خوبانی دوسرے ممالک خصوصاً ترکی اور ایران میں سب سے زیادہ مقبول پھلوں میں سے ایک ہے کیونکہ ان کا ذائقہ میٹھا اور تازگی ہے۔ دوسرے پھلوں سے کمتر نہیں، خوبانی میں بہت سے غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں جو جسم کے لیے اچھے ہوتے ہیں، لہٰذا صحت کے لیے خوبانی کے فوائد پر شک کرنے کی ضرورت نہیں۔ خوبانی حاملہ خواتین کے لیے بھی اچھی ہے، کیونکہ ان میں حمل کے دوران ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
خوبانی کا غذائی مواد
خوبانی ایک پھل ہے جس کا لاطینی نام ہے۔
Prunus armenica . یہ پھل عام طور پر پتلی جلد کے ساتھ پیلے نارنجی رنگ کا ہوتا ہے۔ پھل کا گوشت بہت نرم ہوتا ہے اور اس کے اندر بیج ہوتے ہیں۔ اس پھل کو بہت غذائیت سے بھرپور کہا جاتا ہے کیونکہ اس میں بہت سے اہم وٹامنز اور منرلز پائے جاتے ہیں۔ دو تازہ خوبانی یا تقریباً 70 گرام میں موجود غذائی اجزاء میں شامل ہیں:
- 34 کیلوریز
- 8 گرام کاربوہائیڈریٹ
- 1 گرام پروٹین
- 0.27 گرام چربی
- 1.5 گرام فائبر
- وٹامن اے کی روزانہ کی ضرورت کا 8 فیصد
- وٹامن سی کی روزانہ کی قیمت کا 8 فیصد
- وٹامن ای کی روزانہ کی قیمت کا 4 فیصد
- پوٹاشیم کی روزانہ کی ضرورت کا 4 فیصد۔
خوبانی وٹامن بی 3 (نیاسین)، وٹامن کے، مینگنیج، کاپر اور فاسفورس سے بھرپور ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ پھل طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کا ذریعہ ہے، جیسے بیٹا کیروٹین، لیوٹین اور زیکسینتھین۔ اس میں موجود متعدد غذائی اجزاء کے ساتھ، یقیناً خوبانی جسم کے لیے صحت کے لیے اچھے فوائد رکھتی ہے۔
یہ بھی پڑھیں: وٹامن اے پر مشتمل پھل، یہ ہیں 11 مزیدار اور غذائیت سے بھرپور اقسامخوبانی کے صحت کے فوائد
خوبانی کو براہ راست کھایا جا سکتا ہے یا پہلے خشک میوہ بنا کر خشک کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ اس پھل کو جوس، فروٹ سلاد، اسموتھی یا پڈنگ کے طور پر بھی پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ صحت کے لیے خوبانی کے فوائد، بشمول:
1. دائمی بیماری کی روک تھام
خوبانی میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جنہیں flavonoids کہتے ہیں۔ ان اجزاء کو ذیابیطس اور دل کی بیماری سمیت دائمی بیماریوں سے بچانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ خوبانی میں اہم flavonoids کلوروجینک، کیٹیچن اور quercetin ہیں۔ یہ مرکبات آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتے ہیں جو جسم کے لیے نقصان دہ مالیکیول ہیں۔ یہ آزاد ریڈیکلز جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جس سے دل کی بیماری اور گٹھیا جیسی دائمی بیماریوں سے وابستہ آکسیڈیٹیو تناؤ پیدا ہوتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: خوبانی کے بیج کینسر کے علاج کے لیے، زہر کے خطرات سے بچو2. آنکھوں کی صحت کو بہتر بنائیں
خوبانی میں مختلف اہم مرکبات ہوتے ہیں جو آنکھوں کی صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں، جیسے کہ وٹامن اے اور ای۔ آنکھوں میں روشنی روغن کی کمی کے باعث رات کی بینائی کے مسائل کو روکنے میں وٹامن اے اہم کردار ادا کرتا ہے۔ دریں اثنا، وٹامن ای ایک چربی میں گھلنشیل اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور اسے آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے کے لیے براہ راست آنکھ میں داخل ہوتا ہے۔ دوسرے الفاظ میں، ان غذائی اجزاء کا مواد آنکھوں کو نقصان سے بچا سکتا ہے.
3. ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔
خوبانی میں صحت مند ہڈیوں کے لیے بہت سے معدنیات کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کیلشیم، فاسفورس، آئرن، مینگنیج اور کاپر۔ خوبانی کھانے سے ہڈیوں کو مضبوط اور صحت مند بنانے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ یہ پھل ہڈیوں کے مختلف مسائل جیسے کہ آسٹیوپوروسس کو روکنے کے قابل بھی سمجھا جاتا ہے۔
4. میٹابولزم میں اضافہ
خوبانی میں پوٹاشیم کی زیادہ مقدار جسم میں مائعات کے توازن کو برقرار رکھنے اور جسم کے تمام اعضاء اور پٹھوں میں توانائی کی مناسب ترسیل کو یقینی بنانے کے لیے فائدہ مند ہے۔ صحت مند الیکٹرولائٹ توازن کو برقرار رکھنے سے، جسم کی میٹابولک صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے لہذا آپ کو زیادہ توانائی اور خون کی گردش اچھی ہوتی ہے۔
5. صحت مند جلد کو برقرار رکھیں
خوبانی میں موجود وٹامن سی اور ای آپ کی جلد کو صحت مند رکھ سکتے ہیں۔ وٹامن سی آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرکے جلد کو UV نقصان اور ماحولیاتی آلودگی سے بچانے کے قابل ہے۔ اس کے علاوہ یہ وٹامن کولیجن پیدا کرنے میں بھی مدد کرتا ہے جو جلد کو طاقت اور لچک فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ خوبانی میں موجود بیٹا کیروٹین جلد کو دھوپ سے بھی بچا سکتا ہے۔ خوبانی میں وٹامن اے اور وٹامن ای کا مواد کولیجن کی پیداوار کو بڑھا کر جلد کی لچک اور لچک کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
6. ہاضمہ صحت کو بہتر بنائیں
خوبانی گھلنشیل فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جیسے کہ پیکٹین اور پولی سیکرائڈز۔ فائبر ہاضمے کے ذریعے کھانے کی نقل و حرکت میں تاخیر کرسکتا ہے اور آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کو کھانا کھلاتا ہے اس طرح ہاضمہ صحت کو فروغ دیتا ہے۔ صحت مند ہاضمہ آپ کو مختلف بیماریوں سے محفوظ رکھے گا، جیسے قبض، اسہال، پیٹ پھولنا اور دیگر۔ خوبانی اکثر قبض کے شکار لوگوں میں بھی تجویز کی جاتی ہے کیونکہ اس میں جلاب کی خصوصیات ہوتی ہیں۔
7. جسم کو ہائیڈریٹ رکھیں
خوبانی میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اس لیے وہ جسم کو ہائیڈریٹ رکھ سکتے ہیں۔ جب آپ کو پانی کی کمی ہوتی ہے تو آپ کے خون کا حجم کم ہو جاتا ہے، اس لیے آپ کے دل کو خون پمپ کرنے کے لیے زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے، جس سے آپ کے جسم میں مسائل پیدا ہوتے ہیں۔ کٹی ہوئی تازہ خوبانی کا ایک کپ تقریباً برابر ہے؟ پانی کا گلاس. یہاں تک کہ خوبانی میں موجود پانی کی مقدار بھی بلڈ پریشر، جسمانی درجہ حرارت، جوڑوں کی صحت اور دل کی دھڑکن کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
8. بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھیں
خوبانی جسم میں شوگر اور کولیسٹرول کی نارمل سطح کو برقرار رکھنے کے لیے بھی کام کرتی ہے۔ یہ حالت ذیابیطس اور ہائی کولیسٹرول کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ خوبانی میں ایسے پھل بھی شامل ہوتے ہیں جن میں گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے خوبانی کھاتے ہیں ان کے بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کی سطح ان لوگوں کے مقابلے میں کم ہوتی ہے جو غیر صحت بخش طرز کا کھاتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: وہ پھل جن میں پروٹین ہوتا ہے، امرود سے لے کر ایوکاڈو تکصحت کیو کی جانب سے پیغام
استعمال کرنے کے لیے، یا تو براہ راست یا پروسیسنگ، یقینی بنائیں کہ آپ نے خوبانی کو پہلے بہتے پانی میں دھو لیا ہے۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے تاکہ جراثیم پھلوں سے چپک نہ سکیں اور آپ کے جسم میں داخل ہو سکیں۔ خوبانی حاملہ خواتین بھی کھا سکتی ہیں۔ خوبانی ان پھلوں میں سے ایک ہے جس میں حمل کے دوران ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ لہذا، حاملہ خواتین کو یہ پھل کھانے میں ہچکچاہٹ کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر آپ خوبانی کے فوائد کے بارے میں براہ راست ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں۔
SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر ڈاکٹر سے بات کریں۔.ابھی ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔ گوگل پلے اور ایپل اسٹور پر۔
