اگر آپ حاملہ یا دودھ پلانے والی ماں ہیں، تو آپ اکثر کولین نامی غذائیت کے بارے میں سن سکتے ہیں۔ Choline واقعی حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ اس کے باوجود، حقیقت میں، کولین ایک غذائیت ہے جس کی تمام لوگوں کو ضرورت ہے۔ آئیے کولین اور اس کے کھانے کے ذرائع کو جاننے کے لیے اس مضمون کو دیکھتے ہیں۔
کولین کیا ہے؟
Choline ایک مرکب کی شکل میں ایک غذائیت ہے جو پانی اور چربی میں حل ہوتا ہے، اور نامیاتی ہے۔ ایک غذائیت کے طور پر، کولین جسم کے لیے دماغی نشوونما سے لے کر اعصابی نظام کے افعال تک اہم کام انجام دیتا ہے۔
Choline دماغ کی کارکردگی اور نشوونما کے لیے اہم ہے۔ یہ غذائیت سب سے پہلے انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن نے 1998 میں متعارف کرائی تھی۔ Choline ایک غذائیت ہے جو نہ تو وٹامن ہے اور نہ ہی معدنیات۔ تاہم، اس غذائیت میں وٹامن بی جیسی خصوصیات ہیں۔جگر تھوڑی مقدار میں کولین پیدا کرتا ہے۔ چونکہ جسم کی طرف سے زیادہ مقدار پیدا نہیں ہوتی ہے، ہمیں مختلف قسم کے صحت مند کھانے سے کولین کی کافی مقدار حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔
جسم کی کارکردگی کے لیے کولین کے فوائد اور افعال
Choline جسم کی نشوونما کے لیے کئی ناقابلِ بدل کام انجام دیتا ہے۔ کولین کے کچھ افعال، یعنی:
1. سیل کی ترقی کی حمایت کرتا ہے
کولین سیل کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ غذائی اجزاء سیل کی جھلیوں کی ساخت بنانے کے لیے ایک قسم کی چربی پیدا کرتے ہیں۔
2. ڈی این اے کی ترکیب میں کردار ادا کریں۔
دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ، جیسے وٹامن B9 اور وٹامن B12، choline بھی جین کے اظہار یا DNA کی ترکیب میں کردار ادا کرتا ہے۔
3. ایک صحت مند اعصابی نظام کو برقرار رکھیں
Choline acetylcholine کی پیداوار میں ضروری ہے، ایک نیورو ٹرانسمیٹر یا مرکب جو جسم میں پیغامات پہنچاتا ہے۔ Acetylcholine یادداشت کے عمل، پٹھوں کی نقل و حرکت، اور دل کی شرح کے ضابطے میں شامل ہے۔
4. میٹابولزم اور چربی کی نقل و حمل کے عمل میں مدد کرتا ہے۔
کولیسٹرول کو جگر سے نکالنے کے لیے ضروری مرکبات کی تیاری کے لیے بھی Choline ضروری ہے۔ درحقیقت جسم میں کولین کی کمی ان اعضاء میں کولیسٹرول اور چربی جمع ہونے کا خطرہ بڑھا دیتی ہے۔
5. دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔
خون میں ہومو سسٹین کی سطح جو بہت زیادہ ہے وہ دل کی بیماری کا خطرہ بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ تاہم، مناسب مقدار میں کولین کا استعمال ان سطحوں کو معمول کی حدود میں رہنے کے لیے کنٹرول کر سکتا ہے۔
6. دماغی صحت کو برقرار رکھیں
بظاہر جسم میں کولین کے فوائد دماغ کے لیے بھی مفید ہیں کیونکہ یہ یادداشت کو تیز اور یاداشت کو بہتر بناتا ہے۔
مزاج. کولین میں زیادہ غذائیں دماغ کے علمی افعال کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ دماغ میں زبانی اور بصری میموری کے ذخیرہ کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے مشہور ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: کیا آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا چھوٹا بچہ سمارٹ ہو؟ یہ غذائیں بچوں کے دماغی غذائی اجزاء کے ذریعہ فراہم کریں۔کولین پر مشتمل غذائیں جو کھائی جا سکتی ہیں۔
Choline ایک غذائیت ہے جو ہم مختلف قسم کے صحت بخش کھانوں سے حاصل کر سکتے ہیں۔ بچوں کو کولین کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے عام طور پر ماں کے دودھ اور فارمولے سے پورا کیا جاتا ہے۔ دریں اثنا، عمر کے ساتھ، کولین کی ضرورت بھی بڑھ جائے گی. ODS کے مطابق، کولین کے کچھ ذرائع درج ذیل ہیں، یعنی:
- گائے کا گوشت، مچھلی، سویا کی مصنوعات اور انڈے
- بروکولی، آلو اور مشروم
- پوری گندم کی روٹی اور کوئنو کے بیج
- گری دار میوے اور بیج
بروکولی کولین کا ذریعہ ہے۔صحت مند کھانوں کے علاوہ کولین سپلیمنٹ کی شکل میں بھی دستیاب ہے۔ کچھ پروسیسڈ فوڈز بھی اس غذائیت سے مضبوط ہوتے ہیں۔ ان سپلیمنٹس اور پروسیسڈ فوڈز میں کولین لیسیتھین کی شکل میں آتا ہے۔ اگر آپ کولین سپلیمنٹ لینا چاہتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
کولین کی کمی کی وجہ سے
چولین کی کمی یا کمی دراصل نایاب ہوتی ہے۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ صحت مند کھانوں سے ان غذائی اجزاء کو نظر انداز کرتے ہیں۔ وجہ، کولین کی کمی منفی اثرات کا سبب بن سکتی ہے، جیسے:
- دل کی تکلیف
- بچوں میں نیورل ٹیوب کے نقائص کا خطرہ
اس کے علاوہ، اگرچہ نایاب، لوگوں کے بعض گروہوں میں کمی کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ کمزور گروہ ہیں:
- شدید کھیلوں کے ساتھ کھلاڑی
- وہ لوگ جو اکثر شراب پیتے ہیں۔
- حاملہ ماں
- رجونورتی میں داخل ہونے والی خواتین
کولین کی مقدار کے بارے میں سرکاری سفارشات کا تعین نہیں کیا گیا ہے۔ یہ یاد رکھنا بھی ضروری ہے کہ ہر فرد کی کولین کی ضروریات مختلف ہو سکتی ہیں۔ سب سے اہم بات، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کولین کی کمی سے بچنے کے لیے مختلف قسم کی صحت بخش غذائیں کھاتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: حاملہ خواتین کے لیے غذائیت کے 11 بہترین ذرائع اور غذائی ضروریات کے معیارات جنہیں پورا کیا جانا چاہیے۔اگر کولین کی مقدار بہت زیادہ ہو تو خطرہ
کولین کا زیادہ استعمال کئی ضمنی اثرات سے منسلک ہے۔ ان میں سے کچھ ضمنی اثرات میں شامل ہیں:
- بلڈ پریشر میں کمی
- پسینہ آ رہا ہے۔
- مچھلی کے جسم کی بدبو
- اسہال
- متلی اور قے
غیر فطری پسینہ آنا اس بات کی علامت ہے کہ اگر جسم میں اضافی کولین ہو۔ اس کے لیے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سپلیمنٹس کے استعمال کے حوالے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں، اور ان سپلیمنٹس کے استعمال کی سفارشات پر عمل کریں۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
چولین بہترین صحت کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ اگرچہ کولین کی کمی نایاب ہے، بہت سے لوگوں کو اب بھی کافی کولین نہیں ملتی ہے۔ آپ کھانے سے کولین کی ضروریات پوری کر سکتے ہیں جو کہ صحت مند طرز زندگی کے ساتھ بھی ہے۔ اگر آپ فوائد کے بارے میں براہ راست ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہتے ہیں۔
کولین، آپ کر سکتے ہیں۔
SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر ڈاکٹر سے بات کریں۔.ابھی ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔ گوگل پلے اور ایپل اسٹور پر۔
Choline دماغ کی کارکردگی اور نشوونما کے لیے اہم ہے۔ یہ غذائیت سب سے پہلے انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن نے 1998 میں متعارف کرائی تھی۔ Choline ایک غذائیت ہے جو نہ تو وٹامن ہے اور نہ ہی معدنیات۔ تاہم، اس غذائیت میں وٹامن بی جیسی خصوصیات ہیں۔جگر تھوڑی مقدار میں کولین پیدا کرتا ہے۔ چونکہ جسم کی طرف سے زیادہ مقدار پیدا نہیں ہوتی ہے، ہمیں مختلف قسم کے صحت مند کھانے سے کولین کی کافی مقدار حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ 
بروکولی کولین کا ذریعہ ہے۔صحت مند کھانوں کے علاوہ کولین سپلیمنٹ کی شکل میں بھی دستیاب ہے۔ کچھ پروسیسڈ فوڈز بھی اس غذائیت سے مضبوط ہوتے ہیں۔ ان سپلیمنٹس اور پروسیسڈ فوڈز میں کولین لیسیتھین کی شکل میں آتا ہے۔ اگر آپ کولین سپلیمنٹ لینا چاہتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ 
غیر فطری پسینہ آنا اس بات کی علامت ہے کہ اگر جسم میں اضافی کولین ہو۔ اس کے لیے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سپلیمنٹس کے استعمال کے حوالے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں، اور ان سپلیمنٹس کے استعمال کی سفارشات پر عمل کریں۔ [[متعلقہ مضمون]] 
