ایک صحت مند زندگی کی ثقافت کو نافذ کرنے میں، اینٹی آکسائڈنٹ یقینی طور پر غذائی اجزاء ہیں جو آپ کھانے سے تلاش کرتے ہیں. اینٹی آکسیڈینٹ جسم کو آزاد ریڈیکلز کو روکنے اور بیماری پیدا کرنے والے آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کے تحفظ سے وابستہ ہیں۔ ہم اینٹی آکسیڈینٹ مشروبات کے ذریعے غذائی اجزاء کے اس گروپ کو آسانی سے کھا سکتے ہیں۔ اعلی اینٹی آکسیڈینٹ مشروبات کے اختیارات کیا ہیں؟
مفت ریڈیکلز سے لڑنے کے لیے 7 اینٹی آکسیڈینٹ مشروبات
صحت مند زندگی اور جسم کے لیے اینٹی آکسیڈنٹ مشروبات کا انتخاب یہ ہے:
1. سبز چائے
سبز چائے اینٹی آکسیڈنٹ کمپاؤنڈ ایپیگالوکیٹچن گیلیٹ (EGCG) سے بھرپور ہوتی ہے۔سبز چائے کو دنیا کا صحت بخش مشروب سمجھا جاتا ہے۔ کیوں نہیں، پودے کے پتوں سے بنے مشروبات
کیمیلیا سینینسس اس میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے - اسے ایک اینٹی آکسیڈینٹ مشروب بناتا ہے جسے آپ باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں۔ سبز چائے بنیادی طور پر ایک اینٹی آکسیڈینٹ کمپاؤنڈ سے بھرپور ہوتی ہے جسے ایپیگالوکیٹچن گیلیٹ (EGCG) کہتے ہیں۔ EGCG کو سبز چائے میں پرائما ڈونا کمپاؤنڈ بتایا جاتا ہے جو اس اینٹی آکسیڈینٹ مشروب کو بہت صحت بخش بناتا ہے۔
2. میچا۔
سبز چائے کی بہن، مچھا، ایک اینٹی آکسیڈینٹ مشروب بھی ہے جو جسم کے لیے مختلف صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ سبز چائے کے برعکس، ماچس پودے کے پورے پتے سے بنایا جاتا ہے۔
کیمیلیا سینینسس - اینٹی آکسیڈینٹس کی زیادہ مقدار پیدا کرتا ہے۔ ایک اینٹی آکسیڈینٹ مشروب کے طور پر ماچس کا استعمال یادداشت، توجہ اور ردعمل کے وقت کو بہتر بنانے کے لیے فائدہ مند بتایا جاتا ہے (وہ وقت جو کسی شخص کو محرک کا جواب دینے میں لگتا ہے)۔ ماچس کا عرق جگر کے نقصان سے لڑنے میں بھی مدد کرتا ہے اور کینسر کے خلیوں کی افزائش کو کم کرتا ہے۔
3. کافی
ایک اینٹی آکسیڈینٹ مشروب جو ایک ملین لوگوں کا پسندیدہ ہو سکتا ہے کافی ہے۔ کافی بیماری سے لڑنے والے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور مشروب ہے، جس میں کیفیک ایسڈ، کلوروجینک ایسڈ، کیٹیچنز، کوئرسیٹن اور روٹین شامل ہیں۔ 218 مطالعات کے 2017 کے جائزے میں، یہ بتایا گیا ہے کہ ایک دن میں 3-4 کپ کافی پینا دل کی بیماری، جگر کے امراض اور کچھ کینسر کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک ہے۔
4. انار کا رس
انار کا جوس اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور ہوتا ہے اگرچہ یہ آپ کے استعمال کا عام جوس نہ ہو، انار کا جوس بہترین اینٹی آکسیڈنٹ مشروبات میں سے ایک ہے۔ انار کا جوس اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ سبز چائے اور شراب سے زیادہ بتایا جاتا ہے۔ انار کا رس سوزش کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو نمایاں طور پر کم کرنے کی اطلاع ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ مشروب خون کی نالیوں میں چربی والی تختیوں کے جمع ہونے کا بھی مقابلہ کرتا ہے۔
5. چقندر کا رس
چقندر ایک جڑ والی سبزی ہے جسے اکثر اپنے چمکدار رنگ کی وجہ سے پھل سمجھا جاتا ہے۔ بہت سے لوگ چقندر کے رس کو اینٹی آکسیڈنٹ مشروب کے طور پر استعمال کرتے ہیں کیونکہ یہ "پھل" واقعی ان آزاد ریڈیکل کنٹرول کرنے والے مرکبات سے بھرپور ہوتا ہے۔ چقندر میں ایک فینولک مرکب ہوتا ہے جسے بیٹالین کہتے ہیں۔ بیٹالین اینٹی آکسیڈنٹ اور روغن ہیں جو چقندر کو ان کا چمکدار رنگ دیتے ہیں۔ چقندر کا تعلق صحت کے مختلف فوائد سے بھی ہے جیسے سوزش کو کم کرنا، دل کی صحت کو بہتر بنانا، اور کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو کم کرنا۔
6. ڈینڈیلین چائے
ڈینڈیلین چائے ایک اینٹی آکسیڈینٹ مشروب ہے جو ڈینڈیلین پودے کی جڑوں اور پتوں کو ابال کر بنایا جاتا ہے۔ خوبصورت پھولوں والا یہ پودا طویل عرصے سے روایتی ادویات کے طریقوں میں استعمال ہوتا رہا ہے کیونکہ اس کے انسداد سوزش اثر ہے۔ ڈینڈیلینز اپنے اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی بدولت کولیسٹرول کو کم کرنے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ ڈینڈیلین ایکسٹریکٹ میں فینولک ایسڈز اور فلیوونائڈز کے گروپ سے تعلق رکھنے والے اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں - بشمول لیوٹولین، کوئرسیٹن، اور کیفیک ایسڈ۔ ڈینڈیلین چائے کو اینٹی آکسیڈنٹ مشروب کے طور پر استعمال کرنا چائے یا کافی کو تبدیل کرنے کا ایک آسان لیکن منفرد طریقہ ہے۔
7. ٹماٹر کا رس
ٹماٹر کے جوس میں موجود لائکوپین کی مقدار سوزش کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔اگر آپ ایسا اینٹی آکسیڈنٹ مشروب بنانا چاہتے ہیں جو بہت آسان ہو تو ٹماٹر کا جوس ان میں سے ایک ہے۔ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق
نیوٹریشن جرنل ٹماٹر کے جوس میں اینٹی آکسیڈنٹ کی سطح تقریباً 0.48 ملی میٹر فی 100 گرام، سنتری کے جوس اور کرین بیری کے جوس کے نیچے ہے۔ ٹماٹر کے جوس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ میں سے ایک لائکوپین ہے - ایک کیروٹینائڈ روغن جو اس پھل کو سرخ رنگ دیتا ہے۔ لائکوپین اینٹی آکسیڈینٹ میں سے ایک ہے۔
طاقتور کیونکہ یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ٹماٹر کا جوس بطور اینٹی آکسیڈنٹ مشروب میں دیگر غذائی اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں، جیسے وٹامن سی اور بیٹا کیروٹین۔ دونوں اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو صحت مند جسم کے لئے سوزش کے اثرات بھی رکھتے ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
بہت سے اینٹی آکسیڈنٹ مشروبات ہیں جو صحت مند زندگی کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں، جن میں سبز چائے، ماچس، کافی، ڈینڈیلین سٹو اور یہاں تک کہ ٹماٹر کا رس بھی شامل ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ مشروبات اور ان کے کھانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے کے لیے، آپ کر سکتے ہیں۔
ڈاکٹر سے پوچھیں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ SehatQ ایپلیکیشن کو مفت میں ڈاؤن لوڈ کیا جا سکتا ہے۔
ایپ اسٹور اور پلے اسٹور جو صحت مند زندگی گزارنے کی قابل اعتماد معلومات فراہم کرتا ہے۔
سبز چائے اینٹی آکسیڈنٹ کمپاؤنڈ ایپیگالوکیٹچن گیلیٹ (EGCG) سے بھرپور ہوتی ہے۔سبز چائے کو دنیا کا صحت بخش مشروب سمجھا جاتا ہے۔ کیوں نہیں، پودے کے پتوں سے بنے مشروبات کیمیلیا سینینسس اس میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے - اسے ایک اینٹی آکسیڈینٹ مشروب بناتا ہے جسے آپ باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں۔ سبز چائے بنیادی طور پر ایک اینٹی آکسیڈینٹ کمپاؤنڈ سے بھرپور ہوتی ہے جسے ایپیگالوکیٹچن گیلیٹ (EGCG) کہتے ہیں۔ EGCG کو سبز چائے میں پرائما ڈونا کمپاؤنڈ بتایا جاتا ہے جو اس اینٹی آکسیڈینٹ مشروب کو بہت صحت بخش بناتا ہے۔ 
انار کا جوس اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور ہوتا ہے اگرچہ یہ آپ کے استعمال کا عام جوس نہ ہو، انار کا جوس بہترین اینٹی آکسیڈنٹ مشروبات میں سے ایک ہے۔ انار کا جوس اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ سبز چائے اور شراب سے زیادہ بتایا جاتا ہے۔ انار کا رس سوزش کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو نمایاں طور پر کم کرنے کی اطلاع ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ مشروب خون کی نالیوں میں چربی والی تختیوں کے جمع ہونے کا بھی مقابلہ کرتا ہے۔ 
ٹماٹر کے جوس میں موجود لائکوپین کی مقدار سوزش کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔اگر آپ ایسا اینٹی آکسیڈنٹ مشروب بنانا چاہتے ہیں جو بہت آسان ہو تو ٹماٹر کا جوس ان میں سے ایک ہے۔ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق نیوٹریشن جرنل ٹماٹر کے جوس میں اینٹی آکسیڈنٹ کی سطح تقریباً 0.48 ملی میٹر فی 100 گرام، سنتری کے جوس اور کرین بیری کے جوس کے نیچے ہے۔ ٹماٹر کے جوس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ میں سے ایک لائکوپین ہے - ایک کیروٹینائڈ روغن جو اس پھل کو سرخ رنگ دیتا ہے۔ لائکوپین اینٹی آکسیڈینٹ میں سے ایک ہے۔ طاقتور کیونکہ یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ٹماٹر کا جوس بطور اینٹی آکسیڈنٹ مشروب میں دیگر غذائی اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں، جیسے وٹامن سی اور بیٹا کیروٹین۔ دونوں اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو صحت مند جسم کے لئے سوزش کے اثرات بھی رکھتے ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]] 
