انڈے کے چھلکوں کے صحت کے فوائد
صحت کے لیے انڈے کے چھلکوں کے فوائد ہڈیوں کے لیے کیلشیم کا ذریعہ ہیں، صحت کے لیے انڈے کے چھلکوں کے چند فوائد درج ذیل ہیں۔ 1. کیلشیم کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
انڈے کے چھلکے زیادہ تر کیلشیم کاربونیٹ سے بنے ہوتے ہیں جو کیلشیم کی ایک عام شکل ہے۔ یہ حقیقت اسے اکثر کیلشیم سپلیمنٹس بنانے کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر استعمال کرتی ہے۔ ایک گرام انڈے کے چھلکے میں تقریباً 40% کیلشیم یا 380-400 ملی گرام ہوتا ہے۔ لہذا، ڈیڑھ انڈے کے چھلکوں کا استعمال ایک بالغ فرد کی روزانہ کیلشیم کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے سمجھا جاتا ہے جو کہ 1,000 ملی گرام یومیہ کے برابر ہے۔ لیکن یاد رکھیں، کیلشیم کی مقدار حاصل کرنے کے مقصد سے انڈے کے چھلکے کھانا لاپرواہی سے نہیں کیا جا سکتا۔2. آسٹیوپوروسس کے خطرے کو کم کریں۔
آسٹیوپوروسس ایک ایسی حالت ہے جس کی خصوصیت ہڈیوں کی کثافت میں کمی کی وجہ سے ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ غیر محفوظ ہو جاتا ہے اور اگر ٹکرانے یا گرنے پر فریکچر کا خطرہ ہوتا ہے۔ آسٹیوپوروسس کا خطرہ اس وقت بڑھ جاتا ہے جب کسی شخص میں کیلشیم کی کمی نہ ہو۔ انڈے کے چھلکے پاؤڈر کا استعمال، کیلشیم کی ضروریات کو پورا کرنے کا ایک حل ہو سکتا ہے، تاکہ ہڈیاں مضبوط رہیں۔ آسٹیوپوروسس میں مبتلا پوسٹ مینوپاسل خواتین پر کی گئی ایک تحقیق جنہوں نے وٹامن ڈی 3 اور میگنیشیم کے ساتھ انڈے کے چھلکے کا پاؤڈر لیا، اس کے نتائج ہڈیوں کے معدنی کثافت کو بڑھا کر ان کی ہڈیوں کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔3. جوڑوں کے لیے اچھا ہے۔
انڈے کے چھلکے کی سطح کے نیچے ایک جھلی ہوتی ہے جسے آپ سخت ابلے ہوئے انڈے کو چھیلتے وقت دیکھ سکتے ہیں۔ ابر آلود رنگ کی یہ پتلی تہہ قدرے صاف ہے، اس سے پتہ چلتا ہے کہ اس میں کولیجن کی شکل میں پروٹین موجود ہے جو جوڑوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے اچھا ہے۔ اس کے باوجود، مشترکہ صحت کے لیے انڈے کی جھلیوں میں کولیجن کے کردار کا پتہ لگانے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔4. ممکنہ طور پر مہاسوں کا علاج کریں۔
انڈے کے چھلکے کے فوائد کا جائزہ لینے کے لیے کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ ایک خاص طریقے سے پروسیس ہونے کے بعد اس مواد کو گرام پازیٹو اور گرام نیگیٹو دونوں بیکٹیریا کی نشوونما کو روکنے میں کارگر سمجھا جاتا ہے۔ یہ بیکٹیریا جلد کے مختلف امراض کا سبب ہیں جن میں ایکنی بھی شامل ہے۔ لہذا، انڈے کی جھلیوں کو مہاسوں سے نجات دلانے کے لیے بیوٹی پروڈکٹس کے لیے خام مال کے طور پر استعمال ہونے کی صلاحیت سمجھی جاتی ہے۔5. جلد کی نمی کو برقرار رکھیں
اسی تحقیق میں، انڈے کے چھلکے کی جھلیوں کو بھی دکھایا گیا تھا کہ وہ جلد کی سطح کے نیچے پانی کو برقرار رکھ کر جلد کی نمی کو برقرار رکھتے ہیں۔ یہ جلد میں ہونے والے نقصان کی سطح کو کم کرنے کے قابل بناتا ہے۔ یہ بھی پڑھیں:صحت مند ہڈیوں کے لیے کیلشیم پر مشتمل کھانے کی مختلف اقسامصحت کے لیے انڈے کے چھلکوں کا استعمال کیسے کریں؟
انڈے کے چھلکوں کو کچل کر کیلشیم سپلیمنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آپ میں سے جو لوگ انڈے کے چھلکوں کو کیلشیم سپلیمنٹ کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں، اب مارکیٹ میں بہت سے سپلیمنٹس یا انڈے کے چھلکے پاؤڈر موجود ہیں۔ یقینی بنائیں کہ آپ نے ایک واضح اصلیت کا انتخاب کیا ہے اور آپ کے پاس فوڈ اینڈ ڈرگ سپروائزری ایجنسی (BPOM) سے تقسیم کا اجازت نامہ ہے۔ چونکہ اس سے ذائقہ بالکل نہیں بدلے گا، انڈے کے پاؤڈر کو کھانے کے اوپر چھڑکایا جا سکتا ہے۔ آپ اسے پانی یا پھلوں کے رس میں بھی ملا سکتے ہیں۔ ذہن میں رکھیں کہ انڈے کے چھلکوں سے بنی کیلشیم سپلیمنٹس نہ لیں۔ احتیاط سے استعمال کے لیے ہدایات دیکھیں اور ان پر عمل کریں۔ جسم میں اضافی کیلشیم گردے کی پتھری کو متحرک کر سکتا ہے اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ کیلشیم سپلیمنٹس لینے سے پہلے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں تاکہ منتخب سپلیمنٹس اور آپ کی موجودہ جسمانی حالت میں عدم مطابقت سے بچا جا سکے۔ [[متعلقہ مضمون]] انڈے کے چھلکوں کو صحت کے اجزاء کے طور پر استعمال کرنے کا خطرہ
اس بات کو یقینی بنائیں کہ انڈے کے چھلکوں کو صحیح طریقے سے پروسیس کیا جائے تاکہ آپ کو گلے میں خراش نہ ہو۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اگر نگل لیا جائے تو انڈے کے بڑے چھلکے منہ کی گہا اور گلے کے اندر کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔اس کے علاوہ، انڈے کے چھلکے میں بیکٹیریل آلودگی کے امکان سے آگاہ رہیں۔ مواد کی طرح، انڈے کے خول میں بھی بیکٹیریا جا سکتے ہیں۔سالمونیلا جو اکثر فوڈ پوائزننگ کا سبب بنتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ نے انڈوں کے چھلکوں کو دھو کر پکایا ہے جو بیکٹیریا کے خطرے سے بچنے کے لیے استعمال کیے جائیں گے۔ انڈے کے چھلکوں اور دیگر کیلشیم سپلیمنٹس کے فوائد پر مزید بات کرنے کے لیے، براہ راست ڈاکٹر سے پوچھیں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔ ایپ اسٹور اور گوگل پلے.
