جیسا کہ جانا جاتا ہے، مچھلی صحت مند غذا کا ذریعہ ہے اور جسم کو مختلف فوائد فراہم کرسکتی ہے۔ ٹونا کوئی استثنا نہیں ہے۔ ٹونا کے فوائد صرف کم چکنائی والا کھانا ہونے تک ہی محدود نہیں ہیں بلکہ قوت برداشت بڑھانے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ یقیناً، یہ آج کے دور میں اچھی خبر ہے جو ہمارے جسموں کو صحت مند اور مضبوط رہنے کا تقاضا کرتی ہے۔ ٹونا کے فوائد اس کی غذائیت سے حاصل ہوتے ہیں جو کہ کم مکمل نہیں ہے۔ پروٹین سے لے کر اومیگا 3s تک، یہاں وہ فوائد ہیں جو آپ ٹونا کی سرونگ سے حاصل کر سکتے ہیں۔ [[متعلقہ مضمون]]
ٹونا کا غذائی مواد
تقریباً 85 گرام کی ایک سرونگ میں ٹونا کا غذائی مواد یہ ہے:
- کیلوریز: 100
- چربی: 5 گرام
- سوڈیم: 290 ملی گرام
- کاربوہائیڈریٹ: 0 گرام
- پروٹین: 22 گرام
- وٹامن ڈی: کل روزانہ کی ضرورت کا 6%
- وٹامن B6: کل روزانہ کی ضرورت کا 6%
- وٹامن B12: کل روزانہ کی ضرورت کا 15%
- آئرن: کل روزانہ کی ضرورت کا 4%
سالمن کے مقابلے میں، ٹونا کیلوری کو کم شمار کیا جاتا ہے. تاہم، ٹونا پروٹین سالمن سے کچھ زیادہ ہے، جو 3 آونس میں 24 گرام پروٹین اور 278 ملی گرام اومیگا 3 فیٹی ایسڈز ہوتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: سمندری غذا کھانے سے نہ گھبرائیں، صحت کے لیے سمندری غذا کے مواد اور فوائد کو پہچانیں۔ٹونا کے صحت کے فوائد
مزیدار ہونے کے ساتھ ساتھ ٹونا کا گوشت بھی صحت کے لیے مختلف فوائد کا حامل ہے۔ یہاں ٹونا کے وہ فوائد ہیں جو آپ حاصل کر سکتے ہیں۔
1. صحت مند دل
ٹونا میں کل چربی میں سے زیادہ تر اومیگا 3 فیٹی ایسڈز ہیں۔ ٹونا میں اومیگا 3 کے فوائد خون میں ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کر سکتے ہیں، دل کی اریتھمیا کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں، اور کولیسٹرول کی تختیوں کی تعمیر کو سست کر سکتے ہیں جو خون کے بہاؤ کو روک سکتے ہیں۔
2. تولیدی صحت کو برقرار رکھیں
صرف 50 گرام ٹونا کا استعمال جسم کی 60 فیصد سیلینیم کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ سیلینیم ایک قسم کا اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم کو آزاد ریڈیکلز کی نمائش سے ہونے والے آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے اور یہ تولیدی صحت کے لیے اہم ہے۔
3. ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنا
نہ صرف دل کے لیے اچھا ہے بلکہ ٹونا میں موجود اومیگا تھری فیٹی ایسڈ بھی اسے ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے قابل بناتا ہے۔ اس کے علاوہ ٹونا میں موجود پوٹاشیم بھی واسوڈیلیٹر کا کام کرتا ہے یا خون کی شریانوں کو پھیلاتا ہے، اس لیے بلڈ پریشر کو کم کیا جا سکتا ہے۔
4. صحت مند آنکھیں
ایک بار پھر، اس ایک ٹونا کے فوائد اس میں موجود اومیگا تھری فیٹی ایسڈ سے حاصل ہوتے ہیں۔ یہ جزو آنکھوں کی بیماریوں جیسے میکولر ڈیجنریشن کو روکنے کے قابل ہے۔ اس کے علاوہ ٹونا مچھلی کھانے سے ذیابیطس یا ذیابیطس ریٹینوپیتھی کی وجہ سے آنکھوں کو پہنچنے والے نقصان کے خطرے کو بھی کم کیا جاسکتا ہے۔
5. برداشت میں اضافہ کریں۔
ٹونا میں وٹامن سی اور مختلف معدنیات موجود ہیں جو جسم کے لیے اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ اس مچھلی میں موجود سیلینیم بھی جسم کو آزاد ریڈیکلز کی نمائش سے بچانے میں بڑا کردار ادا کرتا ہے جو مختلف بیماریوں کو جنم دینے کا خطرہ رکھتے ہیں۔
6. بچوں کی نشوونما میں مدد کریں۔
بچوں کی نشوونما اور نشوونما میں پروٹین کا بہت اہم کردار ہے۔ یہ جزو جسم کو زخموں اور بیماریوں کو جلد بھرنے کی صلاحیت فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ نشوونما کے لیے ضروری بنیاد سمجھا جا سکتا ہے۔ ٹونا ایک ایسی غذا ہے جو آپ کے چھوٹے بچے کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بن سکتی ہے۔
7. ایک غذائی خوراک کے طور پر مناسب
ٹونا ایک ایسی غذا ہے جس میں کیلوریز کم اور چکنائی کم ہوتی ہے۔ وزن میں کمی کے لیے خوراک کے لیے درکار دو پیٹنٹ فارمولے۔ اس کے علاوہ ٹونا میں موجود اومیگا تھری فیٹی ایسڈز لیپٹن نامی ہارمون کو بھی متحرک کر سکتے ہیں، جو ہماری کھانے کی خواہش کو کنٹرول کرتا ہے۔
8. توانائی میں اضافہ کریں۔
ٹونا میں موجود بی کمپلیکس وٹامنز جسم میں توانائی بڑھانے سمیت جسم کے لیے مختلف فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ یہ صحت بخش خوراک جلد کو نقصان سے بچانے اور اعضاء کی کارکردگی کو بڑھانے کے قابل بھی سمجھا جاتا ہے۔
9. کینسر سے بچاؤ
اس پر ٹونا کے فوائد اس میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ سے آتے ہیں۔ یہ جزو یقیناً کئی قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے، خاص طور پر کولوریکٹل کینسر۔
10. گردے کے کام کو برقرار رکھیں
ٹونا کھانے سے جسم میں سیال توازن برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ اہم ہے. کیونکہ، ہمارے گردے صحیح طریقے سے کام کر سکتے ہیں اور اگر جسمانی رطوبتیں متوازن ہوں تو گردے کے نقصان کا خطرہ کم ہو جائے گا۔ اس کے باوجود، اگر آپ کو گردے کی دائمی بیماری کی تاریخ ہے، تو یقینی بنائیں کہ آپ ٹونا کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے سبز روشنی حاصل کریں۔ کیونکہ ٹونا میں پوٹاشیم اور فاسفورس ہوتا ہے۔ دونوں جسم میں جمع ہو سکتے ہیں اور جسم کے لیے نقصان دہ ہیں۔
11. خون کی گردش کو ہموار کرنا
مچھلی میں آئرن ہوتا ہے اور جب اسے وٹامن بی کمپلیکس کے ساتھ ملایا جائے تو یہ خون کے سرخ خلیات کی تشکیل میں بہت اہم کردار ادا کرتی ہے۔ اس طرح جسم میں خون کے سرخ خلیات کی فراہمی ہمیشہ برقرار رہے گی اور گردش ہموار رہے گی۔
12. ڈپریشن کو دور کرتا ہے۔
ڈپریشن کو دور کرنے میں ٹونا کے فوائد اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کے مواد سے آتے ہیں۔ میں جاری کردہ ایک مطالعہ
امریکن جرنل آف ایپیڈیمولوجی ریاستوں میں، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ خواتین میں ڈپریشن کو دور کر سکتے ہیں.
یہ بھی پڑھیں: مچھلی کھانے کے 12 صحت کے فوائد یہ ہیں۔ ٹونا کھانے کے خطرات جن پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔
ٹونا کھانے کا خطرہ اس کے پارے کی سطح پر ہوتا ہے، خاص طور پر ٹونا کو ڈبے میں پیک کیا جاتا ہے۔ چونکہ ٹونا ایک بڑی مچھلی ہے، اس لیے یہ ان نقصان دہ مادوں کے سامنے زیادہ آسانی سے آ جاتی ہے۔ مرکری جو جسم میں ضرورت سے زیادہ داخل ہوتا ہے دماغ اور اعصابی نظام کو نقصان پہنچاتا ہے۔ مرکری کا اثر سب سے زیادہ خطرناک ہوتا ہے جب یہ شیر خوار بچوں، چھوٹے بچوں اور حاملہ خواتین میں ہوتا ہے۔ مرکری چھوٹے بچوں کو نشوونما میں تاخیر اور سیکھنے میں دشواری کا سامنا کر سکتا ہے۔ دریں اثنا، شیر خوار بچوں اور جنین میں، پارے کی ضرورت سے زیادہ نمائش اندھے پن، بہرے پن اور دماغی فالج کا سبب بن سکتی ہے۔ بالغوں میں، مرکری کا زہر زرخیزی اور بلڈ پریشر کو متاثر کر سکتا ہے۔ یقیناً، تمام ٹونا میں پارے کی مقدار زیادہ نہیں ہوتی۔ لہذا، یہ مچھلی اب بھی استعمال کے لیے محفوظ اور صحت مند ہے۔ آپ کو صرف ایک قابل اعتماد ذریعہ سے ٹونا کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے اور اسے زیادہ نہ کریں۔ اگر آپ براہ راست ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں۔
SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ پر ڈاکٹر سے بات کریں۔.ابھی ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔ گوگل پلے اور ایپل اسٹور پر۔
