رات کے کھانے کے 4 فوائد اور صحت مند رہنے کی تجاویز

کچھ لوگ ایسے ہیں جو رات کا کھانا نہیں کھاتے۔ وہ عام طور پر فکر مند ہوتے ہیں کہ رات کا کھانا کھانے سے وزن میں تیزی سے اضافہ ہو سکتا ہے۔ تاہم یہ مفروضہ مکمل طور پر درست نہیں ہے کیونکہ صحت کے لیے اچھا رات کا کھانا کھانے کے فوائد بھی ہیں۔

کیا رات کا کھانا ضروری ہے؟

رات کا کھانا چھوڑنا کیونکہ آپ ڈائیٹ پر ہیں اچھی بات نہیں ہے۔ وجہ یہ ہے کہ رات کا کھانا جسم کے لیے بہت ضروری ہے اور اگر اسے چھوٹ جائے تو بہت سے خطرات لاحق ہو سکتے ہیں۔ رات کا کھانا نہ کھانے کا ایک اثر دراصل وزن بڑھا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ رات کا کھانا طویل عرصے تک نہ کھانے کی عادت بھی بھوک سے بچنے کے لیے جسم کا میٹابولزم سست کر دیتی ہے۔ رات کا کھانا چھوڑنے کا خطرہ آپ کے موڈ کو بھی بدل سکتا ہے اور تناؤ، یہاں تک کہ ڈپریشن کو بھی متحرک کر سکتا ہے۔ ڈپریشن اور بھوک کا احساس آپ کو نیند میں دشواری کا باعث بنتا ہے، اس طرح رات کو پیٹ میں تیزابیت بڑھ جاتی ہے۔ یہ بھی پڑھیں: رات کا کھانا نہ کھانے کے منفی اثرات جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

رات کے کھانے کے فوائد جو یاد نہیں کیے جاسکتے ہیں۔

رات کو ضرورت سے زیادہ کھانا کھانے سے وزن بڑھ سکتا ہے۔ تاہم، اس مسئلے پر قابو پایا جا سکتا ہے اگر استعمال شدہ خوراک کو صحت بخش کے طور پر درجہ بندی کیا جائے اور اس کا حصہ ضرورت سے زیادہ نہ ہو۔ ایک تحقیق میں، محققین نے بچوں میں وزن میں اضافے اور رات کے کھانے (8 بجے کے بعد) کے درمیان کوئی تعلق نہیں پایا۔ کیونکہ، یہ نوجوان شرکاء اب بھی رات میں استعمال ہونے والی کیلوریز کی سطح کو برقرار رکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، رات کے کھانے کے بہت سے فوائد ہیں جو آپ حاصل کر سکتے ہیں، بشمول:

1. پٹھوں کی ترکیب میں اضافہ

جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق غذائی اجزاء 2015 میں انکشاف ہوا کہ رات کا کھانا مردوں کی پٹھوں کی ترکیب کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔ تاہم ماہرین کا کہنا ہے کہ اس رات کے کھانے کے فوائد کو محسوس کیا جا سکتا ہے اگر زیادہ پروٹین والی خوراک میں 150 سے زیادہ کیلوریز نہ ہوں۔ لائیو سائنس کے مطابق رات کو 150 کیلوریز کا استعمال وزن میں اضافے کا باعث نہیں بنے گا۔ یہاں تک کہ اگر آپ پیمانہ چیک کرتے وقت وزن میں اضافہ ہوتا ہے، تو یہ دراصل پٹھوں کے وزن میں اضافہ ہے۔ یہ اضافہ جسم کو زیادہ متناسب اور مضبوط بنائے گا۔

2. صبح کے وقت میٹابولزم میں اضافہ کریں۔

اگر آپ وزن کم کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ کو جسم کے میٹابولک عمل کے بارے میں نہیں بھولنا چاہیے۔ میٹابولزم وہ عمل ہے جس کے ذریعے جسم خوراک کو توانائی میں تبدیل کرتا ہے۔ جب میٹابولزم بہتر طریقے سے کام نہیں کرتا ہے، تو جسم زیادہ چربی جمع کرے گا۔ اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ آپ کا میٹابولزم ٹھیک سے کام کر رہا ہے۔ ایک تحقیق سے ثابت ہوتا ہے کہ جو مرد اور خواتین موٹاپے کا شکار ہیں وہ رات کے کھانے کے بعد صبح اپنے میٹابولزم کو بڑھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ تاہم، یاد رکھیں کہ شرکاء کی طرف سے استعمال ہونے والے کھانے کا حصہ صرف چھوٹا تھا۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جسم کے میٹابولزم کو صبح کے وقت بہتر طریقے سے کام کرنے کے لیے متحرک کرتا ہے۔ 2014 میں برٹش جرنل آف نیوٹریشن میں جاری ہونے والی ایک تحقیق میں بھی یہی نتائج سامنے آئے۔ فعال مرد جنہوں نے رات کا کھانا کھایا (چھوٹے حصوں کے ساتھ) صبح کے وقت میٹابولک سرگرمی میں اضافہ ہوا۔

3. بہتر سونے میں مدد کرتا ہے۔

اگلے رات کے کھانے کا فائدہ یہ ہے کہ یہ آپ کو بہتر سونے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، منتخب کردہ خوراک من مانی نہیں ہونی چاہیے۔ اس رات کے کھانے کے فوائد صرف اس صورت میں حاصل کیے جاسکتے ہیں جب آپ ایسی غذائیں کھائیں جن میں میلاٹونن کی مقدار زیادہ ہو، جیسے گری دار میوے اور گندم کی پراسیس شدہ مصنوعات۔ تحقیق سے ثابت ہوتا ہے کہ میلاتون آپ کو اچھی طرح سے سونے میں مدد دینے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ میلاٹونن ایک ہارمون ہے جو نیند کے چکر کو کنٹرول کرتا ہے۔ عام طور پر، یہ ہارمون رات کے وقت بڑھتا ہے اور صبح کے وقت کم ہوتا ہے۔ بہت سے لوگ اچھی رات کی نیند لینے کے لیے میلاٹونن سپلیمنٹس لیتے ہیں۔ تاہم، درحقیقت بہت سی ایسی غذائیں ہیں جن میں میلاٹونن ہوتا ہے جسے آپ آزما سکتے ہیں۔

4. رات کو جاگنے سے روکتا ہے۔

رات کا کھانا وہ آخری کھانا ہے جسے آپ 'روزہ رکھنے' سے پہلے صبح تک 7-8 گھنٹے تک کھاتے ہیں۔ نیند کے دوران مختلف اہم عملوں کے لیے ایندھن کے طور پر کافی گلوکوز یا مستحکم بلڈ شوگر کو پورا کرنا ہمارے لیے ضروری ہے۔ کیونکہ، اگر آپ کے سوتے وقت خون میں شکر کی سطح کم ہو جاتی ہے، تو آپ کے جسم کو ذخیرہ شدہ گلوکوز جاری کرنا چاہیے اور آپ رات کو جاگ سکتے ہیں۔ کبھی کبھی، ہمیں دوبارہ سونے میں مشکل پیش آتی ہے۔ اس سے بچنے کے لیے، گلوکوز کی سطح کو مستحکم کرنے کے لیے اپنے رات کے کھانے کے مینو کو پروٹین (گوشت، انڈے، پھلیاں) اور کاربوہائیڈریٹس (آلو، چاول، پھل) سے بھرنے کی کوشش کریں۔ اس حصے پر بھی توجہ دیں تاکہ اسے زیادہ نہ ہو۔ یہ بھی پڑھیں: رات کے کھانے کا وقت کب ہے؟ یہ وضاحت ہے۔

رات کے کھانے سے پہلے جن چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔

رات کے وقت کھائے جانے والے کھانے کے حصے کو برقرار رکھنے کے علاوہ، مختلف انتباہات ہیں جن پر غور کرنا ضروری ہے جب آپ رات کا کھانا کھاتے ہیں، بشمول: 1. آہستہ اور خاموشی سے کھائیں۔ جب ہم تناؤ کا شکار ہوتے ہیں تو جسم مناسب طریقے سے غذائی اجزاء کو ہضم نہیں کر پاتا۔ اس لیے رات کا کھانا آہستہ اور خاموشی سے کھانے کی کوشش کریں۔ جلدی میں نہ چبائیں کیونکہ کاربوہائیڈریٹس منہ میں ٹوٹنے لگتے ہیں۔ آہستہ اور پرسکون طریقے سے کھانے سے، آپ کا جسم بھرا ہوا محسوس کر سکتا ہے اور آپ زیادہ نہیں کھاتے ہیں۔ 2. زیادہ دیر سے نہ کھائیں۔ دیر سے کھانے سے گریز کریں، آپ کو رات کا کھانا پہلے کھانے کے قابل ہونا چاہیے۔ آپ رات کے کھانے میں جتنی دیر کریں گے، آپ کو اتنی ہی زیادہ بھوک لگے گی۔ یہ خدشہ ہے کہ آپ زیادہ کھانے کا سبب بن سکتے ہیں۔ یہ بھی پڑھیں: آدھی رات کو کھانے کے 8 خطرات اور جسم پر اس کے برے اثرات3. محرکات سے پرہیز کریں۔ رات کے کھانے میں مختلف محرکات سے پرہیز کریں، جیسے کیفین (کافی، چائے اور چاکلیٹ) اور الکحل۔ یہ مختلف محرکات آپ کے لیے سونا مشکل بنا سکتے ہیں۔ 4. رات کو چکنائی والے کھانے سے پرہیز کریں۔ چربی والی غذائیں جسم کے لیے ہضم کرنا مشکل ہو جائیں گی۔ اس لیے رات کے کھانے میں چکنائی والی چیزیں کھانے کی عادت سے پرہیز کریں تاکہ نیند کا معیار برقرار رہ سکے۔ [[متعلقہ مضمون]]

SehatQ کے نوٹس

کھانے کی قسم کا انتخاب کرکے جو کہ صحت مند اور صحیح حصہ میں ہے اوپر رات کے کھانے کے مختلف فوائد حاصل کریں۔ اس کے علاوہ زیادہ کیلوری والے کھانے سے پرہیز کریں جیسے جنک فوڈایک صحت مند غذا کو اپنانے سے. اگر آپ صحیح ڈنر کے انتخاب کے بارے میں پوچھنا چاہتے ہیں، تو مفت میں SehatQ فیملی ہیلتھ ایپلی کیشن پر ڈاکٹر سے پوچھنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ اسے ابھی ایپ اسٹور یا گوگل پلے پر ڈاؤن لوڈ کریں!