کیا آپ نے کبھی چکوری نامی جڑی بوٹی کے بارے میں سنا ہے؟ یہ پلانٹ انولن فائبر سے بھرپور ہے جو آپ کے جسم کی صحت کے لیے اچھا ہے۔ اس کی جڑوں کو استعمال کرنے کے علاوہ، چکوری کو اکثر کافی کے متبادل میں بھی پروسیس کیا جاتا ہے جس میں کیفین نہیں ہوتی ہے۔ چکوری آزمانے میں دلچسپی ہے؟ اس پودے کی تلاش شروع کرنے سے پہلے، یہ سب سے پہلے چکوری کے فوائد کے پیچھے مختلف سائنسی وضاحتوں کی نشاندہی کرنے میں ہماری مدد کرتا ہے۔
چکوری صحت کے لیے بے شمار فوائد
چکوری کے مختلف فوائد اس کے غذائی مواد سے آتے ہیں۔ وہ پودے جن کے پھولوں کا رنگ نیلا ہوتا ہے ان میں پروٹین، فائبر، وٹامن B6 اور C، فولیٹ اور پوٹاشیم ہوتے ہیں۔ لہذا، اگر فوائد بہت زیادہ ہیں تو حیران نہ ہوں۔
1. صحت مند دل
چکوری میں موجود انولن فائبر مواد کو برا کولیسٹرول (LDL) کی سطح کو کم کرنے میں فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ اس قسم کا کولیسٹرول خون کے بہاؤ کو روک سکتا ہے، جس کی وجہ سے ہائی بلڈ پریشر، ایتھروسکلروسیس، دل کے دورے اور فالج ہوتے ہیں۔ تاہم، صحت مند دل میں چکوری کی تاثیر کو ثابت کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
2. کینسر سے بچاؤ
مختلف مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چکوری کا عرق ٹیومر کی نشوونما کو کم کر سکتا ہے۔ یہ فائدہ اس کے فرکٹن مواد سے حاصل ہوتا ہے جو ٹیومر سے لڑنے کے قابل ہے اور ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ اس کے علاوہ، پولی فینولز، فائٹو کیمیکلز اور انولن کے مواد کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ چکوری کی ملکیت مختلف کینسروں، جیسے چھاتی کے کینسر سے لے کر بڑی آنت کے کینسر تک کو روک سکتی ہے۔
3. گٹھیا کو دور کرتا ہے۔
متبادل ادویات میں، چکوری کو گٹھیا یا گٹھیا کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس جڑی بوٹی کے پودے میں سوزش کی خصوصیات ہیں لہذا یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ اوسٹیو ارتھرائٹس کی وجہ سے درد کو دور کرتا ہے۔ ایک مطالعہ نے ثابت کیا، مطالعہ کے شرکاء میں سے 70 فیصد جنہوں نے چکوری کا استعمال کیا، اوسٹیوآرتھرائٹس کے حالات کی وجہ سے درد میں کمی کا تجربہ کیا.
4. وزن کم کرنا
چکوری میں oligofructose اور inulin ہوتے ہیں جو وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ یہ دونوں غذائی اجزاء گھریلن ہارمون (ایک ہارمون جو بھوک کو کنٹرول کرتا ہے) کے اخراج کو بھی کنٹرول کرنے کے قابل ہیں۔ جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق
موٹاپا ریسرچ بینر انکشاف ہوا، چکوری ٹیسٹ جانوروں میں گھرلن کو کم کرنے کے قابل تھی تاکہ وہ اپنی بھوک پر قابو پا سکیں۔ تاہم، چکوری کے فوائد صرف جانوروں کے مطالعے سے ثابت ہوئے ہیں۔ اس کی تاثیر ثابت کرنے کے لیے انسانوں میں مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔
5. قبض پر قابو پانا
قبض کے شکار 44 بالغوں پر مشتمل ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ 4 ہفتوں تک روزانہ 12 گرام چکوری کھانے سے پاخانے کی ساخت نرم ہو سکتی ہے اور آنتوں کی حرکت (بی اے بی) میں آسانی ہو سکتی ہے، ان لوگوں کے مقابلے جو صرف پلیسبو دوائیں لیتے ہیں۔ ان نتائج کی تائید دیگر مطالعات کے نتائج سے ہوتی ہے جس میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ چکوری سے روزانہ 10 گرام انولن کا استعمال ہفتے میں 4-5 بار آنتوں کی حرکت کو بڑھا سکتا ہے۔
6. ذیابیطس کے مریضوں کے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا
چکوری فائبر کا عرق ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں موثر ہونے کا دعویٰ کیا جاتا ہے۔ یہ فائدہ انولن سے حاصل ہوتا ہے جو کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم اور انسولین کی حساسیت میں شامل ہونے کے لیے اچھے بیکٹیریا کی پیداوار کو تحریک دیتا ہے۔ 2 ماہ کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض جو روزانہ 10 گرام انولن لیتے ہیں ان کے بلڈ شوگر اور ہیموگلوبن A1c (خون میں شوگر کا ایک پیمانہ) ان لوگوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہو سکتا ہے جنہوں نے پلیسبو لیا تھا۔
7. مدافعتی نظام کو فروغ دیں۔
کئی عوامل ہیں جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ چکوری مدافعتی نظام کو بڑھاتی ہے۔ سب سے پہلے، چکوری میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں جو جسم میں خراب بیکٹیریا سے لڑ سکتی ہیں۔ دوسرا، چکوری پولی فینولک اجزاء سے لیس ہے جو مدافعتی نظام کو بڑھانے کے قابل سمجھا جاتا ہے۔ صرف یہی نہیں، اس جڑی بوٹی کے پودے میں فائٹو کیمیکلز بھی ہوتے ہیں جو اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں اور خون میں فری ریڈیکلز کو کم کرسکتے ہیں۔
8. پریشانی پر قابو پانا
چکوری ایک پرسکون اثر رکھتی ہے جو اضطراب کے عوارض پر قابو پانے اور دماغ کو سکون دینے میں مدد دیتی ہے۔ اس کے علاوہ جریدے میں ایک رپورٹ جاری کی گئی۔
پرفارمنس ہیلتھ سینٹر بیان کرتا ہے کہ چکوری کی جڑوں کے عرق کو نیند کی قدرتی امداد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
چکوری کھانے سے پہلے وارننگ
اگرچہ چکوری صحت کے لیے بہت سے فوائد پیش کرتی ہے، لیکن اس کے کچھ مضر اثرات ہیں جن پر بھی غور کیا جانا چاہیے اگر چکوری کا زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے، بشمول:
- حاملہ خواتین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ چکوری کا استعمال نہ کریں کیونکہ اس سے اسقاط حمل ہوسکتا ہے۔
- دودھ پلانے والی ماؤں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ زیادہ چکوری نہ کھائیں کیونکہ اس کی حفاظت کا مزید مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔
- چکوری الرجی کا سبب بن سکتی ہے۔
- پتھری کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ چکوری کا استعمال نہ کریں کیونکہ یہ علامات کو مزید خراب کر سکتا ہے۔
اگر آپ چکوری کا استعمال کرنا چاہتے ہیں، خاص طور پر بعض بیماریوں کے علاج میں مدد کے لیے، آپ کو ناپسندیدہ ضمنی اثرات سے بچنے کے لیے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ اگر آپ کے صحت مند پودوں کے بارے میں سوالات ہیں، تو آپ SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلی کیشن پر ڈاکٹر سے مفت پوچھ سکتے ہیں۔ اسے ابھی ایپ اسٹور یا گوگل پلے پر ڈاؤن لوڈ کریں!
