ایک مثالی جسم کی شکل کا ہونا یقینی طور پر ہر ایک کا خواب ہوتا ہے۔ ان اقدامات میں سے ایک جو کچھ لوگ اسے انجام دینے کے لیے اٹھاتے ہیں وہ ہے پروٹین شیک کا استعمال۔ اس پروٹین ڈرنک کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ وزن کم کرنے اور پٹھوں میں بڑے پیمانے پر اضافہ کرنے کے قابل ہے۔ پروٹین شیک وہ مشروبات ہیں جو پروٹین پاؤڈر اور پانی کے مرکب سے بنائے جاتے ہیں۔ دیگر اجزاء، جیسے سبزیاں اور پھل، اکثر اس مشروب میں شامل کیے جاتے ہیں۔ پروٹین شیک عام طور پر روزانہ کی مقدار میں اضافی پروٹین کی مقدار کے طور پر کام کرتے ہیں۔ مختلف قسم کے پروٹین پاؤڈر جانوروں یا پودوں کے ذرائع سے دستیاب ہیں۔ پروٹین شیک کے لیے استعمال ہونے والے سب سے عام جانوروں کے پروٹین پاؤڈر چھینے اور کیسین ہیں، یہ دونوں گائے کے دودھ سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ دریں اثنا، سب سے زیادہ مقبول سبزیوں کا پروٹین، یعنی سویا پروٹین، مٹر، بھنگ، یا چاول۔
جسم کے لیے پروٹین شیک کے فوائد
پروٹین شیک امینو ایسڈ فراہم کرتے ہیں جو آپ کے جسم کو بہتر طریقے سے کام کرنے کے لیے درکار ہوتے ہیں۔ یہ پروٹین بہت مفید ہو گا جب آپ کے پاس اعلیٰ پروٹین کا ذریعہ دستیاب نہ ہو، یا خوراک کے ذریعے آپ کی روزمرہ کی پروٹین کی ضروریات پوری نہ ہو سکیں۔ جسم کے لیے پروٹین شیک کے کچھ فوائد، بشمول:
ابتدائی طور پر، پروٹین شیک ایتھلیٹس کھاتے تھے جو اپنے مسلز کو بڑھانا چاہتے تھے۔ تاہم اب زیادہ سے زیادہ لوگ اس پروٹین شیک کے شوقین ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ورزش کے ساتھ پروٹین شیک کو ملانے سے پٹھوں کی نشوونما اور جسمانی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس میں موجود امینو ایسڈز کی بدولت جسم آسانی سے جذب ہو سکتا ہے۔ محققین کا خیال ہے کہ خون میں امینو ایسڈ کی بڑھتی ہوئی سطح پٹھوں کی نشوونما کے لیے ایک اہم ردعمل کو متحرک کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ پروٹین شیک پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے اور بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں، چاہے آپ وزن کم کرنے والی غذا پر ہوں۔
آپ میں سے ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، پروٹین ایک اچھا انتخاب ہے۔ پروٹین دو طریقوں سے بھوک اور بھوک کو کم کر سکتا ہے۔ سب سے پہلے، بھوک کم کرنے والے ہارمونز کی سطح کو بڑھا کر، بشمول GLP-1، PYY، اور CCK، اور ہارمون گھریلن کی سطح کو کم کرکے، جو بھوک میں حصہ ڈالتا ہے۔ دوسرا، پروٹین آپ کی بھوک کو دبانے سے، آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ایک تحقیق میں، پروٹین کی مقدار کو 15 فیصد سے بڑھا کر کل کیلوریز کا 30 فیصد کرنے سے مطالعہ کے شرکاء کو روزانہ کم کیلوریز استعمال کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ 12 ہفتوں کے بعد بھی، کچھ افراد نے تقریباً 5 کلو وزن کم کیا ہے۔ ایک اور تحقیق میں بتایا گیا کہ 20-80 گرام پروٹین پر مشتمل پروٹین شیک بھوک کو 50-60 فیصد تک کم کر سکتا ہے، چاہے ان میں پروٹین کی مقدار کتنی بھی ہو۔ لہذا، پروٹین شیک آپ کے پروٹین کی مقدار میں ایک اچھا اضافہ ہو سکتا ہے۔ تاہم، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ ان میں سے بہت زیادہ مشروبات کا استعمال درحقیقت اضافی کیلوریز کا باعث بنے گا۔ لہذا، جب آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہوں تو بھوک کو کم کرنے کے لیے صرف 20 گرام پروٹین شیک استعمال کریں۔
جسم میں میٹابولزم بڑھائیں۔
زیادہ پروٹین کی مقدار جسم کے میٹابولزم کو بڑھا سکتی ہے تاکہ یہ آپ کو زیادہ کیلوریز جلانے میں مدد فراہم کرے۔ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ مطالعہ کے شرکاء کو 6 ہفتوں تک پروٹین فوڈز اور پروٹین شیک کا مجموعہ دیا گیا تھا، زیادہ عضلات حاصل ہوئے اور زیادہ چربی کھو دی. اس کے علاوہ، جسم کاربوہائیڈریٹس اور چکنائیوں کے مقابلے پروٹین کو میٹابولائز کرکے زیادہ کیلوریز جلاتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک اعلی پروٹین والی خوراک بھی گلوکونیوجینیسیس کو متحرک کرسکتی ہے، پروٹین یا چربی سے گلوکوز بنانے کا عمل، بغیر کاربوہائیڈریٹس کے جو کہ اس عمل میں اضافی کیلوریز کو جلا سکتا ہے۔
محققین عام طور پر اس بات پر متفق ہیں کہ زیادہ پروٹین والی خوراک زیادہ چربی کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے، خاص طور پر پیٹ کے علاقے میں۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جن شرکاء کو 23 ہفتوں تک روزانہ 56 گرام وہی پروٹین کا عرق دیا گیا ان کا جسمانی وزن 2.3 کلو کم ہوا۔ اس کے علاوہ، شواہد سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ زیادہ پروٹین کی مقدار میں اضافہ، جیسا کہ پروٹین شیک، پیٹ کی چربی میں کمی سے منسلک ہے۔ یہ فائدہ یقیناً بہت اچھا ہے، کیونکہ معدے میں چربی کی مقدار دائمی سوزش کا باعث بنتی ہے جو انسولین کے خلاف مزاحمت اور دل کے امراض کو متحرک کرتی ہے۔ [[متعلقہ-آرٹیکل]] پروٹین شیک مہنگے ہوتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ اعلی پروٹین والی خوراک کے ذریعے اپنی روزانہ کی پروٹین کی ضروریات پوری کر سکتے ہیں تو شاید آپ کو اس کی ضرورت نہ ہو۔ اس کے علاوہ، پروٹین شیک مکمل طور پر صحت مند اور متوازن غذا کی جگہ نہیں لے سکتے کیونکہ صرف ایک ذریعہ سے مختلف قسم کے غذائی اجزاء حاصل کرنا مشکل ہے۔ جس جسم کو مناسب غذائیت نہیں ملتی وہ مختلف مسائل کا سامنا کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ کچھ پروٹین شیک بھی ذائقہ بڑھانے کے لیے بڑی مقدار میں میٹھا استعمال کرتے ہیں۔ یہ حالت یقینی طور پر بلڈ شوگر میں اضافے کو متحرک کر سکتی ہے، اس لیے ایسی غذا کا انتخاب کریں جو زیادہ مقدار میں میٹھا استعمال نہ کرے۔ روزانہ کی ضرورت سے زیادہ اس کا استعمال بھی نہ کریں کیونکہ یہ گردوں، ہڈیوں کے ساتھ مسائل پیدا کر سکتا ہے اور کینسر کا خطرہ بھی بڑھا سکتا ہے۔ لہذا، ضروری ہے کہ اسے صرف ضرورت کے مطابق استعمال کیا جائے۔
