گری دار میوے کھانے کی ایک قسم ہے جو مکمل غذائی پیکج کے ساتھ آتی ہے۔ بھوک کو روکنے کے قابل ہونے کے علاوہ، گری دار میوے بھی غذائیت سے بھرپور ہیں جو جسم کے لیے اچھے ہیں۔ گری دار میوے کی ایک قسم جس میں بہت سے صحت کے فوائد ہیں اخروٹ ہے۔ کچھ لوگ اس بین کو جانتے ہیں۔
اخروٹ. [[متعلقہ مضمون]]
اخروٹ میں غذائی اجزاء
صحت کے لیے اخروٹ کے مختلف فوائد، غذائیت سے الگ نہیں کیا جا سکتا۔ کے مطابق U.S. محکمہ زراعت، اخروٹ کے ایک کپ (30 گرام) میں غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
- کیلوریز: 200
- کاربوہائیڈریٹ: 3.89 گرام
- چینی: 1 گرام
- فائبر: 2 گرام
- پروٹین: 5 گرام
- چربی: 20 گرام
- کیلشیم: 20 ملی گرام
- آئرن: 0.72 ملی گرام
- سوڈیم: 0 ملی گرام
اس کے علاوہ اخروٹ میں مختلف قسم کے معدنیات بھی پائے جاتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں، یعنی مینگنیج، کاپر، میگنیشیم، فاسفورس، وٹامن بی 6 اور آئرن۔
اخروٹ کے 12 صحت کے فوائد
اخروٹ شاذ و نادر ہی پورے پائے جاتے ہیں، لیکن آپ یہ گول گری دار میوے کیک یا مخصوص پکوان میں پا سکتے ہیں۔ مخصوص ذائقہ کچھ لوگوں کو اخروٹ کی طرح بناتا ہے۔ اخروٹ سنیک ہونے کے ساتھ ساتھ صحت کے لیے بھی غذائیت بخش ہے۔ تو، اخروٹ کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
1. وزن برقرار رکھنا
اس پر اخروٹ کے فوائد کافی منفرد ہیں کیونکہ اخروٹ میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ تاہم، اخروٹ میں موجود کیلوریز صرف 21 فیصد سے کم جسم سے جذب ہوتی ہیں! یہی نہیں اخروٹ آپ کی بھوک کو بھی کنٹرول کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔
2. ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔
روزانہ اخروٹ کھانا ہاضمے کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اخروٹ میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو بیکٹیریا کی تعداد میں اضافہ کرتے ہیں جو کہ چکنائی والی بوٹیریٹ پیدا کرتے ہیں جو ہاضمے کے لیے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔
3. بلڈ پریشر کو کم کرنا
اخروٹ کا اگلا فائدہ بلڈ پریشر کو کم کرنا ہے۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ اپنے بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے کے لیے روزانہ 28 گرام اخروٹ کھائیں۔
4. دل کی حفاظت کرتا ہے۔
اخروٹ آپ کو حاصل کرنے سے روک سکتا ہے۔
اسٹروک اور دل کی بیماری. اس کی وجہ یہ ہے کہ اخروٹ بلڈ پریشر اور سوزش کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ فری ریڈیکلز کو ختم کر سکتا ہے جو کہ دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل میں سے ایک ہیں۔
5. ہڈیوں کے لیے اچھا ہے۔
ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں اخروٹ کے فوائد اس میں موجود کاپر اور مینگنیج کے معدنی مواد کی وجہ سے ہیں۔ جسم میں تانبے کی کمی ہڈیوں کی کثافت کو کم کر سکتی ہے اور آسٹیوپوروسس کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، تانبے کے مرکبات بھی جسم کو بنانے والے ایلسٹن اور کولیجن کو برقرار رکھنے کے لیے کام کرتے ہیں۔
6. جسم میں خراب چربی کی سطح کو کم کریں۔
اخروٹ کھانے سے خراب LDL کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کی سطح کم ہو سکتی ہے جن پر الزام لگایا جاتا ہے کہ وہ ان چیزوں میں سے ایک ہیں جو کسی شخص کے دل کی بیماری کا سامنا کرنے کے امکانات کو بڑھاتی ہیں۔
7. دماغ کے کام کو بہتر بنائیں
اگرچہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ اخروٹ سوزش اور آزاد ریڈیکلز کو کم کرکے دماغی افعال کو بہتر بناتے ہیں۔ اخروٹ کو سوچنے کے عمل کو بہتر بنانے اور یادداشت کو بہتر بنانے کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے۔
8. مردانہ تولیدی صحت کو برقرار رکھیں
اخروٹ کا ایک اور منفرد فائدہ سپرم کی صحت اور مردانہ زرخیزی کو برقرار رکھنا ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق روزانہ 75 گرام اخروٹ کا استعمال سپرم کی شکل، نقل و حرکت اور قوتِ حیات کو بہتر بنا سکتا ہے۔ تاہم، سپرم اور مردانہ زرخیزی پر اخروٹ کے فوائد کا جائزہ لینے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
9. بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کریں۔
اخروٹ کی وزن کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کی وجہ سے نہ صرف بلڈ شوگر کی سطح کم ہو سکتی ہے۔ درحقیقت، اخروٹ واقعی بلڈ شوگر کو براہ راست کم کر سکتے ہیں۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ صرف اخروٹ کھائیں اور اپنی ذیابیطس کی دوائیوں کو نظر انداز کریں، کیونکہ بلڈ شوگر کو کم کرنا صحت مند طرز زندگی اپنا کر اور ذیابیطس کی تجویز کردہ ادویات کو باقاعدگی سے لینے سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔
10. جسم میں سوزش کو کم کرتا ہے۔
جسم میں ضرورت سے زیادہ سوزش مختلف دائمی بیماریوں کو جنم دے سکتی ہے، جیسے دل کی بیماری وغیرہ۔ اخروٹ میں موجود پولی فینول کا مواد سوزش کو کم کرنے اور فری ریڈیکلز کو ختم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
11. جسم کے کام کو برقرار رکھیں
جیسے جیسے آپ کی عمر بڑھتی جاتی ہے، آپ کو اپنی جسمانی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے زیادہ سے زیادہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اخروٹ کا ایک اور فائدہ آپ کی جسمانی صلاحیت کو برقرار رکھنا ہے، لیکن پھر بھی آپ کو اسے صحت بخش خوراک کے ساتھ ملانے کی ضرورت ہے۔
12. کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
آپ کے لیے اچھی خبر! اخروٹ پر مشتمل ہے۔
یورولیٹن جو آپ کے چھاتی، کولوریکٹل، اور پروسٹیٹ کینسر ہونے کے امکانات کو کم کر سکتا ہے۔ تاہم، اس ایک اخروٹ کے فوائد کو یقینی بنانے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ [[متعلقہ مضمون]]
اخروٹ کے فوائد کے پیچھے مضر اثرات
اخروٹ کے بے شمار صحت کے فائدے ہیں، لیکن اخروٹ کا زیادہ استعمال اسہال کا باعث بن سکتا ہے۔ وہ لوگ جن کے پیٹ حساس ہوتے ہیں، جیسے کہ مریض
چڑچڑاپن آنتوں سنڈروم، اخروٹ کی کھپت کو کم کرنا چاہئے. اس کے علاوہ اخروٹ میں کیلوریز بھی زیادہ ہوتی ہیں، اس لیے آپ کو انہیں اعتدال میں استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کو نٹ سے الرجی ہے تو اخروٹ نہ کھائیں۔ بچوں کو اخروٹ نہ دینا ہی بہتر ہے کیونکہ اخروٹ بچوں کو گلا گھونٹ سکتا ہے۔ اخروٹ کے صحت سے متعلق فوائد بہت ہیں، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ صرف اخروٹ ہی کھائیں۔ صحت کو برقرار رکھنے کے لیے صحت مند غذا اور طرز زندگی کے امتزاج کی ضرورت ہوتی ہے۔
