دودھ پینا اکثر جسم کو بڑھانے کے طریقے کے طور پر منسلک ہوتا ہے۔ درحقیقت، جسم کو بڑھانے والے دودھ کے لیے پہلے ہی بہت سے اشتہارات موجود ہیں جن کے بارے میں دعویٰ کیا جاتا ہے کہ وہ آپ کی مثالی قد کو حاصل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ تاہم، کیا یہ سچ ہے کہ دودھ پینا جسم کو بڑھانے کا ایک مؤثر طریقہ ہے؟ ذہن میں رکھیں کہ آپ کے قد کو متاثر کرنے والا سب سے بڑا عنصر جینز (60-80 فیصد) ہے۔ لہذا اگر آپ کے والدین لمبے ہیں، تو امکان ہے کہ آپ کی کرنسی ایک جیسی ہوگی، اور اس کے برعکس۔ غذائیت کے عوامل، جیسا کہ باڈی بلڈنگ دودھ پینا، آپ کی کرنسی کو صرف 20-40 فیصد تک متاثر کر سکتا ہے۔ لیکن ان غذائی عوامل کو زیادہ سے زیادہ کرنے سے، آپ کا قد اپنی پوری صلاحیت تک پہنچ سکتا ہے۔
جسم کو بڑھانے والے دودھ میں غذائی اجزاء
بازار میں گردش کرنے والا جسم بڑھانے والا دودھ بنیادی طور پر گائے کا دودھ ہے۔ یہ دودھ درحقیقت غذائیت سے بھرپور ہے (جس میں وٹامنز، منرلز، پروٹین، صحت مند چکنائی اور اینٹی آکسیڈنٹس شامل ہیں جو صحت کے لیے مفید ہیں۔ جسم کو بہتر بنانے والے دودھ کا مخصوص مواد دودھ میں شامل دیگر مرکبات اور اس پر عمل کرنے کے طریقہ پر منحصر ہوتا ہے۔ تاہم، 1 کپ گائے کے دودھ (244 گرام) میں عام طور پر درج ذیل چیزیں ہوتی ہیں:
- 146 کیلوریز
- 8 گرام پروٹین
- 8 گرام چربی
- 28% روزانہ کیلشیم کی ضرورت
- 24% روزانہ وٹامن ڈی کی ضرورت
- رائبوفلاوین (B2) کی 26% یومیہ ضرورت
- وٹامن بی 12 کی روزانہ کی 18 فیصد ضرورت
- پوٹاشیم کی روزانہ کی 10 فیصد ضرورت
- فاسفورس کی 22% یومیہ ضرورت
- سیلینیم کی روزانہ کی 13 فیصد ضرورت
دودھ میں موجود وٹامنز میٹابولزم، آکسیجن کی نقل و حمل اور اینٹی آکسیڈنٹس کے طور پر کام کرتے ہیں۔ دریں اثنا، دودھ میں موجود معدنیات دراصل انزائم کے افعال، ہڈیوں کی تشکیل، سیال کا توازن برقرار رکھنے اور آکسیجن کی نقل و حمل کا کام کرتے ہیں۔ پھر سوال یہ ہے کہ کیا یہ درست ہے کہ جسم کو بڑھانے والے اس دودھ میں موجود غذائی اجزاء جسم کو بڑھانے میں کارآمد ہیں؟
کیا یہ سچ ہے کہ جسم بڑھانے والا دودھ جسم کو بڑھانے میں کارآمد ہے؟
یونیورسٹی آف برسٹل، انگلینڈ کے محققین کی ایک ٹیم کی تحقیق کی بنیاد پر، گائے کا دودھ پینا واقعی ٹانگوں کی ہڈیوں کو لمبا بنا سکتا ہے۔ یہ حقیقت گائے کے دودھ میں پروٹین کی مقدار سے متعلق ہے۔ گائے کا دودھ پروٹین کا ایک مکمل ذریعہ ہے کیونکہ اس میں تمام (نو) امینو ایسڈ ہوتے ہیں جن کی جسم کو بہترین نشوونما کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ پروٹین کی دو قسمیں ہیں جو زیادہ تر گائے کے دودھ میں پائی جاتی ہیں، یعنی کیسین (80 فیصد) اور وہی پروٹین (20 فیصد)۔ دونوں اعلیٰ معیار کے پروٹین ہیں جو کہ ہڈیوں کی نشوونما کو بہتر بنانے سمیت جسم کی مجموعی صحت کے لیے بہت اچھے ہیں۔ گائے کے دودھ سے بننے والا باڈی بلڈنگ دودھ نہ صرف ہڈیوں کی نشوونما میں اضافہ کرتا ہے بلکہ انہیں مضبوط بھی کرتا ہے۔ اس کا تعلق کیلشیم، فاسفورس اور پوٹاشیم کے مواد سے ہے جو کہ ہڈیوں کو مضبوط اور پرورش کے لیے کام کرتے ہیں۔ بہت سے عوامل ہیں جو کسی شخص کے قد کی کامیابی کو متاثر کر سکتے ہیں۔ غذائیت کے عوامل کے علاوہ، وراثت بھی کسی شخص کے قد کو متاثر کر سکتی ہے۔ دودھ ان عوامل میں سے ایک ہوسکتا ہے جو کسی شخص کے قد کی نشوونما کو متاثر کرتا ہے، لیکن یہ واحد فیصلہ کن عنصر نہیں ہے۔ 2015 میں نیچر جینیٹکس نامی جریدے میں ہونے والی تحقیق کے مطابق، قد میں 60-80 فیصد فرق کا تعین موروثیت سے ہوتا ہے۔ جبکہ باقی 20-40% کا تعین غذائیت کی مقدار اور دیگر ماحولیاتی عوامل سے ہوتا ہے۔ دودھ کا 99 فیصد سے کم مواد ہڈیوں اور دانتوں میں جمع ہوتا ہے تاکہ آپ گائے کے دودھ کے اثرات کو فوری طور پر محسوس کر سکیں۔ جب آپ جوان ہوتے ہیں تو محنت سے دودھ پینا آپ کو بڑھاپے میں ہڈیوں کی بیماریوں جیسے آسٹیوپوروسس ہونے کا خطرہ بھی کم کر سکتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
کیا جسم کو بڑھانے کے لیے دودھ پینے کے علاوہ جسم بڑھانے کا کوئی اور طریقہ ہے؟
یہ بات ناقابل تردید ہے کہ ایسے لوگ بھی ہیں جن میں پروٹین کی عدم برداشت ہوتی ہے اس لیے وہ گائے کے دودھ سے بنا یہ جسم بڑھانے والا دودھ نہیں کھا سکتے۔ اگر آپ بھی ان میں سے ایک ہیں تو مایوس نہ ہوں کیونکہ باڈی بلڈنگ دودھ پینا آپ کے جسم کو بلند کرنے کا واحد متبادل ہے۔ بنیادی طور پر، ترقی کو بہتر بنانے کے طریقے، بشمول ہڈیوں کی عام طور پر نشوونما کو یقینی بنانا، میں شامل ہیں:
- پروٹین سے بھرپور غذائیں یا مشروبات کا استعمال: جسم بنانے والے دودھ کے علاوہ، پروٹین انڈوں، پولٹری (مرغی یا پرندے)، گوشت، سویا دودھ (یا دیگر پراسیس شدہ سویابین جیسے توفو اور ٹیمپ) سے بھی حاصل کیا جا سکتا ہے، اور دالیں.
- ایسی غذائیں یا مشروبات کھانا جن میں وٹامن ڈی اور کیلشیم ہو: مثال کے طور پر، پالک، پنیر، دہی، سارڈینز، سالمن، گائے کے گوشت کا جگر، انڈے کی زردی، یا مضبوط غذائیں (دلیا اور اناج)۔
- تمباکو نوشی نہ کریں: صحت مند طرز زندگی اپنانے سے جسم کی نشوونما بھی بہتر ہو سکتی ہے۔
کوئی بھی ورزش اونچائی میں نمایاں اضافہ نہیں کر سکتی، حالانکہ آپ نے بعض کھیلوں، جیسے تیراکی کے بارے میں دعوے سنے ہوں گے۔ تاہم، ورزش ترقی کے ہارمون کو بہتر بنا سکتی ہے۔ تاہم، آپ اب بھی ہڈیوں کے بڑے پیمانے کو بڑھانے کے لیے باقاعدگی سے ورزش کر سکتے ہیں تاکہ یہ زیادہ گھنے اور فریکچر یا فریکچر کا کم خطرہ ہو۔ دوسری طرف، بعض کھیل، جیسے وزن اٹھانا، آپ کی ہڈیوں کی نشوونما میں بھی رکاوٹ نہیں بنیں گے۔ تاہم، اگر آپ کو اس کھیل سے چوٹ لگتی ہے تو آپ کی اونچائی میں اضافہ درحقیقت روکا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر جب دو ریڑھ کی ہڈیوں کے درمیان ڈسک کو چوٹ لگ جائے اور ہرنیا بن جائے۔
