بچوں کے لیے UHT دودھ، کب دیا جا سکتا ہے؟

بچوں کے لیے UHT دودھ کو بچوں میں غذائیت بڑھانے کا ایک عملی طریقہ سمجھا جاتا ہے۔ پیکیجنگ کے علاوہ جو ہر جگہ لے جایا جا سکتا ہے، بچوں کے لیے UHT دودھ میں بھی بہت سے صحت کے فوائد ہوتے ہیں۔ تاہم، آپ کے چھوٹے بچے کی عمر کم از کم 1 سال ہونی چاہیے، اس سے پہلے کہ والدین یہ دودھ دے سکیں جو تازہ دودھ جیسا لگتا ہے۔ اس کے علاوہ، دودھ بھی بچوں کی خوراک کا متبادل نہیں ہے، اس لیے بچوں کو چاول، گوشت، سبزیوں اور پھلوں کی متوازن غذائیت حاصل کرنی ہوگی۔

UHT دودھ کو جاننا

بچوں کے لیے UHT دودھ کو 140 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے UHT دودھ ایک بازاری نام ہے جو دودھ پر عملدرآمد کے طریقے کی وضاحت کے لیے دیا گیا ہے، یعنی انتہائی اعلی درجہ حرارت ایک بہت زیادہ درجہ حرارت۔ UHT دودھ کو عام طور پر صرف دو سیکنڈ کے لیے 140 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے اور پھر فوری طور پر پیک کیا جاتا ہے۔ اس پروسیسنگ کا مقصد UHT دودھ کو زیادہ پائیدار بنانا ہے حالانکہ اس میں پریزرویٹوز شامل نہیں ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ UHT دودھ کا بہت زیادہ درجہ حرارت دودھ میں بیکٹیریا کی نشوونما کو روکنے کا ایک طریقہ ہے اور انزائمز جو گرمی سے بچنے والے ہیں۔ جرنل آف ڈیری سائنس میں شائع ہونے والی تحقیق میں بھی اس کی وضاحت کی گئی۔ UHT کا یہ عمل بچوں کے لیے UHT دودھ کو تازہ دودھ یا پاسچرائزڈ دودھ سے زیادہ طویل عمر کا حامل بناتا ہے، جو فریج میں رکھے بغیر 6 ماہ تک ہوتا ہے۔ تاہم، UHT دودھ کی پیکیجنگ کھولنے کے بعد، دودھ کو فوری طور پر استعمال کرنا چاہیے یا زیادہ سے زیادہ 7 دنوں کے لیے ریفریجریٹر میں رکھنا چاہیے۔

بچوں کے لیے UHT دودھ کا مواد

بچوں کے لیے UHT دودھ ہڈیوں اور پٹھوں کی نشوونما میں مدد کرتا ہے غذائیت کے بارے میں بات کرتے ہوئے، بچوں کے لیے UHT دودھ کا مواد دراصل گائے کے دودھ جیسا ہی ہوتا ہے۔ 1 کپ میں، UHT دودھ میں موجود غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:

• توانائی 149 kcal
• 7.69 گرام پروٹین
• کل چربی 7.93 گرام
• سیر شدہ چربی 4.55 گرام
• کولیسٹرول 24 ملی گرام
• کاربوہائیڈریٹ 11.71 گرام
• کیلشیم 276 ملی گرام
• آئرن 0.07 ملی گرام
• وٹامن ڈی 128 IU

UHT دودھ کی غذائیت اس کے بہت سے فوائد کا باعث بنتی ہے، مثال کے طور پر کیلشیم اور وٹامن ڈی کی ضروریات کو پورا کرنا جو کہ بالترتیب 700 ملی گرام اور 600 IU تک پہنچ جاتے ہیں جب بچے 1-3 سال کی عمر تک پہنچ جاتے ہیں۔ وٹامن ڈی ایک غذائیت ہے جو بچوں کی ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اور جسم کو کیلشیم کو زیادہ آسانی سے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کیلشیم ایک ایسا جز ہے جو ہڈیوں اور دانتوں کو صحت مند اور مضبوط رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ کیلشیم جسم کو پٹھوں کی نقل و حرکت کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے اور خون جمنے کے عمل میں مدد کرتا ہے تاکہ بچوں کو آسانی سے خون نہ آئے۔ بچوں کے لیے UHT دودھ بچے کی نشوونما کے لیے پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس بھی فراہم کرتا ہے جو چھوٹے بچے کو دن بھر توانائی فراہم کرتا ہے۔ جب ان غذائی ضروریات کو ابتدائی عمر سے ہی پورا کیا جاتا ہے، تو بچوں کو دائمی بیماریوں جیسے کہ ہائی بلڈ پریشر، فالج، بڑی آنت کا کینسر، اور بعد کی زندگی میں کولہے کے ٹوٹنے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

کیا UHT دودھ 1 سال سے کم عمر بچوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟

اگر چھوٹا بچہ 1 سال یا اس سے زیادہ کا ہو تو بچوں کے لیے UHT دودھ دیا جاسکتا ہے۔ بچے کے 6 ماہ کے ہونے کے بعد، اسے اضافی خوراک دی جا سکتی ہے جس میں دودھ کی مصنوعات شامل ہوں، جیسے پنیر اور دہی جس میں چینی نہیں ہوتی۔ سادہ . یہ جواب دینے کے لیے کہ آیا 1 سال کا بچہ UHT دودھ پی سکتا ہے، یونائیٹڈ اسٹیٹس اکیڈمی آف پیڈیاٹرکس (AAP) کم از کم 1 سال کی عمر میں UHT دودھ یا دیگر گائے کے دودھ کی مصنوعات دینے کی سفارش کرتی ہے۔ غور طلب بات یہ ہے کہ اگر آپ یہ جاننا چاہتے ہیں کہ کیا یو ایچ ٹی دودھ 1 سال سے کم عمر کے بچوں کے لیے جائز ہے، تو 1 سال سے کم عمر کے بچوں کے ہاضمہ کی حالت میں گائے کے پروٹین کی بڑی مقدار کو برداشت نہ کرنے کا خدشہ ہے۔ [[متعلقہ مضامین]] نتیجے کے طور پر، یہ گردوں کی کارکردگی کو بڑھا دے گا، جو ابھی تک مکمل طور پر کام نہیں کر رہے ہیں۔ گائے کے دودھ میں موجود پروٹین بچے کی آنتوں کی دیواروں کو بھی نقصان پہنچا سکتا ہے، اس لیے آپ کو بچے کے پاخانے پر خون کے دھبے مل سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، UHT دودھ گائے کے دودھ کا ایک تغیر ہے جو کہ آئرن، وٹامن سی، اور بچوں کو درکار دیگر غذائی اجزاء میں کم ہے۔ تو، بچے UHT دودھ کب پی سکتے ہیں؟ 1 سال کی عمر میں، بچے کا نظام انہضام کامل ہوتا ہے تاکہ وہ UHT دودھ میں موجود غذائی اجزاء کو جذب کر سکے۔

بچوں کو UHT دودھ دیتے وقت غور کرنے کی چیزیں

متوازن غذائیت کے لیے MPASI دیتے رہیں۔ تاہم، بچوں کو UHT دودھ دیتے وقت درج ذیل چیزوں پر بھی توجہ دیں:

• دیگر کھانوں جیسے چاول، سبزیاں، پھل اور گوشت سے حاصل ہونے والی متوازن غذائیت فراہم کرنا نہ بھولیں۔

• مائیں اب بھی اپنے 1 سال سے زیادہ عمر کے بچوں کو دودھ پلا سکتی ہیں اور UHT دودھ پی سکتی ہیں۔ IDAI تجویز کرتا ہے کہ مائیں اس وقت تک دودھ پلاتی رہیں جب تک بچہ کم از کم 2 سال کا نہ ہو جائے۔

• یو ایچ ٹی دودھ دینے کے لیے صحیح خوراک 473-700 ملی لیٹر فی دن ہے۔ بہت زیادہ UHT دودھ پینے سے بچوں کی بھوک ختم ہو سکتی ہے تاکہ یہ ان کی مجموعی غذائیت میں مداخلت کرے۔

• دودھ کا انتخاب کریں جس میں چکنائی ہو ( مکمل چربی کیونکہ دودھ کی چکنائی بچے کے وزن کو برقرار رکھنے اور اس کے جسم کو وٹامن اے اور ڈی جذب کرنے میں مدد کرنے کے لیے اہم ہے۔ تاہم، آپ دودھ کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ کم چربی یا غیر چربی اگر بچہ موٹے ہونے کی نشاندہی کرتا ہے۔

• انڈونیشین پیڈیاٹریشن ایسوسی ایشن (IDAI) نے یاد دلایا کہ UHT دودھ کو ٹھوس خوراک کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ UHT دودھ کی خوراک 1 سال سے زیادہ عمر کے بچوں کی کل کیلوری کی ضروریات کا زیادہ سے زیادہ 30 فیصد ہے۔

SehatQ کے نوٹس

اگر چھوٹا بچہ 1 سال کا ہو تو نئے بچوں کے لیے UHT دودھ دیا جا سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان کا ہاضمہ UHT دودھ میں پروٹین کی اعلی مقدار کو قبول کرنے میں کامیاب رہا ہے۔ اگر بچے کو خاص حالات ہیں، جیسے کہ گائے کے دودھ سے الرجی، تو ماہر اطفال سے صحیح UHT دودھ کے انتخاب کے لیے مشورہ کریں۔ UHT دودھ کے کچھ متبادل سویا دودھ یا بادام کا دودھ ہیں، لیکن ان میں غذائیت کی مقدار بھی مختلف ہے اس لیے بچوں کی کھانے کی ضروریات کو بھی دوبارہ ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے۔ اگر آپ اپنے بچے کو UHT دودھ دینا چاہتے ہیں تو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر ڈاکٹر سے بات کریں۔ ، تشریف لانا نہ بھولیں۔ صحت مند دکان کیو نوزائیدہ بچوں اور دودھ پلانے والی ماؤں کی ضروریات سے متعلق پرکشش پیشکشیں حاصل کرنے کے لیے۔ ابھی ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔ گوگل پلے اور ایپل اسٹور پر۔ [[متعلقہ مضمون]]