جسم کے لیے سیپ کے 8 فائدے جنہیں یاد نہیں کیا جا سکتا

عاشق سمندری غذا یا سمندری غذا کو سیپوں کا پتہ ہونا چاہیے یا جسے جانا پہچانا کہا جاتا ہے۔ سیپ کچھ لوگ لیموں کے چند قطروں کے ساتھ براہ راست ساخت اور تازگی کو محسوس کرنے کے لیے سیپ کو کچا بھی کھاتے ہیں۔ سیپ سمندری ماحولیاتی نظام میں بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں کیونکہ وہ سمندری پانی میں آلودگی کو فلٹر کرنے کا کام کرتے ہیں۔ تاہم، صحت کے لیے سیپ کے فوائد پر بہت کم بات کی جاتی ہے اور ہو سکتا ہے کہ زیادہ تر لوگ اس پراسیس شدہ سمندری غذا کے فوائد سے واقف نہ ہوں۔ [[متعلقہ مضمون]]

سیپ کیکڑے کا مواد

اویسٹر کے گولے اہم غذائی اجزاء سے بھرے مشہور سمندری غذا میں سے ایک ہیں۔ 100 گرام میں، سیپ کے چھلکوں میں درج ذیل غذائی مواد:

کیلوری: 68 کیلوری
کاربوہائیڈریٹ: 3.9 گرام
چربی: 2.5 گرام
پروٹین: 7 گرام
وٹامن بی 6: 0.1 ملی گرام
وٹامن سی: 3.7 ملی گرام
وٹامن ڈی: 8 مائیکروگرام
وٹامن ای: 0.9 ملی گرام
کیلشیم: 45 ملی گرام
آئرن: 6.7 ملی گرام
میگنیشیم: 47 ملی گرام
فاسفورس: 156 ملی گرام
پوٹاشیم: 156 ملی گرام
زنک: 90.8 ملی گرام

یہ غذائی اجزاء صحت مند جسم کو برقرار رکھنے میں اپنے متعلقہ کام کرتے ہیں۔ یہ بھی پڑھیں: یہ صحت مند غذا عرف سپر فوڈ ہے، سپر فوائد کے ساتھ

صحت کے لیے سیپ کے فوائد جانیں۔

Oysters میں کیلوریز کم ہوتی ہیں Oysters اکثر سمندر یا خلیج میں پائے جاتے ہیں اور انہیں سمندری غذا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو کافی مہنگا ہوتا ہے۔ تاہم، کیا سیپ واقعی صحت کے لیے اچھے ہیں؟ سیپ کے کچھ ایسے فائدے ہیں جن کو لوگ شاذ و نادر ہی جانتے ہوں گے۔

1. کم کیلوریز

اگر آپ اپنا وزن برقرار رکھ رہے ہیں یا وزن کم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ خوراک کے دوران کم کیلوری والے سیپوں کو کھانے کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ پروسیس شدہ سمندری غذا کے مقابلے میں، سیپ کے خولوں میں موجود کیلوریز کم ہوتی ہیں۔

2. منفرد اینٹی آکسیڈینٹ پر مشتمل ہے۔

تحقیق کے حوالے سے بتایا گیا ہے کہ سیپ کے فوائد میں سے ایک ان کے منفرد اینٹی آکسیڈینٹ مواد میں ہے جسے DHMBA کہا جاتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ ٹرالوکس کے مصنوعی وٹامن ای کے مقابلے میں آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں 15 گنا زیادہ طاقتور پایا گیا۔ سیپوں میں موجود منفرد اینٹی آکسیڈنٹس جگر کے لیے بھی اچھے مانے جاتے ہیں، خراب LDL کولیسٹرول کے آکسیڈیشن کو کم کرتے ہیں جو شریانوں میں تختی کی تعمیر کو متحرک کر سکتے ہیں، اور جگر کے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان سے بچا سکتے ہیں۔ تاہم، انسانوں میں سیپوں میں ڈی ایچ ایم بی اے کے اینٹی آکسیڈینٹ فوائد کو دیکھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

3. ایک مکمل پروٹین ہے

اپنے چھوٹے سائز کے باوجود، سیپ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ سیپ میں نو ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ سیپوں میں موجود پروٹین وزن کم کرنے، بھوک کو کم کرنے اور ترپتی بڑھانے والے ہارمونز جیسے پیپٹائڈ ہارمون YY اور cholecystokinin (CCK) کے ظہور کو متحرک کرنے کے لیے مفید ہے۔ تاہم، یہ بہتر ہوگا کہ آپ دوسرے سمندری جانور کھائیں جن میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جیسے تلپیا۔

4. کم کولیسٹرول والی شیلفش کا انتخاب

شیلفش کی تمام اقسام میں سے، سیپ ایک قسم کی شیلفش ہے جس میں کولیسٹرول کم ہوتا ہے، اس لیے جب آپ شیلفش کھانا چاہیں تو سیپ کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ تاہم، اب بھی اعتدال میں شیلفش کا استعمال کریں.

5. کم چکنائی والا مواد ہے۔

کم کیلوریز کے علاوہ، سیپوں میں چکنائی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ بدقسمتی سے، سیپوں میں موجود چکنائی سیر شدہ چربی ہوتی ہے، جو آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔ اس لیے سیپ کو اعتدال میں کھائیں۔

6. امیر زنک

سیپ کے دیگر فوائد بھی رحم میں موجود ہیں۔ زنک-اس کا کمپاؤنڈزنک برداشت اور جسم کے خامروں کے کام کو بڑھانے کے لیے صحت کے لیے اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سے حوالہ دیا گیا ہے۔ نیشنل ہیلتھ انسٹی ٹیوٹ، زنک کو ضمیمہ کے طور پر لینے پر عام سردی کی مدت کو کم کرنے میں مدد کے لیے جانا جاتا ہے۔

7. مختلف وٹامنز اور منرلز پر مشتمل ہے۔

اگرچہ اتنا بڑا نہیں۔ زنکسیپوں میں مختلف قسم کے دیگر غذائی اجزا بھی ہوتے ہیں جو جسم کے لیے اہم ہیں، جیسے کہ وٹامن بی-12، کاپر، سیلینیم، آئرن، وٹامن ڈی، اور وٹامن اے۔ سیپ میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز بھی ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کے لیے اہم ہیں ترقی پذیر قسم کی ذیابیطس۔ 2 اور دل کی بیماری۔

8. خون کی کمی کو روکیں۔

سیپ کے گولوں میں موجود آئرن کا مواد آئرن کی کمی سے ہونے والی خون کی کمی کو روکنے کے لیے بھی اہم ہے۔ جسم کو ہیموگلوبن بنانے کے لیے آئرن کی ضرورت ہوتی ہے جو پورے جسم میں آکسیجن لے جاتا ہے۔ اگر جسم میں آکسیجن کی کمی ہو تو خلیے بہتر طریقے سے کام نہیں کر سکتے اور خون کی کمی کی مختلف علامات کا باعث بنتے ہیں، جیسے تھکاوٹ اور سانس کی قلت۔

سیپ کے فوائد کے پیچھے خطرہ

اگرچہ سیپ کے مختلف صحت سے متعلق فوائد ہیں، لیکن جب آپ انہیں کھاتے ہیں تو آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ یہاں کچھ ایسے خطرات ہیں جن کا تجربہ سیپ کھاتے وقت ہو سکتا ہے۔

1. بیکٹیریا اور وائرس پر مشتمل ہے۔

کچے سیپوں میں وبریو بیکٹیریا ہو سکتا ہے جو اسہال، بخار، الٹی، خون میں انفیکشن (سیپسس)، اور یہاں تک کہ اگر استعمال کیا جائے تو موت بھی ہو سکتی ہے۔ وبریو بیکٹیریا کے علاوہ، نارواک قسم کے وائرس کچے سیپوں میں بھی رہ سکتے ہیں اور کھانے پر صحت کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔ سیپوں کو اچھی طرح دھو لیں۔

2. خطرناک کیمیائی مرکبات کی نمائش

نہ صرف بیکٹیریا اور وائرس، کیمیائی مرکبات جیسے بھاری دھاتیں پارا اور سیسہ سیپوں کو آلودہ کر سکتے ہیں اور جب آپ کچے سیپ کھاتے ہیں تو آپ کی صحت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

3. زہر دینا زنک

اگرچہ اس پر مشتمل ہے۔ زنک اعلی سطح، لیکن سیپ کا زیادہ استعمال زہر کا باعث بن سکتا ہے۔ زنک جو صحت کے مسائل کو جنم دے سکتا ہے، جیسے جسم میں آئرن اور کاپر کی مقدار میں کمی۔ عام طور پر، آپ ہفتے میں دو سے تین بار سیپ کو محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں۔ آپ سیپوں کو اچھی طرح دھو کر اور اچھی طرح پکا کر کھانے کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو الرجی ہے۔ سمندری غذاسیپ نہ کھائیں جو الرجک رد عمل کا سبب بن سکتے ہیں۔ اگر آپ کو سیپ کھانے کے بعد الرجی کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو سیپ کھانا بند کر دیں یا ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ یہ بھی پڑھیں: جسم میں سمندری غذا کی الرجی کی وجوہات اور خصوصیات کو پہچانیں

SehatQ کے نوٹس

آپ کو سیپ کھانے میں ہچکچاہٹ کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ سیپ کے مختلف صحت کے فوائد ہیں۔ تاہم، سیپوں کو اعتدال میں کھائیں اور ایسے سیپوں کا انتخاب کریں جو ابھی بھی تازہ ہوں اور زہریلے یا دیگر نقصان دہ مرکبات سے آلودہ نہ ہوں۔ وہ لوگ جو کمزور قوت مدافعت کا شکار ہیں یا کیموتھراپی سے گزر رہے ہیں، حاملہ خواتین، بچوں اور بوڑھوں کو کچا سیپ کھانے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے۔ سیپوں کو اچھی طرح دھو کر کچا کھانے کے بجائے ان کو پکانے تک پکانا بہتر ہے۔ اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں اگر آپ کو سیپ کھانے سے پہلے کچھ طبی حالات ہیں۔ اگر آپ براہ راست ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں۔SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر ڈاکٹر سے بات کریں۔.

ابھی ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔ گوگل پلے اور ایپل اسٹور پر۔