بوائزن بیری ایک قسم کی بیری ہے جو یورپی رسبری، لوگن بیری اور پیسیفک بلیک بیری کا کراس ہے۔ بوائز بیریز کی ظاہری شکل بلیک بیری کی طرح دکھائی دیتی ہے، صرف سرخی مائل میرون۔ یہ جنگلی بیر عام طور پر پکنے پر میٹھے اور کچے ہونے پر بہت تیز ہوتے ہیں۔ بوائزن بیریز کو عام طور پر جیلی، جام، شربت، یا دیگر پراسیس شدہ کھانوں میں مزہ لینے سے پہلے پروسیس کیا جاتا ہے۔ بیر کی دیگر اقسام کی طرح بوائزن بیریز میں بھی متعدد غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔
بوائزن بیری پھل کا غذائی مواد
بوائزن بیری پھل میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ چینی اور کاربوہائیڈریٹس کے علاوہ، اس پھل میں شامل ہیں:
- پوٹاشیم
- سوڈیم
- مینگنیز
- میگنیشیم
- لوہا
- کیلشیم
- فوڈ فائبر
- وٹامن سی
- وٹامن K
- وٹامن ای
- وٹامن B1، B2، B3، B5، اور B6
- وٹامن اے
- فولیٹ
دیگر بیریوں کی طرح بوائزن بیریز میں بھی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔ بوائزن بیریز میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس کی اقسام اینتھوسیانز اور ایلیجک ایسڈ ہیں۔ اس کے علاوہ بوائزن بیری میں اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز پائے جاتے ہیں۔اپنے مختلف اجزا کی بدولت اس جنگلی بیری کو ایک ایسا پھل قرار دیا جا سکتا ہے جس میں مکمل غذائیت ہے اور یہ صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
بوائزن بیری پھل کے فوائد
یہاں بوائزن بیری پھل کے کچھ فوائد ہیں جن سے آپ لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
1. اپنے وزن کو کنٹرول کریں۔
صحت مند وزن کا ہونا مختلف سنگین بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ بوائزن بیریز میں غذائی ریشہ ہوتا ہے جو آپ کو تیزی سے مکمل محسوس کرنے اور آنتوں کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس قسم کی بیری میں چکنائی اور کیلوریز کم ہوتی ہیں اس لیے آپ اسے ہر روز کھا سکتے ہیں، یا تو پوری غذا میں پروسیس ہونے کے بعد۔
2. جلد کی خوبصورتی کا خیال رکھنا
گوجی بیریز سے کمتر نہیں، بوائزن بیریز جلد کی خوبصورتی کے علاج کے لیے مفید سمجھی جاتی ہیں۔ ان جنگلی بیریوں میں موجود اینتھوسیانین کا مواد سوزش کے اثرات سے لڑنے اور قبل از وقت بڑھاپے کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔ بوائزن بیری پھل کا استعمال جلد کو تروتازہ کرنے میں مدد دیتا ہے تاکہ یہ تازہ اور چمکدار نظر آئے۔ چہرے کی جلد کے لیے فوائد کو محسوس کرنے کے لیے آپ بوائزن بیری اور دودھ کا ماسک بنا سکتے ہیں۔
3. صحت مند دماغ
بوائزن بیریز میں موجود قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس دماغ کی نشوونما کے لیے اہم سمجھے جاتے ہیں اور دماغی افعال میں کمی کو روکتے ہیں۔ اس قسم کی بیری یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے اور یہاں تک کہ الزائمر والے لوگوں کے لیے بھی تجویز کی جاتی ہے۔
4. صحت مند ہاضمہ
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بوائز بیریز میں موجود غذائیت آپ کے ہاضمے کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ اس قسم کی بیری نظام انہضام میں انفیکشن سے لڑنے میں مدد کر کے نظام ہاضمہ کے کام کو بہتر بنا سکتی ہے اور اسے صاف کرتے وقت خراب بیکٹیریا سے لڑ سکتی ہے۔ بوائزن بیری کا باقاعدگی سے استعمال کرنے سے یہ خیال کیا جاتا ہے کہ آپ قبض کے مسائل سے بھی بچ سکتے ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
5. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
بوائز بیریز میں وٹامن سی اور اینتھوسیانز کا امتزاج قلبی صحت (دل اور خون کی نالیوں) کے لیے فوائد فراہم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ بیری کی اس قسم کو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے قابل بھی سمجھا جاتا ہے لہذا یہ دل کی صحت کے لیے اچھا ہے۔ صحت مند دل رکھنے سے، آپ کی مجموعی صحت بہتر ہوگی۔
6. وٹامن K کا ذریعہ
بوائزن بیری وٹامن K کا ایک ذریعہ ہے جو جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ وٹامن K کے کچھ فوائد قلبی صحت کو برقرار رکھنا، ہڈیوں کو مضبوط بنانا، ذیابیطس کو روکنا، اور گردے کی پتھری کو روکنا اور اس پر قابو پانا ہیں۔
7. صحت مند بینائی
بوائزن بیریز میں وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو آنکھوں کے بافتوں کی صحت اور بینائی کو برقرار رکھنے کے لیے اچھے ہیں۔ اپنی آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے اس قسم کے بیری کا باقاعدگی سے استعمال کریں۔
8. حاملہ خواتین کے لیے فائدہ مند ہے۔
بوائزن بیریز میں بی کمپلیکس وٹامنز اور فولیٹ ایسے غذائی اجزاء ہیں جو حاملہ خواتین کے لیے فائدہ مند ہیں۔ فولیٹ خون کے سرخ خلیات اور جنین کی نیورل ٹیوب کی تشکیل کے لیے ذمہ دار ہے۔ ان غذائی اجزاء کی کمی بچے میں نقائص کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔
9. ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنا
جنگلی بیر میں پوٹاشیم کا مواد زیادہ سوڈیم کی وجہ سے ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء مجموعی طور پر قلبی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ یہ بوائزن بیری پھل کے فوائد ہیں جو آپ حاصل کر سکتے ہیں۔ اس پھل کے استعمال کے عام طور پر کوئی مضر اثرات نہیں ہوتے۔ تاہم، بوائزن بیریز میں سیلیسیلیٹ کے اعلیٰ مواد سے ہوشیار رہنا چاہیے اگر آپ ان کے لیے حساس ہیں (سیلیسیلیٹ عدم رواداری) یا آپ کو بیریوں سے الرجی ہے۔ اگر آپ کے صحت مند کھانے کے بارے میں سوالات ہیں، تو آپ اپنے ڈاکٹر سے براہ راست SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلی کیشن پر مفت پوچھ سکتے ہیں۔ ایپ اسٹور یا گوگل پلے پر ابھی SehatQ ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔
