پروٹین کے حیرت انگیز فوائد
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ پروٹین والی غذائیں آپ کو وزن کم کرنے اور جسم کی میٹابولک صحت کو فائدہ پہنچانے میں مدد دیتی ہیں۔ لہذا، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ اپنی روزانہ کی پروٹین کی ضروریات کو پورا کرنے میں زیادہ مستعد رہیں۔ اعلیٰ پروٹین والی غذاؤں سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، ذیل میں پروٹین کے بے شمار فوائد کو سمجھیں۔1. پریشان کن بھوک کو کم کرتا ہے۔
بھوک اور زیادہ بھوک، زیادہ کھانے کی عادت کو دعوت دے سکتی ہے، اس لیے موٹاپا آتا ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے مقابلے پروٹین سب سے زیادہ بھرنے والا غذائیت ہے! اس کی وجہ یہ ہے کہ پروٹین گھریلن ہارمون کی سطح کو کم کر سکتا ہے، جو بھوک کو کنٹرول کرتا ہے۔ پروٹین پیپٹائڈ YY ہارمون کی پیداوار کو بڑھانے میں بھی فائدہ مند ہے، جس سے آپ کو پیٹ بھرا محسوس ہوتا ہے۔ ایک تحقیق سے ثابت ہوتا ہے کہ کھانے سے 30 فیصد پروٹین کا استعمال موٹاپے کے شکار افراد کو اپنی خوراک میں 441 کیلوریز کم کر سکتا ہے۔2. پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اور جسم کی طاقت میں اضافہ
اگر آپ ایسے کھلاڑیوں کو دیکھتے ہیں جو ہمیشہ ہائی پروٹین والی غذائیں کھاتے ہیں تو حیران نہ ہوں۔ کیونکہ، پروٹین کے فوائد پٹھوں کی بڑے پیمانے پر اور جسم کی طاقت کو بڑھا سکتے ہیں، آپ جانتے ہیں۔ خاص طور پر اگر آپ جم میں وزن اٹھانا پسند کرتے ہیں۔ یقینا، پروٹین کے فوائد کو بڑھانے میں مدد کرنے کی ضرورت ہے پٹھوں کے مقاصد!3. ہڈیوں کی صحت کے لیے اچھا ہے۔
نہ صرف وٹامن K اور کیلشیم ہڈیوں کے لیے اچھے ہیں، پروٹین کے فوائد بھی ہڈیوں پر اتنے ہی اچھے اثرات مرتب کرتے ہیں۔ ایک تحقیق سے ثابت ہوتا ہے کہ جو شرکاء زیادہ پروٹین کھاتے ہیں، وہ بڑھاپے میں آسٹیوپوروسس اور فریکچر کے خطرے سے بچتے ہیں۔ خاص طور پر اگر آپ عورت ہیں۔ لہذا، رجونورتی آسٹیوپوروسس کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔ لہذا، زیادہ پروٹین والی غذائیں کھائیں اور متحرک رہنا نہ بھولیں۔4. رات کو بھوک کم کریں۔
آپ کو حقیقی اور فانی بھوک میں فرق کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔ خصوصاً رات کو ٹیلی ویژن دیکھتے ہوئے اچانک منہ کیک چبانے کو جی چاہتا ہے۔ اگر آپ نہیں چاہتے کہ یہ فانی بھوک آئے تو پروٹین کے فوائد اس کا حل ہو سکتے ہیں۔ جواب دہندگان کے طور پر موٹے لوگوں پر مشتمل ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پروٹین کو 25 فیصد تک بڑھانا، بھوک کو 60 فیصد تک کم کر سکتا ہے۔ اسی طرح کی ایک تحقیق میں، خواتین نوعمر جواب دہندگان نے باقاعدگی سے زیادہ پروٹین والا ناشتہ کھانے کے بعد رات کو بھوک کم کرنے میں کامیاب ہوئے۔5. میٹابولزم میں اضافہ اور چربی جلانے کی حوصلہ افزائی
کھانے میں موجود پروٹین کے فائدے پروٹین کے فوائد جن کا یقیناً ان لوگوں کو انتظار ہوتا ہے جو خوراک پر ہیں وہ چربی جلانے میں اضافہ کر رہے ہیں۔ کوئی غلطی نہ کریں، اعلیٰ پروٹین والی غذائیں میٹابولزم کو بڑھا سکتی ہیں اور چربی جلانے کو تیز کر سکتی ہیں، آپ جانتے ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زیادہ پروٹین والی غذائیں مستقل بنیادوں پر کھانے سے روزانہ تقریباً 80-100 کیلوریز جل سکتی ہیں۔ درحقیقت، ایسی تحقیق ہے جو ثابت کرتی ہے کہ زیادہ پروٹین والی غذائیں مستقل بنیادوں پر کھانے سے روزانہ 260 کیلوریز جل سکتی ہیں! یہ کارڈیو کے پورے گھنٹے کے برابر ہے۔ 6. بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماری کا ایک بڑا عنصر ہے۔ انوکھی بات یہ ہے کہ زیادہ پروٹین والی غذائیں باقاعدگی سے کھانے سے بلڈ پریشر نمایاں طور پر کم ہو سکتا ہے۔ یہ پروٹین کا اگلا فائدہ ہے۔ پروٹین کی مقدار میں اضافہ سسٹولک بلڈ پریشر کو 1.76 mm Hg اور diastolic بلڈ پریشر کو 1.15 mm Hg تک کم کر سکتا ہے۔ صرف یہی نہیں، پروٹین کے فوائد ٹرائگلیسرائیڈز اور خراب کولیسٹرول (LDL) کو بھی کم کر سکتے ہیں۔7. وزن برقرار رکھیں
بظاہر، وزن میں کمی کو برقرار رکھنا، خود وزن کم کرنے سے زیادہ مشکل سمجھا جاتا ہے۔ آسانی سے لیں، پروٹین کے فوائد وزن میں کمی کی مستقل مزاجی کو برقرار رکھ سکتے ہیں، آپ جانتے ہیں۔ کچھ مطالعات میں، پروٹین کے فوائد 50٪ تک وزن میں واپسی کو روک سکتے ہیں۔8. صحت مند گردوں کو کوئی نقصان نہیں۔
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ زیادہ پروٹین والی غذائیں صحت مند گردے کو نقصان پہنچا سکتی ہیں۔ یہ قیاس غلط ہے۔ درحقیقت، پروٹین کے فوائد صحت مند لوگوں میں گردوں کی پرورش کر سکتے ہیں۔ لیکن ذہن میں رکھیں، پروٹین کو کم کرنا ایک ایسی چیز ہے جو گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کو کرنا چاہیے۔تاہم، جن لوگوں کو گردے کی بیماری نہیں ہے، ان کے لیے زیادہ پروٹین والی غذائیں کھانے سے گردوں کو نقصان نہیں پہنچے گا۔
9. زخم بھرنے میں مدد کرتا ہے۔
سفید خون کے خلیات کے علاوہ، پروٹین بھی زخم بھرنے کے عمل میں مدد کر سکتا ہے۔ کیونکہ پروٹین آپ کے جسم کے بافتوں اور اعضاء کی بنیاد ہے۔ کچھ تحقیق زخم بھرنے کے عمل کو تیز کرنے میں پروٹین کے فوائد کو بھی ثابت کرتی ہے۔10. بڑھاپے میں فٹ رکھنا
کمزور عضلات عمر بڑھنے کا ایک اثر ہیں جس کا سامنا بہت سے لوگوں کو کرنا پڑے گا۔ اس حالت کو سارکوپینیا کہا جاتا ہے جو کہ ٹوٹ پھوٹ اور کمزوری کا سبب ہے جو بڑھاپے میں محسوس ہوتی ہے۔ زیادہ پروٹین والی غذائیں کھانا بڑھاپے میں فٹنس برقرار رکھنے کا ایک طریقہ ہے۔ لیکن متحرک رہنا اور ورزش کرنا نہ بھولیں، ٹھیک ہے!پروٹین کی روزانہ کی سفارش کی جاتی ہے۔
آپ کی روزانہ پروٹین کی مقدار کی مناسب سفارشات اگرچہ اوپر دی گئی پروٹین کے فوائد بہت پرکشش ہیں، لیکن ذہن میں رکھیں کہ پروٹین کی مقدار کو برقرار رکھا جانا چاہیے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو بہت زیادہ یا بہت کم پروٹین نہیں ہونی چاہئے۔ کیونکہ بہت سی بری چیزیں ہوں گی۔پروٹین کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار (RAH) آپ کے جسم کے وزن کے فی کلوگرام 0.8 گرام پروٹین ہے۔ لیکن اگر آپ بہت زیادہ پروٹین کھاتے ہیں تو آپ کو بھی محتاط رہنا ہوگا، کیونکہ صحت کے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں، جیسے سانس کی بو، بے قابو وزن، قبض، اسہال، پانی کی کمی، کینسر کا خطرہ بڑھنا، امراض قلب تک۔ [[متعلقہ مضامین]] لہذا، آپ کے جسم میں داخل ہونے والے غذائی اجزاء کو متوازن رکھیں۔ نہ صرف پروٹین بلکہ فائبر، مختلف وٹامنز اور معدنی مادے جو آپ سبزیوں، پھلوں سے لے کر گوشت تک حاصل کر سکتے ہیں، ضرور استعمال کریں۔
