میپل کا شربت اور اس کے فوائد
میپل سیرپ ذہن میں رکھیں، اگرچہ اسے قدرتی میٹھا سمجھا جاتا ہے جو صحت بخش ہے، لیکن پھر بھی میپل کے شربت میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس لیے پہلے میپل سیرپ کے مختلف فوائد اور ان حقائق کی نشاندہی کریں۔ 1. غذائیت سے بھرپور، لیکن چینی کی مقدار زیادہ ہے۔
جو چیز میپل کے شربت کو مصنوعی چینی سے ممتاز کرتی ہے وہ اس کا غذائی مواد ہے۔ کوئی غلطی نہ کریں، میپل کے شربت میں بہت سارے معدنی مادے ہوتے ہیں۔ غذائیت کا مواد بھی کافی حیران کن ہے:- کیلشیم: تجویز کردہ روزانہ کی مقدار کا 7% (RAH)
- پوٹاشیم: RAH کا 6%
- آئرن: RAH کا 7%
- زنک: RAH کا 28%
- مینگنیج: RAH کا 165%
تقریباً 1/3 کپ (80 ملی لیٹر) صرف میپل کے شربت میں 60 گرام چینی ہوتی ہے۔ لہذا، اسے زیادہ نہ کریں۔ کیونکہ، بہت سے صحت کے مسائل جو جسم میں شوگر کی زیادتی سے پیدا ہو سکتے ہیں۔
2. 24 اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے۔
1 یا 2 نہیں، لیکن میپل کے شربت میں تقریباً 24 اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں! اس کا ثبوت ایک تحقیق سے ملتا ہے، جس میں میپل کے شربت میں 24 مختلف اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی کا پتہ چلا۔ آزاد ریڈیکلز اور آکسیڈیٹیو نقصان کو روکنے کے لیے اینٹی آکسیڈنٹس بہت اہم ہیں۔ یہ دونوں صحت کے "طفیلیے" کینسر جیسی مہلک بیماریوں کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ گہرے میپل کے شربت میں ہلکے رنگ کے میپل کے شربت سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ لیکن بدقسمتی سے، اس میپل سیرپ میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار، اس میں موجود چینی کی مقدار سے اب بھی بہت کم ہے۔ اسی لیے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ میپل سیرپ کا زیادہ استعمال نہ کریں۔3. جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنائیں
معدنیات زنک اور مینگنیج کی کمی جسم میں خون کے سفید خلیات کی پیداوار کو کم کر سکتی ہے۔ خوش قسمتی سے، میپل سیرپ دونوں کافی زیادہ مقدار پر مشتمل ہے۔ کوئی تعجب کی بات نہیں کہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ میپل کا شربت جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتا ہے۔4. صحت مند تولیدی نظام
زنک صحت مند مرد اور خواتین کے تولیدی نظام میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ایک قدرتی مٹھاس کے طور پر جس میں معدنی زنک کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، میپل کا شربت تولیدی نظام کی صحت کے لیے اچھا سمجھا جاتا ہے۔ مردوں کے لیے، میپل کے شربت میں موجود زنک پروسٹیٹ کے بڑھنے کو روک سکتا ہے اور تولیدی نظام کی صحت کو سہارا دیتا ہے۔ خواتین کے لیے، میپل کے شربت میں مینگنیز کا مواد جنسی ہارمونز کو بڑھا سکتا ہے۔5. جسم کی توانائی کو بڑھانے میں مدد کریں۔
مینگنیج ایک معدنی مادہ ہے جو جسم کو سرگرمیوں کے لیے زیادہ توانائی حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ صرف کپ میپل سیرپ پینے سے، آپ کا جسم تجویز کردہ مینگنیز کی 90-100% ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ لیکن یاد رکھیں، ایسا نہ کریں کیونکہ مینگنیج جسم کی توانائی کو بڑھا سکتا ہے، آپ فوری طور پر میپل کا شربت زیادہ استعمال کر لیں۔ کیونکہ میپل سیرپ میں چینی کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ اگر زیادہ استعمال کیا جائے تو نقصان ہوگا۔6. دل کی صحت کے لیے اچھا ہے۔
مصنوعی چینی سے مختلف، میپل کا شربت معدنی زنک سے بھرپور ہوتا ہے، جو خون کی شریانوں کی دیواروں کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچاتا ہے اور انہیں سخت ہونے سے روکتا ہے۔ میپل کے شربت میں مینگنیز کا معدنی مواد بھی جسم میں اچھے کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ یہ چیزیں دل کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہیں، آپ جانتے ہیں! اوپر میپل سیرپ کے فوائد، اگر آپ اسے ضرورت سے زیادہ استعمال کرتے ہیں تو محسوس نہیں کیا جا سکتا۔ کیونکہ جو چیز زیادہ استعمال کی جاتی ہے اس سے صحت کے مسائل پیدا ہونے کا امکان ہوتا ہے۔میپل سیرپ کا انتخاب کیسے کریں۔
میپل کا شربت میپل کے شربت کی 2 اقسام ہیں، یعنی گریڈ A اور B۔ گریڈ A میپل کے شربت کا رنگ ہلکا ہوتا ہے، اور اس کا ذائقہ گریڈ B میپل کے شربت جیسا میٹھا نہیں ہوتا۔ گریڈ B میپل کے شربت کا رنگ بہت گہرا ہوتا ہے، اور ذائقہ ہوتا ہے۔ میپل کے شربت سے زیادہ میٹھا۔ گریڈ اے۔ دونوں کے اپنے اپنے استعمال ہیں۔ اگر آپ اپنے پینکیکس کو میٹھا کرنا چاہتے ہیں، تو گریڈ A میپل کا شربت استعمال کریں، جو زیادہ میٹھا نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ کوکی کا آٹا بنانا چاہتے ہیں تو گریڈ بی میپل کا شربت استعمال کریں، جو ذائقہ میں زیادہ میٹھا ہے۔میپل کا شربت خریدتے وقت آپ کو غذائیت سے متعلق مواد کو نہ دیکھنے دیں۔ بغیر چینی کے میپل کا شربت منتخب کریں۔ [[متعلقہ مضمون]]
