بہت خطرناک، پفر فش پوائزننگ کے کیا اثرات ہیں؟

آبی جانور جو اپنے دفاع کی ایک شکل کے طور پر بڑھ سکتے ہیں۔ پفر مچھلی یہی نہیں زہر tetrodotoxin اس میں ایک شخص پفر مچھلی کے زہر کا تجربہ کرسکتا ہے اگر وہ اسے غلطی سے کھا جائے۔ مثال کے طور پر، جب سشی یا سشمی کھاتے ہیں جس میں ہوتا ہے۔ پفر مچھلی پفر فش زہریلی بن سکتی ہے اگر جگر کو بیچنے یا کھانے میں پروسیس کرنے سے پہلے نہیں نکالا گیا ہو۔ کے جگر پفر مچھلی یہ زہر کی جگہ ہے tetrodotoxin.

پفر فش پوائزننگ کے کیسز

جاپان میں، کھپت کا خطرہ پفر مچھلی اکثر زہر کا سبب بنتا ہے. اسی لیے مچھلیوں کو دوسرے نام سے بیچنے اور پروسیس کرنے کا عمل بلو فش یہ بہت تنگ ہے. ٹوکیو بیورو آف سوشل ویلفیئر اینڈ پبلک ہیلتھ کے اعدادوشمار کے مطابق، ہر سال پفر مچھلی کے زہر کے کم از کم 20-44 واقعات ہوتے ہیں۔ یہ اعداد و شمار صرف جاپان میں 1996 سے 2006 کے عرصے میں حاصل کیے گئے تھے۔ زہر کھانے کے متاثرین میں سے 98 افراد کو اسپتال میں داخل کرایا گیا۔ 6 لوگ تھے جو بچ نہیں پائے تھے۔ سطح اموات کی شرح اس واقعات کا تقریباً 6.8 فیصد ہے۔ 2018 میں جاپان کے شہر گاماگوری کی ایک مقامی سپر مارکیٹ بھی مچھلی کے 5 پیکج بیچتے ہوئے پکڑی گئی تھی۔ فوگو جگر کو ہٹانے کے بغیر. درحقیقت، یہ چھوٹی سی غلطی مہلک اثر ڈال سکتی ہے۔ اس کے جواب میں، گاماگوری کے سٹی حکام نے ہنگامی نظام کو چالو کر کے کسی کو بھی پفر مچھلی خریدنے یا استعمال کرنے سے گریز کرنے کو کہا۔ کے ذریعے یہ اعلان کیا گیا۔ اسپیکر شہر بھر میں بدقسمتی سے، اس قسم کا معاملہ صرف جاپان میں نہیں ہوتا ہے۔ سنگاپور، تائیوان، بنگلہ دیش اور ہانگ کانگ میں بھی ایسے ہی کیسز سامنے آئے۔ [[متعلقہ مضمون]]

پفر مچھلی کا زہر مہلک کیوں ہے؟

Tetrodoxin زہر انسان کو متلی کا زہر بنا سکتا ہے۔ tetrodotoxin پفر مچھلی میں جو ہے وہ بہت مضبوط ہے۔ صرف 2 ملی گرام کی خوراک ایک بالغ کو مار سکتی ہے۔ درحقیقت، اس میں زہریلے مادے شامل ہیں جو آرسینک اور سائینائیڈ سے 1,200 گنا زیادہ طاقتور ہیں۔ صرف ایک پفر فش میں 30 بالغوں کو مارنے کے لیے کافی زہر ہوتا ہے۔ دراصل یہ زہر مچھلی کے جسم سے نہیں آتا۔ بلکہ وہاں tetrodotoxin یہ بیکٹیریا کی پیداوار ہے جو مچھلی میں جمع ہوتی ہے۔ درحقیقت، یہ صرف پفر فش نہیں ہے جس نے اس طرح زہر جمع کیا ہے۔ جب یہ جسم میں داخل ہوتا ہے، tetrodotoxin سوڈیم کی کارکردگی کو روکتا ہے۔ درحقیقت، سوڈیم پورے جسم میں اعصابی تحریکوں کی ترسیل میں کردار ادا کرتا ہے۔ یہ زہر اتنا مہلک کیوں ہے؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ اعصاب اب پٹھوں کی تحریک کو تیز کرنے کے قابل نہیں ہیں، بشمول وہ جو سانس لینے میں کردار ادا کرتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں زہر کا شکار ہونے والوں کو سانس لینے میں دشواری ہوگی۔ یہی نہیں زہر tetrodotoxin یہ بھی دل کی ناکامی کا سبب بن سکتا ہے. ابھی تک اس زہر کا کوئی تریاق نہیں ہے۔ عام طور پر، دیا جانے والا علاج یہ ہے کہ سانس لینے کا سامان فراہم کیا جائے تاکہ جسم سے زہریلے مادے قدرتی طور پر باہر نکل آئیں۔ خوش قسمتی سے، اس علاج کی کامیابی کی شرح کافی زیادہ ہے۔ علاج کی شرح کافی امید افزا ہے۔

پفر فش پوائزننگ کی علامات

زہر کی وجہ سے سانس کی قلت جب کسی شخص کو پفر فش پوائزننگ کا تجربہ ہوتا ہے تو تقریباً 10-45 منٹ بعد علامات ظاہر ہو سکتی ہیں۔ ظاہر ہونے والی علامات میں شامل ہیں:
  • منہ کے گرد بے حسی
  • ضرورت سے زیادہ تھوک کی پیداوار
  • متلی
  • اپ پھینک
  • فالج
  • شعور کا نقصان
  • سانس لینے میں ناکامی۔
جن لوگوں کو زہر دیا گیا ہے۔ پفر مچھلی جتنی جلدی ممکن ہو طبی توجہ حاصل کرنا چاہئے. ہنگامی علاج کی اقسام جو کی جا سکتی ہیں جیسے:
  • اگر شکار اب بھی ہوش میں ہے، جب تک ممکن ہو قے کریں اگر کھانے کے درمیان فاصلہ 3 گھنٹے ہو
  • جب شکار کو قے آتی ہے، تو فوری طور پر اس کے جسم کو جھکائیں تاکہ ممکنہ دم گھٹنے سے بچا جا سکے۔
  • اگر متاثرہ شخص فالج کا شکار ہو تو فوری طور پر زندگی کی بنیادی مدد فراہم کریں، بشمول منہ سے مصنوعی سانس (منہ سے منہ سانس لینا) یا آکسیجن بیگ اور کارڈیک پمپ کی مدد (کارڈیو پلمونری ریسیسیٹیشن/سی پی آر)
دلچسپ بات یہ ہے کہ زہر tetrodotoxin یہ مہلک دوا چھوٹی مقدار میں دیے جانے پر طبی فوائد ظاہر کرتی ہے۔ تحقیق کے مطابق یہ زہر کینسر کے مریضوں کے درد کو دور کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اس زہر کی صلاحیت کے گرد تحقیق مزید تفصیل سے جاری ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]

SehatQ کے نوٹس

پفر مچھلی کے زہر سے محفوظ طریقے سے بچنے کے طریقے پر مزید بحث کرنے کے لیے، براہ راست ڈاکٹر سے پوچھیں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔ ایپ اسٹور اور گوگل پلے.