اگر انڈونیشیا میں sapodilla ہے، کیریبین کے ارد گرد نصف کرہ میں ہے جو sapodilla منیلا یا sapodilla کہا جاتا ہے. شکل ساپوڈیلا جیسی ہے جس کے ارد گرد تلاش کرنا آسان ہے، کھردری جلد کے ساتھ بیضوی۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ پھل
مانلکارا زپوٹا یہ پولیفینول کی شکل میں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو بیماری سے لڑنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ یہی نہیں اس میں موجود وٹامن سی بھی مدافعتی نظام کے لیے فائدہ مند ہے۔
براؤن منیلا کو جاننا
اس sapodilla پھل کی اصل میکسیکو، کیریبین، بیلیز اور وسطی امریکہ کے دیگر علاقوں میں ہے۔ لیکن اب، دوسرے ممالک جیسے ہندوستان، ملائیشیا اور یقیناً انڈونیشیا میں سیپوڈیلا تلاش کرنا بہت آسان ہے۔ اس سیپوڈیلا پھل کا سائز تقریباً 10 سینٹی میٹر اور وزن 150 گرام ہے۔ ایک پھل کا درخت تیزی سے بڑھتا ہے، روزانہ تقریباً 2,000 پھلوں کی پیداوار کے ساتھ۔ اگر آپ اسے پکڑتے ہیں تو، ساپوڈیلا کی جلد کی ساخت کیوی سے بہت ملتی جلتی ہے، جو کہ تھوڑی کھردری ہے۔ کچے ہونے پر، چپچپا زہریلے مادے ہوں گے، یعنی saponins۔ لیکن جب پک جاتے ہیں تو یہ سیپونین آہستہ آہستہ غائب ہو جاتے ہیں اور ساپوڈیلا اپنے نرم گوشت کے ساتھ کھانے کے لیے تیار ہو جاتا ہے۔ اس منیلا ساپوڈیلا کا ذائقہ قدرے میٹھا ہے جس کی ساخت ہموار ہے اور چبانے میں آسان ہے۔ عام طور پر، اس کے اندر تقریباً 3-10 سیاہ بیج ہوتے ہیں جنہیں نگلا نہیں جا سکتا۔
منیلا ساپوڈیلا کے استعمال کے فوائد
جو چیز سیپوڈیلا کو دوسرے پھلوں سے ممتاز کرتی ہے وہ ہے اس میں کیلوریز کا مواد۔ 100 گرام ساپوڈیلا پھل میں میٹھے آلو کی طرح 83 کیلوریز ہوتی ہیں۔ 241 گرام براؤن منیلا میں غذائی اجزاء کی شکل میں موجود ہیں:
- کیلوریز: 200
- فائبر: 12.8 گرام
- چربی: 2.65 گرام
- پروٹین: 1.06 گرام
- کاربوہائیڈریٹ: 48.1 گرام
- کیلشیم: 51 ملی گرام
- پانی: 187.98 گرام
- میگنیشیم: 29 ملی گرام
- آئرن: 1.93 ملی گرام
- پوٹاشیم: 465 ملی گرام
- فاسفورس: 29 ملی گرام
- وٹامن سی: 35.4 ملی گرام
- نیاسین: 0.482 ملی گرام
مزید برآں، ان غذائی اجزاء کی موجودگی فوائد فراہم کرتی ہے جب اس کا استعمال:
1. مدافعتی نظام کے لیے اچھا ہے۔
سیپوڈیلا میں وٹامن سی کا مواد مدافعتی نظام کو بڑھا سکتا ہے۔ جب مدافعتی نظام برقرار رہے گا، تو یہ وائرل انفیکشن اور بخار کی دیگر وجوہات سے محفوظ رہے گا۔ یہی نہیں ایک پھل جس کا دوسرا نام ہے۔
سپوٹا اس میں قدرتی فریکٹوز اور سوکروز بھی ہوتے ہیں جو توانائی کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔
2. وٹامنز سے بھرپور
وٹامن سی کے علاوہ سیپوڈیلا میں وٹامن اے بھی ہوتا ہے جو آنکھوں کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔ بنیادی طور پر، یہ عمر بڑھنے کی وجہ سے میکولر انحطاط سے بچاتا ہے۔ اس کا استعمال مرکزی بصارت میں کمی سے بچا سکتا ہے۔
3. ہڈیوں کے لیے اچھا ہے۔
بظاہر کیلشیم، فاسفورس اور آئرن کی شکل میں موجود معدنی مواد ہڈیوں کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ نہ صرف ہڈیوں کو صحت مندانہ طور پر بڑھاتا ہے بلکہ براؤن منیلا انہیں آسٹیوپوروسس جیسے مسائل سے بھی بچا سکتا ہے۔ یہ فائدہ اس لیے آتا ہے کہ یہ بھورا پھل ہڈیوں کی کثافت کو برقرار رکھتا ہے۔
4. حاملہ خواتین کے لیے اچھا ہے۔
بہت سے پھل ہیں جو حاملہ خواتین کے لیے اچھے ہیں جن میں سے ایک ساپوڈیلا ہے۔ اس میں الیکٹرولائٹس، کاربوہائیڈریٹس اور وٹامن اے بھی ہوتے ہیں، درحقیقت قدرے میٹھے ذائقے کے ساتھ پھل کھانے سے اس میں کمی آتی ہے۔
صبح کی سستی. نہ صرف حاملہ خواتین کے لیے، دودھ پلانے والی مائیں بھی اسی طرح کے فوائد حاصل کر سکتی ہیں۔
5. ہموار عمل انہضام
ساپوڈیلا میں موجود فائبر کا مواد ہاضمے کے عمل کو ہموار کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ استعمال کرنے پر، خون میں شکر کی سطح نمایاں طور پر نہیں بڑھے گی اور پرپورنتا کا احساس زیادہ دیر تک رہتا ہے۔ یہ ایک شخص کو بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹ یا کیلوریز کے دیگر ذرائع استعمال کرنے سے روک سکتا ہے۔ کم اہم نہیں، ان لوگوں کے لیے جو قدرتی آنتوں کو متحرک کرنے والے پھل کی تلاش میں ہیں اور اپنا وزن برقرار رکھنا چاہتے ہیں، ساپوڈیلا ایک قابل انتخاب ہے۔
6. خون کی کمی کو روکیں۔
جب جسم میں آئرن کی کمی ہو تو ہیموگلوبن کی پیداوار اور پورے جسم میں آکسیجن کی تقسیم زیادہ سے زیادہ کم ہو سکتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون کی کمی ہو سکتی ہے. لہٰذا، آئرن کی کمی کو روکنے کے لیے آپ سیپوڈیلا منیلا کو مفید مواد والے پھلوں میں شامل کر سکتے ہیں۔
7. دماغی کام کو بہتر بنائیں
اب بھی لوہے اور پورے جسم میں آکسیجن کی تقسیم سے متعلق ہے، دماغ کو زیادہ سے زیادہ کام کے لیے اس کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے برعکس، جب لوہے کی کمی ہوتی ہے تو، ایک شخص کو توجہ مرکوز کرنا زیادہ مشکل ہو جاتا ہے اور آرام کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔ یہی نہیں، براؤن منیلا میں تانبے یا تانبے کا مواد بھی حالات کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
نیورو ٹرانسمیٹر جو توانائی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے،
مزاج، اور حراستی. اگر یہ پک جائے تو جلد اور بیجوں کو نکال کر سیپوڈیلا کو فوراً کھایا جا سکتا ہے۔ نرم اور رسیلی ساخت کے ساتھ اس کا ذائقہ قدرے میٹھا ہے۔ ایسے پھل ضرور کھائیں جو واقعی پکا ہوا ہو ورنہ یہ مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
SehatQ کے نوٹس
مثال کے طور پر، کچا ساپوڈیلا سانس کے مسائل سے گلے کی جلن کا سبب بن سکتا ہے۔ مواد کی وجہ سے اس کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے۔
ٹیننز جو کافی زیادہ ہے. کم اہم نہیں، ان لوگوں کے لیے جو خوراک پر ہیں، آپ کو بہت زیادہ ساپوڈیلا نہیں کھانی چاہیے کیونکہ کیلوری کا مواد کافی زیادہ ہوتا ہے۔
