صحت اور غذائیت کے لیے کیلے کے 12 فوائد

کیلے کو کون نہیں جانتا؟ یہ پھل اپنے لذیذ ذائقے اور کھانے میں آسان ہونے کی وجہ سے مشہور ہے۔ لیکن صرف مزیدار ہی نہیں، کیلے کے فوائد بھی بے شمار ہیں اور شاید آپ نے کبھی سوچا بھی نہ ہو۔

کیلے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔

آپ اس حقیقت سے واقف ہوں گے کہ یہ پیلا پھل پوٹاشیم اور میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ کیلے میں اور کون سے غذائی اجزاء موجود ہیں؟ یہاں 100 گرام کیلے کے پکنے اور کچے ہونے پر غذائیت سے متعلق مواد ہے جسے آپ شاید یاد نہیں کرنا چاہیں گے:

• پروٹین: 1 گرام
• کاربوہائیڈریٹس: 23-32 گرام
• فائبر: 2-3 گرام
• چربی: 1 گرام سے کم
• وٹامن B6: 15-18% روزانہ کی ضرورت
• وٹامن سی: 15-31٪ روزانہ کی ضرورت
• Provitamin A: 1-23% یومیہ ضرورت
• پوٹاشیم: 10-14% یومیہ ضرورت
• میگنیشیم: 7-9% یومیہ ضرورت

کیلے کی کیلوریز کافی زیادہ ہوتی ہیں، یعنی 100 گرام میں یہ 89-122 کیلوریز تک پہنچ جاتی ہے۔ کیلے میں موجود نشاستہ کی مقدار پھل کے پکتے ہی چینی میں بدل جائے گی۔ اگر آپ کیلے کے پکنے سے پہلے کھاتے ہیں تو پھر بھی آپ ان صحت بخش نشاستہ سے مختلف فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ یہ نشاستہ جسم کے ذریعے تیزی سے میٹابولائز ہوتا ہے اور گلوکوز میں بدل جائے گا جو توانائی کے ایک ذریعہ کے طور پر اہم ہے، جب کہ آہستہ آہستہ میٹابولائز ہونے والا نشاستہ توانائی کے ذخائر کا کام کرے گا اور خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کرے گا۔ اس کے علاوہ، کیلے میں اینٹی آکسیڈنٹس جیسے فینولک مرکبات اور کیروٹینائڈز بھی ہوتے ہیں جو آپ کے خلیوں کو آکسیڈیشن کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے کے لیے مفید ہیں۔ کیلے میں مختلف غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں، جیسے فولیٹ، سیلینیم، میگنیشیم، کولین، آئرن، فاسفورس اور پوٹاشیم۔ کیلے نیورو ٹرانسمیٹر سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جیسے سیروٹونن، ڈوپامائن، اور نورپائنفرین جو دل کی دھڑکن، بلڈ پریشر اور موڈ کو کنٹرول کرنے کے لیے مفید ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]

صحت کے لیے کیلے کے فوائد

مندرجہ بالا غذائیت کے مواد کے ساتھ، یہ غیر معمولی نہیں ہے کہ کیلے کے طور پر ڈب کیا جائے سپر فوڈ. آپ نے سنا ہوگا کہ پوٹاشیم اور میگنیشیم صحت مند عضلات اور اعصابی افعال کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ یہ دونوں کیلے سیال توازن اور پی ایچ یا جسم کی تیزابیت کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے بھی اچھے ہیں۔ کیلے کے غذائی اجزاء سے، یہاں کیلے کے بہت سے دوسرے فوائد ہیں جو آپ کو معلوم ہونا چاہئے:

1. دماغی ارتکاز میں اضافہ کریں۔

کیونکہ ان میں پوٹاشیم ہوتا ہے، کیلے ارتکاز کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے۔ اس پیلے رنگ کے پھل میں موجود پوٹاشیم دماغ اور اعصاب کو بہتر طریقے سے کام کر سکتا ہے۔ کیلے میگنیشیم سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ مادہ دماغ اور بچے کے جسم کے درمیان سگنل بھیجنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کیلے میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو دماغ کے لیے اچھے ہوتے ہیں میگنیشیم ایک ریسیپٹر گارڈ کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ N-Methyl-D-Asparate (NMDA)، جو دماغ کی نشوونما میں مدد کرتا ہے، یادداشت کو بہتر بناتا ہے، اور سیکھنے کی صلاحیتوں کو بڑھاتا ہے۔

2. توانائی دیتا ہے۔

کیلے کا ایک اور فائدہ توانائی کا ذریعہ بننا ہے۔ کیلے انرجی ڈرنکس سے بہتر دن کی شروعات کے لیے توانائی فراہم کرتے ہیں۔ یہاں تک کہا جاتا ہے کہ ناشتے میں دو کیلے کھانے سے ڈیڑھ گھنٹے تک چلنے کے لیے کافی توانائی ملتی ہے۔ حیرت انگیز، ٹھیک ہے؟

3. نظام انہضام کو ہموار کرتا ہے۔

ہاضمے کے لیے کیلے کے فوائد یہ ہیں کہ یہ قبض کو روک سکتا ہے۔ کیلے فائبر مواد سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء ہاضمے کو بہتر بنانے میں مفید ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ کیلے میں موجود پیکٹین فائبر بڑی آنت کے کینسر سے لڑنے کی خصوصیات رکھتا ہے۔ اس کے باوجود، اس ایک کیلے کے فوائد کے بارے میں درست ثبوت فراہم کرنے کے لیے مزید وسیع تحقیق کی ضرورت ہے۔

4. خون میں شکر کی سطح کو منظم کریں۔

کیلے میں پیکٹین فائبر ہوتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بڑی آنت کے کینسر سے لڑنے کے قابل ہونے کے علاوہ، یہ فائبر خون میں گلوکوز کو کنٹرول کرنے کے لیے بھی ایک اہم غذائیت ہے۔ امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن یہاں تک کہتی ہے کہ کیلے کے فوائد اب بھی وہ لوگ محسوس کر سکتے ہیں جو ذیابیطس میں مبتلا ہیں۔ اس کے باوجود تعداد محدود ہونی چاہیے۔

5. کینسر اور دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کریں۔

کیلے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ مختلف دائمی بیماریوں جیسے کینسر اور دل کی بیماری سے بچا سکتے ہیں۔ کیلے میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو مجموعی صحت کے لیے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ کیلے میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈینٹس کی مثالیں ڈوپامائن اور کیٹیچنز ہیں۔ ان اینٹی آکسیڈنٹس میں اہم خصوصیات ہیں، جیسے کہ آزاد ریڈیکلز کو صاف کرنا اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا۔ تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ دیگر اینٹی آکسیڈنٹس، جیسے لیکٹینز، جسم کو آزاد ریڈیکلز سے نجات دلانے میں مدد کر سکتے ہیں، جو کینسر کا باعث بننے والے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکتے ہیں اور دل کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔ یہ بھی پڑھیں: کیلے میں یہ وٹامنز موجود ہیں، فہرست دیکھیں

6. پیٹ بھرنا

ان کھانے پینے کی چیزوں میں ایک قسم کا کاربوہائیڈریٹ بھی ہوتا ہے جسے کہتے ہیں۔ مزاحم نشاستے. پیکٹین فائبر کے ساتھ مل کر، یہ غذائی اجزاء بھرنے کا اثر فراہم کرنے کے قابل ہیں۔ اس لیے کیلے کو وزن کم کرنے میں بھی مددگار قرار دیا جاتا ہے۔ اس کا مطلب ہے، آپ میں سے ان لوگوں کے لیے اچھی خبر جو پرہیز کر رہے ہیں، ٹھیک ہے؟

7. مزہ کرو

کیلے کا ایک اور فائدہ اس میں موجود ٹرپٹوفن نامی امینو ایسڈ کے مواد سے حاصل ہوتا ہے۔ وٹامن بی 6 کے ساتھ جو کیلے میں بھی موجود ہے، ٹرپٹوفن ہارمون سیروٹونن کی پیداوار کو متحرک کر سکتا ہے۔ سیروٹونن ہارمون جسم کو لذت کا احساس دینے اور بہتر کرنے کے قابل ہے۔ مزاج. اس سے آپ کا دماغ اور جسم زیادہ پر سکون ہو سکتے ہیں۔

8. بلڈ پریشر کو مستحکم رکھیں

کیلا ان پھلوں میں سے ایک ہے جس میں پوٹاشیم زیادہ ہوتا ہے۔ تحقیق میں کہا گیا ہے کہ پوٹاشیم کا مواد بلڈ پریشر کو مستحکم رکھنے کے لیے اسے منظم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ پوٹاشیم خون کی نالیوں میں تناؤ کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جو ہائی بلڈ پریشر کا باعث بن سکتا ہے۔ کیلے میں موجود فائبر کا مواد برا کولیسٹرول یا ایل ڈی ایل کو ختم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، تاکہ یہ فالج اور دل کے دباؤ کے خطرے کو کم کر سکے۔

9. گردے کی صحت کو برقرار رکھیں

کیلے میں موجود پوٹاشیم نہ صرف بلڈ پریشر کو مستحکم رکھنے کے لیے اچھا ہے بلکہ یہ گردوں کی صحت کے لیے بھی اچھا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ہفتے میں 2 سے 3 کیلے باقاعدگی سے کھانے سے انسان کو گردے کی بیماری کا خطرہ 33 فیصد کم ہوجاتا ہے۔ اگر ایک ہفتے میں 4 سے 6 کیلے کا استعمال زیادہ کیا جائے تو گردے کی بیماری کا خطرہ 50 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔

10. آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھیں

کیلے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ آنکھوں کی صحت کے لیے اچھے ہیں، کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن اے، سی، ای اور کیروٹینائڈز پائے جاتے ہیں جو کہ خراب خلیات کو ٹھیک کر سکتے ہیں۔ وٹامن اے اور وٹامن سی بھی اہم غذائی اجزاء ہیں جو صحت مند آنکھوں اور جلد کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔

11. صحت مند جلد کو برقرار رکھیں

جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، کیلے وٹامن سی اور وٹامن بی 6 سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہیں، اس لیے یہ جلد کے لیے اچھے ہیں۔ کیلے کے فوائد قبل از وقت بڑھاپے کی علامات جیسے خستہ جلد، دھبے، باریک لکیریں، جھریاں، جھلتی ہوئی جلد سے لڑ سکتے ہیں۔

12. معدے کے لیے اچھا ہے۔

کیلا ہاضمے کے لیے اچھا ہے، پیٹ کے لیے بھی اچھا ہے۔ جو لوگ باقاعدگی سے کیلا کھاتے ہیں ان کا نظام ہضم بہتر ہوتا ہے۔ کیلے قدرتی اینٹیسیڈ ہیں جو پیٹ کے تیزاب کو بے اثر کرنے کا کام کرتے ہیں۔ کیلے فلیوونائڈ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو معدے میں چپچپا جھلی کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں، اس طرح پیٹ کے السر کو روکتے ہیں۔ یہ بھی پڑھیں: غیر متوقع چہرے کے لیے کیلے کے چھلکے کے فائدے

خطرات اور کیلے کو پروسیس کرنے کا طریقہ جن پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

کیلے کسی بھی وقت خریدے جا سکتے ہیں اور تلاش کرنا آسان ہے۔ وجہ یہ ہے کہ یہ پھل سال بھر اگ سکتا ہے، خاص کر انڈونیشیا جیسے اشنکٹبندیی ممالک میں۔ قیمت بھی نسبتاً سستی ہے اس لیے اگر آپ کیلے کھانے اور ان کے غیرمعمولی صحت کے فوائد حاصل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو زیادہ رقم خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کیلے پر عملدرآمد کیا جا سکتا ہےsmoothiesاور دوسرے پھلوں کے ساتھ ملا کر براہ راست کھائے جانے کے علاوہ، اس پھل کو دیگر کھانوں کے ساتھ ملا کر بھی کھایا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، ایک پیالے میں کیلے کے ٹکڑے چھڑکنا دلیا یا ٹوسٹ شدہ رائی کی روٹی پر۔ آپ اس پر کارروائی بھی کر سکتے ہیں۔ smoothies، اوپر ایک اور پھل کا ٹکڑا چھڑک کر۔ کیلے کو بے شمار فوائد کے ساتھ صحت مند غذا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ تاہم، اگر آپ کو کچھ طبی عوارض ہیں تو آپ کو اب بھی چوکس رہنا ہوگا۔ مثال کے طور پر، آپ میں سے ان لوگوں کے لیے جو منشیات لے رہے ہیں۔ بیٹا بلاکرز دل کی بیماری کے علاج کے طور پر، آپ کو کیلے سے بچنا چاہئے. وجہ یہ ہے کہ اس پھل میں موجود پوٹاشیم کی دوائی سے منفی اثرات مرتب ہونے کی صلاحیت ہے۔ اسی طرح گردے فیل ہونے والے لوگوں کے ساتھ۔ کیلے اور دیگر غذائی ذرائع میں پوٹاشیم کی مقدار خطرناک ہو سکتی ہے۔ اگر گردے خون میں اضافی پوٹاشیم خارج کرنے سے قاصر ہیں تو یہ جان لیوا ثابت ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کیلے کے زیادہ سے زیادہ فائدے حاصل کرنا چاہتے ہیں تو انہیں سمجھداری اور مناسب مقدار میں کھائیں۔ اگر آپ کو کچھ طبی حالات ہیں تو ہمیشہ ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ اچھے کیلے کے فوائد کو صحت کے لیے نقصان دہ نہ ہونے دیں۔ اگر آپ کیلے کے فوائد اور ان کے استعمال کے قواعد کے بارے میں براہ راست ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کر سکتے ہیں۔SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر ڈاکٹر سے بات کریں۔.

ابھی ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔ گوگل پلے اور ایپل اسٹور پر۔