن سے پرہیز کرنا چاہیے تاکہ آپ کی صحت برقرار رہے۔ آپ متبادل کے طور پر دیگر، زیادہ صحت بخش غذائیں تلاش کر سکتے ہیں۔
