آپ اپنا کمبوچا کیسے بناتے ہیں؟
سبز چائے کو کمبوچا چائے میں بطور جزو استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کمبوچا بنانے کی کلید انتخاب ہے۔ سکوبی صحیح اسے حاصل کرنے کا شارٹ کٹ یہ ہے کہ اسے کسی بھروسہ مند آن لائن دکان سے خریدیں یا تھوڑا سا مانگیں۔ سکوبی آپ کے قریب کمبوچا چائے بنانے والی کمیونٹی کے ممبر کی ثقافت۔ گھر میں کمبوچا چائے بنانے کے لیے آپ کو جن اجزاء کی ضرورت ہے وہ ہیں: - سکوبی
- سبز چائے (یا کالی چائے)
- شکر
- پانی
- شیشے کے برتن یا چوڑے چوٹیوں کے ساتھ جار
- صاف کپڑا یا ٹشو
- فلٹر
- پانی کی چمنی
- چائے کی پتیوں کو چینی کے ساتھ ابالیں۔ جو خوراک استعمال کی جا سکتی ہے وہ 1 لیٹر پانی کے مقابلے میں 3 چمچ چائے کی پتی اور 100 گرام چینی یا حسب ذائقہ ہے۔
- ابلنے کے بعد، آنچ بند کر دیں اور گرم بھاپ کو خارج ہونے دیں تاکہ چائے کا پانی کمرے کے درجہ حرارت پر رہے۔
- چائے کی پتیوں کو شیشے کے کپ یا جار میں چھان لیں تاکہ حتمی نتیجہ زیادہ چائے نہ ہو۔
- سکوبی شامل کریں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے ہاتھوں کو سرکہ سے مسل دیا گیا ہے تاکہ سکوبی فعال اور ابال کرنے کے قابل۔ سکوبی جو اب بھی متحرک ہیں پانی کی سطح پر تیرتے رہیں گے۔
- مکھیوں کو داخل ہونے سے روکنے کے لیے شیشے یا جار کی سطح کو کپڑے یا ٹشو سے ڈھانپیں۔
کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں اور 5-7 دن یا 12 دن تک چھوڑ دیں۔
اگلے اسٹاک کے لیے کمبوچا چائے کیسے بنائیں
کمبوچا چائے کی کٹائی کرتے وقت، آپ کو یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے پھینک نہ دیں۔ سکوبی اس کے بجائے کمبوچا چائے کا اگلا ذخیرہ بنانے کے لیے اسے دوبارہ استعمال کریں۔ یہ اگلا اسٹاک کمبوچا چائے بنانے کا طریقہ ان اقدامات کے ساتھ ہے۔- پہلی خمیر شدہ چائے کی کٹائی سے کم از کم 2 گھنٹے پہلے چائے اور چینی کے محلول کو ابالیں تاکہ چائے کا پانی مکمل طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر رہے۔
- اپنی پہلی کمبوچا چائے کی کٹائی کرتے وقت، اسکوبی کو جار یا شیشے کے کپ سے نکالنے سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے ہاتھوں کو سرکہ سے اچھی طرح لپیٹ لیا گیا ہے۔
- سکوبی کو گرم پانی سے صاف کریں، پھر اسے صاف پلیٹ میں رکھیں۔
- کمبوچا چائے کو چھان لیں، پھر اسے مہر بند بوتل میں محفوظ کریں اور فریج میں رکھیں۔
- جار یا گلاس کو صاف پانی سے دھو لیں، پھر گرم پانی اور تھوڑا سا سرکہ سے دھو لیں۔
- چائے کا جو محلول آپ نے 2 گھنٹے پہلے اُبالا تھا اس کے علاوہ تیار شدہ کمبوچا چائے کی تھوڑی سی مقدار کو ایک جار یا گلاس میں ڈالیں۔
- اسکوبی شامل کریں اور کنٹینر کو صاف کپڑے یا ٹشو سے ڈھانپ دیں۔
کمبوچا چائے کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
کمبوچا چائے مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لیے فائدہ مند ہے۔کمبوچا چائے کے بارے میں بڑے پیمانے پر دعویٰ کیا جاتا ہے کہ وہ صحت مند مشروبات میں سے ایک ہے جس کا ذائقہ اچھا اور تازگی ہے۔ تاہم، اب تک کوئی سائنسی تحقیق نہیں ہوئی ہے جو واقعی اس معاملے پر بحث کرتی ہو۔ لہذا، کمبوچا چائے کے فوائد اب تک صرف اس کے لئے رائے ہیں: - صحت مند ہاضمہ
- میٹابولزم میں اضافہ کریں۔
- قبض کو روکیں۔
- جسم میں سوزش کو دور کرتا ہے۔
- مدافعتی نظام کو مضبوط کریں۔
- افسردگی کی علامات کو دور کریں۔
- صحت مند دل اور جگر
- کینسر کی کچھ اقسام کو روکیں۔
- مثالی جسمانی وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
