غذا کا اکثر کیلوریز سے گہرا تعلق ہوتا ہے۔ جب کوئی وزن کم کرنا یا بڑھانا چاہتا ہے، تو کیلوریز پر غور کرنے والی اہم چیزوں میں سے ایک ہے۔ مختلف کھانوں میں کیلوری کی مقدار مختلف ہوتی ہے۔ زیادہ کیلوری والی غذائیں عام طور پر بری لگتی ہیں، لیکن وہ وزن بڑھانے کے لیے ایک آپشن ہو سکتی ہیں۔
وزن بڑھانے کے لیے ہائی کیلوری والی غذائیں
کیلوریز کھانے پینے کی چیزوں سے حاصل ہونے والی توانائی کے ساتھ ساتھ جسمانی سرگرمیوں میں استعمال ہونے والی توانائی ہے۔ توانائی کے بغیر، جسم کے خلیات مر جائیں گے، اور جسم کے اعضاء اپنے کام صحیح طریقے سے انجام نہیں دے پائیں گے۔ اوسط مرد کو روزانہ 2,700 کیلوریز کی ضرورت ہوتی ہے جبکہ اوسط عورت کو 2,200 کیلوریز کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، ہر ایک کی کیلوری کی ضروریات ایک جیسی نہیں ہوتیں کیونکہ جسم کی میٹابولک ریٹ مختلف ہوتی ہے۔ جب آپ ہر روز کیلوریز کی تعداد کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، تو یہ صحت مند ہو جائے گا. تاہم، بہت کم یا بہت زیادہ کیلوریز کا استعمال صحت کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ زیادہ کیلوریز والی غذائیں کھانا دراصل آپ میں سے ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جو وزن بڑھانا چاہتے ہیں۔ تاہم، ایسے کھانے کا انتخاب کریں جو صحت مند ہوں اور مختلف دیگر غذائی اجزاء سے بھری ہوں۔ یہاں اعلی کیلوری والے کھانے کی فہرست ہے جو صحت مند ہیں اور وزن بڑھانے میں آپ کی مدد کر سکتی ہیں:
چاول ایک اعلی کیلوری والا کھانا ہے جو بتدریج وزن بڑھا سکتا ہے۔ چاول میں تھوڑا اضافی پروٹین اور فائبر بھی ہوتا ہے۔ ایک کپ یا 195 گرام براؤن چاول 216 کیلوریز، 5 گرام پروٹین، اور 3.5 گرام فائبر فراہم کرتا ہے۔
گری دار میوے پروٹین، چکنائی اور کیلوریز کا صحت مند ذریعہ ہیں۔ یہ وزن بڑھانے کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے، جیسے اخروٹ۔ ایک سرونگ میں (تقریباً 28 گرام) اخروٹ میں 185 کیلوریز اور 4 گرام پروٹین ہوتی ہے۔ روزانہ ایک یا دو گری دار میوے کھانے، جیسے بادام، کاجو اور اخروٹ، آپ کی خوراک میں کافی کیلوریز شامل کر سکتے ہیں تاکہ آپ کو صحت مندانہ طور پر وزن بڑھانے میں مدد ملے۔
ایک کھانے کا چمچ زیتون کے تیل میں 119 کیلوریز اور 13.5 گرام چربی ہوتی ہے۔ یہ جز زیتون کے تیل کو آپ کی خوراک میں کیلوریز شامل کرنے کا ایک صحت بخش طریقہ بناتا ہے۔ پکی ہوئی سبزیوں میں زیتون کا تیل ڈالیں یا سلاد کے ساتھ ملا دیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
Avocados ان کی نرم ساخت اور مزیدار ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے. ایوکاڈو میں بھی اچھی غذائیت ہوتی ہے۔ ایک ایوکاڈو میں 322 کیلوریز، 13.5 گرام فائبر اور 30 گرام کل چربی ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ ایوکاڈو وٹامن سی، فولیٹ، پینٹوتھینک ایسڈ اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ایوکاڈو کھانے سے صحت مند وزن کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے کیونکہ ان میں کیلوریز اور دیگر غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں۔
اضافی کیلوریز، معدنیات، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز کے لیے خشک میوہ بہترین انتخاب ہے۔ ہر پھل کی کیلوریز کی مقدار مختلف ہوتی ہے، مثال کے طور پر کٹائی میں 209 کیلوریز ہوتی ہیں، جب کہ کشمش میں 247 کیلوریز ہوتی ہیں۔ خشک میوہ جات کو دہی یا دلیا میں ملانے سے آپ کو زیادہ کیلوریز حاصل کرنے میں مدد ملے گی لہذا یہ وزن بڑھانے کے طریقے کے طور پر موزوں ہے۔
شکرقندی ان کے چمکدار رنگ، مزیدار ذائقے اور غذائیت سے بھرپور ہونے کی وجہ سے پسند کی جاتی ہے۔ شکر قندی میں کیلوریز اور فائبر زیادہ ہوتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ کئی اہم وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں۔ 200 گرام پکے ہوئے آلو میں 180 کیلوریز اور 6.5 گرام فائبر ہوتا ہے۔ شکرقندی میں موجود کیلوریز کی تعداد آپ کے وزن کو بڑھانے میں مدد دے سکتی ہے۔
پھلیاں، جیسے گردے کی پھلیاں، دال، کالی پھلیاں، اور چنے، مناسب کیلوریز، فائبر اور پروٹین فراہم کرتی ہیں۔ 1 کپ کالی پھلیاں میں 227 کیلوریز اور 15 گرام پروٹین ہوتی ہے۔ سلاد میں پھلیاں شامل کرنے سے آپ کو بہت ساری کیلوریز مل سکتی ہیں جو آپ کو وزن بڑھانے میں مدد فراہم کرسکتی ہیں۔ یہی نہیں، گری دار میوے میں آئرن، میگنیشیم، فولیٹ، پوٹاشیم اور زنک بھی ہوتا ہے۔ مندرجہ بالا سات کھانوں کے علاوہ، بہت سے دیگر اعلی کیلوری والے کھانے ہیں، جیسے گائے کا گوشت، مٹن، دودھ، پنیر، ڈارک چاکلیٹ، اور سالمن۔ تاہم، جسم کو موٹا بنانے کے لیے زیادہ کیلوریز والی غذاؤں کا استعمال زیادہ نہ کریں۔ کیونکہ زیادہ کیلوریز موٹاپا، دل کی بیماری اور فالج سمیت مسائل کا سبب بن سکتی ہیں۔ اگرچہ اوپر کیلوری والی غذائیں کھانا جلدی اور آسانی سے وزن بڑھانے کا ایک طریقہ ہے۔ صحت مند اور متوازن غذا بنانے کے لیے ان کھانوں کو دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ ملانا ضروری ہے۔
