تل کے تیل کے فوائد اکثر کھانا پکانے میں ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔ یہ نہ صرف کھانے کے ذائقے کو مزید لذیذ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ تل کا تیل پیش کی جانے والی ڈش میں مزیدار خوشبو شامل کرنے کے قابل بھی ہے۔ تاہم، کوئی غلطی نہ کریں، تل کے تیل کے فوائد نہ صرف ذائقہ اور خوشبو میں اضافہ کرسکتے ہیں، بلکہ صحت کے فوائد بھی فراہم کرتے ہیں.
تل کے تیل کی غذائیت
یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر کے فوڈ ڈیٹا سینٹرل کے حوالے سے، 14 گرام وزنی 1 چمچ میں، یہ تل کے تیل کا مواد ہے جو آپ تلاش کر سکتے ہیں:
- کل چربی: 14 گرام
- وٹامن ای: 0.2 ملی گرام
- وٹامن K: 1.8 ایم سی جی
- اومیگا 3: 41 ملی گرام
- اومیگا 6: 5,617 ملی گرام
120 کیلوری کے 1 چمچ میں تل کے تیل کی کیلوریز۔
کچھ بھی تل کے تیل کے صحت کے فوائد?
تل کا تیل ایک تیل ہے جو تل کے بیجوں پر دباؤ ڈال کر بنایا جاتا ہے۔ کھانے کا یہ جزو بہت آسان ہے اور اسے مختلف پکوانوں میں ملایا جاتا ہے۔ تل کے تیل کے صحت سے متعلق کچھ فوائد جاننے کے بعد آپ شاید اس جز کو اپنے پکوانوں میں کثرت سے شامل کریں گے۔
1. بالائے بنفشی شعاعوں سے بچاتا ہے۔
صرف
سنسکرین اور
سن بلاک اس سے معلوم ہوا کہ تل کا تیل جلد کو الٹرا وائلٹ (UV) شعاعوں سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں بھی مفید ہے۔ تل کے تیل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات آپ کو UV شعاعوں سے 30 فیصد تک بچا سکتے ہیں! اگرچہ یہ متبادل ہوسکتا ہے۔
سنسکرین قدرتی، لیکن تل کے تیل کے فوائد کے لیے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
2. جلد کے لیے اچھا ہے۔
UV شعاعوں سے بچانے کے علاوہ، تل کے تیل کے دیگر استعمال اس کے اینٹی آکسیڈنٹ مواد کے ذریعے صحت مند جلد کو برقرار رکھنے کے لیے ہیں۔ آپ تل کے تیل کو وٹامن ای کے ساتھ ملا کر اس کی خصوصیات کو بڑھا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تل کا تیل آپ کو جلد کے انفیکشن سے بچ سکتا ہے کیونکہ اس میں سوزش اور اینٹی بیکٹیریل مرکبات ہوتے ہیں۔ درحقیقت، تل کے تیل میں میلانوما جلد کے کینسر کی نشوونما کو روکنے کا موقع ملتا ہے۔ آپ اپنی جلد پر تل کا تیل لگا سکتے ہیں اور اسے گرم پانی سے دھونے سے پہلے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
3. اچھی طرح سے سونے میں مدد کرتا ہے۔
بہتر نیند کے لیے ماتھے پر تل کے تیل کے قطرے نیند میں مدد دینے میں تل کے تیل کے فوائد پر اضافی تحقیق کی ضرورت ہے۔ تاہم، ماتھے پر تل کا تیل ٹپکانے سے نیند کے معیار کو بہتر کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
4. جلنے پر قابو پانا
کس نے سوچا ہوگا، تل کے تیل کا استعمال جلنے کا علاج ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تل کے تیل میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات پائی جاتی ہیں۔ آپ زخم پر تل کا تیل لگا کر آزما سکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ جلنے سے انفیکشن نہ ہو۔ تاہم، جلنے کے لیے تل کا تیل استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں۔
5. درد کو کم کریں۔
تل کا تیل جوڑوں کے درد کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔کمپلیمنٹری تھراپیز ان میڈیسن میں شائع ہونے والی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ تل کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے جسم کی مالش کرنے سے رانوں اور بازوؤں میں اثر کی وجہ سے ہونے والے درد کو کم کیا جا سکتا ہے۔
6. گٹھیا سے نجات
گٹھیا کی سب سے عام اقسام میں سے ایک اوسٹیو ارتھرائٹس ہے۔ اچھی خبر، ایک اچھا موقع ہے کہ تل کے تیل کو گٹھیا سے نجات دلانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، جوڑوں کے درد سے نجات میں تل کے تیل کی افادیت کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
7. اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور
تل کے تیل میں اینٹی آکسیڈینٹ سیسامینول اور سیسمول شامل ہیں۔ اس مواد سے، تل کے تیل کے فوائد آزاد ریڈیکلز کو روکنے کے قابل ہیں جو جسم میں دائمی بیماریوں اور سوزش کو متحرک کرسکتے ہیں۔
8. بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
تل کے تیل کی افادیت خون میں بلڈ پریشر اور سوڈیم کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ لہذا، تل کے تیل کو آپ کے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، اپنے کھانا پکانے میں تل کا تیل شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
9. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
تل کے تیل میں موجود اومیگا 6 فیٹی ایسڈز دل کی بیماریوں سے بچ سکتے ہیں۔دیگر غیر صحت بخش سیچوریٹڈ تیلوں کے برعکس تل کے تیل کو صحت مند تیلوں کے زمرے میں شامل کیا جاتا ہے کیونکہ اس میں غیر سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے جو دل کی صحت کے لیے اچھی ہوتی ہے۔ صرف یہی نہیں، تل کے تیل کا استعمال کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے اور اس میں بہت سارے اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں جو دل کی بیماری سے بچا سکتے ہیں۔
10. اینٹی سوزش مواد ہے
اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہونے کے علاوہ، تل کے تیل میں اینٹی سوزش مرکبات بھی ہوتے ہیں جو جسم میں ضرورت سے زیادہ سوزش کو روکتے ہیں۔ یہاں تک کہ تل کا تیل زخموں، دانتوں کے درد اور گٹھیا کی وجہ سے ہونے والی سوزش پر قابو پانے کے قابل سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، اس ایک تل کے تیل کے فوائد پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
11. خون میں شکر کی سطح کو منظم کریں۔
کوئی غلطی نہ کریں، تل کے تیل کا ایک اور فائدہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنا ہے، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں میں۔ تل کے تیل میں طویل مدت میں خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
SehatQ کے نوٹس
تل کے تیل کے فوائد بہت متنوع ہیں، یہ یقینی طور پر پرکشش لگتا ہے۔ تاہم، آپ کو یہ بھی یاد رکھنا چاہئے کہ جو کچھ بھی زیادہ استعمال کیا جائے وہ اچھے نتائج نہیں دے گا۔ اس لیے تل کا تیل اعتدال میں استعمال کریں۔ تل کا تیل استعمال کرنے سے پہلے اگر آپ کی کچھ طبی حالتیں ہیں تو ہمیشہ ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ اگر آپ صحت مند کھانا پکانے کے تیل یا دیگر صحت مند کھانا پکانے کے طریقوں کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں،
براہ راست ڈاکٹر سے پوچھیں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے . [[متعلقہ مضمون]]
بہتر نیند کے لیے ماتھے پر تل کے تیل کے قطرے نیند میں مدد دینے میں تل کے تیل کے فوائد پر اضافی تحقیق کی ضرورت ہے۔ تاہم، ماتھے پر تل کا تیل ٹپکانے سے نیند کے معیار کو بہتر کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ 
تل کا تیل جوڑوں کے درد کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔کمپلیمنٹری تھراپیز ان میڈیسن میں شائع ہونے والی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ تل کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے جسم کی مالش کرنے سے رانوں اور بازوؤں میں اثر کی وجہ سے ہونے والے درد کو کم کیا جا سکتا ہے۔ 
تل کے تیل میں موجود اومیگا 6 فیٹی ایسڈز دل کی بیماریوں سے بچ سکتے ہیں۔دیگر غیر صحت بخش سیچوریٹڈ تیلوں کے برعکس تل کے تیل کو صحت مند تیلوں کے زمرے میں شامل کیا جاتا ہے کیونکہ اس میں غیر سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے جو دل کی صحت کے لیے اچھی ہوتی ہے۔ صرف یہی نہیں، تل کے تیل کا استعمال کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے اور اس میں بہت سارے اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں جو دل کی بیماری سے بچا سکتے ہیں۔ 
