tempeh یا دیگر پروسیس شدہ سویابین کے شائقین کے لیے، آپ isoflavones کی اصطلاح سے پہلے ہی واقف ہو سکتے ہیں۔ Isoflavones کھانے میں بایو ایکٹیو مرکبات ہیں جو جسم کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔ آئیے، درج ذیل مضمون کے ذریعے isoflavones اور دیگر isoflavone ذرائع کے فوائد کے بارے میں مزید جانیں۔
صحت کے لیے isoflavones کے فوائد
Isoflavones فائٹو کیمیکل مرکبات ہیں جو خاندان سے آتے ہیں
Fabaceae. یہ مرکب بہت سے گری دار میوے اور مسالوں میں پایا جاتا ہے۔ Isoflavone مرکبات کو بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور کم کرنے میں مفید جانا جاتا ہے۔ صحت کے لیے isoflavones کے کچھ فوائد یہ ہیں۔
1. رجونورتی علامات کو کم کریں۔
Isoflavones میں phytoestrogen کی خصوصیات ہیں جو ایسٹروجن کی سطح کو متوازن رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔ Isoflavones کی ساخت ایسٹروجن سے ملتی جلتی ہے، خواتین کا جنسی ہارمون جو تولیدی نظام میں کردار ادا کرتا ہے۔ اس phytoestrogen کی نوعیت وہی ہے جو isoflavones کو مختلف رجونورتی علامات کو کم کرنے کے قابل بناتی ہے، جیسے جذباتی عوارض،
گرم چمک اندام نہانی کی خشکی، تھکن تک۔ ان کی ایسٹروجن جیسی ساخت کو دیکھتے ہوئے، isoflavones کو ہارمون ریپلیسمنٹ تھراپی میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
2. دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
isoflavones کے فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ وہ دل کی بیماری جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو روکنے اور اسے کم کرنے کے قابل ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سویا پروٹین جس میں isoflavones ہوتا ہے برا کولیسٹرول (LDL) کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔ خراب کولیسٹرول کے اس اضافے سے خون کی نالیوں کے تنگ ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ حالت دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔ صرف یہی نہیں، سرخ سہ شاخہ میں موجود isoflavones قلبی فوائد بھی رکھتا ہے اور اچھے کولیسٹرول (HDL) کو بڑھاتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
3. ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنا
isoflavones کا ایک اور فائدہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنا ہے۔یہ ایک تحقیق پر مبنی ہے جس میں کہا گیا ہے کہ سویا پروٹین اور خمیر شدہ سویابین ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں شکر کی سطح کو کم کر سکتے ہیں۔ بہت سے پروسیس شدہ سویابین میں Isoflavones پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ سویابین میں بھی کم گلیسیمک انڈیکس ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ پروسیس شدہ سویابین کو ذیابیطس کے ناشتے کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
4. کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
Isoflavones میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ کے کاموں میں سے ایک فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے خلیوں کے نقصان کو بچانا اور کم کرنا ہے، جو کینسر کا سبب بنتے ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سویا کھانے والے نوعمروں میں بعد کی زندگی میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ تاہم، کینسر کی روک تھام کے طور پر isoflavones کی افادیت پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ وجہ یہ ہے کہ کچھ مطالعات دراصل یہ ظاہر کرتی ہیں کہ isoflavones میں کینسر کے خطرے کو بڑھانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
5. بچوں میں اسہال کو کم کریں۔
بچوں کا نظام ہاضمہ بڑوں کے مقابلے زیادہ حساس ہوتا ہے۔ کبھی کبھار نہیں، بچوں کو اسہال کا تجربہ ہو گا اگر کوئی کچھ کھانے یا مشروبات کھاتا ہے۔ اس صورت میں، سویا دودھ کا استعمال گائے کے دودھ کے مقابلے میں شیر خوار بچوں میں اسہال کی مدت کو کم کر سکتا ہے۔ خاص طور پر ان بچوں کے لیے جن میں لییکٹوز عدم رواداری ہے۔
6. ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنا
Isoflavones ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ تاہم، یہ شرط صرف اس شخص پر لاگو ہوتی ہے جس کے بلڈ پریشر میں معمولی اضافہ ہو، ہائی بلڈ پریشر والے شخص پر نہیں۔
7. آنتوں کی بیماری پر قابو پانا
سویا isoflavones کو چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم سے منسلک مختلف علامات پر قابو پانے کے قابل جانا جاتا ہے، جیسے پیٹ میں درد۔
8. آسٹیوپوروسس پر قابو پانا
خوراک اور آئسوفلاوون سپلیمنٹس سے سویا پروٹین کا امتزاج ہڈیوں کی کثافت بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اسی لیے کہا جاتا ہے کہ isoflavones میں آسٹیوپوروسس پر قابو پانے کی صلاحیت ہے۔
9. سوزش پر قابو پانا
غیر ملکی پیتھوجینز کے انفیکشن کے سامنے آنے پر سوزش جسم کا سب سے عام مدافعتی ردعمل ہے۔ اس سلسلے میں، isoflavones کو ان کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی سے پیدا ہونے والی سوزش مخالف خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ اسی لیے، isoflavones کو سوزش پر قابو پانے کے قابل جانا جاتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
isoflavones کے کھانے کے ذرائع کی فہرست
ذیل میں isoflavone ذرائع کی فہرست ہے جو آپ کو یاد نہیں کرنا چاہئے:
- جانو
- ٹیمپے
- سویا دودھ
- Miso
- سویابین
- ایڈامامے۔
- لال سہ شاخہ ( Trifolium pratense )
- الفافہ ( Medicago sativa )
- فاوا پھلیاں
- پستہ گری دار میوے
کیا isoflavones کے استعمال کے کوئی مضر اثرات ہیں؟
Isoflavones کے صحت کے فوائد ہیں۔ تاہم، isoflavones کا بہت زیادہ استعمال بھی ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ isoflavones کے ضمنی اثرات زیادہ تر سپلیمنٹس کے طویل مدتی استعمال کے نتیجے میں ہوتے ہیں۔ ان کھانوں سے نہیں جن میں قدرتی isoflavones ہوتے ہیں۔ پیدا ہونے والے ممکنہ ضمنی اثرات میں سے کچھ شامل ہیں:
- قبض
- پھولا ہوا
- متلی
- الرجک رد عمل، جیسے جلد پر خارش، خارش، انفیلیکسس سے
- بھوک میں کمی
- پیٹ میں درد
- ٹخنوں کی سوجن
جریدے میں
غذائی اجزاء یہ معلوم ہے کہ زیادہ مقدار میں isoflavones کا طویل مدتی استعمال کئی بیماریوں کا خطرہ بھی بڑھا سکتا ہے، جیسے:
- کاواساکی بیماری
- چھاتی کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما
- بچہ دانی میں بافتوں کی غیر معمولی نشوونما
- خواتین کی تولیدی نالی کی خرابی۔
- بچوں میں پروٹین میٹابولزم کی خرابی۔ سسٹک فائبروسس
- دمہ کے مریضوں میں الرجی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
- ذیابیطس کے علاج میں مداخلت
- ہائپوتھائیرائڈزم
- گردے کی بیماری
آپ کو سپلیمنٹس یا ایسی غذائیں لینے کے بارے میں بھی محتاط رہنے کی ضرورت ہے جن میں isoflavones شامل ہوں۔ خاص طور پر اگر آپ کچھ دوائیں لے رہے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ درج ذیل قسم کی دوائیں isoflavones کے ساتھ منفی طور پر تعامل کر سکتی ہیں، بشمول:
- اینٹی ڈپریسنٹ دوائیں (MAOIs)
- اینٹی بائیوٹکس
- ایسٹروجنز (پریمارین، ایسٹراڈیول)
- نولواڈیکس (ٹیموکسفین)
- کومادین (وارفرین)
- ہائپوگلیسیمک ایجنٹ (ٹولبوٹامائڈ)
- اینٹی سوزش ایجنٹ (فربیفورین)
- Anticonvulsants (phenytoin)
[[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
زیادہ تر isoflavones روزمرہ کے کھانے میں پائے جاتے ہیں، جیسے کہ ٹوفو اور ٹیمپ۔ فوائد حاصل کرنے کے لیے isoflavones سے بھرپور غذائیں کھانے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ تاہم، ذہن میں رکھیں، ضرورت سے زیادہ کچھ بھی یقیناً اچھا نہیں ہے۔ آپ تصدیق کے لیے ڈاکٹر سے رجوع کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کی صحت کی حالت ہے یا آپ کچھ دوائیں لے رہے ہیں تو، اپنے علاج کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے سفارشات اور غذائی پابندیوں یا سپلیمنٹس کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ اگر شک ہو تو آپ براہ راست مشورہ بھی کر سکتے ہیں۔
آن لائن ان کی خصوصیات کے ذریعہ آئسوفلاونز اور کھانے میں دیگر فعال مرکبات سے متعلق
ڈاکٹر چیٹ SehatQ فیملی ہیلتھ ایپ میں۔ پر ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔
اپلی کیشن سٹور اور گوگل پلے ابھی!
